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初訪s'more sugar pastry 時留下好印象
交通位置方便(離海苔家頗近)
價格可親,可以滿足週末突然迸發的"吃甜點"情緒
時不時推出季節新口味,很有新鮮感!
     
 
在附近吃完當歸鴨麵線午餐後,又來這裡報到
(麵線、肉燥飯、青菜和米血才110元,高雄物價真是太可愛了)
       





此時大約下午一點左右,冷藏櫃裡有十多種口味可以選擇
左半邊是塔類、右半邊為派類,依照喜好挑了三款及一壺熱茶
派和塔價格約80~100



 大吉嶺紅茶  NT.100
點了一壺熱茶,附上兩個事先溫過的杯子
 





 法式檸檬塔
炙蛋白霜、檸檬醬、杏仁奶油餡、塔餅

海苔:你不是說很少會主動想嘗試檸檬塔?
我:矮油~這款不一樣啦(任性)
 語出
【台中】兔子洞甜點工作室。跌進萬丈深淵的兔子洞 

還好沒讓我漏氣
烤過的蛋白霜,上層微脆下層入口便化開,留下若有似無的糖粒
讓過去總有偏見認為略顯平庸的檸檬塔,光是表層口感上就有了變化
  
底層杏仁奶油餡鬆軟有致
檸檬餡酸甜有勁,平衡的剛剛好,是讓我留下極佳印象的檸檬塔
(沒想到隔週,在貴婦百貨三樓侯布匈遇上更迷人的檸檬塔)
 
 

 胡桃派
黑糖胡桃餡、派皮
 
黑糖煮至接近焦糖化,還帶著微微肉桂香氣
如同熔岩般汩汩流出,視覺上多了驚喜
胡桃雖非硬脆但仍保有口感,與派皮相呼應
   
私心覺得,如果表層能夠烤成酥脆稍微有厚度的的焦糖片
對比切開後近似液狀的黑糖胡桃餡會更為獨特



 
焦糖香蕉巧克力派
碎太妃糖、焦糖鮮奶油、香蕉切片、巧克力卡士達、派皮

香蕉+巧克力,經典不敗的組合
加上卡滋卡滋的碎太妃糖,輕易的就能收買人心討好味蕾






s'more sugar pastry,並非過去喜愛的那種法式多層次多變化甜點
運用水果或堅果、鮮奶油或卡式達,下層以塔餅或派皮增加口感
在有限的交叉組合裡,變化出十多種不同的口味

這天三款甜點搭上熱茶,總共370左右(有點忘了)
還是會再來的! 

若要說缺點,就是店內只有一組沙發座位
其它靠牆的半球椅座位
享用三塊塔派的時間,與塑膠皮的接觸部位感覺很不透氣 >"<



=== 店家資訊 ===
s'more sugar pastry法式手工甜點
地址:高雄市左營區辛亥路169號

電話:07-5566455
營業時間:12:00~21:00 (星期一休)

內用不加收服務費,接受蛋糕訂製


 
延伸閱讀:

【高雄】初訪左營區。s'more sugar pastry法式手工甜點 

【高雄】夢時代下午茶。莫凡彼咖啡館Movenpick二訪

【高雄】法式早午餐。agnès阿尼亞思‧魔鬼藏在細節裡 


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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • devil711217
  • 這家收口袋~下個月來去試~
    那個檸檬塔沒試過~~一直想吃看看這樣的塔~XD
  • 惡魔要去高雄玩啦
    這家真的值得去吃 個人蠻推薦的
    自己喜歡塔類>派類

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/07/25 23:34 回覆

  • milk52313
  • 焦糖香蕉巧克力派感覺很吸引人呀
    我也是香蕉愛好者:)))
  • 原來牛牛也愛香蕉
    香蕉真的很適合用做甜點呢

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/07/25 23:36 回覆

  • DORIS790628
  • 哇!!
    去高雄要多了個新點了
    飯後來個小點心是一定要的阿!!
    朵莉絲推
  • 謝謝朵莉絲
    我也覺得飯後要吃甜點
    才感覺一餐有完整 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/07/28 23:56 回覆

