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這個也是四月初就去用餐了，拖到現在都五月了才補食記實在該打。
這天是星期四，下班後安排跟高中同學聚餐，考量到前往的方便性選了離大家上班均不遠的金山街，因為人數也才三枚，點菜式能選擇的感覺不多也不好點，於是決定還是吃簡餐最合適，那就貝斯可麗吧，我說。
貝斯可麗位在簡餐店林立的金山街中，某次平常日中午前往用餐，到達後慶幸有提前訂位，否則數十個座位坐滿後還有客人陸續想進來用餐，礙於已經客滿只好離去，當天我們大概將近十個人都是點含有例湯、主菜及飲料的簡餐，因為它的主菜頗具特色，且老闆很可愛會過來關心客人的用餐情況，儘管因為客滿上飲料的速度有些緩慢，但大抵上留下很不錯的印象。
沒想到中午客滿的餐廳到了晚上竟然連一桌客人都沒有，剛到達時有點驚慌不知哪裡出了問題，經濟再不景氣大家也要吃飯吧，比我早到的同學說她在外面觀望許久，想說怎麼是這樣一間生意差的餐廳，打開菜單推薦同學點有口碑的燉飯跟焗烤，我則選了上回來時隔壁桌點、看起來很不錯的鍋粑拌飯，既然是晚上當然選擇全餐比較滿足。
奶油濃湯
簡餐店必備的基本款，像我家牛排那種很稀的台式玉米湯已經不能滿足一般客人，現在要開間有客人願意上門的簡餐店，附餐的奶油濃湯基本也要有培根或燻雞、玉米、馬鈴薯才行，上面最好灑些深綠色的香料滿足視學，不會煮奶油糊至少也要懂得勾芡。
這湯熱熱喝還滿開胃的，料也給的誠意十足，可惜少了點什麼明確的特色。
蔬菜沙拉
醬汁以橄欖油為基底調製而成，美生菜新鮮爽口，又加了配色用的切片蘋果、小黃瓜以及小番茄，很清爽的一道沙拉，份量剛剛好。
烤麵包
表層稍微有些微焦內層還滿鬆軟的，抹著蒜蓉醬單吃也很夠味，一人兩片的份量沾著湯喝很容易飽。
奶油起士嫩雞燉飯
燉飯所使用的米飯為義大利進口米，橢圓外型比起一般台灣米要來的扁長，又不像泰國米那樣偏乾偏硬，吃起來有點QQ的口感十分特別，記得上次來時第一口吃下去有些驚訝，原來新竹還有店家會連米粒都講究，願意用較高的成本選用進口米(很抱歉，雖然身為新竹人，不過個人對於新竹的餐飲業沒太大的信心)。
奶油起司醬汁滿濃郁的，雞肉一定有事先處理過入口還滿軟嫩的，不過飯的份量不算多，男生不知道吃不吃得飽？對了，比起上次這回的湯汁收的不夠乾，如果能再多煮一會將湯汁再收乾些，我想整體的協調度更高一定會更好吃，突然想到竹北有間花香茶雨，號稱義式吃到飽，雖然上星期去吃口味很台，不過燉飯處理的相當不錯，印象深刻。
奶油起士嫩雞焗烤飯
焗飯的飯其實跟上面的燉飯是同樣的，不過加了一層厚厚且會牽絲的焗烤，個人覺得份量明顯比燉飯要多，加上起司吃了會有飽足感，如果是男生的話建議點這個。
泰式鮮蝦仁香辣鍋粑拌飯
小時候不是很喜歡鍋巴的那股焦味，長大後才明白那是大人的口味，就是那股焦味加上略帶酥脆硬度的口感在美味，這張是拌飯拌到一半才想到忘了拍照補拍的，原本上桌時更起來更美味。
簡單的說我覺得這道很好吃，因為它有幾樣個人很喜歡的元素：香酥的海苔絲、新鮮的蝦仁、夠味的醬料。大量的蔥、紅蘿蔔絲、紅辣椒再配上前面我說的幾樣，拌著一起吃該有的口感出現了，蝦仁的鮮甜接著佈滿口中，再來是頗有辣度的醬料混合著熱熱的白飯以及鍋巴，我的天呀！好好吃呀~
甜點 奶酪
雖然個人向來很愛吃甜食，不過奶酪其實不算是我的最愛排名前面的，不是不喜歡應該說是可以選擇時通常不會優先選這樣，比起奶酪個人還比較喜歡酸味明顯、不加糖的那種優格。
所以可以想像這個我只能給予一般的評價，因為實在吃不出這樣的東西算是美味還是普通，不過整體口感偏硬，應該是製作過程中鮮奶跟吉利丁的比例沒有拿捏好所致。
附餐飲料熱咖啡 (紅茶、綠茶、果汁、咖啡冰熱擇一)
咖啡杯形狀滿妙的，不過喝起來就是一般咖啡機煮的，果然附餐飲料都是簡餐店的弱項。
這天我跟同學大概聊天到將近十點才結帳離開，除了我們外竟然只有一桌客人，生意其實算是頗糟，不知道問題出在哪裡？
雖然裝潢還有可以加強的地方，招牌的字體跟圖案很醜外，餐點的品質大致都還不錯，尤其主菜比起一般簡餐店有特色多了，湯、麵包跟沙拉可以感覺出誠意，服務態度兩次來都非常好、相當的親切，價錢也合理，假如不喜歡擁擠的中午用餐環境，晚上來應該會舒服許多。
老闆，我要買單！
◇奶油起士嫩雞燉飯全餐 NT.290
◇奶油起士嫩雞焗烤飯全餐 NT.310
◇泰式鮮蝦仁香辣鍋粑拌飯全餐 NT.270
(另收一成服務費 特約廠商免收)
=== 店家資訊 ===
貝斯可麗廚坊
地址：新竹市金山街135號
電話：03-5798036 (平日午餐易客滿，記得訂位)
參考網址：貝斯可麗廚坊
[2009/02補充]
這間最近去吃印象不太好了，訂位時已經先點餐想確保當天能夠一到達隨即上菜，
沒想到到達餐廳後，老闆說他們只是會先準備還是要等我們人都到了才會開始煮，
導致我們時間最後非常趕，為何一開始訂位時不先說清楚，這點另我們非常的不高興。
再者，後來一次吃到的燉飯，調味每盤味道不太一致，
不知道為何我覺得我的那盤奶油起士嫩雞燉飯吃起來好膩口，米粒雖然特別但是感覺整盤沒有很好吃，
我想這家我應該不會再去了吧，以上，給大家參考！
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