║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

 
整理硬碟中的舊照片
意識到六月從東京回來後,幾乎沒吃到大滿足的蛋糕
說幾乎,是因為還有AGIO的起司布朗尼巧克力
嗜甜症想著念著,找尋好吃蛋糕的念頭在血液裡思想中醞釀、萌芽,最終爆發!!
 
週六中午北上蘆洲吃喜酒,婚禮最後有塊外表不甚起眼的起司蛋糕
儘管口味尚可,吃到最後還有結霜
受到祝福好友成人妻的喜悅心情影響還是解決惹
  


 
 

婚宴結束,離下午六點的約會還有很長一段時間
轉捷運到市政府站,下意識的雙腳帶我走到AOKI櫃位前。
 
簡約版無隔間的內用區早已坐滿,原先留了聯絡方式等待通知
在店員聽到我只有一位,表情詭異的登記完後
內用的情緒瞬間消逝,刪除預約直接外帶兩塊蛋糕。
 



買了咖啡,選定貴婦百貨外圍的噴水池旁,
與熱鬧街頭相隔一個人行道的距離,微涼的氣候,恰好適合一個人野餐的心情
就像回到東京街頭般,旁若無人的在噴水池邊開箱、拍照、品嚐
路人覺得奇怪,不只一次的頭靠過來看看我究竟忙些什麼 >///<
 
 

沿襲自日本的包裝,保冷袋、膠帶、間隔紙片一樣都沒少。
 
 




 綠竹蛋糕 NT.190
如果你曾經聽過青木定治
理應瞭解解這是他的代表作之一
它還有另一個稱號:抹茶歐貝拉
 
初入口,思緒一直在抹茶和巧克力彼此的糾結沒能明白過來
再嚐一兩口,瞬間了解了青木師傅想要傳達的意念。
 
阿~那一層層如翠玉的綠
每層的抹茶滋味略有濃淡之分,質地也有軟硬不同的表現
濕潤的蛋糕體,平衡了來自表層抹茶粉末的深邃,抹茶特有的苦澀
中間夾雜兩層含蓄的酒味巧克力在尾端緩緩的作用,韻味細緻悠遠長久
底層還有極薄的巧克力酥底,薄脆、滋味濃郁強烈
你無法區分是抹茶還是巧克力,彼此早已幻化成一體

 
就像無印良品的"原來如此"系列商品一樣
轉個彎豁然開朗,理解了背後的創作動機和理念
最末不禁那悶著擔心著,冷藏櫃裡六小塊組合的小巧蛋糕,一兩口即可完食
食用者是否能體會理解這樣的滋味與用心?


 

 抹茶千層派 NT.210
還記得上一次對AOKI蛋糕的評價並不算太高
三塊蛋糕中只有千層派對了我的脾胃,這次買了抹茶口味的想重溫美味。
 
和海苔交往的十個年頭(就快十一了),分隔兩地的時間遠比同個城市來的多
習慣一個人吃飯、也可以自在的一個人逛街、看電影
甚至換燈泡通水管這種生活瑣碎小事通通可以自己搞定
唯獨某些時刻很需要他在身邊,切千層派是其一,好想立刻將刀叉遞給他...
  
 


才第一刀輕劃,抹茶內餡就外露(漏?)爆漿
如同此刻因孤單切千層派的脆弱心情,稍不小心就會潰堤。
 
慘烈的是,在噴水池邊享用下午茶的浪漫幻想
隨著整點到來開始噴泉,濺的來不及反應的我、小珊瑚、相機...一身濕
狼狽又倉促的換了地方重新再來,蛋糕已是慘兮兮的綠成一攤。
 
所幸,千層的酥皮如同初識時的厚實
一咬下間隙立現散成碎片,留下恰到好處的焦香氣息
抹茶卡士達醬細緻,無論口味還是質感均是,卻仍襯得起這雄壯渾厚的千層
維持了其在我心中千層派排行榜的前幾名!

