用過PHAT Burger後，
來到同樣位在忠孝東路四段553巷22弄的巢咖啡。
私心頗喜歡這間店老闆的網誌，
也跟著他的步伐尋覓過一些好店，終於逮到機會來到這家咖啡店。
早就知道老闆熱愛咖啡，選了一款手沖咖啡、一杯熱拿鐵。
喜歡底下的木塊散發出扎實的璞質感，
上頭擺上一大一小的冷熱咖啡，
先喝冰的再用熱的。
冰咖啡味道偏淡，
比較建議濾掉冰塊或是加入咖啡冰磚，否則過一會咖啡味會被稀釋。
手沖的熱咖啡懷疑水溫過高，
尾勁的焦味也跑出來了，有些可惜。
熱拿鐵的咖啡非常厚實，
讓我想起北投高馡咖啡，也是這般的厚重，
海苔不那麼喜歡，我卻覺得這種冷天喝上一杯心頭也跟著暖了。
我自知有個壞習慣，很喜歡翻開杯子底部猜品牌，
意外的發現巢的杯子是請人專門訂製的，全都有刻劃上"巢"字樣呢！
巢咖啡的環境無庸置疑的讓人喜愛，
很多細節都看得出Bruce的用心，
觀察店裡的鎮店咖啡機和用具，知道用的都是品質非常好的品牌，
但咖啡價位不低也是事實，
我們來訪的這天是週末夜晚，只有我們一桌顧客，著實令人有些擔心阿！
=== 店家資訊 ===
Nido 巢咖啡
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄10號
電話：02-27534402
營業時間：14:00~00:00 每月6/16/26公休
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