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初訪日籍老闆經營的寫樂拉麵,細心的服務態度以及尚可接受的湯頭,留下不壞的印象
某日全家外出要用餐卻沒有明確目標,我便提議一起去吃寫樂吧~
    

晚上的店面更有日本食堂的風味了
 
初訪時提過中山路和世界街間不到五百公尺的仁德街巷弄裡,堆積著三間日式風情的店家
其中Moibon もう一本炭火串燒,阿妙和其友人把菜單上的串燒類全部點過一輪
沒圖沒真相就不細說了,結論是:可以跳過的店家



  二訪時人多好點菜,把點菜單拍下來,就能清楚看見各種拉麵的價格

初訪時阿妙嘗試了激辣味噌拉麵,沒把湯喝完挑戰失敗
這回不聽勸的某人硬是要挑戰,可惜店員說因為天氣太熱暫停供應(不是很懂其中的邏輯關係)






如果可以,我也不希望自己只是貼圖而已
無奈敝人的腦容量不是太大,容量不足時前面的記憶就會被覆寫過去
( 看了照片的日期,竟然是6/10拍的 )
  
至少藉由照片看出不同口味拉麵選用不同粗細的麵條,搭配的料也不太一樣
個人對於湯頭的喜好程度:醬油 > 豚骨 > 味噌 > 辣味噌
 
另外,這回每一碗都沒有遇到初訪時湯頭充滿煮麵水味道的意外

 

充滿嚼勁的冷烏龍麵,幾乎無法分辨到底應該稱之為"硬"還是"彈性"?!

 



炸雞沒有初訪那麼出色,稍嫌乾了些;但可樂餅還是同樣好吃
炸雞、可樂餅和雞軟骨,三種的麵衣均不同,各有特色



酒味明顯,連底下的湯都可以直接喝
   


 

初訪時因為看見牆上白板有著像是串燒、炸物類的料理
因此帶著家人再一起來試試,基本想嘗試的料理大致上都吃過了
 
換言之,寫樂拉麵二訪應該是極限,至少短時間之內沒有意願再訪
並不是不好吃,但也很難打從心底說出"阿~這是很好吃的拉麵喔"這樣的話語


=== 店家資訊 ===
寫樂拉麵‧仁德二店
地址:新竹市北區仁德街2-2號
電話:0919-970845
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00,週日公休




新竹的拉麵店曾吃過且還有印象的有:大海、上湯、御馳走、寫樂、京甫這五家
前四家都有二訪的經驗(上湯有到四訪),但也以此為限
似乎沒有讓我覺得超級美味或內心被感動到想要一來再來!
可能是拉麵定價150~200元,這價格寧可選擇吃其它類型的食物(環境和服務都更好的店)?
 
話又說回來,定價範圍再低一些的拉麵店(比方說80~100元)
又會想著是不是乾脆去吃台式湯麵(比方說鴨肉許)會更便宜?
這種價位的拉麵湯頭到底是真的用大骨花時間小火熬煮,還是高湯粉灑一灑而已?
諸如此類,潛藏在我心中的直覺比價反應,實在令人困擾阿~



 延伸閱讀:

【新竹】大海拉麵‧傳說中新竹最好吃的拉麵?

【新竹】上湯拉麵~好吃的炸牡蠣

【新竹】寫樂拉麵~挑戰激辣味噌拉麵。未完食

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留言列表 (15)

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  • vivid0310
  • 金山街新開了一家拉麵店-湯舟
    裝潢不錯 抱著嚐鮮的心情光顧ㄧ回
    可能剛開幕不久 送了2盤小菜 煙燻豬耳薄片&泡菜杏苞菇(還不錯吃 是說..跟日式好像沒甚麼關係)

    整體來說
    我點的東京口味(醬油+豚骨) 不難吃 湯頭麵條尚可
    但沒有像在日本吃到一蘭那樣的驚艷就是了
    去年在日北吃到的一風堂.一蘭 味覺仍在記憶中
    所以 在新竹地區尚未吃過覺得"好吃 就是這味"的拉麵
  • 雖然和日式沒關係
    但煙燻豬耳薄片感覺像是我會喜歡的小菜
    湯舟 等我吧~

    在東京吃過還比較有印象的拉麵店
    是一風堂和山頭火
    一蘭 還沒吃過勒
    但我再去日本一定會安排進去

    真的 在新竹實在沒遇到那種震撼人心的拉麵
    還在期待有沒有這麼一家會出現
    目前看來日本連鎖的進駐可能比較有希望

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/30 16:54 回覆

  • vivid0310
  • 對了 說到烏龍麵
    補充推薦
    台北台中都有的穗科烏龍麵 麵條Q彈 不硬不爛又有嚼勁
    因為喜歡有嚼勁些 所以上回點原味冷麵(涼的)
    調味清爽 裡頭些許柚子皮又不搶味
    除去得排隊這缺點 還滿推薦給喜歡吃烏龍麵的人^^
  • 穗科已經不知道看到幾篇食記
    看得我心癢癢
    雖然很多人提到份量不多就是了
    (這樣正好吃完可以再去吃下午茶)

    對了 新竹的話
    自己覺得饂飩踐邑うどん手工烏龍麵可以試試
    蛋汁烏龍麵和咖哩烏龍麵都還不錯
    比大海帶給我的滿足要多很多

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/30 16:56 回覆

  • mecocute2
  • 看到烏龍麵想到....最近突然好想去吃冬瓜之前介紹的烏龍麵料理店(忘了店名)
    馬上來去找文章囉~..三什麼土的??
    前幾天經過東區有看到唷
  • (抓頭)是哪一家阿?
    麵家三士?可是那家應該算是拉麵店
    而且麵條有點過軟 雖然湯頭還算ok

    我介紹過的烏龍麵料理店
    還是巢鴨古奈屋?

