║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

 
小媛當媽媽之後不若以往自由一通電話約了就走,好長一段時間沒碰面,去年底敝人最萎靡的時候,她罕見的主動約吃飯,我壓根懶得花心思想餐廳(低迷時,待訪口袋名單會從記憶中蒸發),約在初訪時鬆餅獲得友人一致讚賞的傑克潘(食記請參考【新竹】Jack Pan Cafe傑克潘咖啡‧金山街有好吃鬆餅 ),金山街離她家不會太遠,也在我下班返家順路途中,再說很難有小朋友不被鬆餅給收買的吧。
 


 

環境大致上初訪文都拍過了,借來複製一下,類女僕裝服務生、白色桌椅搭配蒂芬妮藍和小碎花的鄉村風,菜單供應的品項大致沒變(價位似乎有調漲?),單點經典類義大利麵價位約230~270元,焗烤類約260左右,主題類義大利麵和燉飯落在270~370的區間,加100元可以升等成前菜、沙拉、濃湯、甜點、副餐飲料的套餐。

對升等套餐的內容沒有興趣,我們兩大一小單點兩份義大利麵,再加點鬆餅。


奶油白酒蛤蠣義大利麵  單點 NT.210
小媛點的,從認識開始,只要菜單上有蛤蠣她就不會放過(以前我們好常去吃風城旁邊的桃燒烤,每次都點一堆吃得過癮,原來我也到了訴說以前怎樣怎樣....的那種年紀),這盤連雯雯都吃得很開心,現在的三歲小孩拿刀叉都很有架勢。

嚐了一口,基本款的奶油風味,蛤蠣的海味倒是不太突出。




墨西哥辣味雞腿義大利麵  單點 NT.270
煎烤至微酥的雞皮,軟嫩的雞肉搭配起司和墨西哥青辣椒,平穩適中的協調,可惜麵條軟了些,無所謂,我單純只是想吃肉很多份量澎湃的義大利麵,這盤恰如其分的滿足了這樣的情緒。


 瞧雯雯這小妞有多期待

焦糖香草冰淇淋鬆餅  NT.160
初訪時的香蕉巧克力鬆餅,冰淇淋、鮮奶油等配料用高腳玻璃杯呈裝,端上桌時立即聯想到醬汁緩緩留下的畫面,格外誘人,口感酥鬆不膩香味四溢;而眼前這盤堆疊成高塔後上桌的鬆餅,難道是拍照拍太久的緣故?嚐不出鬆餅初訪那種為之一亮的厚實感。

不是不好,但和一般下午茶店的沒有太多分別,尋常分數的鬆餅,對沒有特別喜愛這類食物的我來說,絕對性的失去了再點的念頭。






忘記在波登哪本書中見過類似這樣的文字:「如果走進餐廳,桌上水杯已經裝滿等待顧客上門入坐,那絕對是間偷懶的餐廳,料理也無須太期待....」

傑克潘咖啡的服務生很習慣先將水杯裝水後擺桌上,雖然有用杯墊(?)蓋著,但我始終無法理解,為什麼不等顧客入坐後再過來倒水,回頭看看四周,生意並沒有好到送上菜單時同時倒水會有困難的程度,這究竟是什麼樣的經營理念呢?
 
原先讓我有二訪動力的鬆餅退化成路人臉的姿態,嚐過隨即遺忘的滋味,供應的義大利麵缺少決勝性的突出點,就像每間差不多價位的簡餐店可以端上的安全牌口味,重申一次,沒有不好,只是以後要聚餐也沒有非來這裡不可的理由。

回頭看見身後兩桌情侶,女生心滿意足的吃著蜜糖土司,這樣很好,我和傑克潘的緣份已逝,但總會有新的緣份興起....



=== 店家資訊 ===
Jack Pan Cafe傑克潘咖啡
地址:竹市金山十一街41號
電話:03-5773885




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留言列表 (16)

發表留言
  • milk52313
  • 那個水杯理論挺有趣的也好有道理喔!!
    先把水裝好等客人來真怪異
    如果是我會叫他重新裝一杯來~
    都不知道放多久了=__=

    最近都沒空去金山街晃了
    所以這家還沒吃過
    雖然看起來評價越來越不好了
    但還是想吃一次:P
  • 另外還不知道看過哪裡
    也有一種坐下時 桌上已經有麵包了
    大概也是評價不好的觀察點
    (不過台灣很難發生 我們不可能每點餐就上麵包)

