║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

[2013/06補充]
雖然個人對於一百種味道整間店的想法,分散的寫在初訪二訪三訪文裡,
不知道是不夠明確具體?總之還是有人有不同的理解與認知,有必要再重新總結一下:

1. 跟著我念三次:我不推薦草莓乳酪塔、我不推薦草莓乳酪塔、我不推薦草莓乳酪塔
應該說這家的各種口味乳酪塔都是,個人不那麼喜歡如此堅硬厚重的卡士達乳酪醬(吃了不喜歡請不要找我抱怨)
  
2. 他們家的甜塔是從外觀能直接想像85%味道的顯學款蛋糕,餡料一目了然,
滋味也不會和期待的相差太遠,說穿了也算是家常蛋糕路線
我不會說這裡的蛋糕讓人驚艷、有很強的爆點、或者是超級超級好吃這類的
但請記得   我。們。住。在。新。竹。 新竹像樣的甜點選擇真的不是很多!!!!!!!!!
對於有想法有執行力的店家,身為新竹人覺得有必要給予鼓勵(即使它的訂價確實偏高)
然後期待未來有更多有實力的人,願意投身這市場,這裡才會越來越好。

3. 店家非常熱門,可以確定入口的塔們很新鮮。
4. 很喜歡營造出來的氛圍,以及感受得到持續的努力。
 
 
以上,下台一鞠躬!


-----

[2015/01補充]

一百種味道的訂購流程完全沒有效率可言,網路不能訂的口味,特地打電話詢問店員說要去店裡訂,大老遠的跑去店裡卻得到宅配口味請上網路訂購...過程我已經懶得講了,只是深深覺得難怪需要這麼多店員,因為簡單的訂購流程,根本沒有SOP。比方當你填了單,才說宅配單跟店取要填不同的單;當你終於弄對單子,資料寫完之後才告知xx口味xx口味,沒有提供宅配服;然後當你終於選擇了店員讓你定的口味,接著又會說只有六吋可以宅配。

反正就是不會一開始清楚的告知限制,非得要你弄了之後才會告訴你,簡單訂購一個蛋糕花了我40分鐘,然後一下這樣一下那樣模擬兩可的回答(店員a說可以,當她轉身去忙,店員b就會說那樣不行),態度極差,一臉就是沒有很想做你生意,如果你不開心請離開那種態度。如果不是友人指定,我絕對絕對會轉身離開。

暗自決定我要以不要再去消費作為抵制。


-----

 


 
初訪一百種味道結帳時發現很多人外帶六吋蛋糕離開,順口問了價格,比方說焦糖香蕉乳酪塔是350元,內建歐巴桑靈魂的我立刻和店裡十吋140/片的切片價格換算一番(25
π/8-->140;9
π應該是403元左右)嗯,一直以來很想挑戰「用湯匙、一人完食整個蛋糕」的心願,無奈新竹找不到讓我願意這樣嘗試的店家(不好吃的蛋糕這樣吃,不就白胖了?巨城旁邊的巴布爾尼,巧克力乳酪蛋糕風味非常不錯,但可能因為這些那些理由尚未實踐),內心默許,下回我要來挑戰一人吃一個六吋。

 
趁著週六小真來新竹,帶著她再次前往一百種味道。
  
 
門口多了植栽和小黑板,戶外的座位上方新增近來咖啡店常見的綠色吊燈(
好丘效應?),桌上也擺了果實綠葉,先不管這個,前一天在臉書頁面看見店家對我喊話(是的,冬瓜我被點名了)表示店裡裝好吊扇也開了冷氣,想起二訪文提到因為敝人胖子怕熱,午後在店裡人中都沁出汗珠的經驗,真是不好意思。
 

三訪的熟悉店面,環境沒有細拍,但分享這日冷藏櫃的蛋糕模樣仍是必須的。
 
                  

小真點了最近研發的新口味焦糖脆皮核桃塔,以及莓果烤乳酪塔(在我咬耳朵之後,跳過黏稠厚重的卡式達乳酪醬口味塔),而我點了六吋焦糖香蕉乳酪塔,不過店員可能到端上桌還是沒弄懂我的意思,以致於彼此有許多沒有交集的對話,畢竟誰會相信有人點一個六吋甜塔獨享呢


