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六月壽星阿妙收到ecco的生日優惠折扣券,再加上巨城mall這側商場近日檔期有單櫃消費滿2000送200的優惠,那麼就舉家一齊買鞋去,歷經幾乎把架上的鞋都試穿一輪後(我本人是25號的大腳,可以說是鳳陽花鼓裡面那個不稱頭的太太(笑);逛鞋店時,架上通常不會擺我可以直接試的尺寸,不過ecco架上擺的鞋我至少可以套得進去,不用試穿一雙就麻煩店員一次),總之,蜈蚣家庭買了八雙鞋後肚子都餓了。
 
其實前一晚,三鴨和我都還在討論晚餐到底要吃哪家,停車位是找新竹市區餐廳時很重要的考量,原先想的是買完鞋後步行前往附近的家賀日本料理,但這家通常都是親戚聚餐時吃桌菜,對於食物口味沒有很深刻的好吃還是不好吃印象,想了想半夜睡前我又傳LINE翻盤,哈!
 




晚餐時段我們來到離巨城不遠的這裡,芙洛麗飯店五樓東方軒中餐廳,可能是新開的飯店生意還不夠穩定,三鴨當天下午才打電話訂位還能得到包廂座位,被帶位到這邊時感覺非常愉快,畢竟舒適寬敞的用餐空間也是造就美好印象的組成元素之一。
 

 菊普茶  NT.30/人
點餐之前先送茶水,這裡是用茶葉泡的,服務人員也會不時過來幫忙補茶倒茶水,回沖兩次味道淡了,向我們確認後就主動更換茶葉,果然是飯店才有的服務。

因為飢餓感,看見想吃的菜色就喊聲,有經驗的服務人員在我們還沒喊夠前,禮貌的詢問要不要先點這樣就好?以人數來說份量應該已經夠了,後來證明還好她有制止我們,否則真的過量。
 
      

 梅汁番茄  NT.60
天氣已進入盛夏狀態,冰涼酸甜多汁的開胃菜


 起鳳叉燒酥  NT.130
外型和滋味都讓我聯想到高雄Hotel dùa悅品中餐廳供應的叉燒酥,有基本水準,但心中第一名叉燒酥,始終還是豐茗樓皮薄肉塊豐腴滋味鮮明的版本。


 紹興醉土雞 NT.280
雞腿肉捲成圓柱狀後烹煮調味,淡淡枸杞紅棗人蔘的滋味,愛吃雞肉的阿母很喜歡。


 乾炒牛肉河粉  NT.250
牛肉上了薄粉嫩的不可思議(港式料理似乎都喜歡把牛肉處理成這樣的狀態,記得之前吃台北東區老友記的窩蛋牛肉飯也是這種,但個人比較偏好吃得出它是牛肉的牛肉),幸好韭黃、洋蔥都保有該有的甜度與水份,河粉炒功火侯掌握的剛剛好。


 東方蝦餃皇  NT.150
肥美的兩尾蝦綣曲其中,蝦味足就好吃。


 咖哩軟殼蟹佐法國麵包 NT.380
下午三鴨才說預訂了這家餐廳,我臨時上網找菜色,看見有人強力推薦這道然後就點了。砂鍋裡的咖哩調味十分南洋風,有香料和椰奶的味道,起鍋前再勾個蛋花薄芡,軟殼蟹也好吃極了。
小小的缺點是裡頭油炸處理過的馬鈴薯塊,可能為了擺盤好看,所以選擇能保有完整塊狀形體的品種,但實際上不吸湯汁味道,口感也粉粉的、缺少鬆軟感,加在裡頭反而比較像是稱場面、墊肚子的食物。


 腊味煲仔飯  NT.150/盅
一週前去吃了大家公認很便宜的金老爹,同樣大小的煲仔飯一份120元,但醬汁平淡沒特色、只是使用普通白飯當然也沒出現鍋巴,除了裝的容器,實在不知道和便當店的香腸飯有什麼分別。
這道我們點了兩盅分食,米的外型介於泰國米和在糯米之間,口感比一般米飯要硬,彼此之間也不會緊黏一塊。容器周圍米飯略微有接近鍋巴的姿態,咀嚼之間的筋性和淋上鹹味的梅林醬汁搭配得宜,這150元比那充滿怨念的120元花的爽快多了。


 廣式烤鴨一鴨兩吃(片皮鴨/酸白菜鴨湯) 半隻 NT.900
東方軒自豪的正是烤鴨料理,訂位時依照建議點半隻分食(10個鴨肉捲餅)。服務人員推車過來時鴨肉就已經片好,可惜的是推車擺放位置燈光比較暗,拍起來不夠清晰。


