║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。


阿妙和友人聚餐吃過元手壽司後,相當哦樂來自台中的這家壽司店,某週日在沒有訂位的情況下前往,向來排隊就拒吃的阿爸竟然也同意加入等待隊伍中。

翻開元手壽司的菜單,握壽司、生魚片、手卷、沙拉、幾種湯品,以自豪的新鮮漁獲海產為主角,沒有炸物炒菜,也因此店裡瀰漫著醋飯的氣味,少了油煙味的干擾;再者,菜單上有幾款標示時價的握壽司,點菜時服務人員會主動報價,這點絕對是讓我有好印象的開始,新竹和竹北有幾間配菜式的日本料理店,吃過幾回卻發現無論是菜色精緻度還是份量,單點總是比請店家配菜要划算。

初訪只以手機拍了幾張代表照。

   

 

我們家有愛吃海鮮、嗜吃握壽司的阿爸,基於購買便利性,家裡最常買的是好市多的握壽司,阿爸沒有要求非得現捏或強大的處理魚肉技巧,只要魚肉新鮮、醋飯不過硬,他都會吃得滿足笑嗨嗨;於是,揪了三鴨夫婦前往慶祝父親節,這回記得提前訂位免等待。

台中店家都喜歡用這組盤子嗎?上次遇到這盤子是在台中的元也咖啡cafe & meal,身為一個有愛吃痣的愛吃鬼,遇見這盤子總是忍不住笑出來 XDDDD

座位不算少,但假日如果沒定位可能還是需要等一下

招待開胃菜,黏滑的菇菇和沒味道的冰冷絲瓜,雖然不用錢,但實際上是扣分的開胃菜,老闆要不要考慮換一樣阿?

  生干貝握壽司 NT.60 (以下價位均為單貫的價格)
  鮮蝦握壽司 NT.25
有人不聽勸的硬是要點鮮蝦握壽司(要也是點個牡丹蝦或甜蝦吧?!),干貝壽司是我個人偏好且平時必點的壽司之一。

  麒麟啤酒 NT.130

  

  鮪魚蔥花手卷
價格也沒拍到(好像是50?),如果喜歡鮪魚蔥花口味,手卷的鮪魚份量多很多,比壽司划算喔。

 青蔥鮪魚 NT.40
 鮭魚卵壽司 NT.60
 鮪魚掛山藥壽司 NT.40
 細刻納豆 NT.35 

   

 散壽司(附烤蝦頭) NT.480
幾乎是桌桌必點菜色,可惜照片沒有拍出那種澎湃感,有牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、干貝、蟹腳、鮪魚、鮭魚、青甘、海鱺魚、鮮蝦、鰱魚、北寄貝、玉子燒...,無論是種類還是份量都很足,建議多人來可以點一到兩份再搭配其他握壽司,我們六個人點了兩份覺得份量太多,下回應該只會點一份就好。

端上桌之後,服務人員會將蝦頭取下送回廚房,烤過後塞入醋飯再上桌,烤蝦頭的香氣和滋味只能說過癮。

 鮭魚親子握壽司 NT.95
鮭魚和鮭魚卵也是平時必點的壽司其二。 

 海膽壽司 NT.120
 白甘壽司 NT.120
 鮭魚肚握壽司 NT.75
初訪點價格比較高的馬糞海膽,堆了兩三層的海膽,份量豪邁的程度讓阿爸直呼划算,不過仔細吃還是覺得有苦味(明礬?),這回點一般海膽壽司,有淡淡的甜味呢;還有初訪點了鮭魚大腹,油脂豐腴的程度讓向來喜愛鮭魚的我也吃不消,這次點鮭魚肚就很過癮了,看來以後點一般等級的就能被滿足了。

   

參考一下魚肉的厚度,是不是心動了?!

 炙燒比目魚鰭邊 NT.120
 炭燒干貝 NT.65
穿插一些炙燒口味   



 北海道牡丹蝦(附烤蝦頭) NT.280
蝦身肥美,蝦膏更是該死的美味

 蛤蠣蒜湯 NT.85
煮到軟的蒜頭帶出的甜味實在棒極了,蛤蠣也是剛開殼就起鍋的恰恰好程度,猜測這裡的湯類應該是客人點了之後才煮的。散壽司和這個湯品都可以列為下回必點單品。

  

 松露和牛握壽司 NT.90

 烤大干貝 NT.200 

  

 味噌魚頭湯 NT.85
湯品的份量兩個人分食比較合適,就是台灣常吃到普通味噌味,不那麼喜歡;不過魚頭還帶有一些魚肉還是讓人覺得份量有誠意。

 烤青甘下巴 NT.240
表層香酥、魚肉細緻有水份,推薦。 

招待甜點
紅豆湯和黑糖豆腐二選一,兩種都吃過,喜歡後者的滑嫩口感。

  

我們家對於握壽司並沒有講究到非得要細緻完美的程度,畢竟海鮮和料理手法是一分錢一分貨,如果對刀工和握功非常挑剔,價格可能就不僅如此。

加上家人聚餐就是喜歡面對面輕鬆聊天,不愛坐在卡布里前和師傅對望,元手壽司的海鮮魚肉新鮮有生氣、醋飯飽滿口感好、現磨山葵、份量實在、對應的價格亦合理(合理不代表低廉,請依個人能負擔的價格橫量),又會主動報上時價魚類握壽司的價格,相當對我們家的胃口,個人認為,很微妙的落在目前新竹沒有可以競爭的價格品質均衡對等的地帶,初訪和二訪一個人大約700~750之間,吃到非常飽足。

當然,如果預算抓500元上下,就少點一些時價的握壽司,改點基本款的壽司(穿插手卷),醋飯比一般吃到的要有彈性多了,非常推薦來試看看!