焦糖脆皮核桃塔(歹勢,沒拍到價格,小真印象是NT.140)
吃過這家的五款甜塔裡,就屬這款甜度最高,塔皮上的硬脆焦糖十分討我歡心,核桃香氣與奢侈用量亦讓我傾心不已,卡茲卡茲,從核桃到焦糖再到塔皮,彼此的脆度差異讓口感豐富有變化,甜味也明確,這款我有愛


 莓果烤乳酪塔 NT.140
這款的乳酪餡比焦糖香蕉乳酪塔要來的柔軟輕盈,在我看來更像起司蛋糕的質地表現,清爽耐吃(但回過頭來看價位就....),這個口味我應該也可以一次吃很多吧  。
 
對了,在一百種味道的
pinkoi購物頁面提到,食材部分使用的鮮奶都是光泉,光這點就和個人喜好相當合拍,我不太喜歡林鳳營(偏偏很多咖啡店或是飲料店愛用,甚至拿來當成賣點),總覺得喝起來甜膩且充滿不自然的濃稠感,價格還比較高,如果自己購買牛奶,林鳳營從來不在考慮之列,光泉則是最優先選項。


 手工鮮桔清新茶(熱) NT.120
不同於一般咖啡店的桔茶通常加入濃縮還原果汁或果醬,這裡則是以花茶為底,加入竹東阿金姐天然手工桔汁,我喝了幾口,清爽微酸,入口後還能喝到花茶本身的清香。
 濃的美式咖啡  NT.120
今日第二杯咖啡,一如往常是搭配甜塔的適切選擇。

 焦糖香蕉烤乳酪塔 六吋 NT.350
而這天冷藏櫃供應的六吋蛋糕,有我不愛的大湖草莓乳酪塔(不懂厚重質地的滑不動卡士達醬到底想表達什麼)、二訪嚐過的酸溜溜檸檬塔、莓果烤乳酪塔、初訪留下風味協調印象的香蕉塔,經歷和自己對話的思緒兩輪討論,香蕉塔勝出。



這天的乳酪餡比較濕潤,香蕉依舊維持帶點脆度和硬度的口感,就在和小真持續的聊天話語中,一口一口吃。光。光!
喔耶,挑戰六吋塔完食!
 
如果說有什麼遺憾的,大概只有是使用叉子來吃,而不是幻想中用湯匙一匙一匙挖(顯示敝人美國影集中毒太深,受到用湯匙一次吃完整罐花生醬或是冰淇淋的蠱惑)。
 
而我向來又只有隨身攜帶塑膠刀叉的習慣,嗯,似乎該再補上湯匙才完整,想起去年在東京,巧克力小姐被我從化妝包裡掏出刀叉給嚇到,但適時解救了她外帶Pierre Herme的Ispahan而沒有餐具的窘境,隨身攜帶刀叉防患於未然大概就是這個意思,大家去東京旅行記得蛤~
 



相隔不到一個月的時間第三次來到這裡,雖然還是覺得價格偏高(畢竟提供的是比較接近家常口味的塔類),但我想這裡確實有些什麼因而一來再來,或許是每日手工製作塔派的新鮮度、也許是持續推出新口味的期待感、更可能是獨立小店的個性靈魂。

離開之後,我們又去了附近的廟口肉圓,然後再去墨咖啡續攤,晚餐則以雙星甜不辣作為總結,胃袋和思緒都極度滿足的一天。



=== 店家資訊 ===
一百種味道
地址:
竹市石坊街36-3號(大遠百側邊,從大滷桶魯味旁的巷子進去,和喬桌子同一條)
電話:03-5252664(不接受定位)
營業時間:12:00~21:00 (週一休)
臉書頁面:
https://www.facebook.com/100tastes
備註:不收服務費、有提供無線網路

小真的食記新竹的一百種味道


 
延伸閱讀:新竹地區下午茶

【新竹】一百種味道。焦糖香蕉乳酪塔+大湖草莓乳酪塔+酸溜溜檸檬塔

 

【新竹】雜貨與手作甜點。安琪拉的魔法屋
【新竹】咖啡店系列。墨咖啡。手沖咖啡+自製點心 
【新竹】冏。法芙嵐下午茶。東方美人+日耳曼起司+咖啡香堤
【新竹】巨城。Afternoon Tea。紅茶戚風+栗子甜薯蒙布朗+ 香蕉奇異果蛋糕卷
【新竹】巨城。二訪Afternoon Tea。焦糖芒果蛋糕卷+芒果塔+葡萄提拉米蘇慕斯塔 

