冬瓜幫手有顆愛吃痣

 
和海苔先生素來喜愛上茶餐廳覓食，因為 1)下午時段不休息，用餐時段不受限  2)即使只有兩人也很好點餐  3)價格可負擔，樣式變化多。儘管未必是細緻路線、湯頭也不怎麼講究、調味更是略為鹹重，卻還是很喜歡也很常上茶餐廳填飽胃袋、滿足口舌。
 

大家好！消失很久的冬瓜復活了，新年新希望之一是要求自己不要把這裡荒廢了，
那麼，請再給我一點時間，慢慢的回覆到原本的步調頻率把文章補齊 :D
 
    

  
每次寫豐茗樓的食記，最末總會有格友留言推薦金老爹，次數看多了一直想找機會試試。
從東京獨步旅行回來後的第一個週末爸媽不在家，阿妙、我以及三鴨夫婦趁著這機會直搗金老爹（之前有回因為沒訂位前往，而我爸是個完全不能接受吃飯要排隊這件事的人，加上當晚阿妙又要趕著值班，只好換吃晶悅）。
 
雖然要等待但很快就輪到了，三鴨夫婦還沒停好車我就已經坐在裡頭吹冷氣。
 
和珍悅一樣，都有這種搭配好的組合套餐，不過仔細看看最想點的幾樣通常都不在其內
 
那麼，還是自由選比較好，菜單表層的護膜已經摩花了，再怎麼威風的相機也拍不清楚吧(何況我拍照技巧也不高明)
 
這裡的服務人員很勤快，動作俐落迅速，全數到齊坐好後立刻端上熱茶，這茶色看起來是普洱喝起來卻像稀釋的仙草，謎樣的茶。
 
醬料區可以自行取用，右下角落的辣椒醬油滋味不錯
 
           
        
 晶瑩鮮蝦餃 NT.70
坦白說，味道完全沒留下印象，但有記得蝦子沒有過脆。
 
 韭黃炸春捲  NT.60
炸春捲不在個人會選擇的菜色內，但林桑想吃就點了，滋味和印象裡的很不一樣（便當店的炸春捲通常都有臭豬肉味），金老爹的春捲主味是清爽的韭黃，肉餡的彈性Q度直逼新竹貢丸的程度，在現在吃什麼都有問題的敏感時刻，這Q度讓人有點害怕。
  
 油條腸粉  NT.60
擺盤稍嫌混亂腸粉都破皮了（還沒動筷子，上桌就長照片這樣）淋上帶甜味的醬油，選用老油條所以脆度硬度比較明顯。
 
 香滑奶黃包  NT.60
內餡看起來是流沙包加入鹹鴨蛋的顏色，吃起來是台式麵包店有款蝸牛麵包的那種克林姆。
 荷葉珍珠雞  NT.60
米飯軟爛入味，因為出現香菇所以我挖幾口就推給阿妙，阿妙和三鴨都還算滿意。
 炒空心菜  NT.100
蒜味不過重、還有米酒淡淡的香氣，吃到這裡是第六道，是第一道調味跟自己味覺比較合拍、或者說是讓我可以說出"好吃"這樣的話語。
 臘味蘿蔔糕  NT.50
連續第二道讓我覺得還不錯的，表層煎出該有的口感，糕體綿滑、底層還留有蘿蔔絲 。
 臘味煲仔飯  NT.120
沒出現煲仔飯本該有的鍋粑，搭配的依舊是帶甜味的醬汁，唉，又開始懷念起清大夜市莫名其妙消失的飯統皇朝。
  
因為沒吃飽所以又再加點第二輪：
 
 蝦仁腸粉  NT.70
 豆沙芝麻球  NT.50
 魚子蒸燒賣   NT.60
連三道都平穩一般，沒吃出什麼特色。
 鮮蝦腐皮卷  NT.70
每一口都只讓我想到台南安平的蝦卷，內餡除了蝦漿還有少許的蔥和韭黃。
 
