【新竹】日式料理系列。東街日本料理 @ 冬瓜幫手有顆愛吃痣

東街，是我們家最近蠻常吃的日式料理，在新竹有兩間店，一間在鐵道路一間在民生路，
認真算起來兩間我自己吃過應該至少五六次以上，卻一直還沒寫文，
一是照片拍了還沒整理，二是有時候很突然得跑來用餐手邊又沒帶相機，
為什麼這麼常吃？因為我愛鮭魚生魚片，而東街的鮭魚生魚片新鮮好吃份量有誠意。
（以前常吃的十六區鮭魚生魚片份量後來給的超超超小氣，就再也沒吃過了....）
因此，這篇文章是結合多次照片的綜合心得，讓我們繼續看下去...


綜合生魚片/鮭魚生魚片 NT.180/140
生魚片每次的片數不一定一樣，要看切的大小和魚的種類，
不過大約都是七片左右，
相同的是都切很厚，且油脂厚又新鮮，一片是十六區的三倍大吃起來十分過癮，
不過有點可惜的是山葵不是現磨的。

握壽司/豆皮壽司 NT.180/50
一般日式料理店不是日本料理，我不會強求握壽司要多美或多有變化，
只要食材新鮮、魚肉不要跟醋飯分離就好
(有些店真的兩者會分開，魚肉倒過來沾醬油搞得一片狼狽)，
東街的魚肉還切的夠厚極富彈性，握壽司跟生魚片就是吸引我們一來再來的主要原因，
豆皮壽司的豆皮甜甜的還不錯。


蜜汁黑豆/日式鱈魚肝 NT.60/110
蜜黑豆製作的過程比較麻煩但營養價值高，在家不太可能出現外出就會點，
這盤甜度剛好，豆子也新鮮飽滿；
日式鱈魚肝底下有冰鎮過的洋蔥辛辣味降低反倒稍稍帶出甜味，
不過個人覺得新竹最好吃的鱈魚肝還是竹北的江屋，份量雖小但回味再三。


蝦蘆筍/櫻花蝦/鮭魚卵/蟹肉/海膽手捲 NT.50/50/80/60/80
鮭魚卵、蟹肉跟海膽手捲都是有包飯的，蝦蘆筍則以生菜為主，
蟹肉跟海膽都給大概兩塊，海苔咬下去還有酥脆的咖啦聲，
雖然是很中規中矩的手捲，不過我幾乎每次來都會點，
吃過幾次之後固定點蝦蘆筍口味，免得其他有飯的口味會吃太飽。


野菜天婦羅/可樂餅/炸雞 NT.110/後兩項忘了
東街的炸類表現普通，建議多人來時再點否則很容易膩口，
比較推薦的反倒是沒有拍到照片的炸豆腐，
滑嫩豆腐表層微酥，沾著蘿蔔泥和海苔絲入口，好吃極了，一份五塊50元。


椒鹽秋刀魚/烤吳仔 NT.80/時價：比方說照片這超大一隻480
第一次來的時候有竹莢魚一夜干，好吃到回到家拼命msn攻擊朋友一定要來嘗試，
但換菜單後就再也沒出現過了(憾) 。

雖然如此，從秋刀魚、黃魚、鯖魚到寫在小黑板上的當日限定吳仔魚，
烤魚類表現還是可圈可點，
食材新鮮就成功了一半，而且火侯掌控得宜都還能表有魚本身的鮮味與水份，
非常推薦大家嘗試看看。

海鮮火鍋（中）NT.480/ 星期一到四 和風帝王蟹雙人份火鍋 特價NT.299
鮮魚清湯 NT.30
如果只有兩個人平日來用餐可以點和風帝王蟹火鍋，
裡頭有帝王蟹、草蝦、扇貝、烏賊、蛤仔...等等料很多，非常划算的選擇，
假如不想吃火鍋又想喝湯就推薦鮮魚清湯，湯頭很甜魚塊也有不少。


呼，終於寫完了，大抵來說東街雖然不是細緻路線（新竹似乎這種路線的也不太多）
但絕對是可以輕鬆用餐的地方，即使兩個人還也還蠻好點餐的，
同等價位的日式料理裡頭表現算突出，
價位與用料份量都很合理，尤其推薦生魚片、握壽司和烤魚類，
鐵道路和民生路兩間店相比，個人覺得鐵道路的食材跟份量又更剩一籌。
2010/05/28補充說明：鐵道路已經停業，據說店已經搬到竹北去了....

不過也是有地雷比方說丼飯類，平常日午餐丼飯類有特價，
雖然我自己沒有點過，但聽過兩個朋友都說這家丼飯不太新鮮。

如果是居酒屋那類喝酒下菜的地方，
個人推薦護城河旁的隱酒藏（除了生魚片很貴外都可以點），
天狗舞去過兩回，雖然物有所值也有幾道口味特別的菜色，
但不知道該怎麼說，在裡頭用餐不太自在，而且一樓的煙味真的令人很不舒服...

=== 店家資訊 ===
東街日本料理
地址：新竹市東區民生路286號
電話：03-5328381

地址：新竹市光華東街76巷23弄30號(鐵道路與光華二街路口附近的鐵道路二段上)
電話：03-5328381   已停業