冬瓜幫手有顆愛吃痣

 
   民生路上有幾家賣港式腸粉、小籠包的店
比方說珍悅、新粵樓、蕭記小籠包、鵬記港式湯包 以及 港籠腸粉
 
台中東勢跨年那晚，與友人相約每人準備一道菜當晚餐
其中幾位來自台中的朋友準備了港籠腸粉好幾樣點心
不過已經冷掉+水氣在表皮氾濫成災....
口味早已徹底遺忘

結束早上的蝶古巴特手作課程，和三鴨計畫下午在巨城晃晃
不想在午餐排隊上浪費太多時間，步行離開商場沿路覓食

既然港籠腸粉還有座位，涼爽冷氣又持續對外放送
和三鴨對望，二話不說有默契的拿了菜單齊步往內走 
 



 蔥花油條腸粉 NT.60
包裹著蔥花的腸粉厚且不沾汁，泛出油耗味的油條又太吸汁
腦中重複出現同年時期居住的舊家，巷口一排早餐店油膩忙碌的景象
 
一個眨眼回到了這裡，不均衡的鹹味，弄不明白究竟在吃什麼
這種狐疑，這般曖昧不明感令人懊惱不已
（店名叫做腸粉，為什麼腸粉這樣令人失望呢？） 
  
 

 凍鹹檸七 NT.45
印象中的凍鹹檸七應該是雪碧+醃檸檬
這杯比較像是雪碧+新鮮檸檬片
每一口都是酸甜有氣泡的夏天滋味
室外30度高溫，無所謂是否道地，此時冰塊最高！
 


 港籠小籠湯包（大） NT.69
輕輕一咬，不油不膩的湯汁滿溢（隱約還有薑末？）
瘦肉為主的內餡和著淡淡的青蔥香
加上薑絲和紅醋又是另一番滋味
 
儘管上厚下薄容易在提起時落底
口味還算不錯
 



 鮮蝦燒賣 NT.65
如同生活裡那些瑣碎的小事隨風而逝
望著照片裡的燒賣，怎麼樣也想不起來滋味如何
 
以前很愛吃珍珠丸子、燒賣之類的食物
現在卻覺得，這類食物包裹著相似的內餡，泛出差不多的滋味
就像士林夜市裡販賣各種口味的大餅包小餅，鬼打牆的分不區差別
（這篇怎麼一直回想小時候？）

 蜜汁叉燒包 NT.48
內餡的叉燒滋味，吼，小時候回憶又來了！
國中放學後補習前，和同學到學校附近當時唯一的7-11
最常買的品項大概就是叉燒包，而這內餡味道卻是那麼樣的相似
驚慌到照片都拍糊了（牽拖？）
 

 

 冰火菠蘿油 NT.49
掌心大小的菠蘿油，一份兩個，奶油也各分一半
外層微酥香甜，配上鹹味奶油還不錯




 

櫃檯供餐的流程還需要再調整
我們去的那天，會操作結帳機台的只有一位，會製作飲料的還是只有這一位
也就是說當他在製作飲料時，你想結帳，即使其他服務人員也幫不上忙
因此櫃檯常會有顧客等待著
  
港籠腸粉，菜色擺盪在港式飲茶和茶餐廳之間
有菠蘿油卻沒有西多士，有褒仔飯卻沒有乾炒牛河
（一直不懂，新竹外食比例這麼高，卻沒有茶餐廳？）
 
再仔細一看，供應的菜色都是以工讀生能處理的菜色為主
冷凍食品現點現蒸現加熱
也因此能以便宜的價格經營著，也不另收服務費
 

不能說不推薦
畢竟就價格而言還算蠻有競爭力的，供應的品項選擇也多
只是如果想帶爸媽吃好吃細緻的港式點心，還是優先選擇豐茗樓
 




=== 店家資訊 ===
港籠腸粉‧新竹民生店
地址：新竹市東區民生路168號
電話：03-6213860


港籠腸粉‧竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路307號
電話：03-6213798


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