 蜜汁叉燒酥 NT.60
表層是採中式蛋黃酥的作法，叉燒酥裡搭配的是瘦肉，口感不太協調，好乾 。 
 
店裡無限享用的椰奶西米露
 
該怎麼說呢，金老爹的價格無庸置疑非常便宜(分攤下來一個人大約225元)、服務也相當熱誠，但可惜口味和我不合拍，點了十三道只有兩樣覺得還不錯，還是可取代性很高的炒空心菜和蘿蔔糕，其餘不是沒留下太深刻的印象、要不就是和認知該有的味道有落差，但這落差沒說服我這樣的改變是好的。
 
就某個角度來看食物和感情一樣，一旦認定了習慣了就難以更改，我先認識豐茗樓才踏入金老爹，覺得豐茗樓的餐點細緻有特色、用料實在，比較大的問題是太過家庭式的服務，至於價格，不要點大菜其實很合理（豐茗樓我推薦的是點心，老是有人硬要點大菜然後再抱怨很貴）；但或許很多人是先吃到金老爹才知道豐茗樓，和記憶裡的港式飲茶價格相比自然覺得豐茗樓價位比較高。
 
但比方說鮮蝦腐皮卷，豐茗樓是三個長方塊，內餡可以吃到碎蝦塊，而金老爹的則是三個細長卷對切成六塊，內餡只是蝦漿（混魚漿？）。在我看來豐茗樓CP值不會輸、而且內餡吃起來和別家港飲明顯不一樣，但可能有些人看見的是金老爹70元比豐茗樓120元便宜。
並不是說金老爹不好吃，只是我沒吃出金老爹和晶悅的差異，如果單純要價格便宜，我可能會選擇珍悅，因為金老爹位在個人很容易迷路的國華街這一帶 >"<
（最近每篇文章話都很多）不知道有沒有人注意過我的食量可大可小，在某些店家的食記，份量沒有很多卻沒在文末抱怨吃不飽，其實我是個嘴巴飽肚子就飽的人，與其吃一些平淡普通，只好勉強用大份量來填補空虛，寧可選擇味道鮮明、滋味出色的、份量不要少的太誇張就好，真心的認為後者能帶來的滿足感多上很多，以上，有感而發。
=== 店家資訊 ===
金老爹港式飲茶
地址：新竹市國華街64號
電話：03-5317678
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00 (週一公休) 
 延伸閱讀：
2011。02 【新竹】豐茗樓～好好食之港式飲茶‧隱藏版巷弄美食

[2013/03/07 更新]
今天下班才發現，飯統皇朝竟然變成一家不中不日的麵店，有人知道它搬走的八卦嗎？
還我 飯桶 來！！！！！（在地上踢腿）

   
爸媽總算是從解體的南斯拉夫回來了，行李箱還攤坐在客廳的地面（是說下週又要再去遼寧玩（退休真好）），成堆的換洗衣物尚未全數清洗乾淨，夕陽依舊會出現胃袋依舊會空虛，尋常的日子還是要過下去，我提議去吃個金老爹吧！
  
咦，標題是晶悅港式飲茶哪，怎麼扯到金老爹去了（因為每次寫豐茗樓，就會有人跟我推薦金老爹，讓我相當好奇到底是多好吃），率性的這一家人停好車才發現金老爹已經客滿，偏偏阿妙這週值夜班，沒有足夠的時間等待空位，於是回頭改吃剛路過尚未客滿的晶悅港式飲茶。
  
（用餐空間寬敞，有點像是吃喜酒的場地）
菜單看來，點心類大約落在58～120，快炒類120～320之間
先來壺菊普吧！
茶資一人10元，在後場就已經沖泡完成，因此壺裡沒有茶葉。
難道是我最近改喝熟茶的關係嘛，總覺得這壺清淡到喝不出滋味 
 
                          
 金牌叉燒酥  NT.88
被豐茗樓豐腴滑口的叉燒丁養叼了胃口，
唔...這裡頭應該是叉燒泥吧，不過不吃肥肉的三鴨倒是覺得這樣不壞。
  
 晶悅蝦皇餃  NT.98
因為好吃又再追加一籠，也是個人當天當天最好吃的一樣點心。
   
 蔥花油條腸粉 NT.78
是有比港籠腸粉充滿油耗味的好吃，可惜腸粉存在感過強加上油條不酥，有些失衡。
總是忍不住一直拿豐茗樓當做標準，這樣不行哪....
 
