║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。


週五下班後和家人要到巨城晚餐
無法提前預測三鴨的下班時間,想當然也沒有預約餐廳這件事
據朋友說,某些餐廳目前仍是不接受預訂的狀態....
 
來到巨城七樓,儘管見到排隊隊伍,但僅限於鬥牛士勝博殿門前
其他餐廳登記後很快就能入座,並非想像中的持續等待
順著私心,挑了川湘料理
 

 
 
比預期的更早進入座位,還是有沙發的類包廂區,語氣不自覺得輕快起來
或許隔壁桌的小朋友也感受到這樣的愉悅情緒
在家人到齊前,不斷的滾動過來,恣意的示範吃自己的手
 
儘管菜單有根據不同人數搭配的推薦組合套餐
以人數為單位收費,價格落於399~599之間
討論後仍是選擇單點
不得不說,一家都嗜辣的背景之下,菜單上的菜色每樣都很誘人
去蕪存菁篩選後,選了五菜一湯
 
白飯(這裡稱之為香米)需單點,也提供了麵包
雖然我有個為麵包而生的靈魂,卻理智的明白這類食物還是搭配白飯較合適
上桌後才明白白飯是可以無限續的
 


  花雕醉雞  NT.320
說不上來,看見醉雞就想要來上一盤的習慣是從何時而起
更想不起印象中最好吃的醉雞是什麼風味
但絕非中規中矩的這一盤 
 

 
 乾扁四季豆   NT.250
也是到處都能吃到的口味,唯一差別是這裡的不會太油



 椒麻雙鮮  NT.360
雙鮮指的是中卷和蝦仁,爆香的蒜酥和乾辣椒讓整盤非常下飯



 水煮鯛魚  NT.320
最失望的就是這道,尤其是在大陸吃過無數次水煮魚的阿爸,
表層少了豔紅的辣油
風味亦普通有失水準,不油不香不麻不辣
 
 

 老皮嫩肉  NT.220 
油炸後下鍋熬煮
黃澄澄的雞蛋豆腐滑溜肌理裡,包裹著儘是柴魚湯汁的清爽風味

對水煮魚抱怨連連的我們,立刻又對這盤豎起大拇指
情緒的轉變只在瞬間




 成都酸辣湯 NT.280
這酸味,與其說是辣中帶酸,不如說更像是五更腸旺的湯汁
拿來當成湯品有說不出的詭異感
再說價格,鼎泰豐的大碗酸辣湯也不過200,每樣料的刀工好上百倍不只





山間堂,每盤菜份量不大,少人數的聚餐也很好點餐
服務還不錯,應對得宜主動補茶水,也能迅速的滿足顧客的需求
看見我們是家庭聚餐,還主動前來提議拍合照
   
但是否會再訪仍須回歸到菜色
這天點的五菜一湯中,大概只有老皮嫩肉夠出色
這裡的菜色口味都已經調整過,非正統的川湘菜
即使素來以為口味好吃絕對比正統道地更重要
但還是覺得少了點什麼吸引我二訪的動力
 



=== 店家資訊 ===
山間堂川湘料理‧巨城店
地址:新竹市中央路229號(巨城購物中心七樓)
電話:03-6238705
網址:
http://hong-yu-co.com/index.php



----
 


補充Afternoon Tea的母親節限定口味:白巧克力覆盆子慕斯蛋糕




慕斯質地偏硬缺乏彈性,底層太濕軟
沒有主體風味
節慶蛋糕果然很容易踩雷  
 

 延伸閱讀:
【新竹】巨城‧Afternoon Tea‧ 紅茶戚風+栗子甜薯蒙布朗+ 香蕉奇異果蛋糕卷



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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • sapidog
  • 山間堂我吃過
    食尚臭仙讓我很驚豔 但其他就普普
  • 看來他們家豆腐類料理比較厲害
    不過短時間應該不會再訪

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/05/30 13:09 回覆

  • chubby5233
  • 你文中提到有麵包可選擇時,
    我心裡就在想不搭吧?哈哈~這時就看到你也寫了同樣的話,
    這種料理就是要配白飯才適合,
    不過很可惜好像你沒有很滿意。
  • 麵包來配這個真的有點怪
    下飯的菜色 就是要大口扒飯嘛

    恩 阿母是還蠻喜歡的
    一直說比之前我們帶她去的另一家好
    (那家沒拍照 就沒分享)
    不過我自己是覺得這家少了點特色
    沒特色的餐廳很難想要再訪

