小媛當媽媽之後不若以往自由一通電話約了就走，好長一段時間沒碰面，去年底敝人最萎靡的時候，她罕見的主動約吃飯，我壓根懶得花心思想餐廳（低迷時，待訪口袋名單會從記憶中蒸發），約在初訪時鬆餅獲得友人一致讚賞的傑克潘（食記請參考：【新竹】Jack Pan Cafe傑克潘咖啡‧金山街有好吃鬆餅 ），金山街離她家不會太遠，也在我下班返家順路途中，再說很難有小朋友不被鬆餅給收買的吧。
 


 

環境大致上初訪文都拍過了，借來複製一下，類女僕裝服務生、白色桌椅搭配蒂芬妮藍和小碎花的鄉村風，菜單供應的品項大致沒變（價位似乎有調漲?），單點經典類義大利麵價位約230～270元，焗烤類約260左右，主題類義大利麵和燉飯落在270～370的區間，加100元可以升等成前菜、沙拉、濃湯、甜點、副餐飲料的套餐。

對升等套餐的內容沒有興趣，我們兩大一小單點兩份義大利麵，再加點鬆餅。


奶油白酒蛤蠣義大利麵  單點 NT.210
小媛點的，從認識開始，只要菜單上有蛤蠣她就不會放過（以前我們好常去吃風城旁邊的桃燒烤，每次都點一堆吃得過癮，原來我也到了訴說以前怎樣怎樣....的那種年紀），這盤連雯雯都吃得很開心，現在的三歲小孩拿刀叉都很有架勢。

嚐了一口，基本款的奶油風味，蛤蠣的海味倒是不太突出。




墨西哥辣味雞腿義大利麵  單點 NT.270
煎烤至微酥的雞皮，軟嫩的雞肉搭配起司和墨西哥青辣椒，平穩適中的協調，可惜麵條軟了些，無所謂，我單純只是想吃肉很多份量澎湃的義大利麵，這盤恰如其分的滿足了這樣的情緒。


 瞧雯雯這小妞有多期待

焦糖香草冰淇淋鬆餅  NT.160
初訪時的香蕉巧克力鬆餅，冰淇淋、鮮奶油等配料用高腳玻璃杯呈裝，端上桌時立即聯想到醬汁緩緩留下的畫面，格外誘人，口感酥鬆不膩香味四溢；而眼前這盤堆疊成高塔後上桌的鬆餅，難道是拍照拍太久的緣故？嚐不出鬆餅初訪那種為之一亮的厚實感。

不是不好，但和一般下午茶店的沒有太多分別，尋常分數的鬆餅，對沒有特別喜愛這類食物的我來說，絕對性的失去了再點的念頭。






忘記在波登哪本書中見過類似這樣的文字：「如果走進餐廳，桌上水杯已經裝滿等待顧客上門入坐，那絕對是間偷懶的餐廳，料理也無須太期待....」

傑克潘咖啡的服務生很習慣先將水杯裝水後擺桌上，雖然有用杯墊（？）蓋著，但我始終無法理解，為什麼不等顧客入坐後再過來倒水，回頭看看四周，生意並沒有好到送上菜單時同時倒水會有困難的程度，這究竟是什麼樣的經營理念呢？
 
原先讓我有二訪動力的鬆餅退化成路人臉的姿態，嚐過隨即遺忘的滋味，供應的義大利麵缺少決勝性的突出點，就像每間差不多價位的簡餐店可以端上的安全牌口味，重申一次，沒有不好，只是以後要聚餐也沒有非來這裡不可的理由。

回頭看見身後兩桌情侶，女生心滿意足的吃著蜜糖土司，這樣很好，我和傑克潘的緣份已逝，但總會有新的緣份興起....



=== 店家資訊 ===
Jack Pan Cafe傑克潘咖啡
地址：新竹市金山十一街41號
電話：03-5773885




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