 玫瑰油雞  NT.188
不好也不壞，雞肉不柴但也很難說出極好吃的話語，認真計算起來這盤價格不貴，大概就是這樣了。
 
 香煎蘿蔔糕  NT.58
 蠔皇蒸鳳爪  NT.58
 蟹黃醸燒賣  NT.78
想不起來，努力的試圖抓住些什麼回憶，還是無法如願。
是我記憶力不行，還是這三樣的存在感太過薄弱。
  
 鹹魚雞粒炒飯  NT.150
堆疊成金字塔形狀的炒飯，沒吃到什麼雞肉倒是被鹹魚的腥臭味驚嚇到，每人吃了幾口之後就不願意再舀了....
滋味不出色米粒又太過濕軟，飯被炒得細碎斷開，腦中一直出現碎屍萬段這幾個字（大概是近日古裝劇看太多），是，我失禮了！
 
回過頭來說，這盤150元，就....也不好意思要求太多。
 小籠鮮湯包  NT.120
皮雖厚，肉汁倒是也頗為豐厚，不油不膩。
 爵士奶皇包  NT.65
麵糰有彈性有勁道，奶皇餡甜度適中，扳回一城。
 
 晶悅牛肉丸  NT.98
鮮甜有汁，還不壞
 
晶悅港式飲茶，在新竹已經開了兩間，竹北也有分店，依照這天點菜的經驗，快炒類不出色只有學徒水準，不建議點，港式蒸籠點心類就價格而言，口味尚可，這天六人用餐，結帳時有特約廠商再打95折（限現金付款）約1300元左右。
   
有些餐廳吃完之後覺得不好也不壞，但就是沒有吸引自己再次前往的動力，對我來說，晶悅港式飲茶就是這樣的餐廳，雖然價格不算貴，但考慮交通位置不在習慣的活動範圍，食物又沒哪一道是驚人的美味，大概很難再訪。
  
新竹的港式飲茶，以自己近一年內吃過的幾家而言，喜好程度大概是：豐茗樓 >> 珍悅港式飲茶 > 晶悅港式飲茶 > 港籠腸粉。
=== 店家資訊 ===
晶悅港式飲茶 
地址：新竹市北區湳雅街77號
電話：03-5311933
 延伸閱讀：

忘了在韓良露的哪個專欄曾看見過這麼一段描述：
香港是華人社會中最早懂得為一個人在外吃飯的個體設計著想的飲食社會，一個人上茶樓吃一盅兩件都不會唐突。
以前海苔先生還住在台北的時候，由於 下午時段不休息、 即使只有兩人也很好點餐、 價格合理樣式變化多，我們很喜歡也很常上茶餐廳填飽肚子。
轉涼飄雨的這天午後，我們來到這裡。
  
櫃檯上堆疊擺放的煉奶和好立克、螢光橘亮綠色的塑膠筷、玻璃反光的桌面下壓著菜單，正是茶餐廳特有的景象，雖然還沒有到過香港，卻因從小愛看港劇的關係，一點都不陌生。迅速的各自點了主食，我又加點了來茶餐廳不能錯過的菠蘿包和法蘭芝多士。
  
熱鴛鴦奶茶  NT.60
凍絲襪  NT.60
最先送上的熱鴛鴦和凍絲襪，鴛鴦是香港特有的咖啡加奶茶，絲襪奶茶則是以細碎茶葉煮好後以綿網過濾，再加入奶水。
 
小小失望的是我點的熱鴛鴦在上桌前已經調好甜味，偏執的以為，端上桌後先細啜一口確認濃郁程度後，再豪氣的加入兩大匙糖，享受糖的甜味引出濃厚茶香咖啡香的過程變化，是茶餐廳完整且特有的氛圍與享受。
 
叉燒撈麵  NT.90
撈麵麵體是雞蛋麵，通常是乾拌麵的形式供應，搭配蠔油食用。
叉燒雖然只是普通的分數，但份量有誠意；這裡的蛋白煎得恰恰周圍微焦，單單劃破中間黃澄澄的蛋黃，拌著撈麵以及蠔油帶甜味的醬汁，咬感與滋味均深得我心。
  