    也沒有不好吃啦
    只是這幾年我越來越實際
    錢要花在刀口上
    如果不夠有特色就很難吸引我再訪

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/03 22:45 回覆

  • papa
  • 這家去過三次吧!第一次還可以!
    但第二跟第三次服務態度很傻眼!入門都跟店員對到眼了,還是沒人上來帶位!
    點餐則是忘記送上!
    然後廁所底板水很多,還沒有衛生紙!
    整個讓我跟朋友很失望!
    直到現在沒再踏進去過!
    以後我也不會推薦朋友去吧!
    員工教育訓練很糟糕!
  • 我們這天去
    基本應對都ok
    也有主動詢問小朋友是否需要兒童刀叉
    但如果遇到papa的情況 應該也會很失望吧

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/03 22:46 回覆

  • shiaotang
  • 我大概一年多沒再光顧了
    印象中是服務生擦拭刀叉後把刀叉丟入盆中的聲音爆炸大
    深怕全店不知道你在擦刀叉
    想翻臉了
  • 說到刀叉很大聲
    我記得很多很多年前在台南古典玫瑰園(說台南 這樣就知道有多久了吧)
    店裡不是限制不給七歲以下小朋友進入
    然後又要求顧客聊天要輕聲細語嗎
    結果店員擦玻璃杯鏗鏗鏘槍超大聲
    嚴以待人寬以律己大概就是我對玫瑰園最後的印象

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/03 22:49 回覆

  • 悄悄話
  • zora223329
  • 我也不喜歡進去水杯就有水,
    不知道到底放多久了!!!

    這家每次去金山街都會看到,窗明几淨乾淨明亮而且還有小碎花的鄉村風裝潢還是很吸
    引我~~~

    如果口袋名單用完! 還是會想去一下~


    情侶吃蜜糖吐司好幸福喔,我根本不敢找我男友吃蜜糖吐司
    因為他根本不吃這個阿,活受罪XDD
    是說我自己真的連DAZZLING開在新竹都沒什麼衝勁..
    還是等沒啥人的時候在悠閒的去好了!
    現在每天都有人衝11點進大遠百,好像週年慶XDD
    尤其巨城又有跳舞香水了~應該可以分散點人潮了吧!!
  • 我對蜜糖土司跟他口哥一樣 沒興趣
    吃過dazzling一次 知道是什麼味道就好
    真的就只是烤過的土司
    就跟鬆餅一樣 不是我喜歡的甜點風格
    所以跳舞香水也pass

    現在想試試PAUL的早午餐
    還有dazzling的鹹食
    如果不用排隊的話 哈~

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/04 11:40 回覆

  • zora223329
  • 我也想試PAUL的早午餐!!!
    目前看來,我要等過年期間去排個早隊XDDD
    哈哈哈~

    星期一症侯群超嚴重的我,早上竟然跳起來直接上班
    結果全身無力,身體還是沒準備好~XDDD
  • 不知道他現在有沒有接受電話預約了
    如果有的話
    應該會輕鬆一點

    儒是身體還沒準備好
    我是心理沒有準備好 上班上得好想大吼

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/04 17:06 回覆

  • milk52313
  • 又去吃豐茗樓了!!
    我在新竹實在找不到那麼多伴可以去吃耶:(

    上菜速度慢也許跟最近人潮多有關吧
    加上昨天又是假日
    這種港點籠子沒得蒸什麼的
    耽誤一下時間點就會有誤差了!
    希望不是常態的好~

    儒妹別擔心!!!
    蜜糖吐司可以找我一起去吃~哈哈
  • 我也跟海苔兩個人去吃過啦
    一樣可以點菜 記得大概吃了七八百
    算起來和一般義大利麵店也差不多價格啦

    我們是有反應一下
    不過豐茗樓的服務本來就不能算超優(比較家庭式)
    所以也不確定意見會不會傳達到經營者那邊

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/04 17:08 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • kk339248
  • 被雞腿吸引了~ 但看到鬆餅又有點小失望 @@"
  • 跟初訪很不一樣
    我也好失望

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/05 22:56 回覆

  • 悄悄話
  • mecocute2
  • 先倒好水的店家我還沒遇過耶!
    都是坐下後服務生才過來服務不是嗎?

    先倒好誰敢喝啊?
  • 正常來說應該是這樣子沒錯阿
    網路上還有人說他們覺得先倒好水
    然後有蓋上蓋子 這樣是衛生的表現 @_@
    (如果我說新竹的店家很多都不注重服務 大家又要筆戰)

    所以那天我都沒喝水
    因為感覺不太好

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/06 11:38 回覆

  • f98783
  • 我也有碰過先倒好水的餐廳
    但我在想如果這天都不再有客人上桌
    那那些水是否會倒掉?!還是隔天繼續?!
    越想越不解先倒水這事是體貼還是省事@@!!!!!!!!

