【高雄】漢來大飯店。45樓牛排館（沙拉區比牛排還出色） @ 冬瓜幫手有顆愛吃痣

依舊是誕生日的生日聚餐，先前對台北沾美西餐廳的印象極好，想要在高雄找尋類似性質的西餐廳，氣氛輕鬆愜意、服務溫暖貼心、食物物有所值，搜尋到漢來飯店45樓的牛排館似乎有相當正面的評價。


漢來飯店就位在漢神百貨上方，搭乘電梯上45樓發現這樓層的餐廳名稱都很直白，比方說牛排館、龍蝦酒殿、鐵板燒這樣。

已經買好電影館下午兩點的票（這裡常有主題影展，雙人沙發座位也不加價）
預約了牛排館最早時段的窗邊座位，成為當天第一組入座的客人，樓層高視野好，望向窗外心情也好了起來。

既然是午餐，想當然爾，從划算的午間套餐中選擇兩份主餐，服務人員會確認是要先上湯品還是沙拉吧，我們選擇了配合自己飲食習慣的後者先享用。

這裡的沙拉吧、甜點水果區是無限供應，湯品則是由菜單上四選一，端上湯品時另附上麵包和奶油，餐後則提供有咖啡或茶。


沙拉區：捲鬚生菜、美生菜、紫萵苣到萵苣，菜色看來清脆可口

醬料區：濃淡風味均有，也能隨自己喜好搭配組合

第一盤沙拉，搭配松子、義式醬汁搭配巴薩米克醋

第二盤沙拉，搭配凱薩醬和藍乳酪醬汁，灑上碎培根、起司粉和方塊土司

這是海苔先生的第一盤沙拉，第二盤漏拍
服務人員將用過的第一盤沙拉空盤收走後，沒多久我又起身去拿第二盤沙拉，此時卻送上洋蔥湯和熱麵包，回到座位時，陷入到底要讓沙拉出水還是麵包變冷的冏境。

可能受到塔塔影響，加上製作過程繁瑣，自家廚房難以複製，看見菜單上有洋蔥湯就會點選，眼前這碗洋蔥數量極多，味道中規中矩。

兩款麵包一黑一白普通的不得了，軟奶油也不出色。西餐廳的麵包如果不出色可能是個警訊，畢竟以這樣等級的飯店應理應有自己的麵包師傅與烘焙坊，端出這樣平實不具特色的麵包，心都涼了我。

碳烤肋眼（8盎司） NT.980
牛排醬汁可從黑胡椒、蘑菇和原汁三者擇一，配菜馬鈴薯也可以搭配奶油、酸奶、蔥花和碎培根挑選喜歡的組合。

海苔先生的主菜，明明註記五分熟端上桌卻幾近全熟，機警的服務人員（這位應該職等比較高，可能是經理或領班）察覺，立即上前詢問是否不滿意，並將這塊退回廚房，很快又端上新的，並請我們確認熟度。

因此一、二張照片不是同一塊牛排。
嗯，後來換上的牛排熟度好多了，但這怎麼看都比較像沙朗（？），就是....油花沒有先前那塊那樣均勻分布。

碳烤菲力牛排（6盎司） NT.880
我的五分熟牛排選原汁，馬鈴薯則是酸奶、蔥花和碎培根來搭配。

馬鈴薯鬆軟，濃郁的酸奶搭配有口感的碎培很不錯，蔥花毫無青澀味，連不太愛蔥味的我也覺得非常滿意。

菲力也不是很糟但也說不上好吃，超過五分的熟度散失了好牛肉該有的香甜，一旁的原汁不太趁職，沒有提味的功用，只是一味的甜味掩蓋了已經不太明顯的牛肉味，放棄醬汁改搭桌上的鹽罐還好一些。

沙拉吧的起司、甜點和水果

甜點在我心中也只是普通的分數（話雖如此，還是拿了好幾盤，總是想把每種口味都嚐試過一輪），最好吃的是乳酪蛋糕，但拉出來和其他家甜點相比又孱弱得不堪一擊。回過頭來說，麵包不強甜點可能也無須太期待。


熱咖啡
espress加熱水的美式咖啡，奶泡也是牛奶打的，終於有點像飯店基本水準的東西了。



一開始的沙拉區讓人充滿期待，很多種生菜都是進口，吃起來生菜清脆新鮮，醬汁區有多種風味的初搾橄欖油、巴薩米克醋。
但從麵包、洋蔥湯之後就一路下滑，主菜大概算是谷底吧！
畢竟主餐不如預期，其他食物(酸奶蔥花馬鈴薯)再怎麼好吃也是多餘，都讓人提不起勁再訪，這餐兩人含服務費共計2,046元。不能說是地雷但也不會再訪....

=== 店家資訊 ===
漢來大飯店。45樓牛排館
地址：高雄市前金區成功一路266號
電話：07-2135763
營業時間：午餐11:30~14:30 | 晚餐17:30~22:00
官方網頁：http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/restaurant_01.htm
菜單下載：http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/menu/menu_45f_3.pdf

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