喔，連桌上的辣醬都很不一樣，鹹香辣味明顯，拌入麵裡又是一種變化，唔～這倒是我第一次在茶餐廳注意到辣醬。
 
港式雲吞公仔麵  NT.75
公仔麵就是一般的泡麵，硬度高，比台灣的泡麵耐煮，雲吞裡包著整尾蝦仁，絞肉紮實蝦仁鮮香。
港式豬扒蛋飯  NT.90
我沒有吃，但注意到使用的是長米。突然想念起台北西門町維多利亞茶餐廳，鹹香順口的窩蛋牛肉褒仔飯，又低頭注視了菜單一會，原來這裡並沒有供應褒仔飯阿。
 
燒肉河粉  NT.75
燒肉有著豐腴口感和微微酥脆的表層，河粉薄卻扎實。 
  
元朗菠蘿包  NT.45
想像著櫃檯後方忙碌擁擠的廚房，加熱有著圓滾滾身形的菠蘿麵包，毫不猶豫俐落的從中央劃開，夾入冰冷的牛油。
而表層的脆皮、牛油和菠蘿麵的冷熱對比，正是菠蘿包令人心醉的理由，在我吃過的菠蘿包裡，盤中的這個香氣足口感也好，為了這個菠蘿包絕對值得再訪。
 
一開始就說了，一直沒在新竹尋覓到茶餐廳，偶爾實在太過思念便會到新光三越地下一樓的國賓烘焙坊買菠蘿油解饞，沒記錯的話，一個35元。
 
(國賓烘焙坊-菠蘿油)
   
法蘭芝多士  NT.60
法蘭芝多士，土司兩面沾滿蛋汁後油煎而成的法式土司，中間夾入花生醬，上頭附上兩小塊牛油和隨自己喜好加入的糖漿。
 
面對喜歡的食物時，不管有多少油脂糖份都能愉悅的吃下，是敝人一貫毫無羞恥的坦然態度。
眼前這份，淋上旁人看來已經是過分份量的糖漿，用手撕成塊狀雙面沾滿糖漿，大口大口品嚐，沒有什麼比這樣輕鬆直接的形式享受本來就很庶民的街頭小吃更好的方法。
 
茶餐廳和港式飲茶很不一樣！
前者以快餐店形式供應能迅速端出的菜色為主，比方說麵、粥、菠蘿包、多士，飲料則是香港茶室特有的絲襪奶茶、凍檸茶、鴛鴦等，可以是每日不膩的庶民美食日常點心。
後者販售相較於茶餐廳更細緻、做工略複雜的蒸籠點心、腸粉、燒臘，搭配烏龍、香片等熱茶食用，可以是偶爾為之的館子料理。
  
因為如此，我一直在尋覓新竹的茶餐廳，不過新竹幾家名為茶餐廳（比方說北大路的鼎三舖仔港式茶餐廳(前幾天經過，已經收掉了？)、或是金山十街新開的二厘館平價創意茶餐廳）均以結合茶餐廳和港式飲茶的複合式模式營業，甚至在我個人的定義裡，偏向港式飲茶多一些。
 
在網誌裡提問過好多次，為什麼新竹沒有真正的茶餐廳？第一次看見別人翻拍他們家的菜單，內心的雀躍不難想像，這才是我一直想吃的茶餐廳嘛～
 
元朗上菜節奏十分迅速，不管鹹的甜的還是冷飲熱飲，帕帕帕不一會兒菜色全數上桌。至於口味嘛，以健康的角度來看略鹹偏重，但這本來就是香港飲食的一部分；單就我個人的角度而言，好吃，尤其是菠蘿包，好吃的要命阿！它不是講究什麼層次變化那種細緻的料理，卻是可以在瑣碎煩悶的日常生活裡可以帶來慰藉的食物，我還會再訪的！
=== 店家資訊 ===
元朗茶餐廳
地址：新竹市東區金山十街37號
電話：03-6663717
臉書：https://www.facebook.com/XinZhuYuanLang
[2013/05更新]
今天又再訪了元朗，點了雲吞湯河粉（NT.75），不管是煎得恰到好處的蛋、蝦味足 口感飽滿的雲吞，還是桌上的特製帶燒烤醬汁甜香的辣椒醬，都一如往常的美味，平實的湯頭也就不那麼重要了（茶餐廳的湯頭本來就不是重點，主要是快速能端上桌的食物）。
然後老闆娘（？）說目前已經在籌備進駐火車站前的sogo樓上美食街，預計5/10前會開張，提供的菜色大致上差不多，但考量百貨營業成本，價格會略微調整一些，如果活動範圍在市區的朋友，不用專程跑來金山街就能享用到元朗的食物啦～

