║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

 

(新竹中央路La Sphere烘焙的原味法國佐ECHIRE含鹽奶油)

儘管生活裡的麵包攝取量從沒有減少過,卻未如原先計畫以月為頻率在網誌記錄麵包手帳,如果要我簡要的述說與往日不同處,那麼應該是在city super入手ECHIRE含鹽奶油(100g條狀的那種)豪邁的抹在各家烘焙坊的裸麥麵包或法國胖,是近日最奢侈最任性喜歡的早餐組合,也是上班前某種冬瓜風的調整呼吸儀式。
 

 


整個八月連吃了多次的蛋糕甜食,當工作備感疲憊時,週末與最親愛的家人膩在客廳的需求益發強烈,胃袋感到飢餓不需太費力氣思考、秉持直覺式的想吃什麼就吃什麼,如果不需要訂位就更好了(現實情況當然是不可能,比方說鼎王,沒訂位大概要等到深夜十一點才能吃到)。
 
總之,簡單記錄下我的2013八月夏日蛋糕手帳:
 
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剛吃完等上菜等到快睡著的雅啤川菜心得在這),原本想二訪楓菓子法式甜點,隨即想起週日公休就改帶三鴨夫婦來到一百種味道,現場完整的蛋糕只有使用(我不愛)堅硬厚重卡式達乳酪醬做成的水果塔,於是各自挑一塊10吋的切片蛋糕外帶,三塊要價460元。

四訪新竹。一百種味道。生乳酪芒果塔/覆盆子70%巧克力塔/巧克布朗尼香蕉塔 合計NT.460
第一次嘗試這家的生乳酪塔,化口性還不錯芒果熟度也很剛好;覆盆子70%巧克力塔,臉書標明選用法芙娜可可粉,但技巧不夠高明、溫度沒有掌控好,以致於呈現的口感卡卡粉粉不滑順;巧克布朗尼香蕉塔,塔皮和偏乾的布朗尼沒有足夠的覆著力結合,我想應該有更好的組合方式才是,但話說回來,再增加一層比方甘納許之類的增加黏著力,不知道會不會違背店家的習慣與初衷。
 
多吃幾次一百種味道還是有著同樣的問題:顯學蛋糕訂價過高。不過大家懂的,身為新竹人還是偶爾會去支持一下,原因我在這裡都說過了。


03.jpg   
竹北。Elly Family艾立蛋糕。黑森林巧克力蛋糕 八吋 NT.750
大概是順路緣故,三鴨偶爾會購買這家產品,不過他們家的明星產品戚風蛋糕,蛋糕體偏乾、鮮奶油也調的過甜。
 
吃完鼎王後回家分食八吋的黑森林巧克力蛋糕,目標明確,一次完食;依據對甜食的喜好程度分配大小塊,我分到幾乎1/4的大塊版本,鮮奶油清爽不膩,櫻桃餡飽滿多汁濃稠度不過份,蛋糕體彈性適度,有別於過去的平庸印象,列入艾立蛋糕中偏好吃的一款。

 

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新莊IKEA蘋果派 價格未知
你有多久沒有IKEA了?和去年前往東京旅行的友人合體,雖然未達到行前預設的目標,反倒以隨意走胡亂晃的方式散漫的挑著(最後買了完全不相干的三個附夾褲架);但用餐是一定要的,蔓越莓果醬配牛肉丸也是一定要的,蘋果派中規中矩,下次想吃德式起司布丁塔。


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 竹北。思源西點麵包。巧克力蛋糕  六吋 NT.350
三鴨老公看到ptt新竹版推薦就買了,結論是,鄉民口味通常不是我愛的口味!報告結束!
 
巧克力和鮮奶油在在透露廉價可悲的身世訊息,一旦吃過用料紮實、用講究奶油打發的鮮奶油、高明技巧保留住可可脂高雅韻味,更別說纖細合拍的氣味組合遊戲...,就回不去了。但一分錢一分貨,想想它的價格,再挑剔就過分了。

 

 

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0921 02  

最末,某週末和三鴨去巨城沒有目的的閒晃,兩姊妹沒買什麼,倒是在city super啤酒節入手爽快的啤酒五瓶,最近和朋友聊到不愉快的事情,結尾總是:矮油~有什麼好計較的,乾杯啦~


 

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留言列表 (8)

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  • janelin0829
  • 看到你的蛋糕手帳 就想到我的資料夾也有滿滿的蛋糕照片 哈
    對了 還有麵包

    我也超級愛艾許奶油
    買了二塊 現在還有一塊
    但快沾完了 哈

    最後 那張啤酒 太酷了
    我非常支持你 買 哈
    對啦 對啦 聊完 喝杯酒
    乾杯吧
  • 我的生活真的脫離不了麵包
    記得那天搭車回來也是買了麵包
    隔兩天出差 又買了喜來登的麵包上高鐵

