║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

目前日期文章:201301 (8)

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和草莓、豬豬、小真十二月在台北的聚會,有別於前幾次點中菜搭酒,這次港式粥麵 + 連續兩家下午茶 + momo's march(最後搭車前的晚餐是橙色涮涮鍋),完全是冬瓜style的理想行程。認真想起來,比吃了什麼更重要的是相聚留下的記憶如此美好,讓人忍不住想要一再複習。
 
先約在東區的老友記墊鹹食胃,這天的干貝白粥、鮮蝦雲吞湯、鴨背肉、腸粉...都好,香港媳婦豬豬的推薦菜色果然樣樣精采,再由草莓帶路散步前往下午茶第一站TARTINE bakery
 


撇開TARTINE bakery女主廚的背景(最近新開的店還來不及認識了解),入門就被冷藏櫃裡形狀飽滿顏色豐富的馬卡烘吸引,L型櫃檯的另一側則是冷藏蛋糕,找到喜歡的座位安置好衣物圍巾和包包,再到櫃檯選擇蛋糕甜點。

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好久沒寫南台灣食記,認真追究起來,大概是去年底三個月鮮少下高雄所致,正逢東京旅行文陷入詞窮卡彈的窘境,先來寫這間自己喜歡的美式餐廳吧!
 
當時胖達人新竹北大店剛開幕大排隊,趁南下的機會繞去高雄店試吃,什麼都沒買空手離開(果然和料想中一樣,不是我的菜),內心空虛不已,趕緊返回左營的The Bayou吃漢堡。
 

The Bayou的氣氛上比較接近酒吧,但空間闊綽許多,燈光也沒那麼昏暗。

朋友還要好一陣子才能過來,要我們先點自己想吃的,翻開菜單前幾頁上有介紹餐廳特色,但胃袋空虛時,再美好的文字也比不上立即端上的食物,只記得已經來吃過的海苔先生介紹老闆娘是外國人、披薩過鹹還是點漢堡好

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撇開十一月國外媒體報導而爭議不斷的「台北是世界十大咖啡之都?」
,無法否認的,在台灣任一個轉角便利商店都能輕易的買到現磨咖啡,便利性與普及度都無庸置疑,反觀日本的便利商店架上只有罐裝咖啡,鋁罐包裝溫度下降得快、風味也大多不如現磨,身為酗咖啡患者的我們,東京小旅行的那幾日實在有點苦惱。
   

第三天早晨在渋谷轉私鐵東急東橫線抵達代官山,第一站的目標很明確,是正面口出來就能見到的Motoya Espresso Express珈琲屋台

在milly <<東京憧憬角落>> 書中的 代官山的三個半早餐 章節裡完整提及Motoya珈琲屋台的經營理念,也因為代官山一號店流動咖啡屋的成功,陸續在東京許多書店或是便利商店旁有附設攤位....
 

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「你知道耶誕麵包還有分成義大利和德國兩種嗎?」東京留學生P小姐丟了這麼一個問句過來。
 
不知道從什麼時候開始,我常常無法清楚記起事件的完整樣貌,唯有關鍵字被提起,遂在記憶裡撈取串連拼湊成片段。提到義大利的耶誕麵包
潘妮多尼(Panettone),我總是和咕咕霍夫傻傻分不清楚,至於德國耶誕麵包史多倫(Stollen),隱約有個印象曾在某食譜見過其樣貌。

自書櫃裡翻出黑田容子的<<養麵種,不失敗!天然酵母作麵包>>,嗯,找到了,光看圖片還沒複習文字就想著果然是很德國風的麵包,之所以這麼說,是因為海苔先生曾因交換學生計畫待在德國斯徒加特近半年的時間,對於當地麵包的印象是「甜度極高,與其說是麵包,倒不如說是蛋糕」。
 
P小姐和我說起彼此認知裡耶誕麵包該有的相貌與滋味,許下了這個冬天都要吃到耶誕麵包的願望,2012年最後一個月,一人在東京一人在台灣,開始尋找耶誕麵包
 

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事情是這樣的,某日和小真分享先前在竹北彼刻吃餐搭酒很是愜意的心情,隔沒幾天她告訴我十二月初在亞都麗致的巴黎廳有餐酒會,誤以為和好久以前在新竹小義大利餐廳的餐酒會相同,只要人出席就好,沒想太多確認完時間就答應了。
 
