冬瓜幫手有顆愛吃痣

新宿伊勢丹百貨美食街有專門販售布丁的專櫃，
從全國各地搜刮好吃的布丁，每週供應15款。

布丁的重要成分：牛奶和雞蛋，日本都是一等一的強，
本來就將這櫃位列入宵夜清單裡。
  
 
 
光布丁單種品項，在競爭如此激烈的伊勢丹能設立獨立櫃位，很不簡單，
日本消費者能夠有如此多元的選擇何其幸福，
但回過頭想這是相輔相成，願意以實際的行動力支持更多元的商品。
 
扯個不相干的，SonyPlaza已經退出，francfranc即將結束代理，
當台灣人常常問：什麼品牌為什麼買不到時？
是否曾想過我們是否具備足夠的消費力，支撐一個品牌繼續經營下去？
 
 



沒有辦法拍櫃位照，只能簡單描述一下：
開放式的冷藏矮櫃，擺放著十多種不同產地的布丁，
可以請小姐提供小鐵籃，呈裝經過挑選決定要帶回家的布丁。
 
如果不知道如何挑選，可以參考紙牌上標示的雷達圖，
橫向為甜度、縱向為口感（滑溜到紮實），十分有趣。
 
挑了標示為大受好評的一款、以及極可愛有著小牛圖樣的一款。



 プリン・ド・オール ノーマル
北海道產 381日圓
 
雷達圖標示為甜度中等、口感介於滑溜和紮實中央的基本款，
已經連續觀察三四個星期了，一直出現在本週販售品項內，
櫃位上也有特別標示為銷售量前幾名。
 
阿～是奶霜和布丁的組合，
奶霜香濃布丁體滑嫩，好像布丁界的戚風蛋糕，
怎麼會想到這樣的搭配，好好玩。

 

 やわらか霧島プディング
鹿兒島產 315日圓
 
有看見豪邁的香草籽吧？！
蛋香比剛剛那個還要濃烈，表層質地稍稍紮實，越往底下越滑嫩，
最底層的焦糖醬是大人成熟風味，
帶著一絲絲苦味，甚至一瞬間感受到了近似於酒的發酵氣味。
 
我好喜歡這款的風味！！
 
  


最後把瓶子都揹回來台灣了，雖然還不知道可以裝什麼？！



 新宿伊勢丹百貨B1（無內用區）
地址：東京都新宿区新宿3-14-1 

營業時間：10:00~20:00
可先在這買完甜食，再去逛LUMINE等其他營業到晚上十點的百貨

官方網頁：http://www.pudding-d-or.com/
可以搜尋每週架上的布丁是哪幾款





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 額外補充：

安排行程時就確認了，一定要去位於新宿東口的伊勢丹百貨地下美食街，
雖然只是美食街，大多櫃位並沒有特別安排內用區，
但設櫃的品牌都大有來頭，包含了：

蛋糕/甜點類：

1. 法國當今最負盛名的糕餅師傅 - 大胖子Pierre Herme
2. 巧克力界的喬楚 - Jean Paul Hevin（晶華酒店有設櫃，但品項不齊全）
3. 從法國紅回日本的青木定治AOKI（先前在BellaVita吃過，這次跳過）
4. HENRI CHARPENTIER （後來安排在銀座店內用）
5. 推薦給布丁控。Pudding d'or 
 
麵包/和果子類：
1. ANDERSEN - 據說是全日本最早販售丹麥麵包的店家
2. 木村家 - 以酒種麵包聞名的百年老店（改去銀座本店買鹹口味麵包）
3. 御笠山 - 銅鑼燒
4. 鈴懸 - 鈴乃最中，名列新宿伊勢丹銷售排行榜上前幾名
5. 福砂屋 - 被歸類為夢幻逸品的五三燒
 
茶：
1. 愛国製茶 - 川根煎茶
2. うおがし銘茶 - 築地起家的名店（後來在銀座店外帶抹茶espresso）
 
其實不僅如此，在搜尋資料時還列入了更多品牌，
不過光上面列出的這些，
如果你對食物有點感覺，都會認為新宿伊勢丹必去對吧？！