【新竹】巷弄裡的楓菓子法式甜點Patisserie Sonia
【新竹】三訪墨咖啡。還是沒吃到抹茶塔之安心咖啡館

【新竹】竹北。明森宇治抹茶咖啡手作專賣店。推薦下午茶 

 

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留言列表 (20)

發表留言
  • 我比較好奇的是
    你吃到最後的五六口
    是開始覺得膩了
    還是依舊好吃??
  • 不會膩阿
    後面還有吃了第二家下午茶
    想說下次應該要挑戰八吋才是 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/15 17:27 回覆

  • zora223329
  • 真的是很道地的新竹式生活!!!XDD

    有了新的一百種味道接著美味廟口肉圓再來好評墨咖啡
    最後用了不斷漲價的雙星甜不辣做收尾!
    (拍手)

    讓我覺得很新鮮的是焦糖脆皮核桃塔,毫不手軟的核桃量,
    恩! 下次就是他了~!!!

    可以一個人吃完六吋我真的甘拜下風! 容許我叫你一聲 冬~~瓜~~姐~~

    XDDD (戲劇魂阿!)
  • 新竹人嘛
    當然就配在地的美味小吃
    (黑貓包就真的不行 XD)

    我真的覺得那個還好耶
    吃完沒有覺得飽也不會膩

    最近有朋友小朋友滿月
    送了元樂年輪蛋糕
    因為爸媽出去玩了 我哥對那又沒興趣
    想說擺著也是會壞
    昨天就拿湯匙開始挖來吃
    雖然沒有覺得很好吃
    年輪是年輪 蘋果是蘋果 果泥是果泥
    三種東西不管是形體還是味道都完全沒有融合在一起
    但還是一次吃了半個 哈哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/15 17:38 回覆

  • mecocute2
  • 不好吃的蛋糕這樣吃,不就白胖了!!!~>這句話我笑了:P

    六吋完食~我看到了..好厲害
    四吋一個人吃光已經算強了...(不過小可得說:我吃了拖鞋麵包還有鬆餅還有4吋蛋糕(大概
    吃了3吋)-->硬要說自己也很厲害就是了:P

    莓果烤乳酪-->看起來很好吃耶!!
    愛上草莓後 看到莓類蛋糕~眼睛都會停留一會兒....
  • 這句話
    沒記錯的話是很久以前小真告訴我的
    然後我也覺得非常中肯
    現在真的寧可不要吃 也不甘願吃些不好吃的食物

    那是因為我有甜食胃啦
    鹹食(比方說白飯)就無法吃太多了
    我都是吃菜配飯的 不是吃飯配菜

    如果說鹹食 火鍋或是海鮮
    小可一定比我吃得還多哈哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/16 17:07 回覆

  • scbear269
  • 冬瓜太強了~~
    竟可以一人吃掉六吋吔
    不過若真的好吃的話
    讓我餓上一餐,我覺得我也可以吃的完吔,呵~

    這家一百種味道冬瓜都去三次了
    游小熊都還沒去過呢
    改天真的要騎歐兜麥來去
    否則每次都擔心開車去不好停車
    還有那墨咖啡,去一趟,二家一起解決好了,哈哈~
  • 對嘛對嘛
    那個份量真的沒有很多
    大家應該都可以吃完
    (只是可能有人沒那麼喜歡甜食吧)

    還記得很多年前去挑戰飯店的下午茶
    我吃了大概十塊蛋糕吧
    中間還夾雜義大利麵鹹食換個口味這樣
    所以吃掉一個六吋 真的還好而已

    配墨咖啡的行程剛好
    兩家不遠 一次滿足 ^~^

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/16 17:09 回覆

  • milk52313
  • 冬~瓜~姐~

    吃完之後就跟我炫耀了
    我竟然到現在還沒去吃><
    是說我的吃吃伴呢!!!!!!哭哭

    很典型的新竹式生活
    但我從來沒這樣試過
    好羨慕><

    我也想挑戰六吋塔!!(握拳)
  • 哈哈
    趕快找到伴去吃啦
    據說會一直推出新口味
    搞不好你會比我先嘗到

    一定會有機會的啦
    之前和P小姐說我下次要挑戰八吋
    他給我的建議是
    你要不要考慮挑戰兩個六吋 可以吃兩種口味
    我想想好像對耶
    搞不好下次就這麼做了
    想做就做 是近日對自己的新期許