後來才弄懂,以舊世界巡禮為主題的餐酒會,每人需帶一支酒出席。糗了糗了,和那些懂酒的老饕酒客相比,我這門外漢一點想法也沒有,趁著十一月下高雄去常瑞挑酒,希望我帶的三十年老藤的亞爾薩斯白酒沒有太丟臉才好。
 

看得到來自南法的新任主廚料理過程的包廂座位,座位前方已經先備妥酒杯,這晚大概開了15瓶酒,個人比較有印象的只有最初的香檳和前四支白酒,從第五瓶開始,我就不太知道自己在喝什麼了,雖然意識很清晰身體卻不太聽使喚,手抖到拍照無法對焦,去廁所連直線也走不好,酒的部份請容我迅速帶過。

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即使充滿歡慶節慶氣息的十二月有些難熬,偶爾的麵包調劑仍不可少,對我來說,麵包之於生活,就像奶油之於棍子、肉鬆之於稀飯一樣的必要且絕對;對比常遭遇到的的遲緩困頓,在麵包櫃前猶豫挑選的時刻顯得格外單純輕快。以下是2012。12月。麵包控與五家麵包店的記事....

 

 
 連鎖。多那之咖啡蛋糕烘焙


同樣是附設座位的咖啡x麵包店,不同於咖啡本業品質不佳的8x度C,多那之是從高雄左營的麵包烘焙店起家,新竹已有三間分店。
 

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念念不忘在
吉祥寺まめ蔵吃到美味的蔬菜咖哩,回台灣後刻意去吃了日本的連鎖CoCo壹番屋咖哩,雖然咖哩順口肉也軟嫩,卻彷彿是百貨賣場角落裡某雙粗跟樂幅鞋,擦身而過時多看了幾眼,回到家卻怎麼也想不起鞋的完整模樣。


東京留學生P小姐日前提起:「印度咖哩因為相對便宜的價格和豐富的滋味,在日本也非常受到歡迎。」這段文字默默在思緒中發酵,最終和朋友的聚餐(是的,又是分送日本伴手禮的聚會),逕自決定約在民生路的印度小鎮。
 
去年初訪時招牌上是寫著「瑪哈印度咖哩」,不知道從什麼時候開始,招牌上改為「印度小鎮India Town」,先撇開這個令人費解也不打算解開的謎題,在門口和友人會合後,隨即推門踏上紅毯走入店裡。

坦承無罪,下午逛街時實在太過飢餓,來之前剛吃完在city super購買的五入壽司,和友人邊聊天邊分心的看著菜單,憑藉著初訪的印象點了三種咖哩、兩份餅和白飯(菜色全數上桌後,突然清醒的意識到不該三道都點咖哩的,可以替換其中一道改點坦都烤雞,但既來之則安之,吃就是了)。

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東京小旅行回來後,為了單位的年底目標達成,工作量和壓力一天天累積,擴散成排除不了的夢靨,內心還有這個那個無以名狀的藉口糾結著,工作的混亂與生活的矛盾兩難,壓抑著苦悶的情緒,卻無可避免的時時刻刻透露著不悅的神情,講話的語氣變得急切音量也偏大。
  
充滿歡慶節慶氣氛的十二月更是難熬,害怕越是親近的朋友越能輕易察覺到臉上不甚真誠的笑容,不想成為只會抱怨的煩人鬼,除了幾頓之前老早就約好的聚會,刻意的疏離朋友,臉書上不再張貼生活裡瑣碎卻很真實的小事、不回應友人好笑的趣事,接著越來越少登入連帳號都被盜用了,逃避的症狀持續擴大,最末兩週連msn也很少打開,暫時性的失去力氣說出玩笑似的輕鬆話語。
  
陸續調整下班後剩餘的時間分配,關閉msn放棄臉書,生活裡剩下這裡還正常的運轉,或許只是因為在這裡可以選擇只說自己想說的,那些不想提的也沒人會問,我可以成功的說服自己一切都很好。
   


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