和宜蘭蘭城晶英酒店相同,荷葉捲餅加入三星蔥而呈現淡綠色,捲餅內還有接近台式泡菜醃漬帶甜口味的小黃瓜和紅蘿蔔。
整體來說,櫻桃鴨、甜麵醬、配菜和荷葉捲餅滋味完整融合在一起,協調清爽柔軟,反而讓蔥的辛嗆味顯得十分突出,也和和瑩珍園小館表皮爽脆帶豐厚油脂的烤鴨很不一樣,個人喜歡後者咬下會爆出濃厚油脂香氣的鴨皮多一些,但阿母覺得這樣清爽的味道剛剛好。



 筍殼魚(秤重 70/兩) NT.840
記得菜單上有多種魚類,烹飪手法也可以自由挑選搭配,愛吃魚的阿爸選了筍殼魚,服務人員問說需不需要把魚端過來看看他本人,想起黃社長說台灣很多餐廳會把
牛排偷斤減兩就答應了.....
可惜服務人員裝在小小的水族箱裡,用手端過來感覺很重,我的相機逼逼逼了半天還是對不到焦,也不好意思讓服務人員拿這麼重的東西等太久,就沒圖沒真相的...撤了。
 
阿爸對這條魚滿意的不得了(以前我們家愛吃石斑,但近幾年幾乎都是養殖石斑,口感越來越軟)不是多了不起的調味,但魚新鮮肉質有彈性,壽星吃得開心最重要。


 小魚炒山蘇  NT.220
我工作了兩三年之後才開始學習吃深綠色蔬菜,和青菜不是很熟,阿妙和三鴨同聲說口感偏硬,想當然這道不是很受他們歡迎,於是我很乖巧的吃了很多青菜,請給曾經無肉不歡的冬瓜來點掌聲好嗎?


 晶瑩韭菜餃  NT.150
外型很討好,但韭菜的重口味目前還是我跨越不了的障礙,推給阿妙解決(港點通常一籠三個,我們家會分成阿爸阿母、三鴨夫婦、阿妙和我 這樣三個組合)。 


 
酸白菜鴨湯
烤鴨兩吃的另一吃,鴨架子的鮮味熬入湯裡,酸白菜是微微的酸不會太搶味,最喜歡咬下鴨肉骨頭爆出烤鴨混合醬汁的滋味,加上湯底的粉絲是耐煮有彈性的(不是日式料理的鍋物會加入某種一煮就爛掉的假葛粉),最末來上幾碗熱湯來溫暖已經接近滿載的胃袋。



 黃金流沙包  NT.130
等湯端上後,服務人員會確認是否開始準備流沙包,精準的在湯喝告一段落時送上這籠,內餡鹹甜參半(豐茗樓的鹹鴨蛋比例比較高,這裡的則是甜味比較明顯但口感更滑順細緻)、老麵外皮飽滿有彈性,令人滿足愉悅的總結。



說到芙洛麗飯店,之前僅有的印象是一樓的食譜自助百匯(NT.1180/人),這價位個人比較傾向於尋找單點餐廳,何況看別人分享的照片,麵包甜點的區域光賣相實在是....看不出有那價值。至於五樓東方軒中餐廳,這回用餐經驗我們全家都很滿意,上個星期家人又二訪(我沒跟到>"<),還是得到美味的總結。
 
新竹地區如果想簡單吃個預算兩三百左右的港點,可以考慮珍悅、晶悅、金老爹、港籠腸粉(個人會再訪的可能只有珍悅);如果預算四百上下,個人強力推薦口味有特色、點心很美味的豐茗樓;如果是家人聚餐或者是特殊節日,希望用餐環境、服務專業度和態度、口味都有一定水準,那麼就來東方軒試試吧。



=== 店家資訊 ===
東方軒中餐廳(芙洛麗大飯店五樓) 
地址:新竹市東區民族路69號 
電話:03-6238899
營業時間:11:30-14:30/ 18:00-21:30(假日晚餐提前至17:30)
官方部落格:
http://www.fleurlis.com.tw
備註:晚上點心種類選擇比較少(大約只供應菜單上40%的品項),如果用餐人數少或者想集中火力攻擊港點,記得午餐時段前往



 
延伸閱讀:

港式飲茶

 
【新竹】金老爹港式飲茶。金便宜但不合拍 

【新竹】普普通通的晶悅港式飲茶 

【新竹】N訪豐茗樓,增加必點菜色黃金流沙包(2013/02有更新) 

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【新竹】金山街。元朗茶餐廳。新竹終於有真正的茶餐廳了!


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【新竹】瑩珍園小館。美味烤鴨夾餅之期待二訪

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【新竹】新橋弄堂。fusion後的上海料理

 
我沒有把全部的菜單拍下來,只拍了大多數的單點菜色(前幾頁還有個人套餐、商業午餐等等),給有需要的人參考囉~













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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • zora223329
  • 預算少的時候我也會吃珍悅~

    蜈蚣一家!!!(拍手)
  • 珍悅還是要兩個人以上才能吃
    一個人的時候我就會吃元朗
    他們家的雲吞好好吃 :D

    我媽是蜈蚣無誤
    她的鞋多到我都不想再講了
    (結果是女兒想唸媽媽)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/03 22:17 回覆

  • milk52313
  • 掌聲鼓勵!!!

