愚人節那天是一個好姐妹訂婚的日子，下午請了假提早北上看看新娘，
婚禮中，她的成長影片有著我們的合照，
不禁想起過去那一年在台北生活的日子，決定找天去中永和回味一下。
當時最喜歡也最常吃的一間麵店，
幾乎是一週一次以上的頻率，卻怎樣也想不起店名，
運用咕狗街景地圖，從公司順著後方的巷子一路循著箭頭方向前進，
順利找到店家地址，複製搜尋後找到了正確的店名。
這也才發現原來本店位在竹林路上，
而以前我常吃在景平路後方巷子裡的是分店，
這幾年網路上似乎也建立不少好口碑，據說正中午時段生意好得很呢！
店家下午時段沒有休息，也幸好如此，
下午兩點多，仍有碗熱騰騰的現煮麵點來滿足期待好久的美味。
照舊，總要挑幾碟小菜來配，以往總是幾個同事就挑幾碟。
問了店家，沒有我最喜歡炸的非常酥脆的小魚乾，
放進嘴裡香、辣、酥一次滿足（尤其喜歡魚頭的部份）
改挑了涼拌苦瓜和豆干、豬耳朵。
小菜 30元/碟
人的口味真的會隨著遇到的朋友（飯友）不斷改變，
以前我不吃苦瓜，後來因為好友每次來極味棧都要拿涼拌苦瓜，
基於好奇心嚐了一口，還蠻好吃的耶，從那之後我不再排斥苦瓜；
就像以前我也不吃茄子、多種綠色蔬菜，因為現在這工作的飯友之一吃素，
常常一起外出吃素菜，我也被訓練的開始嘗試很多以前不碰的綠色食物。
扯遠了(拉回)，極味棧的涼拌苦瓜，
全無苦味還有種特殊的清甜香味和爽脆口感；豬耳朵也好吃。
酸辣抄手麵（湯） NT.60
記得自從第一次嚐過酸辣抄手麵後，
不管怎麼樣想嘗試新口味，不管來過多少回，
最後劃單時仍還是臣服，心甘情願的點上這麼一碗。
四五顆炒手和麵條，和著又酸又辣湯頭，最後灑上蔥花，
麵條頗有彈性，湯頭夠味（但總覺得以前的更酸更辣）
鮮菇雞片麵 NT.70
還加了不少筍片一起煮，因為看見菇類會害怕只勉強喝了一口，
雞片軟嫩好吃。
極味棧，沒有什麼裝潢，也沒有一堆名人在牆壁上簽名背書，
單純有的是簡單好吃的美味，讓人想一來再來的好滋味。
離開那份工作前後也三年多的時間，
偶爾憶起當時那段時間的生活，
大多是關於朋友、宵夜（因為總是加班，老是吃不到正常時段的晚餐），
還有一個人生活在異鄉的孤獨（在這樣的城市似乎很難找到認同感與歸屬感）
不知為何，關於工作的部份卻覺得好像好遠好遠。
對於一個地方的記憶常常從食開始，
久久來中永和一趟，想去的地方還很多、想吃的東西也很多，
帶著小小的、滿足的心期待還有機會再來吃，
繼續前往下一站，菲瑪咖啡。
=== 店家資訊 ===
極味棧
地址：新北市永和區竹林路77號網溪國小旁(中午時段據說常客滿)
電話：02-89258648
地址：新北市中和區景平路240巷2弄17號
電話：02-29471705
永和半日遊行程推薦：
中午先去極味棧享用重慶口味的地方麵食，酸辣開胃；
吃飽後可以去E61體驗義大利常見的站著喝咖啡，對面就是公園綠地；
喜歡內用的則可以選擇菲瑪咖啡，還可以搭配酥脆的鬆餅；
時間夠又有COSTCO卡的朋友，可以去中和店晃晃，順便補充家裡零食；
晚上就去樂華夜市覓食吧！ 強力推薦阿呆鹹水雞
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