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目前分類:小吃。夜市。家常菜。街頭美食 (38)

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交大光復校區的餐廳,除了摩斯跟要分享的多多咖啡,我全都沒吃過,
反而是國中時跟阿卡去博愛校區對外開放的圖書館念書時,吃過幾次那邊的餐廳,

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為了高馡咖啡烘焙&蕪菁手工甜點,在捷運沿線找一站先用過午餐才前往, 
看了捷運路線圖選了雙連站,以其為關鍵字請咕狗大神搜尋後決定了幾個口袋名單。  
   

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到嘉義旅遊,除了盡情享用美食外,買什麼伴手禮回家饋送親朋好友好呢?  
除了吃起來口乾舌燥的老楊方塊酥外,以下有幾家建議:    

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上一篇主要是分享文化路周遭,再來就是散落四方的小吃,
繼續跟上我的腳步讓我用雙腳介紹嘉義美食,GO~       
 

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年前就已經完成幾篇只差照片的文章文字檔, 
但不知道隨身碟扔哪裡去遍尋不著,那麼就從過年期間的美食照片分享起。    
 

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深入了解一個城市或許該從歷史淵源與地域著手,   
但最初印象我以為會先從交通和飲食開始,其中小吃是頗具份量的一環。   
 

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有沒有某些時刻突然想起小時候某樣食物味道的經驗?   
    
這間台式漢堡早餐店大概是國中時期最有印象的早餐店(雖然說賣到傍晚都還有開), 
儘管大部分時候阿母會準備好早餐,但總有例外的時刻就幾乎都是買這間的早餐, 

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幾個月前看食尚玩家介紹寧夏夜市,熱愛逛夜市的我要求海苔隔天就帶我去,誰知道跟我一樣愛哭愛跟路的人那摸多,電視介紹的效應果然不容小覷,後來因為時間的關係改去別的地方吃飯,但是心裡頭一直惦記著某幾攤的食物好想吃吃看阿。
 
幾個月後的週六正好遇到補班或許人潮會比較少,於是下班後搭車北上,而且手裡還帶著印好的地圖,每一攤的方位全都掌握好好的,也有先上網確認哪幾攤的東西好吃,第一攤就是月亮蝦餅。

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由於地緣因素常在永吉路30巷一帶出沒[就是忠孝東路跟松仁路交叉路口,金礦咖啡旁邊的巷子],拍了不少照片卻遲遲沒有整理,之前只寫過梁記涼麵跟嘉義豆花,那麼今天就繼續跟著我的照片吃下去吧!
 

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先說,這只是一個紀錄文,如果你期待看到的是清楚具體的美食照或心得,應該會很失望,可以按頁面右上角的xx出去了。如果說不介意看看最近想分享的烘焙坊跟串燒攤,別客氣,留下來聽我說說話嘛!
 

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這篇自己寫來都有點心虛,只是疑惑很多名店大家到底是吃名氣還是真心覺得好吃?

阿婆甜不辣的名氣響叮噹但一直沒去吃過,某天傍晚恰巧在國父紀念館一帶閒晃,  

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其實我算是個很不愛看電視的人,綜藝節目不用說了真的很少收看,最常轉的頻道大概是旅遊生活頻道和幾個洋片台,不然就是早上出門上班前邊換衣服邊用聽的新聞台,看電視的時間也只有晚餐前後跟家人一起的短短一兩個小時,週末的晚餐時段有時候會正好遇到食尚玩家的重播,最喜歡的主持人是阿龐因為他比較誠實,不好吃的一看反應就知道,不過好像很久沒看到他主持了。

扯遠了,最近某個週末看見莎莎介紹跨年除了101外可以去的行程,其中包含了信義區的永吉路,剛好海苔就住在附近,我們本來就很常在這一帶用餐,這個週末特別找了莎莎介紹的兩間店,一甜一鹹搭配組合成一餐,接下來就看我的介紹吧!