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/17 08:39 回覆

  • 朵拉
  • 我才一回國妳就又跑第三訪啦
    而且居然嗑了一個六吋@@!!
    你大概是第一個點六吋內用的客人吧~呵呵呵
    不過我在想我應該也可以輕鬆完食吧((磨牙
    下次我來挑戰六吋檸檬塔好了
    妳可別輕易嘗試六吋核桃塔餒高熱量
    雖然香蕉起司&檸檬塔也是奶油跟乳酪疊出來的....
    我看我還是三思完再來挑戰好了~lol
  • 其實是文章拖太久
    應該是你出國前就三訪了啦
    最近發文速度有點緩慢

    應該是第一個在店內這樣點
    所以服務人員根本聽不懂我在說什麼
    跟他說要直接送上來 不是離開時再包給我
    她還是滿臉疑惑

    我在吃蛋糕的時候真的沒有在管熱量的
    當然可能回家騎腳踏車時想說今天可得認真一點才行
    但踏進下午茶店的時候
    內心只有不知道要點什麼口味的躊躇而已

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/17 08:42 回覆

  • 豬豬
  • 太強了~拜
  • 豬豬客氣了啦
    那是因為你不愛吃甜
    你的鹹食實力比我強大多了
    樂麵屋加麵記錄無人能及 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/18 09:35 回覆

  • zora223329
  • 在踏進甜食店的時候.就不會計較熱量和身上的肥肉了!
    既然選擇此時此刻的放縱!就不要再為尚未發生脂肪煩惱了!XD


    ㄎㄎㄎㄎ~

    冬瓜今天天氣不錯我精神好好!ㄎㄎ
  • 對阿
    生活裡已經那麼多瑣碎事情要煩心
    進去下午茶店家盡興就好

    儒要把握今天的好天
    據說明天又要連下好幾天的雨了
    我是討厭下雨天的冬瓜

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/18 09:36 回覆

  • zora223329
  • 我也討厭下雨天

    只要遇到期中考就會狂下一個禮拜..
    百試不厭
    害我每次考試都會溼答答的到教室T.T
  • 下雨天就會有穿兩截式的儒在街頭鑽動
    哈哈 人家可能會誤會兩截式的意思

    討厭濕答答的進去教室
    感覺連寫考卷
    手指都會比較不靈活
    (明明就是自己不會寫 但雨天就讓人想牽拖)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/18 09:53 回覆

  • ellala
  • 這家店我看到小真寫了
    為了它
    我要排個新竹吃吃吃旅:)
  • 愛拉拉也被打動了吼
    哈哈 :D
    可以參考我們那天的行程喔

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/21 10:00 回覆

  • janelin0829
  • 本來就知道 冬瓜吃東西的實力了
    但是 第一次看冬瓜把六吋吃完
    還是頭一次耶
    話說回來 每次約吃甜點
    你還不是都吃很多 嘻

    這家水果塔很新鮮
    簡單協調的口味
    其實 也很不錯吃
    總之 新鮮的水果 加上紮實的製作功夫
    是美味的保証啦
  • 上次去吃法朋
    最後草莓豬豬吃不完的蛋糕好像也都被我解決了
    哈哈

    這家雖然價格不算便宜
    蛋糕款式也有限
    但還是有他吸引人的地方啦
    我不就去了三次嗎

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/22 00:45 回覆

  • annachang
  • 冬瓜妹妹你好強哦
    哈哈哈
    姐姐我是易胖體質
    只能壓抑心中的甜點魂@@

    也好想來去嚐鮮啊!!
    (雙星 也是新竹人才懂的粳哦 哈)
  • 我也是易胖體質阿
    所以現在就強迫自己運動
    過一個年歲 真靠少吃實在效果有限

    雖然雙星價格一直漲
    但醬汁確實很有特色
    每樣甜不辣也會注意煮的時間
    不像有些甜不辣店 吃到的表層都糊掉了很噁心
    所以偶爾還是會去吃

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/23 22:37 回覆

  • may0620
  • 這家真的好夯
    我有次在fb粉絲團知道100種味道
    當時看她訂單就很多了
    現在還開了實體店面
    超棒的!
  • 店家在網路擁有好名聲和大人氣之後才開實體店鋪
    是很聰明的操作手法
    確實到現在生意都還是很好呢

