新竹遲遲不開勝博殿(好想大口吃炸牡蠣)退而求其次大戶屋也可以試試看,    
印象中假日還有見到排隊等待的人潮,平常日晚上卻十分冷清,  
這樣也好,一到就可以入座點菜等吃飯。   
 
 
大戶屋評價好的大概是雞肉類料理還有一夜干,  
可是看見豬排蓋飯又好想吃,最後選了一個炭烤雞肉還有炸豬排定食,   
平常日來雖然不用等待,但食材準備就不如假日齊全,   
比方說副食的選擇可能會得到"今天廚房沒有準備"之類令人失望的答案,   
最氣人的是原本來之前想要加點炸牡蠣,沒想到店員說是季節商品已經從菜單上移除,   
晴天霹靂!最想吃的竟然無緣.....   
這故事告訴我們看見想吃的東西就立刻去吃,不要再等下次不要再等以後...    
   
 
黑豆芝麻拌鮮蔬 NT.60   
自以為很健康的多加點一道青菜,可惜味道跟想像中的有落差,  
雖然名稱是黑豆芝麻,吃起來卻像極了豆瓣醬的調味,   
朋友的解釋十分貼切:這就像你到麵店點了酢醬麵卻吃到麻醬麵!  
  

 
炭烤雞肉香橘醋定食  單點NT.200/ 定食NT.260 
另外加了50元將白飯換成山藥泥白飯, 
幻想可以咕嚕嚕的像日本人那樣豪邁的和著山藥泥大口吞下,如果有個生蛋黃就更完美!   
 




端上桌山藥泥沒有佈滿白飯表面有點小小失望,跟幻想的還差那麼一點,  
可是山藥泥拌著熱騰騰的白飯還是咕嚕嚕的吞下肚,過癮阿~   
而且米飯真的很好吃,只是忘了產地是哪裡(印象中當初看菜單好像是寫台東之類的)。   
相較之下之前吃的同樣來自日本的奧里安達魯咖哩,飯就遜色許多...  
 
主食的炭烤雞肉拌上水菜、細蔥還有清新的香橘醋,雞肉的份量有誠意,   
雖然平常只愛吃配菜不愛吃白飯,但是山藥泥加上好吃的雞肉幾乎要把飯給扒光了,   
非常棒的搭配組合,完全理解為什麼大家這麼推這一道,因為我也要推薦~    
 

 


炸豬里肌肉排滑蛋定食  單點NT.220/ 定食NT.280 
算是常見的日本定食口味,不過平凡也有平凡的美, 
米飯好吃先成功1/3,淡淡甜味的的醬油醬汁、洋蔥、新鮮雞蛋再加分1/3, 
很有彈性又還保有水份的主角厚豬排,依舊是有一定水準的一道主食。  
  
 
黑糖豆漿 
想說要怎麼形容這豆漿有多濃,   
一般飲料插入吸管吸管會晃阿晃的最後斜躺在杯緣,    
這豆漿濃到吸管可以直立在杯中,跟冰沙一樣,  
不過因為我們家有陣子天天早上都喝自製摻的無糖豆漿,喝到對豆漿已經冷感, 
這杯口味上不甜有香,蠻好喝的。  
 

 
 

大戶屋的料理調味偏淡,反而可以吃到食材每樣的味道, 
尤其是山藥泥飯令人印象深刻的好吃,光米飯的部份就很不錯了(白飯可免費續飯) 
有人提到價格偏高,我倒覺得以食材有不少是日本進口的加上台灣產地合作的, 
這樣的價位還算合理,而且因為調味不重吃完也比較不容易感覺口渴。 
 
只是可惜炸牡蠣沒有了,店員是說以後還有可能出現, 
希望如果出現時大家趕快告訴我,新竹沒有勝博殿至少也可以在大戶屋吃到嘛!  
  

=== 店家資訊 ===
大戶屋  
地址:竹市西大路323號2樓(大遠百二樓) 
電話:03-5277818  


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