    因為之前只有看到這種100g大包裝的奶油
    (其實覺得小圓形50g的份量比較剛好)
    最近竟然連饅頭跟貝果都拿來搭 哈哈
    我媽也是一直說好吃好吃

    荔枝啤酒最後搭配鹹酥雞吃掉好過癮
    對吼 我應該要來補張照片才對

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/22 00:23 回覆

  • 江牛牛

  • 冬瓜的生活依舊老樣子充滿蛋糕跟麵包!
    真好
    有個習慣真好

    我愛漢堡,但是賢哥好久都不跟我去吃漢堡了
    因為他說熱量太高會胖 ORZ
  • 從食物獲得滿足
    是生活中最容易且相對花費不高的選擇
    只要吃到好吃的我就笑咳咳了

    男生也會在意熱量阿
    海苔都隨便我耶(他從沒嫌過我胖)
    可能發現只要讓我吃好吃的 什麼都很商量吧 哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/22 10:14 回覆

  • 小可
  • 艾立蛋糕可愛的圖案是冬瓜用軟體畫的?還是蛋糕本身呢?
    很可愛呢~
  • 用app(deco blend)畫的啦
    蛋糕本身已經是可愛風了
    再加上那海報表情更可愛 哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/22 21:56 回覆

  • 江牛牛

  • 可見你一點也不胖阿
    賢哥每天都嫌我胖
    今天我本來想去吃mr.h的
    結果他又突然變卦要去吃水餃跟麵
    齁~~~到底什麼時候可以吃到大漢堡呢 哭
  • 不是不是
    我媽和我妹都很誠實的說我胖
    還一直說海苔人太好
    都不嫌棄我才會讓我這樣肆無忌憚的狂吃

    看照片我可以確定牛牛比我瘦 還瘦很多
    所以我才不想出場嘛

    哈 我以為只有女生才會改來改去
    原來男生也會這樣變掛
    希望牛牛可以找到機會去吃大漢堡

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/22 21:58 回覆

  • 小可
  • 要上班了


    怒~乾杯
  • 是阿 煩悶又憂鬱的星期一
    終於熬過第一天了

    乾杯乾杯 吼搭啦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/23 22:41 回覆

  • 游小熊
  • 一百種味道 我還沒去吃過呢
    不過看到冬瓜文章開頭裡有提到La Sphere(這家昨天去巨城時有經過所以才知道)還有冬瓜想二訪的楓菓子法式甜點這二家
    反倒我也想先來這邊吃吃看好了
    雖然中秋剛過,吃了不少糕餅類(尤其是鳳梨酥)但那想吃下午茶和好吃甜點及蛋糕的心還是只增不減呀XD
  • La sphere現在的麵包
    麵團分割時有切小一些
    價格也相對有比以前低一點
    花一樣的錢 可以選比較多種口味
    所以還是會持續去買(比巨城B1的太陽季節好吃很多)

    楓菓子星期天公休真的很討厭
    幾次都是星期天聚餐完想去買 才又想起店家休息
    偏偏星期六比較常和朋友約在台北台中之類的
    所以一直到現在都還沒二訪

    那麼來比看看是游小熊先吃到
    還是我先二訪呢 哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/23 23:03 回覆

  • 訪客
  • 一直覺得一百種味道的卡士達毫無變化及不知所云
    但身邊的人都大力稱讚
    害我自己都開始懷疑自己的味覺
    就像是去朋友家 朋友拿出來自己做的水果塔說 我隨便做的你們吃吃看
    那種情況下吃到的成品
  • 一百種味道營造風格還蠻成功的
    也不能說它不好吃
    至少每個塔都是當天製作的
    (這點打趴2/3的店家了吧 尤其是連鎖的)
    只是考慮製作技巧和價格的話 實在偏貴
    不過有些朋友都是氣氛對了 感覺好了 就大聲說好吃

    雖然這麼說 我偶爾還是會去買
    只是不會挑卡式達乳酪醬的塔

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/10/06 17:50 回覆

  • 古子
  • 近期遠百周年慶 逛完後都會走去一百種味道吃派~
    桑葚乳酪派深得我心~~~再來一杯黑糖牛奶 全身都熱起來了^^
    有一次快5點過去 檯面上只剩寥寥可數的派 真的好失望阿!!
    不過有嚐到鹹派 也是好滋味喔^^
    我很喜歡看冬瓜的文章 也會跟著冬瓜的腳步去品嚐 好開心呢~
  • 我還沒吃過桑椹乳酪派耶
    也沒喝過黑糖牛奶 哈
    喜歡一百種味道隨著季節更換水果的用心
    也讓顧客每次去都有不一樣口味可以挑選的豐富感

    謝謝古子的鼓勵
    我也會繼續分享自己覺得美味的好店 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/10/30 23:00 回覆

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