║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

 
公道五開通以來,
往交流道方向左手邊一排熱炒店群聚,
幾年下來,除了固定的小黑大排檔外,其餘餐廳開開關關生意似乎不太穩定,
接著右手邊從中高價位的天竹園丸雄燒烤,一路往上餐廳一家接著一家開。
 
接近高速公路的德安科技園區大樓,
陸續進駐了大大茶樓精彩火鍋還有上閤屋
居住在附近的我,想當然樂見附近用餐選擇越來越多。
 


這天和家人一起吃的是精彩火鍋,樓下停車場的動線規劃和標示不甚清楚,
稍微花了時間繞到一樓大門,搭乘手扶梯上二樓,門口等待區的空間非常寬敞。
 
時間還不到十二點,很快的就由服務人員帶至位置上,
雖然有時間限制,但沒客滿之前是不會主動提醒顧客用餐時間的,
但這用餐空間和座位數量,要客滿也不太容易~
 

 
精彩火鍋雖然是吃到飽,但卻是像涮涮鍋那樣一人一種湯底,
突然想起以前常一起吃飯的飯友吃素,每次吃麻辣鍋選擇總是受限,
(吃麻辣鍋,其中一鍋不能煮肉類、內臟...感覺比較可惜)
精彩火鍋讓吃素吃葷的朋友,可以群聚一桌開懷暢食阿~




接著底下是一連串自助吧的照片:



真的有照顧吃素的朋友,蔬菜是獨立一區,
也有告示排貼心提醒顧客夾子要分開避免沾染,
而且菇的種類很多,也有價位比較高的袖珍菇...
(敝人不吃菇,看阿母倒是吃的很開森)




火鍋料類和一般吃到飽差不多,就是外型不同吃起來口味都一樣,
我幾乎沒什麼拿...



蛤仔、草蝦和竹蛤新鮮好吃,而且會一直補,
愛吃海鮮的阿爸和我吃得好過癮。

可是蚵仔腥味很重(阿母說看起來不新鮮),
手工魚漿很沒彈性,吃一口就...





肉類是排隊現切,兩台機器搭配兩個服務人員,
一邊是牛肉專用,一邊提供豬肉、羊肉、雞肉。
 
不過標示不夠清楚,如果初次到訪很容易就排錯邊了
(服務人員可能已經提醒到失去耐性,明明看見只有一邊排隊也不主動提醒客人)
而且用餐尖峰時刻,需要稍微等待一下。







當這三種品牌並列時,一般人都會選擇左邊的哈根達士,
現場提供四種口味,冰的硬度落差很大,兩種好挖兩種超硬。

網路有篇文章有個詭異的解釋:
說什麼冰淇淋冰到很硬不是擔心大家一直挖,是考量衛生的因素,
蝦毀!這是暗指哈根達士專賣店都不衛生嗎?

冰櫃的溫度控管有問題吧...



用餐尖峰時段需要一些耐心等待,
工讀生烤到失去耐性,不願意開金口詢問排隊的人想要什麼口味,數量需幾個,
反正排到你,他弄什麼口味你就只能默默接受,
而且鯛魚燒機台的周圍髒兮兮的....
負責鬆餅的工讀生不知道去哪裡了?

雖然鯛魚燒的外皮軟軟的,
奶油口味的內餡口味倒是還不錯!





生啤酒收買了阿爸的心...






  以上大略是自助吧的照片,接著是我們餐桌上的照片擷取部分:

右上角新竹限定的翡冷翠牧草鍋,
網路有人形容是接近南瓜湯底的濃郁感,
我自己是覺得沒有下料煮之前,湯底幾乎是沒什麼味道的,非常清淡。
 
以我們家口味而言,昆布鍋很清淡,麻辣鍋又太鹹;
蒙古滋養鍋和鍋大爺差不多,有香氣但實際喝還是比不上單點時期的天香回味。
(後來提供吃到飽之後,鍋底稀釋過味道也跑掉了)





整體而言,精彩火鍋的青菜類、菇類都還不錯,新鮮、樣式選擇也多;
火鍋料和一般吃到飽的品質差不多。

肉類推薦土雞腿片、安格斯牛培根;
海鮮類則推薦蝦子、竹蛤還有蛤仔,阿爸和我專攻這三樣,
蚵仔不是很新鮮有個味道,其餘海鮮大致上來說還算不錯。

但和一般麻辣鍋店相比,比較少內臟類的品項。

飲料區提供生啤酒這倒是新竹地區少見的,現打果汁也算有誠意,
甜點蛋糕類我一個都沒碰,冰淇淋倒是吃了好幾球哈根達士。

如果加強服務生的訓練,比方說肉類區能引導顧客排到正確的隊伍,
鯛魚燒能夠先詢問顧客想要的數量和口味...等等,
會讓排隊等待的客人少些抱怨與不滿。


雖然自己平常不會特別再來吃,因為現在實在無法負荷吃到飽,
而且這價格我比較喜歡單點可以吃到品質更好的,
但覺得蠻適合公司聚餐時,滿足大多數人想吃不同口味的需求,
又沒有共鍋的困擾與缺點,
比方說我想吃芋頭有人討厭湯糊掉,有人喜歡茼蒿弄得整鍋湯都臭掉...等等。
 
