搬到永和時的第一個週末開始，
常在批踢踢的雙和版精華區和討論串找尋特色店家，
最先發現的是離住處步行大約五分鐘的E61咖啡場所，後來也很常推薦給朋友。
但搬離台北後就沒再看過該版，
這回確定要去永和回味極味棧後，又看起睽違已久的雙和版，
發現了位在仁愛路的菲瑪咖啡，
據說店家換了烘豆機，咖啡香氣和以前不同，
搜尋了一下發現評價普遍都還不錯。
週末午後約莫三點鐘，
店裡傳出玻璃杯碰撞的清脆聲響、咖啡機研磨豆子的低沈且緩慢的鳴響，
咖啡店裡該有的聲響都有了，
挑高的空間裡座位不算太多，
老闆娘示意我們吧台附近的座位，
但過於接近的桌距讓我不自覺的緊張起來。
單品-藍眼曼特寧咖啡 NT.120
熱的時候喝，前味悠遠而清雅還有著核果的香氣，
尾韻相對強烈、短暫而圓滑（曼特寧不是應該要綿長嗎？）
再放冷些，是明亮、不酸、綿長的奶油香氣。
卡布基諾 NT.110
菜單上寫明熱飲固定使用13g咖啡粉，萃取出30cc，
點飲料時會再確認要加可可粉還是肉桂粉，我選了後者。
將肉桂粉加入一起打的奶泡以褐色呈現，還有個多葉植物的拉花，
啜飲了一口，奶泡與咖啡融合度不錯，但咖啡味相對淡了些，
如果習慣喝較濃烈滋味的人，可請店家口味再調整。
蜂蜜鬆餅 NT.120（下午時段飲品+鬆餅折30元）
切成三角狀，大方的擺上八塊排列成放射狀，
配上鮮奶油和水果，最後再淋上品質不差的蜂蜜。
（雖然其中有幾種比如說蓮霧、小番茄，搭鬆餅有點怪）
咖啡店的鬆餅總有很多種滋味和口感，不同店家有不同的特色，
菲瑪咖啡的以酥脆餅皮為主，看切面可略知一二，
凹槽深、餅皮偏薄，略微酥的口感嚐來還不錯。
菲瑪咖啡，比較不能接受的是比較接近的桌距，
總覺得隨時能加入隔壁桌的聊天話題，多了擁擠感少了自在感，
如果非假日人時段來，提供插座和無線網路，應該會相對舒適些。
對了，菲瑪咖啡的機器和安樂路E61的是同一台，
不過個人私心還是喜歡E61多一些，
或許是卡布濃度較和個人口味，或許是整間店給人的自在感吧，
還有偶然路過時飄出的陣陣咖啡香。
=== 店家資訊 ===
菲瑪咖啡
地址：台北縣永和市仁愛路300號
電話：02-86608663
營業時間：AM 11：00 ~ PM 10：00 (週三公休)
永和半日遊行程推薦：
中午先去極味棧享用重慶口味的地方麵食，酸辣開胃；
吃飽後可以去E61體驗義大利常見的站著喝咖啡，對面就是公園綠地；
喜歡內用的則可以選擇菲瑪咖啡，還可以搭配酥脆的鬆餅；
時間夠又有COSTCO卡的朋友，可以去中和店晃晃，順便補充家裡零食；
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