與蒂芬妮的台中約會以皇家哥本哈根特賣會為起開場，現場擺設堆疊的方式與高詢問度氣氛雙重夾攻，再怎麼理智鎮定的人都很難抵擋「買些什麼吧」的念頭，斷線的買了咖啡杯盤，還有內心認為適合擺放麵包的橢圓盤。
離開後才意識到飢腸轆轆，隨即前往美村路的INO HOME，行前沒有查詢太多這裡的背景，只知道一樓是供應餐點的咖啡館，二樓則以民宿方式經營，約略的印象是食物普通但環境有自己的味道，說到底，和朋友的約會聊得暢快最要緊，不單只有食物能當成勝負決勝點。
外觀是文青店家偏好的風格，推門走進後，明亮採光的玻璃落地窗、木製桌椅夾雜幾組沙發、可調整的軌道燈、懸掛的吊燈，帶點工業風的粗獷氣息。
如果不是來用餐，角落的沙發座位絕對是首選。
不那麼細緻，但適度的留白而顯得簡單開闊，工作區域以木架區隔開來，是自己喜歡的風格呢，尤其在發現了二樓樓梯轉角的書牆之後，益發喜愛。
供應的熱食有燉飯、義大利麵，輕食類的沙拉、帕尼尼、鬆餅、三明治，樣式並不算太多太複雜，但從中挑選出想吃的選項也不難，我們選了雞肉沙拉和一款義大利麵、兩杯飲料。
清檸日出麵 NT.180
點餐時服務人員表示餐點都是現點現做，不使用半成品，需要耐心等待。
以香料、起司、蒜片、蛋黃調味的奶油白醬，香氣誘人，義大利麵煮的時間拿捏得宜又保有麵芯，醬汁份量亦有斟酌，吃到最末盤裡仍舊乾爽、不被湯汁影響口感，微妙的加入現庖檸檬皮，飄散的清爽香氣滿足了嗅覺。真心覺得，沒有太多預期期待的食物，反而容易出乎意料的喜歡。
如果真要挑剔些什麼，那麼，份量可以多一點就好了，雖然這盤是兩人分食，但即使是自己一個人，應該也吃不飽吧。
原先為了採光而選擇窗邊座位，但中午炙陽持續照射之下，忍不住換了座位。
雞肉凱薩沙拉 NT.170
碗裡沙拉只有切段羅蔓生菜一種，配上煎雞肉塊、兩種起司和巴薩米克油醋醬汁，好像還有碎核桃、葡萄乾（？）。羅蔓生菜口感爽脆、雞胸肉乾爽淡淡油煎清香，如果不考慮性價比的話，在原始僅僅粗磨過的木桌上享用倒也相當適切。
焦糖拿鐵 NT.140
肉桂卡布奇諾 NT.100
肉桂粉失去控制的過量（再過篩會好一些）奶泡不夠細緻、奶泡和咖啡的融合度尚可，顯然咖啡不是這裡的強項。
香蕉核桃鬆餅 NT.150
以前面的餐點份量，不難想像我根本沒吃飽（可能連五分飽都不到），加點鬆餅。
再怎麼寬鬆的標準，waffle類的鬆餅都不是我會喜歡的甜食類型，從外觀就能看透的無聊，無論酥一點軟一點脆一點還是厚一點，從頭到尾都顯得相當孩子氣，認真探究起來，這是打從我心底飄散的陳腐偏見，再解釋下去就顯得囉嗦可疑。
這盤率性擺放的鬆餅，唯一的記憶點在於香蕉是在鬆餅製作時加入，口感微Q， 只是分食完畢後還是沒有飽 >"<
意外的小插曲，巧遇香港媒體來採訪，記者靠近自我介紹後希望能採訪我們，一表明需要拍照刊登在小小的角落版面，我就顧不得禮貌斷然搖頭拒絕，突兀的結束彼此的談話。
INO HOME的餐點，沒有太大的問題卻又沒到印象深刻的出色，認真計較起來，在心中大約是落在"微妙的平凡"區塊，隱隱約約覺得可以更好，但醬汁份量有斟酌、點餐後才製作的心意又拉回一些分數，然當這麼想的時候，又想起那個下午我一直處於飢餓狀態，要我因為環境或是當下輕鬆愉悅心情而多寫些好話，又使不上力，試圖平淡的描述這一餐，也無法如願，落入矛盾的兩難。
=== 店家資訊 ===
INO HOME Cafe & Brunch（輕食/B&B民宿）
地址：台中市西區美村路一段564巷27號
電話：04-23763353
營業時間：週二 - 週日 9:00 - 21:00 (週一公休)
臉書頁面：https://www.facebook.com/Inohome
INO Cafe (義式餐點/三明治為主)
地址：台中市西區中興街175號
電話：04-23013605
營業時間：週二 - 週日 11:00 - 23:00 (週一公休)
臉書頁面：https://www.facebook.com/pages/INO-Caf%C3%A9/150757680816
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如果份量可以多一點就好了 你形容的那種麵條口感正是我最愛的啊!! >~<
是阿 口味和口感都不錯 可惜就是份量很迷你 不要說兩人分 一個人吃也一定吃不飽 不知道老闆在設計菜單的時候 是假設大家都小鳥胃嗎？ 大嬸也是會上咖啡館的好嗎
他們家的盤子 也有投到我 我偏好素色 簡單的花樣 像是 白色系 我都愛 因為 太過複雜 我不太會排出盤樣 嘻 ino 有點森林系 風格很舒服 可惜 菜色 不是很ok 還好 簡單的日出麵 有滿足你
那天去草莓家 我看他幾乎都收大唐草系列的居多 （好像有穿插一些平邊唐草還有公主藍） 整系列擺起來應該很壯觀 不過就像小真說的 和白色素面磁盤也是很搭配 風格很不錯阿 最近海苔幾乎都待在台中居多 （前幾天也有新聞 幾乎都在台中取景） 他假日就會問我有沒有推薦的咖啡店 這家我有跟他說 只是要他先吃飽再過去 這家還有另外一家分店 海苔也有去 如果以咖啡店來說是還不錯
小可也喜歡沒有太多醬汁的義大利麵 除非是紅醬義大利麵~~ 冬瓜那盤，小可看了也好想吃一口看看~ PS 終於等到你了!!嘻嘻。。。
如果麵條本身好吃 又會吸醬汁味道的 沒有太多醬汁也會很棒 但如果是台式義大利麵（麵條都先煮好的那種） 就喜歡湯汁多一點的 比較有味道 一切都是不得已 因為最近沒力氣搞懂workpress的後台 所以就先搬來這了
好喜歡這樣的用餐環境
是阿是阿 如果不管份量的話 環境很不錯 來這邊喝咖啡應該很不錯
workpress我也覺得好麻煩，但現在突然大量人口湧入痞客，之前上傳照片還很不穩~小可也怕怕 但不管如何，我還是很開心又可以跟冬瓜當鄰居了~happy
是阿 我有寫信去問客服 比我晚搬家的朋友都已經搞定了 為什麼我的破圖還是沒解決呢 只知道現在還在排隊等工程師處理 搬過來的好處是隨時都可以收到通知朋友有新文 比較方便了