記得以前吃台北永康街的分店,一起排隊的以日本人居多,
週日早上就為了搶吃限量的小籠湯包,
店一開門大家急著鑽入的畫面實在有趣。
  
鼎泰豐開設分店的評估期頗長,
連續幾年大型節日(比方說母親節、中秋節...)都在大遠百B1設立臨時櫃,
終於在去年七月進駐新竹大遠百,台灣的第五間分店,跨足台北以外的第一間。
 
也是因為這樣的慎重,對品牌的堅持,
每次經過時總是有人潮在排隊,
觀望了一年的我終於在七月去了一趟,九月時時又和家人二訪。
 

 
新竹店雖然看似門口站滿客人,
走近詢問,因為座位夠多,輪轉率也高,
平日晚上用餐時段大概十分鐘以內就有位置。

 新竹店初訪、二訪的照片一起分享:




醬料乾乾淨淨,不油膩也不黏手




上菜囉~





 醬悶苦瓜 NT.65
苦瓜微軟、醬汁偏甜
 


 炒空心菜 NT.170
嗯,這價格?!(抓頭)




 小籠包(10個) NT.190

 雞肉小籠包(10個) NT.200

 蝦肉蒸餃(10個) NT.210

 糯米燒賣(10個) NT.260
人多的時候來鼎泰豐,
麵類不易分食,還是點這種獨立一個一個比較方便。

小籠包還是一如往常的美味,
雞肉小籠包麵皮稍微再厚一點,倒也不錯,
糯米燒賣真如其名,只是包著糯米的燒賣,價格又高,
連向來喜愛糯米的我都覺得是個地雷,建議大家跳過。





 菜肉紅油炒手 NT.140


 蝦肉紅油炒手 NT.160

一般炒手不外乎酸中帶辣,
但這兩盤除了花生還有一個有些熟悉卻稱呼不出來的香料氣味,
齒頰留香又被請出來形容這兩盤啦,強力推薦


我個人是偏愛蝦肉多一些,雖然醬汁味濃卻還保有蝦本身的鮮味,
但三鴨對菜肉炒手的讚不絕口。




 肉絲蛋炒飯 NT.160

 排骨蛋炒飯 NT.180
不只一個朋友問過我:以鼎泰豐的炒飯價位,到底值不值得點?
如果把它想成餐廳不是小吃店,這價位和份量還算正常。

和一般炒飯相比,
粒粒分明又光亮飽滿、入口不油膩,還蠻值得的。



 炸排骨 NT.100
就只是炸排骨,很貴的排骨
真的很想吃的話,建議點排骨蛋炒飯比較划算



 酸辣湯(小) NT.80
兩人分享差不多,
光看刀工,和一般酸辣湯的高下立見


 酸辣湯(大) NT.200






 八寶飯(小) NT.70
 迷你豆沙包  NT.20 /個
 迷你芋泥包  NT.25 /個
豆沙細緻香味迷人,個人認為比芋泥包出色。




鼎泰豐的麵食類還是有兩把刷子,
除了菜色外還有服務也很到位,細節都還算有注意到,
第二次七個人吃得很飽足,加上服務費總共兩千出頭,
價位上倒也合理。
 

只是整個看下來會發現,
陷入了一種一直吃主食的窘境
比方說
小籠包、雞肉小籠包、蝦肉蒸餃、紅油炒手、蛋炒飯、八寶飯....
熱炒類的品項較少,單價也偏高。
 
不知道多人一起吃鼎泰豐時,到底怎麼點比較好呢?




=== 店家資訊 ===
鼎泰豐‧新竹店
地址:新竹市西大路323號B1(大遠百)
電話:03-5236222
網址:
http://www.dintaifung.com.tw/




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