    
用過第二份下午茶，接著和朋友相約在林森一路的Hotel dùa吃晚餐
我不是高雄人，來之前並不清楚這棟大樓原先是什麼模樣
但從進停車場開始看見停放車子的品牌，就確定了這裡入住的客人並不簡單
（海苔笑說他的車是最爛的一台）
   
建築師友人光看到電梯裡用的燈具，直說那是進口真品
從飯店接待大廳、挑高的門面，整體視覺上並不複雜華麗卻很細緻大器
可惜我的相機無法應付夜晚燈光不足時的取景，怎麼拍怎麼模糊 
   
想看清晰的照片，可以連結官網
裡面提到dùa，是源自閩南語"住"諧音 --> 這點完全打中我
雖然本人台語講得很不輪轉，但莫名的對台語諧音的聯想有所偏好
阿爸說我的台語有外省腔，可是海苔說我國語一講快就會出現閩南腔（怎麼會這樣？）
 
  
這天聚餐的友人難以控制，點了一份腸粉後又說要點另一種口味
說要吃點蔬菜有益身心卻點了感覺很油很胖的焗白菜，總之點的菜色很不平均
不過男人的友情就是這樣，互罵之後繼續開懷的吃
  
先上茶水，注意到茶器和漢神巨蛋樓上的翠園是同一款
這款茶器裝滿茶水後，把手弧度的使力點與重心軸不在同一線上，很難使力
  
 蜜汁叉燒酥
  外層像經過千錘百鍊翻閱無數次後的書側邊模樣，微微翹起的姿態
咬開內裡肉汁豐腴
不過我心中第一名的叉燒酥，始終還是新竹豐茗樓
（最近去吃似乎不若以往的美味，雖然還是很好吃，大概90和85的差別，之後再發文）
 
   海鮮焗白菜
好吃的焗烤白醬，但稍嫌普通
  
 豉油皇炒麵
自從吃過台北東區香港茶餐廳的豉油皇炒麵後，很愛點這一道
爆香後以豉油皇拌炒韭黃、銀芽和港式炒麵，香氣逼人
還稍稍保有麵體的脆度與口感
 
據說厲害老師傅炒出來的豉油皇炒麵，盤底應該清爽不留油
刻意觀察了這盤，雖然稱不上沒有一滴油脂，但絕對不是一層油那樣
 
 腊味蘿蔔糕
友人初訪後強烈建議一定要點的
表層微焦帶脆，口感細緻滑溜
大家都驚呼好好吃，若有再訪列入必點菜色

 香檳焗肉排
和一般吃到裡頭有整層肥肉那種肉排不同，但味道我有點忘了
每次和一群友人吃飯，顧著聊天，對於食物細節遺忘的總是特別快
  
 脆皮炸子雞（半隻）
皮微脆肉鮮嫩帶汁入味
 
 金銀炸兩腸粉
腸粉包裹著炸油條，香港俗稱乍兩，
這道裡頭的油條酥脆非硬脆，配著滑Q的腸粉、灑上干貝絲和蔥花
香氣豐富口感有變化，很值得點的一道
  
 金菇牛肉腸粉
腸粉同樣滑Q，不過調味上還是金銀炸兩腸粉比較得我心 
 
五個人總共消費1742元，分攤下來一個人350左右
大家都覺得物有所值，尤其喜歡蘿蔔糕和炸兩腸粉
雖然是中餐廳，不過個人還是比較推薦港點
（也可能和我們點的菜有關，還要二訪才知道）
 
以前海苔還住在台北的時候
除了美式餐廳的早午餐外，最常吃的就屬茶餐廳
因為價格合理，選擇也多，即使只有兩個人都很好點菜
    
現在他搬回高雄，和友人的聚餐已經好幾次都選擇了港式飲茶
比方說糖朝（大立精品那間比台北東區的好吃，但2012/08味道似乎已經走樣）、翠園或是這家悅品
三家我們都蠻喜歡的，應該都有再訪的可能（前兩家已經不只二訪了）
  