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/05/31 16:57 回覆

  • devil711217
  • 看起來~巨城能夠不堪稱是雷店的~真的能數的出來啊~
    似乎那邊要再觀望一陣子了~XD
  • 這家還不能歸類到雷店
    畢竟服務還不錯 價格和口味沒有到很糟
    只是沒有很吸引我

    現在巨城下一家想嘗試的
    應該是勝博殿吧
    之前在台北看到 每次都大排隊
    一次都還沒吃過

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/01 01:45 回覆

  • milk52313
  • 推~
    老皮嫩肉感覺好有趣喔 哈
  • 老皮嫩肉是真的蠻好吃的
    不過其他就比較普通一點

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/01 01:59 回覆

  • janelin0829
  • 巨城有勝博殿啊
    不知吃過杏子豬排的冬瓜 是否會前往勝博殿一試呢
    三年前吃過二次 都覺的非常好吃啊
    但至今大排長龍的杏子 仍依舊啊

    山間堂 氣氛看起來滿好的耶
    桌與桌間的距離也適宜
    用餐的心情應該是還不錯厚
    只可惜只有老皮嫩肉好吃 較為可惜
    突然想起吃過二次的kiki 也屬川菜
    是不錯吃 但就是不會想花這個錢再前往去吃
    這二次 都是因為同學聚餐 所以也不會特別去挑剔啦
    畢竟 我也吃了三碗飯 嘻 你也知這類的菜 都特別下飯啊

    都是這樣厚 忙錄時的水準較拿捏不定啊
    上星期我妹來找我 我帶他們去吃我的愛店之一 新都小吃店
    隔壁開了一家傳統麵包店 這間買過二次 一次是法國麵包 還滿讓人驚訝的好吃
    然後 第二次試買他們家的小蛋糕 檸蛋糕 一塊才25元 酸甜夠 還真噴血的好吃啊
    太好了
    在愛店旁開了這家好吃的麵包店 就可以吃完又去買麵包啊
  • 勝博殿一定會找機會去嘗試的
    我也想知道
    他和幸子到底誰比較好吃呢?

    小真完全抓住我對於山間堂的感覺
    就是覺得環境書樹
    服務也不錯
    可惜菜色少了點吸引人二訪的動力

    kiki 還沒吃過 一般聽到評價都還不錯
    也是以下飯味道夠為主
    小真吃了三碗飯 可見有多下飯
    不過朋友聚餐 大家開心最重要
    有時很難完全以自己喜好點菜
    而且心情好就沒什麼好挑剔的

    檸檬蛋糕
    是不是一層黃色檸檬巧克力裡面包裹蛋糕那樣?
    記憶裡以前吃過的都是長這樣子
    不過好像現在很少見到了(也可能比較少走進傳統麵包店)
    25元買到的滿足可以延續很久
    以後就有小吃店吃飽+麵包店外帶這種行程了 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/03 23:28 回覆

  • mecocute2
  • 椒麻雙鮮光看就覺得好吃
    .....

    突然這個時間點~還沒吃早餐..餓了!!!
  • 現在這個時間點
    輪我肚子餓了 哈....

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/05 16:54 回覆

  • mecocute2
  • 準備下班去飽餐一頓
    倒數中......
  • 不知道小可覺得好不好吃呢?

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/05 22:30 回覆

  • mecocute2
  • 昨晚的生魚片真是新鮮又好吃
    不過味噌湯味道就不怎樣了~>< 沒有豆腐!!!
    還是百八好耶!!!

    平成十九的天黃丼$380 感覺貴了耶
    倒是生魚片真的很新鮮~~服務又好!!

    對於中山區冬瓜還有推薦那些嗎???? (天啊~我在這留言整個離題了!!
    冬瓜快開一個fb粉絲團讓我跟妳聊天吧
  • 百八我記得
    小可喜歡去的愛店嘛
    平成十九食材新鮮 服務又好
    偶爾吃一下 聚餐開心最重要啦
    價格不是太離譜就好

    中山區喔 我已經一段時間沒去那裏了
    瞬間想到的就是龍都酒樓的烤鴨
    還有這裡咖啡的早午餐
    (米朗琪你已經去過了嘛)
    小可可以把店名當成關鍵字搜尋

    哈~之前有想過要開粉絲團
    不過後來又卡住了
    有成立的話一定會告訴你的啦

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/06/06 17:00 回覆

  • mecocute2
  • 好啊好啊~~等待你的粉絲團!!!!敲敲敲~~~

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