  • mini328
  • 推~~

    感覺不錯
    而且價格滿合理的
  • 對阿 物有所值也是我喜歡這家的原因之一

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/07/28 23:57 回覆

  • chubby5233
  • 後兩款都蠻吸引我的,
    一邊看你的介紹一邊已經又再想像吃起來的味道了,
    因為我平常比較不吃酸所以檸檬派比較引不起我的興趣。

    每每你介紹高雄的店時都覺得很不可思議,
    高雄怎麼會有這麼多蠻好的店家,
    每每有出去外食的機會時,卻一間店都想不起來,
    總覺得高雄是不是沒好吃的店家了,
    哈哈~結果是我腦子有問題啦!
  • 海苔也是吃了一口之後就不肯吃了
    可能我耐酸吧 覺得還不錯

    就是平常有注意幾個口味和自己比較相近的部落格
    看到有興趣的店就先標記起來
    之後排行程腦中就有譜啦

    巧比一定要相信我
    高雄比這裡好玩多了 價格合理的餐廳也很多
    尤其我剛回那個留言才發現 真的找不出什麼點可以推薦

    就開始懷疑可能自己不是陽光女孩 很少在戶外跑跳
    問了一個比較常在外面跑的朋友
    他說 假日離開這裡 就是最好的選擇

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/07/29 15:34 回覆

  • joylee1124
  • .............這再逼我一定要去吃看看嗎XD
  • 準媽咪只能吃一塊不能太放肆
    哈哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/01 09:15 回覆

  • TTC67
  • 推~
    檸檬塔跟香蕉巧克力派我都想吃呀!!
    原來侯布匈的檸檬塔好吃呀~那我下次要去吃吃看~^^
  • 侯布匈的檸檬塔出乎我意料之外的好吃
    前幾個星期和朋友總共選了四塊蛋糕
    檸檬塔是最讓我驚豔的

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/01 09:16 回覆

  • janelin0829
  • 高雄的小吃真的太可愛了吧
    那這樣我真的很適合去高雄 哈
    我喜歡物超所值的小吃
    (一直走不出台南小吃的英影……)

    香蕉加巧克力 真的很不敗
    還加了碎太妃糖
    這蛋糕店的價錢 更可愛耶
    想想 台中的物值都和台北一樣了呢

    雖然價錢會反應在甜點上
    但我仍相信 可愛的價錢還是會有可愛的蛋糕
  • 可是高雄的小吃我還不夠熟悉
    或者是我知道的都比較分散
    不像台南 進入某一區
    用步行的方式可以一次品嚐到至少五家以上的小吃

    台南高雄的物價 整體來說一定北比部低
    不過恰巧小真挑的那幾家又都有海鮮(蝦)
    價格就和想像有落差

    可愛的價錢也可以做出有質樸簡單的美味
    例如磅蛋糕 和其他甜點相較之下價錢可愛多了
    只要配方正確(比方說上次中山捷運站的點點咖啡就硬要減奶油)
    不要擺放很多天
    大多都會很美味的

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/01 23:07 回覆

  • 路過
  • 你這篇的電話打錯了喔!!
    剛剛打過去接起來的人貌似很困擾XD"
  • 謝謝你的指正
    剛剛已經改過了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/24 16:54 回覆

  • shangyilin2
  • 這間我也超喜歡吃的耶
    最近還新開發一間高雄的咖啡廳
    叫做"脆阿尼咖啡"
    也很好吃 ^^
  • 剛剛找了一下
    脆阿尼咖啡應該是在西子灣附近
    有機會去哪邊再做安排
    謝謝shangyilin的推薦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/01 23:08 回覆

  • seven
  • 這周末去高雄過生日~
    繞到這家店~大客滿阿~
    還是謝謝板大推薦:)
  • 我今天中午經過
    生意看起來也很不錯的樣子呢

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/10 00:43 回覆

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