 

推薦握壽司菜色(握壽司可依個人喜好口味點選)
烤青甘下巴、蛤蠣蒜湯、散壽司



=== 店家資訊 ===
元手壽司(莊敬南店)
地址:新竹縣竹北市成功八路223號

電話:03-6682785
營業時間:11:30-14:00/ 17:30-21:00 

官網:因網址為中文,貼上來後語法錯誤無法連結,請直接搜尋元手壽司

元手壽司(光明一店)
地址:新竹縣竹北市光明一路127號(近縣政二路口)

電話:03-6572857
營業時間:11:30-14:00/ 17:30-21:00 

備註:竹北兩間店,只有莊敬南店有附設停車場

 

 

 延伸閱讀:

【新竹】竹北八庵日本料理。假日限定套餐物有所值

【新竹】竹北。藝奇新日本料理(王品集團)

【新竹】日式料理系列~多訪隱酒藏居酒屋

【新竹】日本料理系列~明園燒烤

【新竹】日式料理系列~再訪吉川居酒屋

【新竹】日式料理系列~東街日本料理

文章標籤
創作者介紹

冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 愛吃鬼儒儒
  • 放入口袋名單
  • 一定要去試試看!!
    不過他沒有炸物那些喔
    但是吃握壽司可以吃的很過癮

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/25 01:13 回覆

  • 小可
  • 小可好喜歡炙燒比目魚鰭邊~~~咕嚕一個就滑進胃裡了:P

    到現在為止~我還沒吃過無菜單料理呢...很怕踩到雷
  • 炙燒比目魚鰭邊
    我第一次是在瞞著爹吃到的
    實在是非常喜歡那香氣與口感

    哈哈 我吃過幾次
    但常常覺得端上來的旬物未必是我喜歡的
    而且新竹很多店有點黑
    單點比較划算

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/25 01:15 回覆

  • 江牛牛

  • 單貫價還真是不便宜耶
    比起來手卷真是划算許多
    我好愛鮭魚卵!
  • 如果少點一點時價的握壽司
    基本款其實一個人五百左右就夠了
    但吃完會非常滿足

    我也好愛鮭魚卵
    必點菜色

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/25 01:17 回覆

  • Daisy
  • 之前Daisy在台中也有吃過元手壽司
    握壽司得品質都還不錯
    看來這次你點的東西整個一定超滿足你的胃呀 XD
  • 不知道是台中競爭比較激烈還是怎樣
    通常台中上來的店
    價格和品質比較一致
    新竹店家都被園區那些阿傻還有報公帳的商務客給寵壞了

    真的好滿足
    一定還要再去吃 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/25 01:18 回覆

  • janelin0829
  • 這家看來就好優
    難怪 你這麼喔漏
    每張照片都好吸引人哦
    突然又吞口水了 哈

    我和冬瓜一樣 吃生魚片時 我也會點干貝呢

    最後還看到你推 魚下巴
    呼 最近我也迷魚下巴啊 嘻

  • 超級優 新竹的黑店被打趴了
    在新竹真的都不太敢嘗試請店家配菜的店
    畢竟我是個挑食的孩子
    不喜歡人家幫我決定今天吃什麼(常有我不愛的食材)

    干貝 鮭魚卵 鮭魚都 是必點基本款
    而且這家的海鮮份量不會小氣
    雖然不能跟那些強調產地強調刀工的講究店家相比
    但還是覺得性價比很高

    我一直都愛魚下巴 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/09/26 00:42 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 古子
  • 元手的確是吃握壽司的首選~(在新竹地區)
    而且一連開了兩家店(光明一路也有)不難看出他的人氣
    我滿愛吃鮭魚起司捲的~不過一份有8個 每次都好撐!
    偶爾還會奓持的點特別推薦裡的菜色-黑鮪魚中肚~入口即化的滋味 難忘~~~
    不過只能偶一為之(免得荷包大失血!!)

  • 新竹品質好一點的壽司店價格常常很難控制
    我還沒有有錢到可以放開心胸的不管價格的隨一點
    定額配菜的 又常覺得沒有單點划算
    而且可能我挑食吧 總覺得師傅配的菜未必合我的口味
    元手滿足了這一塊的市場
    價格透明又合理 我們全家都很喜歡

    鮭魚起司捲 我根本沒注意過菜單上有這品項耶
    可能不會特別想嘗試的關係
    不過聽完古子的介紹
    下次去也會點來試試看 謝謝推薦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/10/30 23:02 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