║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。


每回下高雄,總是盡可能壓縮時間,一天吃上四五餐五六餐是常有的事

離開夢時代,距離晚間九點和友人的生日聚會還有足夠的時間
計畫先吃點小食再繞去金鑛喝杯拿鐵,於是驅車來到黑狗食堂。


 
黑狗食堂,嚴格說來不算一間店,承租來的斜角狀室內空間充當後場廚房
關東煮烹煮區鑲在餐車的載貨區裡,前方掛著復古味濃厚的木牌充當菜單
餐車旁擺放兩三組辦桌用的紅色塑膠桌、金屬板凳,率性的開張了。
 
抵達時過了五點半,老闆還沒將餐車的白色捲布簾完全拉開
『請問你們幾點開始營業?』(隱約記得網路上說是五點)
『表定是五點,但下午拜拜延誤了,食材才剛放下去煮,要不先坐下喝點熱湯...』
 





冰冷的金屬板凳,冒著霧氣的肉骨茶湯
外冷內熱,倒也形成某種有趣的平衡
飲入喉的熱湯還嚐得出熬煮蘿蔔的特有甜味,尾端有個刺激的辣度。
 


坦白說,來之前我沒有細看網路上到底推薦哪幾樣
後來到的一組客人指定要吃炒泡麵,也跟著點上一份
 
料很簡單,除了泡麵麵條還有番茄、洋蔥、幾個花枝圈,灑上蔥花
特調醬料很不簡單,辣中帶香,不愧是招牌
 

看看關東煮也煮得差不多了,老闆請我們點想要的食材
選完之後看見一旁的胭脂蝦海報
 
『今天有烤胭脂蝦嗎?』
『沒有耶...』
『那烤沙爹呢?』
『唔,也沒有』
那麼看來,要吃到烤物可得碰碰運氣
(後來和友人提起,她上回造訪遇到瓦斯用完,相較之下我的運氣頗好)
  


想著九點還有下一攤聚會,跳過木板上看來誘人的肉骨茶泡麵
至餐車點了幾樣關東煮
雖然選用的食材較為一般
在特製肉骨茶湯的烹煮引導之下毫無疑問是呼嚕嚕的下肚,價格還算平實
這餐共吃了160圓
  




不舖張招搖也不講究排場,
一切回歸基礎,調製獨特的醬料和肉骨湯頭,貫徹豪邁不造作的生活態度
留下一段愉快的小食晚餐回憶

如果可以吃到烤胭脂蝦就更好了....




=== 店家資訊 ===
黑狗食堂
地址:高雄市前鎮區崑明街82號
營業時間:下午五點後


2013/03 更新:

店家已搬遷至空間更大、不再是露天的店面,據說人手有增加,上菜速度變快
新址:
高雄市鹽埕區河西路115號
營業時間:下午五點至賣完為止(週一公休
臉書:黑狗食堂





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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • yy653801
  • 親愛的冬瓜~
    等忙完這波我要來妳這兒好好做功課了
    因為過年想帶孩子去走走
    看見妳這兒超級多好吃的
    怎麼每回我都選在夜裡來妳這兒然後肚子餓到咕咕叫地.....
    (新年快樂^^)
  • 感覺的出來yy這陣子真的很忙
    趁著過年還有寒假 出去走走吧

    想到我也在你那裡看過不少遊記
    (雖然還沒有真的跟上你的步伐)
    不過上週到逝去了日月潭
    向山遊客中心很棒
    建築結構和光影都很好拍阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/02 23:16 回覆

  • mecocute2
  • 小可推~
    好溫暖的店...
    可惜高雄不是娘家 不能常去XD
  • 我的娘家也在新竹啦
    不過十二月是真的一直往高雄跑

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/03 15:49 回覆

  • maggie0306
  • 這間~~ 很有復古感覺耶~紅豆餡~ㄎㄎ
    價位也不貴~
    聽我同學說台南府中街有一間也是炒泡麵也滿好吃的
    結果被我打槍~說炒泡麵在家就可以自己做ㄌ(完完全全是歐巴桑的心理)
    不過看你的圖片~我想~下次我炒泡麵的時候可以改變一下
    其實我覺得有時候出去吃飯~可以豐富味覺~也可以改變自己的作菜模式~
    這也是為什麼我超愛看非凡大探索的原因~哈哈哈
    還有你一直到高雄玩耍~我也可以參考一下~下次去吃
    是說我這次去高雄行程很緊~也無法好好造訪你去過的店~哈哈哈
    新年快樂嘿!!!
  • 12月竟然下高雄三趟
    大概是這輩子最常去高雄的一個月份惹
    不過目前一月應該都不會去吧
    (農曆年還在猶豫中)

    台南府中街的炒泡麵應該是孔廟那邊沒錯吧
    我之前也是這種想法
    不過說真的 一次也沒自己炒過
    而且就像瑪姬說的
    有時候就是需要去外頭試試口味嘛
    (我也愛看非凡大探索)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/03 22:29 回覆

  • janelin0829
  • 真的很復古風

    這類的感覺就是吃巧不用吃飽的小店
    只些小食
    滿足一下胃
    很適合宵夜、下午茶
    或者像你們還有續攤的人 嘻

    那泡麵可真特別
    還有些醬汁
    辣中帶香 我也很愛
    想到
    年末時也是連續吃了二回鼎王
    其實是買外帶啦 跨年宵夜吃一次 隔天中午又吃一次

    真的很愛鼎王的麻辣鴨血啊
  • 沒錯 就是吃完也可以放心去續攤
    想吃多少可以隨自己喜好控制
    很有自主性的一間店

    連續吃了兩次鼎王 好贊又令人羨慕
    因為某些原因 現在很少有機會吃到鼎王的鍋底了
    最近這種濕冷的天氣(星期三下午上台北 一直下雨)
    格外想餐餐都吃火鍋耶
    尤其是麻辣鍋或者是酸白菜火鍋
    那種湯頭濃郁的最好

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/05 22:03 回覆

  • chubby5233
  • 好酷的店喔!
    看文的時候心裡一直想:是哪裡有這樣的店?
    看到最後看到住址後,
    果然是我不太會去的地方,
    下次有機會再約我家人來試試。
  • 我朋友也是吃到好吃
    隔沒多久就帶爸媽一起去吃
    沒想到那次遇到瓦斯沒了
    (因為新竹家家戶戶都用天然氣
    一直到大學去台南生活 才知道那有多方便
    因為後來沒抽到宿舍搬出去才發現洗澡洗到瓦斯沒了有多痛苦)

    扯遠了 今年年假蠻長的
    可以好好回高雄多待幾天了吼

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/05 22:15 回覆

  • devil711217
  • 感覺高雄似乎越來越多這樣的店家耶~
  • 我也在納悶是不是因為以前沒注意的關係
    最近發現高雄有很多特色店家

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/05 22:16 回覆

  • typer0217
  • 記下了,下次去高雄再來嚐嚐
  • ^___^

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/04/09 09:30 回覆

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