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/28 21:19 回覆

  • zora223329
  • 我昨天原本要去
    結果大爆滿..
    而且很悶熱
    裡面又沒冷氣耶....................T.T
    我就轉移到另一個咖啡廳了 ㄎㄎ
  • 現在有冷氣還是一樣很悶阿?
    我三訪去至少沒有流汗啦
    不過這間房子本身的方位不是很好
    很容易被太陽直晒
    不知道樓上的住戶夏天的電費要多少錢

    然後 今天據說有人臨時不能赴約
    所以牛牛沒吃到我本人強力推薦的彼刻 XDDDDDD

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/28 21:35 回覆

  • zora223329
  • 對阿 悶哪!!!!!!
    後我已經爽約他兩次了诶
    好煩喔 真討厭這種跟人道歉的感覺 哭哭

    下次不想管男友了 我們自己去還比較容易咧~
    (XXXXXXXXXXX 髒話無誤 哈哈哈哈)
  • 約好然後突然臨時無法前往
    我也會很慌 覺得很不好意思
    不哭不哭吼

    哈 掌握自己的時間比較容易啦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/29 08:40 回覆

  • shiaotang
  • 你們兩這天吃的真的很滿足阿

    我記得城隍廟那邊以前有一間潤餅

    高中時期會買來吃

    不知道現在還在不在



    不過我大概高中畢業後再去城隍廟附近的次數

    三根手指頭數的出來
  • 城隍廟的潤餅
    是說郭家嗎?

    如果是的話 一直都還在啦
    而且生意還非常好
    我偶爾會跑去買
    但買了就會立刻在附近把它解決
    因為他的高麗菜老是沒歷乾
    吃到下半卷都濕答答的

    說實在話
    城隍廟感覺其實是觀光客在去的地方
    我自己也很少靠近
    裡頭的店家都....不是很好吃
    大概只有周圍的阿富魯肉飯 郭家潤餅還有超難買到的見福牛舌餅我會想吃
    (連冬瓜仙草絲現在都變得很難喝)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/04/29 23:35 回覆

  • chubby5233
  • 「用湯匙、一人完食整個蛋糕」這個聽起來好讚,

    我也很想這樣做,但是對胖子來說並不適合,

    (補充一下我這次回高雄量了一下體重,居然這六年來被養胖了快20公斤><)

    只能說該面對的還是要面對= =|||,

    如果我瘦了有什麼願望,那就把「用湯匙、一人完食整個蛋糕」添加上去吧!

    哈哈~看到這個願意,就知道我永遠都瘦不下來。



    這家店價位有點高,但是看起來好好吃,我也好想吃@_@
  • 經過這次我實在愛上這件事了
    既爽快又豪邁 過癮阿

    六年養胖20kg(哇~~~~)
    那流氓大哥呢?
    他太厲害了 到底是帶你去吃多少美食?
    有時間也分享一下嘛

    過一個年紀要減肥只剩下運動這條路了(終於認清)
    不過巧比工作好像很忙
    大概也只有假日比較有機會
    至少出去公園散步也好
    (是說如果我住在鄉村小屋 可能週末都不想出門吧)

    最後還是那句 新竹選擇不是很多
    雖然價格不怎麼可愛
    但以後應該就是直接買比較划算的外帶吧

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/11 14:39 回覆

  • ssyck
  • 當初也是看到網路上佳評如潮 立刻衝去外帶了草莓塔和布朗尼
    或許是外觀 擺放處理和包裝的細膩感 價錢 甚至店名造成的期待落差
    吃完頗為失望
    味道平平沒有層次 別說驚喜了 甚至沒有吃完甜點的滿足感
    其實不太懂(無法接受)它為何會如此快速火紅
  • 我不是很喜歡這家的草莓塔
    他的卡士達醬讓人很困惑
    到底為什麼要做到如此濃稠的質地
    所以點過一次 使用同樣卡式達醬的藍莓乳酪塔都不會想再點

    二訪文有提到 他們家的塔其實就是很顯學很家常
    一看就可以知道是什麼樣的滋味
    不過很無奈的是 新竹店家選擇實在是太少了
    (我這樣說又要有人說我不愛新竹了 唉)
    這裡至少是個起步
    如果有更多有熱誠有實力的店家
    因為看見這裡還有希望而願意投入
    相信未來會越來越好

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/26 23:39 回覆

  • Rocio
  • 11點多到明明就沒很多客人
    但是卻忘記我的草莓杏仁塔
    而且甜點又沒到很驚豔
    更不爽
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