座位數量也非常足夠,
以這個價位而言,新竹區算是蠻有競爭力的!
(比忠孝路的小蒙牛強很多)




=== 店家資訊 ===
精彩火鍋
地址:新竹市公道五路二段101號2樓(德安科技園區大樓)
地下室有停車場,用餐消費停車約50元

電話:03-6116066
官方網站:http://www.bravohotpot.com.tw

【成人價格收費方式】
 平日午餐$399 11:00~15:30
 平日晚餐$499 15:30~23:00
 假日全天$499 11:00~23:00
以上各用餐時段以2小時為限可刷卡消費,另加10%服務費
【兒童價格收費方式】
110公分以下-免費;110~140公分-半價;141公分以上-同成人價;
(用餐以2小時為限,可刷卡消費,另加10%服務費。)



[2013/11補充] 格友牛牛最近平日去吃精彩火鍋,現場只提供兩三種青菜類,樣式比起開幕初期少非常多,如果要前往請參考這邊:

[食記] 新竹。精采火鍋(新竹公道五店)♥吃到飽小火鍋,自助吧沒有很精采

 

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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • mecocute2
  • 越開越多家的精彩~
    之前第一家開在台北特價五十~
    小可還去排隊!!
    不過那天到我的時候就剛好沒名額了!!!
  • 好可惜喔
    差五十就等於省了那一成服務費

    這家小可應該會喜歡吧
    有很多新鮮的蝦子 XD

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/07 22:53 回覆

  • tinalin27
  • 我這種鳥胃,還是乖乖去單點式的,
    不然都好浪費ㄛ > <

    冬天,是吃鍋的好季節!
  • 我也覺得自己的吃到飽能力下降好多
    可以選擇的時候
    還是單點划算

    冬天真的很想吃鍋類
    今天晚餐就吃砂鍋粉絲 過癮阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/08 23:58 回覆

  • mecocute2
  • 冬瓜~~
    不是省了50唷
    是吃到飽只要付50元唷XDD
  • 只要50!!!!
    好划算阿 這種價格我也會去排

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/08 23:59 回覆

  • maggie0306
  • 這間百貨跟台南德安好像唷
    因為大大精彩上閤屋都在德安
    是說德安離我家好近~卻沒去逛過
    精彩還真精彩耶~東西好多耶
    生啤酒是免費供應的嗎??
    這樣很難得耶~因為通常都要加錢
    最近可能老ㄌ~對於這種吃到飽的都會賠錢~
    現在家裡聚餐都會去吃定量的店~
    他跟千葉也很像耶~都有金蘋果~哈哈哈
  • 生啤酒真的就無限供應
    我是一口都沒喝啦
    不過我看我爸裝了三四次 口味應該ok吧
    衝著這個還有海鮮 他對這家印象還不錯

    金蘋果據說是南部人小時候共同的回憶
    我沒有喝 那天都在喝現打果汁
    新竹千葉的生意好到一個誇張
    但不知為何我提不起興趣
    雖然近幾年很少吃吃到飽
    不過精彩火鍋一人一鍋這點有吸引到我 就會想試試看

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/09 00:03 回覆

  • maggie0306
  • 紅豆餡~抱歉~
    原諒我目小~我看到了~是德安科技大樓
    哈哈哈
  • 沒關係啦~

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/09 00:03 回覆

  • seven
  • 丸雄會幫忙烤
    適合2~3個人聚餐聊天喝酒(店員聽到八卦也不會有表情 讚!)
    推薦豬肉套餐!
  • 謝謝seven推薦

    看過幾篇丸雄的食記
    評價都很不錯
    不過我好像沒有特別喜歡吃燒烤
    改天有朋友約想吃燒烤來再去嘗試

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/09 00:05 回覆

  • janelin0829
  • 吃過一次,對它的印像是還好
    倒是他的哈根打士
    我吃了好多球

    不過這家的食材真的很豐富
    有愛吃的食物
    在這類似吃到飽的餐廳
    真的會很划算
    像我去吃到飽我一定要海鮮吃的過癮啊

    還有
    冰淇淋…哈
  • 他的賣點就是一人一鍋
    而這點確實有打動到我
    因為就不用為了別人而調整自己想吃的口味
    想吃什麼就盡情的煮阿

