< 竹北‧明森宇治專賣店>
受到位在東京銀座うおがし銘茶喝到抹茶espresso多種層次變化的影響,
對抹茶有很深的好感!
(台灣一般都是抹茶牛奶製品佔大多數,較少機會嘗到抹茶原味)
現在看見純抹茶的飲品,總會很想嘗試,
之前在竹北新開的明森宇治抹茶專賣店嘗試了宇治上品抹茶。
雖深度苦味略顯不足,
但抹茶香氣沿著鼻腔急竄直上,瞬間佈滿整口,
仍讓我懷抱信心繼續尋找好喝的抹茶。
近日來飲食地圖南移,轉往高雄為主,
海苔家就位在漢神巨蛋的對面巷弄裡,午飯後步行前往,
隱約有個印象,地下一樓美食街有TSUJIRI辻利茶屋的站立式的櫃位,
一下手扶梯走沒幾步就見到了。
相較於一旁大約半價的純喫茶排隊人龍,辻利茶屋顯得清閒許多,
今日目標很明確,刨冰和其他甜食都不若抹茶來的吸引我。
點了冰抹茶,付了130大洋,
店員舀了罐裝的抹茶粉,在櫃檯前用茶筅開始製作。
翠綠色液體呈裝成杯,苦味還是比不上東京的記憶,
海苔要我別強求,畢竟一個是抹茶一個是抹茶espresso....
好想知道台灣哪裡喝得到抹茶espresso阿?!
=== 店家資訊 ===
漢神巨蛋‧TSUJIRI辻利茶屋
位置:高雄漢神巨蛋地下一樓美食街
官網:http://www.tsujiri.com.tw/
另外在台北阪急百貨、板橋環球購物中心、台中新光三越均有設櫃
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想說你們好常去高雄, 原來海苔是高雄人喔? 以後如果有賣抹茶的地方, 再幫你多留意。
對阿 海苔是高雄人 之前待在台北 前陣子搬回高雄了 所以現在的食記都是新竹和高雄兩地的 巧比幫我多留意 在台灣抹茶專賣店還不普及 而且價格也不便宜
喔喔 漢神也有阿 感覺才出來四個月 可是好像離開很久了><"
對阿 我也覺得有點久了 很想你說 這禮拜我要和小真再去吃甜點 最近都沒吃到什麼像樣的蛋糕 讓我嘴巴好饞阿
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冬瓜怎麼沒吃它的冰? 之前我看其他網友分享~它的冰好像很好吃!!!!!!!!!!! 台北也有 這家也在我的筆記內XD 改天我也去吃看看 不過我要吃它的冰~~~~~~~~~~~
因為我不想站著吃那一大碗冰 那天穿高跟鞋 這樣太累了 之前阪急猛排隊 現在狀況好很多 稍微排一下就有了 小可先幫我去試試冰阿 (我覺得他們家霜淇淋還好 太奶化很快 抹茶味也不夠 可能還是要試宇治金時才行)
哇 好棒喔 趕快去吃甜點阿 我現在要縮衣節食了 不打算吃太多餐廳 今天自己弄了日本的五目什錦飯 還有煎豬排 麻婆豆腐 出國大家都覺得是來精進廚藝的 是說我好像還沒煮東西給你粗過吼 希望下次有機會煮頓飯給妳們吃
我在侯布匈和AOKI之間猶豫不決 因為侯布匈近期的評價實在太差了 好一陣子沒吃到好吃蛋糕 很怕踩到雷我會抓狂阿 還好貴說 真的是精進廚藝耶 常看你分享朋友一起煮的菜 煎豬排和麻婆豆腐我都有愛 我記得妳還會弄蛋餅對吧
對阿對阿 我現在晚上有時候都吃蛋餅 適用墨西哥薄餅當餅皮 因為這裡沒有台式的餅皮 我這週末想弄肉骨茶還有牛肉麵 在台灣很久沒煮飯了 但在這邊已經是常態了 還有座珍珠奶茶 哈哈可是珍珠煮不透很討厭 母哈哈哈
墨西哥薄餅做的蛋餅 有創意 雖然口感可能不太一樣 好像每個留學生回來 都有一身好廚藝 算是額外的收穫吧 越講我越想吃塔塔流菜色 珍奶以前也買過想要自己煮 難煮透之外又很難維持長時間的Q彈 一定要加很多很多的糖才能避免黏成一大團 可是自己煮的又不想加那麼多糖 煮珍珠也是一門學問阿
看到tata和冬瓜的一對一答 發現tata現在的廚藝果然是增進不少 應該是說 你謙虛了啦 偷偷告訴tata 我們去吃甜點前 冬瓜就嗑了二個千層派了 (我是吃一個肉圓 哈) 冬瓜真是甜點控 星期六的甜點真的非常好吃耶 美中不足的是他的泡芙體
記得塔塔出國前就已經有好廚藝了 不過這段時間應該是更加厲害才是 弄的好希望他回來之後請他煮菜喔 不過到時候應該有太多話想講 吃什麼已經不是重點了 我真的是甜點控 應該是說這陣子悶太久了 一直沒吃到什麼滿足的甜點 那天這樣一路吃下來真過癮阿 泡芙體 不要白胖了咩
紅豆餡 我這次去弄頭髮~港好在漢神本店後面 等我哥請吃飯的空檔跟菸酒生妹妹去喝這間 我們都在減肥~所以只能點~御抹茶~就是你點的很搞剛的這杯~汗~ 她是無糖的~非常汁濃郁~我覺得買一杯可以回家套成五大罐的抹茶吧~哇哈哈哈 貴有貴的價值~蛋次我好想破戒吃~那個抹冰淇淋 價錢也才貴沒幾元~又有白玉什麼的~天呀~真是個折磨~折磨!!!!! 是說~你玫瑰西施喝怎麼樣ㄌ?!還好嗎??
總覺得御抹茶賣點可能是看他用茶筅 轉阿轉的 看看就很有日本風味 他們家抹茶霜淇淋 賣相很好每次看到都會想吃 可是吃過後 覺得有點普通 當然會比一般只是弄綠色色素的便宜冰淇淋強 但以價格還說 哈根達士的抹茶比較合我胃口 (雖然一個是冰淇淋一個是霜淇淋) 玫瑰西施茶 可以確定沒有加瀉藥 因為我喝了無感 >"< 怎麼會這樣阿 我的腸胃好懶惰 星期五六各喝一包 沒明顯感覺 星期天因為出門在外就不感繼續喝 本週再來嘗試看看