Pierre Herme的千層派焦點放在協調感,AOKI我推崇的是酥皮的香氣與厚實)


午後,一個人在信義區的路邊座椅上啜飲咖啡、獨享完這兩塊可人的蛋糕
暫時紓解了對蛋糕滋味的想念
擦拭完刀叉、整理完紙盒,看看手錶指針後轉身進入周圍的百貨叢林中
等待即將到來的
Pierre Marcolini巧克力晚茶約會。
 

 


-- 冬瓜碎碎念 --
 
好像去年三月還是四月吧,青木定治設櫃初期有一連串文章心得可以參考
最近想了解現在的蛋糕口味是否與初期一致,或是是否有新口味等等
扣除我好幸福...超級好吃...我是貴婦...外
可以參考的文章好少(還是搜尋關鍵字不正確?)
 
不知道是否與人潮轉移到ATT 4 Fun有關
你有多久沒有AOKI了?!
 


=== 店家資訊 ===
AOKI青木定治  

台北市信義區松仁路28號‧Bellavita百貨B1(無隔間內用區)
02-87292759  

台北市中山區中山北路二段41號‧晶華酒店B2(旗艦店)
02-25115000
 



 
延伸閱讀:

【台北】善導寺站。義式甜點Beccafico caffe。樸實淡雅卻禁得起考驗

【台北】仁愛圓環。TARTINE BAKERY下午茶。馬卡烘如此美好

【台北】信義區Bellavita L'Atelier。再訪Salon de The de Joël Robuchon
 2012甜點新主廚高橋和久作品:紅寶石+焦糖洋梨塔   

【台北】初訪AOKI青木定治~瓦倫西亞+法式草莓奶油蛋糕+香草千層派@BellaVita 

【台北】古亭站。和茗甘味處。抹茶點心

【台北】信義區A4‧比利時巧克力之神Pierre Marcolini‧熔岩奧維多+德沃爾+愛克萊爾共和國


【日本東京】新宿伊勢丹Pierre Herme‧Ispahan+千層派+馬卡烘~大胖子我愛你 



文章標籤
創作者介紹

冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • mecocute2
  • 小可大推
    實在是太感人的一篇

    -------------------
    和海苔交往的十個年頭(就快十一了)
    -------------------
    讓小可心裡好開心 (替冬瓜開心)
    另一方面也想到小可自己的事 心酸酸一下了

    冬瓜要幸福唷
    我期待著你們結婚分享的那天
  • 只是小可的緣份還沒有到啦
    揮別過去那段不好的回憶
    身邊有幾個好朋友 陪著你上山下海還有吃好料
    也是簡單的幸福阿

    謝謝小可最後的祝福
    有好消息會偷偷告訴你低

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/20 00:30 回覆

  • shiaotang
  • 分隔兩地真的有時候就會好想好想
    突然就希望愛人力馬在身邊

    每次看你寫味道都寫的好有感覺
    所以我超期待你吃完法米會怎麼形容
    畢竟我只能寫出:好香好好吃
    這些庸俗的字眼阿
    哈哈
  • 蒂寶比我還懂這種感覺吧

    星期六真的有滿足耶
    從起床吃到睡前
    除了早午餐小出錯外(也稱不上難吃 就是沒啥特色)
    法米真的好驚人
    今天還在和我表妹分享
    季節師父後 讓我驚艷到不行的台籍甜點師父
    台中人太讓我嫉妒了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/20 00:35 回覆

  • f98783
  • 我又快不受控了啦~快抓住我~
    一整篇綠綠超誘人的抹茶!!!
    不過聽到冬瓜瓜與海苔的故事...
    Long-D真的不簡單~我有時候也會偷偷哭
    朵拉不太暖也不大的胸膛借冬瓜靠靠^V^
  • (抓)
    就知道抹茶控的朵拉拉會凍某條

    我們一起擁抱度過這個寒冷的週末
    不知道你的耶誕前夕小旅行會有遊記分享嗎?