    我吃涮涮鍋或是麻辣鍋
    很少拿海鮮類
    因為很常吃到腥味很重 或者是跟湯頭不搭的
    這家算是少見的例外吧

    但說是這樣說 算算價格也不會想要常去
    就是有大群朋友要聚餐
    不用考量大家口味的問題時
    就來訂位吧
    (而且涮涮鍋不用擔心上菜的時間會拉的很長 有人吃完有人還沒上菜)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/11 22:54 回覆

  • likewallace
  • 嗯 那個冰淇淋詭異的解釋 應該是由我食記看到的吧XD
    會寫這句出來 是我自己在寫文時想到曾經有做冷凍食品的朋友跟我說過
    只是把它提出 並無意要幫店家說話 而當時店家也沒有告訴我

    食記寫久了 總會遇到一些懂門道的人 會來指正一些事
    所以就盡量不偏頗 把自己知道和聽過的寫出來
    因為一直嫌壞的被說偏激 寫好的說打廣告 寫一般又被說官方或看不出喜好
    我只能說格主難為呀
  • 坦白說 我已經忘記是在哪邊看到的
    習慣造訪新店家之前 在網路搜尋
    看看大家認為哪些食材比較有特色或是值得推薦
    當下覺得那句話有點匪夷所思 才把它指出來而已

    我完全理解格主真的難為這件事(握手)
    花時間拍照 整理照片 寫心得
    還是可能會被指出哪裡不好哪裡不對
    我也曾遇過這樣的事情
    後來都想說就當做彼此交流從中學習囉

    剛剛又再找了一次您寫的文章
    對當時還沒吃過的我 確實對店家有了概念性的了解
    還是很值得參考的一文啦 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/12 23:20 回覆

  • likewallace
  • 謝謝你的理解(感動)
    我自己知道那篇文章在新竹版被戰得很嚴重
    真是出乎我意料 唉
    我覺得我沒有大推 但鄉民可能不認為吧
    總之以後自己會多注意

    不過有一次自費吃大大茶樓 我嫌他們服務嫌到尾
    也拍發票出來 還被說是被招待 這我就真的無言了 哈

    抱歉講一堆沒營養的話 哈
    還蠻高興看到一個寫那麼多新竹食記的網誌
    我是桃竹跨區 哈 這對我很有參考價值
    以後會多來逛逛的^^
  • 偷偷說 邀約文最好不要放到新竹版
    新竹版的口味難以捉摸
    稍一不慎就....
    即使是我吃了五六次的店家
    真心誠意的想推薦 也會有人按噓反推
    很難有一家店所有人都豎起大拇指的吧
    (只是我很好奇 鄉民意見不少
    為什麼新竹整體的餐廳水準還是不見提昇?
    光這句 又要被戰了 唉...)

    也不只是邀約文啦 吃到飽也很容易被攻擊
    所以漸漸的我也少在那邊發文
    認真的拍 努力的寫 看到部分回覆連解釋都沒力氣了

    就互通有無囉
    我也很愛到處蒐集資料發掘新店家
    加油吧~不要被鄉民擊倒

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/13 00:51 回覆

  • 潛水艇小姐
  • 有時覺得鄉民和現在的記者差不多
    素質高低差就跟M型一樣大
    鄉民文化發展到後面有點...無法控制
    有些話若真信了...我相信豬在天上飛應該確有其事了
    同是新竹人都希望新竹餐飲水準能提升,不要只有價格會提升
    所以...對錯好壞戰戳讚褒
    只要心智正常的人都會自我判斷
    而我自己因為太懶所以不弄部落格也很少留言
    不過我很喜歡版主的心得分享、炫耀PO文的(哈...開玩笑)
    為各位版主不被鄉民擊倒說聲加油...
    (上次我有留過言~沒表示性別真是歹勢啊!!)
  • 弄錯性別 真不好意思阿...

    回應點出了不只是鄉民 記者素質也是...
    咕狗資料收集一下就是一則新聞
    不去查證資料正確性 也不用深究背後原因
    還有些自以為是的物理實驗看來實在可笑
    另外 鄉民的話真的是聽聽就算了
    還要去回應有些累人
    批踢踢就越來越懶得回應和po文了
    在這裡好處是不喜歡的回應就殺無赦
    遇到同好就開心些 XD
    謝謝你的加油

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/26 22:56 回覆

  • sharon6730
  • 公道五交流道旁真的好多餐廳哦~
    朋友都帶我們去那裡找吃的
    可以選的也多些 ^^"
  • 對阿
    光德安那邊就有三家
    沿路也有幾間咖啡簡餐店
    住附近真好 ^__^

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/03/07 21:36 回覆

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