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這要從兩三年前還在W公司工作時說起,辦公室裡有位大哥很常提起中正路上的原味燉品屋,不過當時對於這種熱呼呼的湯品興趣不大,再說家裡每餐都有湯似乎不怎麼稀奇,因此一直沒去嘗試,也就這樣過了兩三年。

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既然寫過了嘉義文化路有什麼好吃的,身為新竹人的我也該介紹一下物價很高的故鄉有哪些值得特色食物,先說好,這不是一篇完整介紹新竹小吃的文章,只是簡略的將自己最近吃到的,或是固定一段時間會去吃的小食寫出來。
 
小吃類:

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說實話,嘉義市區不是一個多適合逛街的地方,百貨僅有位於垂楊路上的遠百和衣蝶相對望,裡面的品牌很一般沒有多特別的專櫃,和新竹相比大概就是多了溫慶珠、La Fe'ta而已,新開的松屋對我們這種交通工具只有自己兩條腿的人來說遠了些,因此除了百貨外最常出沒的地方就屬文化路。文化路是條奇特的路,中午開始沿路兩旁的商家陸續開始營業,而傍晚時分賣吃的攤子一攤攤先後推出來,轉變為夜市的型態,而且是越晚越熱鬧,下午和晚上兩種風情兩種形貌我都喜歡。

這次就請大家跟著我的鏡頭逛逛文化路:

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上篇文章提到我跟黃三鴨很常想吃廟口肉圓卻撲空,吃不到時只好在附近找其他吃的,大概有70%的機會選擇鴨肉許,30%的機會吃北門雞絲飯。鴨肉許最討厭的地方就是很容易爆滿,另一間店從沒踏進去過,可是外面看起來像是沒有冷氣的樣子就不太喜歡靠過去,光用想的還沒吃就熱了。

最近一次到訪時發現它的桌椅有換過,走道上多出一排座位,雖然變的更加擁擠不過至少等待的時間可以縮短,店內還是一樣人聲鼎沸,每個店員都很忙碌的樣子。

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雖然提到肉圓大多數人聯想到的是彰化那種大顆的肉圓,再淋上好像不用前錢豪邁的橘紅色醬汁,個人還是偏好從小吃到大新竹特有的肉圓。

新竹的肉圓算是獨樹一格,內餡包的是紅槽肉及青蔥,有些店家甚至會加入一兩顆栗子(例如飛龍肉圓,城隍廟裡也有好幾攤都是),採用蕃薯粉調製出的外皮通常先蒸過再下鍋油炸,香Q的表皮用紅字印上8或是圓形的符號標誌,口感也與其他縣市嚐到的有異,而最重要的醬汁是帶有蒜味的咖啡色偏紅佐料。儘管大多數人都以為新竹的名產是米粉貢丸,可是在我心目中肉圓和鴨肉麵(南部大多是口味偏甜的鴨肉羹而非鴨肉麵)都算是新竹特有的產物,別的縣市很難吃到的特殊口味

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自從我們陸續上大學之後,媽咪的生活就變得很愜意,不用再擔心小孩的補習時間.課業...等等生活瑣事,週一到週五的早上大家吃完早餐各自出門後,她會跟一群朋友去她另一個朋友開的咖啡店或是柑仔店享用健康早餐,接下來的時間可以選擇逛街或是回家休息,到了下午四五點再換上運動鞋去十八尖山運動,運動完回家洗個澡才是和家裡人一起用餐.喝咖啡....的家庭時光。
 
也因為如此,現在的晚餐越來越多元化,總會有一些很炫的新菜色登場。之前我在台北工作時,她三不五時就會來台北探望我順便去costco補貨;那陣子家裡的菜色很西式,奶油海鮮濃湯、香煎五分熟牛小排、德國香腸之類的洋食輪番在餐桌上現身,早餐也從飯糰、炒飯變成肉桂吉拿棒、各種口味的貝果、巧克力瑪芬;有時候看了于美人的節目會跟著學,今天教的手工低脂蛋餅明早必定會出現在桌上,有天還弄出了一般家裡不常見的墨西哥捲餅,假如新菜色大家不捧場,她就會說一定是因為家裡的工具不夠好才會這樣,曾經稱之為傳家寶的
貴夫人用了一陣子就說還有更棒的搞不清楚幾匹馬力的Vita-Mix全營養調理機,菲姐的義大利鍋也被德國的WMF替換掉,看來于美人在媽媽界的影響力還是不容小覷。

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