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/30 22:15 回覆

  • mecocute2
  • 麵家三士啦!!
    但是我真不專業耶~~

    我明明就是該吃巢鴨古奈屋~哈哈
    我來去面壁了
  • 巢鴨古奈屋自己覺得還可以試試看啦
    價格是沒有多便宜(也不到很貴)
    但口味還不錯
     

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/31 22:13 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • milk52313
  • 冬瓜最後的那段話讓我看了好久
    心中也出現不少想法
    總之你說得太對了
    在新竹真的吃不到會想讓人一吃再吃的店家
    要花那些錢
    還不如花少少吃點小吃都比較滿足
  • 是阿 就會去計算同樣的錢 
    怎麼樣花才能獲得最大的快樂
     
    只是這樣就會變成
    即使發現哪裡開了新餐廳
    都沒有勇氣率先嘗試
    總是要先看過網路食記 再決定要不要前往
     

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/08/31 22:25 回覆

  • milk52313
  • 沒錯!!!
    我也是要瘋狂爬文確認好吃才會去
    實在沒有勇氣嘗鮮阿~~~~
  • 餐廳的話我真的都要爬文
    畢竟 被坑或是踩雷 比較傷

    最近因為我爸已經退休
    晚上外食小吃的機會增加(以前他下班回家就不想再出門了)
    就像璽子、如意還有老段...都是這陣子去吃的
    某週週末還來了一個新竹小吃巡禮
    我媽是真正的老新竹人 都是她帶路呢
    (有好多有名的小吃店 其實我長這麼大都沒吃過 哈)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/01 11:04 回覆

  • milk52313
  • 有老新竹人帶路一定可以挖掘到不少老店吧!!
    那我只好等你介紹了cc
  • 牛牛不要期待我的新竹小吃分享
    因為這幾次都沒有帶相機
    當然也就沒有照片

    不過好不好吃
    我如果有想到 就會留言跟你分享啦~

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/01 23:06 回覆

  • chubby5233
  • 有時候寫食記因為距離用餐的時間太久了,
    真的所以的點點滴滴都覆蓋過去了,
    腦海中只記得哪樣好吃哪樣不好吃,
    其他也說不出個所以然,所以現在我都盡量不寫食記了,
    因為怎麼寫都是好吃跟不好吃,實在有點虛,哈哈。
  • 我也是我也是
    所以很多照片就丟到硬碟深處
    不再寫文了

    這篇重點是在標題
    希望能記下來 哪個湯頭是我覺得最喜歡的
    如果真的有天要再訪 就記得點那口味就好

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/01 23:10 回覆

  • devil711217
  • 就像最後一段所言~
    那個價位所得到的食物是如何~
    很令人困惑啊~
  • 惡魔自己有在下廚
    一定可以理解的
    要熬煮出乳白色好喝的豚骨湯頭需要花費很多工夫
    這也會反應在價格上

    當然也不是說貴就代表一定會好吃
    但大多時候 價格便宜 就值得思考背後的原因囉

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/01 23:13 回覆

  • 悄悄話
  • milk52313
  • 好的~~~~
    那再等你跟我口頭分享^^
  • :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/10 00:34 回覆

  • janelin0829
  • 其實 我也沒有那麼不喜歡吃拉麵
    只能說 現在的拉麵價格都不便宜啊
    儘管知道他的湯頭 多花時間 還是…
    不過話說回來 一盤燒肉幾塊也要200元 也是點的下去厚 哈
    說來說去 還是因為喜好的關係

    寫樂拉麵賣相好 (應該說每家的拉麵都賣相好)
    說到美不美味 也是吃了才知道

    可是我吃一風堂也不覺的好吃耶 還貴山山的
    妹妹都說 還是日本的一風堂好吃
    每次經過花月嵐的大排長龍 實在很好奇啊
  • 可能是有比較的對象(比方說好吃的台式湯麵)
    就會覺得相較之下 拉麵價格不夠可愛
    而且還常有吃到地雷的風險存在
    覺得每一次吃拉麵都像在冒險

    燒肉一盤兩百
    便宜的燒肉便當吃到的卻是完全不一樣部位跟等級的肉
    錢就花得甘願些

    可能是喜好
    也可能是我腦中那種務實的念頭實在太討人厭了
    就是忍不住會去比較這錢花的值不值得

    我也聽過人家說一風堂還是日本的好吃
    不過話說回來
    一風堂和台灣其他家差不多價位的拉麵相比
    似乎也不差
    可能是因為這樣 所以才會生意同樣很好吧
    至於花月嵐
    看過上次小真的評價之後我好一陣子提不起勁想吃它阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/09/10 00:40 回覆

  • 台中有一家新的拉麵店"一蘭堂拉麵" 味道還不錯價錢又便宜是一家值得去品嚐的拉麵店
  • 待會搜尋一下網路評價
    謝謝您的推薦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/12/12 16:43 回覆

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