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/20 22:53 回覆

  • tamaro
  • 寶貝
    我好喜歡這篇文章
    非常非常的生動傳神
    都好像可以感受到你當下的心情

    一天可以吃什麻多蛋糕
    好爽喔
  • 一個人的時候嘛
    就比較專注在自己的想法和甜食上頭
    不會因為聊天而分心

    偶爾一個人吃甜食也蠻有意思的
    不過有人分享可以吃更多口味 XD

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/21 11:17 回覆

  • janelin0829
  • 每次想到你們這對情侶
    就覺的令人羡慕
    二人大都有共同的嗜好及興趣
    也會互相配合

    且常聽冬瓜聊起海苔時
    不自覺會出現幸福的模樣
    但二人聚少離多 的確是件很辛苦的事
    好在 冬瓜可以享受一個人的生活

    一個人啊
    還真是件不容易的事
    以前總是覺的一個人沒有什麼不好
    可是 每件事 總是有它的正負二面

    好啦
    說回來千層派
    看了這篇冬瓜寫的
    也讓小真想吃吃看抹茶味的千層派
    尤其被擠壓出來的抹茶醬 令人流口水啊

    明天要和朋友去金色三麥 (我終於可以喝點啤酒了)
    也順道去買抹茶千層派啊
  • 都那麼久了 該磨合的也磨合得差不多
    習慣抓到後剩下的就是彼此配合
    改變的是我越來越胖他越來越瘦 XD
    原來在小真眼裡看來
    我描述他的時候出現的是這樣的神情阿
    晚點講電話時我再告訴他讓他知足點

    小真就想 只是緣份還沒有來
    一個人的時候就珍惜現在的生活
    畢竟未來不知道幾十年都要是兩個人的生活
    現在再不好好把握
    以後想要一個人清淨一下也沒那麼容易
    (這樣有安慰到嗎)

    我週末也喝了不少酒喔
    而且這次難得的沒有一喝酒就快睡著
    不知道算不算酒量淺淺的進步了

    金色三麥+千層派
    聽起來就好過癮的fu

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/26 23:01 回覆

  • chubby5233
  • 我看你的文章都是從最新的開始看起,
    所以順序都算顛倒了,
    看完六點約會那篇再看到這篇,
    我很想問你的是,
    全部的甜點你都吃完了嗎@@?
    如果是,你果然是我心目中的甜點達人,
    吃了這麼多甜點,味覺仍很清楚的說出每個特色,
    不得不說你好強。

    分隔兩地的苦我也蠻清楚的,
    因為從第一任到現在這任也是全部分隔兩地,
    現在是因為我跑上來台北了,不然仍在分隔兩地。
    這就讓我想到我前幾天寫MAIL給流氓大哥,
    跟他敘述說他那天下班後,
    還趕來陪我看京戲啟示錄戶外轉播場時的心情,
    很多事因為自己覺得夠大了,不該像小女生這樣胡鬧,
    所以漸漸的我也習慣自己一個人了,
    不過吃飯還是會買回家吃,不會一個人在現場吃。
    說到這最近在新光三越南西店附近的一家有名湯包店發現,
    來店用餐的幾乎都是一個人,
    那天在那用餐的我就想到你,
    想到一個人來這用餐就不奇怪了,因為50%都是一個人,
    我有點忘記店名了,下次有去再拍下來跟你分享。
  • 我對於麵包和甜點的喜愛真的很明顯
    完全無法抵抗
    胃袋容量也會無限制的擴張

    以前都是真的憑照片去回憶當下吃到的感覺
    還有每種味道的變化
    但從去日本旅行之後 發現全部都靠腦袋瓜實在不行
    有些細微的味道還有轉變 還是會忘記
    所以現在幾乎都會邊吃邊作筆記
    (不過還是要看一起吃的對象啦)

    分隔兩地的感情 不是每個人都合適
    像有個性比較依賴的朋友 只要一轉換環境就會分手
    我也不算非常獨立 但至少可以忍受很多事情都自己來
    即使偶爾也希望對方在身邊
    不過也有時候 覺得自己應該要珍惜現在可以獨處的機會
    以後結了婚就沒法擁有現在的自由了

    用餐都是一個人
    台北好像比較有機會找到這樣的店
    新竹就比較少
    好阿 等你跟我分享是哪家店 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/05 22:29 回覆

  • hsuan730619
  • 推推~~~作的實在是太漂亮的拉!!!雖然價位!@#$%^%ㄏㄏ!!!但是...我也好想
    吃唷!!!
  • 沒辦法
    想吃到這樣口味的 只能乖乖掏錢阿 >"<

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/04/21 15:09 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