【新竹】凡妮莎南歐花園餐廳－冬瓜幫手有顆愛吃痣

很多次想寫凡妮莎的食記，但比較臨時常沒帶到相機或是拍不完整，
基於食記沒圖沒真相就一直沒發文，時間一拖久也懶得寫了，
一個多禮拜沒有發文，到今天終於考試結束，撥撥蜘蛛網趕緊來發文囉～

從第一次用餐到現在也經過三年的時間，午餐晚餐都吃過，
每隔一段時間店家就會裝潢一次，看見鐵門拉下來我就會緊張一次擔心它收掉，
沒記錯的話裝潢過兩次，也就是我前後看了它三種不同風格的階段，
坦白說，裝潢前後店內擺飾、風格、燈光會改變，
菜單亦有更新越來越大本，不過想點的那幾樣還是一直都在菜單上（慶幸）

那麼，接著就把手邊照片整理整理，開動吧！

歐風手工麵包
點套餐才有的，菜單上的主餐都是採取單點的方式。
過去很喜歡它們家的麵包，
新竹同類型餐廳中，這家麵包跟同樣也在金山街的法蜜樂是我覺得最好吃的，
不過艾蜜奇商業午餐的主餐口味很普通，但對麵包印象頗深。


先來看一下以前的麵包照片：

有沒有？光用看的就覺得很好吃~可惜好景不再....

如果以前沒吃過這家，還會覺得這家麵包很不錯，有香、口感ok、沾醬也好吃，
但是，是人類就會比較，比較是我們進步的原動力，
兩者真的有落差啦，以前的種類變化比較豐富～還我舊的凡妮莎來...

今日特選湯品/法式起司挶洋蔥烤湯/米蘭夏南瓜濃湯/巧達酥皮濃湯

今日特選湯品其實就是酥皮濃湯去掉酥皮，味道蠻一般的，
巧達酥皮濃湯的酥皮不是我喜歡的那種，
這種會一圈一圈解離且太酥脆跟湯品沒那麼搭配，喝完這碗很容易有飽的感覺，
法式起司挶洋蔥烤湯倒是很不錯，胡椒味調得很剛好，洋蔥也已軟爛，
不知道第幾次開始我幾乎都點洋蔥湯了。

南義墨魚汁總匯海鮮經典燉飯 單點NT.250

兩張照片其實是不同次來的時候拍的，所以擺飾有一點點不太一樣，
網路上的評價也很好，有人說這是新竹最好吃的墨魚燉飯，
因為自己在別家餐廳不常點這口味，無從比較起。

進口米粒燉得入味，雖然飯芯口感不夠明顯但個人還滿喜歡的，且海鮮鮮味十足，
因此從以前來就很常點這燉飯。

威尼斯風味奶油芝士煙燻鴨胸焗烤斜管麵 單點NT.250

第一次來凡妮莎就是點這，午餐時段來吃的不過當時沒有搭配的組合套餐，
名稱類似芝士煙燻鴨胸焗烤飯/斜管麵，幸好換菜單後一直都還在，
光看我一點再點就知道我有多喜歡。

煙燻鴨胸不會太鹹，雖然偏熟，沒有上次在高雄帕莎蒂娜吃到的驚豔感，
但價位差很大所以不強求，主要是燉飯調味極佳，濕度對我來說也抓的很剛好。

干貝蛤蠣香料紅咖哩手工寬麵 單點NT.250
如果喜歡吃辣的蠻推薦可以試試看，我覺得凡妮莎的調味都很棒，
手工寬麵會吸附一些醬汁香氣，整盤吃起來就是很順口。

其實吃過的主餐還有好幾樣，不過沒拍到照片就不一一列出，
主要是要推崇主廚調醬的功力，
紅醬、白醬（還沒試過青醬就是了）不管搭配海鮮還是雞肉、鴨肉，
印象中沒有吃到不滿意的，帶不同朋友來評價也都蠻好的。

香草卡式達冰淇淋水果塔

精釀紅酒蘋果冰淇淋千層塔

飲料方面比較普通沒有特別出色，
甜點都是半成品再加工，比方說已經做好的塔皮，上桌前再搭配冰淇淋跟水果，
有點類似在電視上看帥哥主廚到你家那種，口味還可以，
只有桂圓紫米我朋友說不太好吃（我個人是不會想在這種店吃這種偏中式的甜湯）

這家推薦燉飯類的主餐，因為調味不錯帶朋友來通常都會吃得很開心，
前前後後來了不知道有沒有十次，所以本篇的照片是整理很多次的結果，
第一次裝潢後開始提供商業午餐，
如果在附近上班有時間的話可以考慮，比晚餐便宜一些，口味選擇也不少，
雖然說裝潢後麵包沒有以往的精采，但還是不失為目前推薦的聚餐地點～

另外補充一點，這家店員的態度一直都是有點冷的那種，
詢問問題大多沒有什麼表情一點都不親切，不過反應問題大多可以獲得解決，
只是服務態度的確會有點扣分，這點也誠實的寫出來給大家參考。

=== 店家資訊 ===
凡妮莎南歐花園餐廳
地址：新竹市金山二十三街73號