    最後用流沙包當ending太讚了

    我婚禮想在這家請喜宴~你們覺得如何呢XD
  • 是阿是阿
    我妹對那流沙包的皮哦樂不已

    已經到了挑飯店的時候啦
    恭喜恭喜
    這家感覺環境很不錯 五樓好像有個類似教堂的景
    應該就是專門拿來辦喜宴的場地吧
    只是我想費用應該不低 ^^

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/03 22:19 回覆

  • zora223329
  • 五樓的確有個像教堂的景!!!費用我想一定不低...
    好期待好期待我最喜歡參加婚禮了~~~~哈哈哈哈哈

    女兒念媽媽的確少見XD
    都是我媽念我衣服買不完疊成一坐小山
    然後他就穿我的衣服穿的很開心~
  • 看他一樓的buffet價格
    我猜喜宴一桌應該至少16000起跳吧
    偷偷說 新竹很多人紅包都亂包 XDDDD

    我們家怎麼都是我撿我媽衣服穿阿
    (她的鞋子尺寸比我小太多 無法穿)
    只要我媽衣服買稍微大一點 我就會拿來穿
    然後漸漸的就會變成我的 哈哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/04 22:28 回覆

  • winnie227520
  • 推1
    我上次去吃港式料理吃到飽
    很貴!1人就要1000多!
    而且很難吃
    還是這種單點又好吃的比較好~
  • 我看過菜色分享之後
    就覺得...嗯 人不要貪小便宜比較好
    以為自助式可以吃到飽 其實虧很大
    單點品質一定比較好的啦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/04 22:31 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • janelin0829
  • 這家 真的很漂亮耶
    而且之前 寶姐和如味去參加他們日本友人的婚禮
    也是在這吃的 回來後 他們一直說
    是吃過以來 最好吃的喜宴 說的很誇張
    還三不五時 的一直說到 哈

    沒想到 他們的港式點心 也被你們喔漏
    想必 是真的不錯吃
    而且 環境舒服下 更是享用開心

    最後 黃金流沙包 真的是太閃了
  • 哇 日本友人的婚禮
    而且就恰巧辦在這邊 太妙了
    我上禮拜在台北信義區的世貿聯誼社吃喜酒
    應該是近幾年吃到最好吃的喜酒了吧
    比較像自己家人去用餐的那種桌菜口味
    就是自己花錢單點也會覺得滿意的程度

    是阿 所以後來我家人又再去吃了一次
    只可惜我沒跟到

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/06 09:45 回覆

  • 悄悄話
  • chubby5233
  • 看來紅豆爸很愛吃魚吼!他很適合來我家用餐,
    我家餐餐都有魚,這樣說誇張了點,
    因為早餐沒有,其他兩餐皆有,
    有時一餐還不只一種魚,所以紅豆爸適合來我家吃飯。

    這家餐廳每個餐點的賣相就很吸引人了,
    雖然單價不算太低,不過也拿出該有的水準,
    蠻值得的。
  • 我爸喜歡吃海鮮
    魚算是比較不需要動手就可以吃的
    所以通常在一般餐廳最常點魚

    我們家晚餐可以沒有肉
    但是幾乎都會有魚
    不過中午就不一定
    巧比家感覺吃的好彭派 而且還不只一種魚
    真好(而且據說常吃魚的小孩比較聰明 ^^)

    是阿 我們在結帳之前預期會更高
    實際看到帳單 我妹老公直接喊出 怎麼這麼便宜阿
    大家都笑了 哈哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/07 23:20 回覆

  • mecocute2
  • 筍殼魚小可也愛也愛吃!!好嫩~~
    剛仔細看阿妙旁邊的冬瓜,冬瓜應該很高齁!!
  • 喔 對
    這家的筍殼魚就是上次跟你說的
    肉質真的很不錯

    小可說的是首圖嗎
    那個是三鴨啦(三鴨是我妹 阿妙是我哥)
    我167 我妹158
    所以就...很明顯的身高有落差 哈

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/08 22:49 回覆

  • mecocute2
  • 對啦對啦!!我知道阿妙是哥哥
    打太快了:P

    你跟三鴨身高真的差好多唷!!
    小可161.5 XD 哪個0.5是真的~不是我加的!!!

    通常身高越高,腳就越大啦~所以上次冬瓜說腳大,其實這樣也還好呢~~
  • 是阿 我媽都說因為三鴨挑食
    所以長不高 XD

    雖然我妹這麼矮
    可是她的腳也只比我小半號
    (不過腳板比較窄 所以通常會差一號)
    以前他還住在家裡的時候
    有些鞋子我們可以共穿 ^^

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/07/11 10:28 回覆

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