=== 店家資訊 ===
Hotel dùa悅品中餐廳
地址：高雄市林森一路165號
電話：07-2722998
營業時間：午餐11：30 ~ 14：00/ 17：30 ~ 21：00

 
   民生路上有幾家賣港式腸粉、小籠包的店
比方說珍悅、新粵樓、蕭記小籠包、鵬記港式湯包 以及 港籠腸粉
 
台中東勢跨年那晚，與友人相約每人準備一道菜當晚餐
其中幾位來自台中的朋友準備了港籠腸粉好幾樣點心
不過已經冷掉+水氣在表皮氾濫成災....
口味早已徹底遺忘
結束早上的蝶古巴特手作課程，和三鴨計畫下午在巨城晃晃
不想在午餐排隊上浪費太多時間，步行離開商場沿路覓食
既然港籠腸粉還有座位，涼爽冷氣又持續對外放送
和三鴨對望，二話不說有默契的拿了菜單齊步往內走 
 
 蔥花油條腸粉 NT.60
包裹著蔥花的腸粉厚且不沾汁，泛出油耗味的油條又太吸汁
腦中重複出現同年時期居住的舊家，巷口一排早餐店油膩忙碌的景象
 
一個眨眼回到了這裡，不均衡的鹹味，弄不明白究竟在吃什麼
這種狐疑，這般曖昧不明感令人懊惱不已
（店名叫做腸粉，為什麼腸粉這樣令人失望呢？） 
  
 
 凍鹹檸七 NT.45
印象中的凍鹹檸七應該是雪碧+醃檸檬
這杯比較像是雪碧+新鮮檸檬片
每一口都是酸甜有氣泡的夏天滋味
室外30度高溫，無所謂是否道地，此時冰塊最高！
 
 港籠小籠湯包（大） NT.69
輕輕一咬，不油不膩的湯汁滿溢（隱約還有薑末？）
瘦肉為主的內餡和著淡淡的青蔥香
加上薑絲和紅醋又是另一番滋味
 
儘管上厚下薄容易在提起時落底
口味還算不錯
 
 鮮蝦燒賣 NT.65
如同生活裡那些瑣碎的小事隨風而逝
望著照片裡的燒賣，怎麼樣也想不起來滋味如何
 
以前很愛吃珍珠丸子、燒賣之類的食物
現在卻覺得，這類食物包裹著相似的內餡，泛出差不多的滋味
就像士林夜市裡販賣各種口味的大餅包小餅，鬼打牆的分不區差別
（這篇怎麼一直回想小時候？）

 
年初和朋友在豐茗樓聚餐，大夥對點心讚不絕口，
當天一同用餐的總共是五個人（除了我，另外兩對為情侶），
當有些只有點一盤時，兩對情侶共享一份，而我就是自己一個人吃完雙份，
如果沒記錯的話總共大約吃了15道，
我想我的大胃王實力，是經過訓練而來的  
 陸陸續續的，又帶了不同的朋友，當然還有家人，
大概八個月的時間內總共吃了四五次吧，可見得喜愛的程度，
此外還介紹給身邊的朋友，都獲得很不錯的評價。
< 帳 單 > 
現在都要拍這個以表清白，可是來那麼多次怎麼只拍到兩張？！
 
豐茗樓的點心是師傅在一樓製作，
食材樣式口味有自己的特色，
不是把冷凍食品放到蒸籠上加熱那種中央廚房統一調味可以比擬的。
 
吃過豐茗樓之後，民生路的珍悅，或者是網友分享新開的飲茶店，
又或者是我家附近公道五上從台中上來開的大大茶樓，
對我的吸引力變得非常薄弱。
想吃港式點心，就到豐茗樓，目前為止大概就是這樣的信念，
另外，我沒有去過香港，也不是很在意道不道地這件事，
信念之二，對我而言好吃遠比道地來的重要。
 