    我來無名探看冬瓜瓜哩^^
    現在回到新竹想來妳這補爬好多文
    好想吃這個吃那個唷XP
    不過快過年了得先留點卡路里到那時支付XDDDDDDD
  • 也不只水杯啦
    很多餐廳也會預先把紙墊 刀叉放桌上
    當天晚上關店時你相信店員會全部收起來嗎?
    所以 隔天用到的餐具....(再說下去大概會被告)

    好期待過年喔
    先不說可以開心的吃喝
    光想到九天連續假期就笑呵呵了 ︿︿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/06 22:49 回覆

  • Alin
  • 很喜歡看妳寫的食記
    總是很"實在"的寫出餐廳的優缺點
    而不是像一般部落客總是一面好
    這家我也吃過~
    雖然它們家好像是以甜點聞名
    但我個人覺得它們家的鹹食比甜點更優
    反而鬆餅和蜜糖吐司表現不如預期那樣好~~~
  • 謝謝Alin的肯定
    我也會繼續誠實的寫出自己對於餐廳的想法

    以前我也曾經因為相信某些文章
    吃完之後覺得很失望
    所以現在只參考口味相近的格友心得
    其他就當做新知 多認識幾間餐廳這樣就好

    記得初訪的時候
    鬆餅是真的覺得特別好吃(當時蜜糖吐司就很普通)
    現在就是一般般
    鹹食反而相對好一點
    不過看蠻多客人吃甜點吃的很開心
    可能還是有人會覺得好吃吧

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/07 08:41 回覆

  • janelin0829
  • 每次 首訪印像極好的餐廳
    漸漸都會很怕遇到像冬瓜的情形一樣
    瞬間就推倒了 之前的好印像
    感覺 就是被喜歡的人 給傷害了

    或許 我對鬆餅的愛好 普普
    但以前很愛米朗琪
    吃了三訪後 完全毀在最後一次
    鬆餅內 空洞的很誇張 就這樣 也沒有再訪了
    或許 要一直維持一定的品質 也不容易吧

    但餐廳服務的禮儀
    是不變的道理吧 ><
  • 目前我最擔心的是豐茗樓(就是我好愛的那家港式餐廳)
    還有巴黎波波
    因為將近十訪一直都還很喜歡
    很怕以後喜歡的味道再也吃不到
    尤其只要老闆一貪心 想要擴大市場然後到處開分店
    請了一堆學徒又沒訓練到位 或者是改設立中央工廠
    為了量產的可能性 就會犧牲品質
    希望永遠不要有這麼一天

    米朗期也會變成這樣啊
    我還記得以鬆餅店來說
    他用的餐具 咖啡水準到鬆餅 都比一般下午茶店要好
    (雖然這麼說 但是主打鬆餅還是很難吸引我二訪)

    就是有些店老是搞不清楚
    亂收服務費又沒真的服務到
    我們也只能以抵制不要去 來對抗而已

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/02/10 10:14 回覆

  • chubby5233
  • 有時我很怕吃所謂的簡餐店,
    通常這種店都大致上裝潢的不錯,也可以跟朋友坐下來聊聊天,
    感覺上好像都還蠻ok的,
    不過有的簡餐店裡的餐點真的不知該怎麼形容,
    吃起來的感覺好像料理包或是機上的餐點似的,
    就感覺好像花錢來吃氣氛或是吃裝潢的,
    我個人就遇到幾間這樣的店,只能花錢買經驗。
  • 我也是阿
    除非朋友聚餐
    否則我和海苔越來越少去吃義大利麵
    太多都是工讀生料理 感覺花的錢很不值
    再說那裝潢 現在來看 其實都很不怎樣

    我們現在如果不是特別想要吃什麼
    比較常去吃美式早午餐(當然高雄還是有固定吃某幾家口味比較ok的)
    一個人兩百塊就打發兩餐 咖啡還可以續
    相較之下划算很多

    不夠有特色的店 我真的走不進去
    畢竟那些食物 說實在家裡也不是弄不出來
    比方說我媽弄的義大利麵 料高興放的多朋派就有多朋派
    雖然不道地不正統 義大利麵本身也沒有太講究什麼小麥粉味道
    就是一般簡餐店會吃到的那種
    只是自己煮便宜多了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/03/02 18:28 回覆

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