多訪後，綜合朋友和自己的結論，選出推薦菜色前四名：
（排名四道，單純因為我的幸運數字是4）
 香脆叉燒酥 NT.100 
 
第一次店員推薦的招牌點心，好吃到立刻又再加點一籠，
我都戲稱這道為無敵叉燒酥，因為它是我吃過最好吃的叉燒酥。
 
第一篇食記是這麼說的：
叉燒酥的外層因為薄，裹上一層蜜汁，搭配起內餡，滋味剛剛好，
有些叉燒酥外皮雖然酥感做出來了，卻壓過內餡反而失去了味覺的重點。
 
豐茗樓的蜜汁叉燒，是我吃過最好吃的叉燒，
切成非常薄，比丁狀還小，咬起來卻有很強烈的存在感，
肥瘦參半，豐腴又滑嫩，強烈建議大家來一定要試試！ 
後來多訪，每次都有點，
端上桌的那一刻總是有些緊張，擔心味道跑掉美味不再，
截至目前為止，每次都讓朋友豎起大拇指呢！
相較之下，蠔油叉燒包，雖然也有好吃內餡，
但沒有這道來得突出。
 蟹黃蒸燒賣 NT.120 
同樣附上第一次食記的文字：
蟹黃的香氣稍弱，主要都是鮮蝦的滋味，
表層的那隻肥大鮮蝦豐腴的口感，加上荸薺的脆度與水份，
連向來不愛吃燒賣（常有咬不斷又食不知味的肥肉）的我都覺得好吃。
 蔥花油條腸粉 NT.100
 
從今年四月才開始販售的腸粉，
 腸粉十分滑溜，稍微抿一下就斷開，
和酥脆的油條形成對比，上頭灑上的芝麻很香，
也成為下回再訪必點菜色之一。

 小籠湯包 NT.100
皮薄但有韌性，小口咬開皮時還能感覺到皮和牙齒之間微微的拉扯，
湯汁出呼意料的，滿滿是雞汁的香氣和甜味，雖然內餡是包著豬肉沒錯，
頗讓我訝異的口味，
我想即使不搭配薑和醋應該都不會有腥味，非常好吃！
 
和鼎泰豐的調完全走不一樣的路線，
初訪一直納悶明明包的是豬肉，卻有雞汁的香氣，
這回更加確定裡頭的湯汁是雞湯，皮薄卻有勁道。
除了上述四道之外，
多人前往的話也蠻建議選擇炒飯（個人推薦鹹魚炒飯）；
蝦類料理都還蠻推薦的，喜歡鹹口味就選鮮蝦腐皮卷、喜歡甜的就選杏片鮮蝦卷。
網路上有人大力推薦的臘味蘿蔔糕，
表層微酥、糕體無疑是滑嫩的，但吃不到蘿蔔絲的口感，
後來又嘗試了鮑絲芋頭糕，都是香菇味而我相當害怕香菇，所以...
 
喜歡醉雞的人可以點，是用雞腿肉包裹雞胸肉，
調味還不錯。
 
煲類的料理，川味肉末茄子煲 > 川辣肥腸煲(稍嫌油膩)
 
雖然非常推薦豐茗樓的菜色，
不過說真的，它的服務很有進步的空間。
 
不能說是服務態度差，應該說是很家庭式，只負責端菜上桌如此而已，
點菜時對於客人的點菜份量無法給予正確的意見
（有位點菜的弟弟，不顧我們才三個人，一直鼓勵點菜，最後根本吃不完）
習慣性的聚在出菜檯前聊天，不知主動的巡場補茶水、隨時注意顧客需求等。
  
單就點心的價格和品質，豐茗樓在新竹非常有競爭力，
但如果算上快炒類的菜色，比方說糖醋咕咾肉、川辣肥腸煲的價位（250~400）
只有這樣的服務是不夠的。
 
希望下次前往時，它的服務能夠更上一層樓。
=== 店家資訊 === 
豐茗樓港式飲茶
地址：新竹市中正路30之1號二樓
電話：03-5223058
沒有特約停車場 
 
店的位置就在圓環NET旁，有間體育用品店和王外科內科中間的巷子裡，
先穿過牛肉麵後再往裡走，右手邊就能找到。
 延伸閱讀：
2010。12 【新竹】二訪珍悅港式點心