初訪日籍老闆經營的寫樂拉麵，細心的服務態度以及尚可接受的湯頭，留下不壞的印象
某日全家外出要用餐卻沒有明確目標，我便提議一起去吃寫樂吧～
晚上的店面更有日本食堂的風味了
初訪時提過中山路和世界街間不到五百公尺的仁德街巷弄裡，堆積著三間日式風情的店家
其中Moibon もう一本炭火串燒，阿妙和其友人把菜單上的串燒類全部點過一輪
沒圖沒真相就不細說了，結論是：可以跳過的店家
二訪時人多好點菜，把點菜單拍下來，就能清楚看見各種拉麵的價格
初訪時阿妙嘗試了激辣味噌拉麵，沒把湯喝完挑戰失敗
這回不聽勸的某人硬是要挑戰，可惜店員說因為天氣太熱暫停供應（不是很懂其中的邏輯關係）
如果可以，我也不希望自己只是貼圖而已
無奈敝人的腦容量不是太大，容量不足時前面的記憶就會被覆寫過去
( 看了照片的日期，竟然是6/10拍的 )
至少藉由照片看出不同口味拉麵選用不同粗細的麵條，搭配的料也不太一樣
個人對於湯頭的喜好程度：醬油 > 豚骨 > 味噌 > 辣味噌
另外，這回每一碗都沒有遇到初訪時湯頭充滿煮麵水味道的意外
充滿嚼勁的冷烏龍麵，幾乎無法分辨到底應該稱之為"硬"還是"彈性"？！
炸雞沒有初訪那麼出色，稍嫌乾了些；但可樂餅還是同樣好吃
炸雞、可樂餅和雞軟骨，三種的麵衣均不同，各有特色
酒味明顯，連底下的湯都可以直接喝
初訪時因為看見牆上白板有著像是串燒、炸物類的料理
因此帶著家人再一起來試試，基本想嘗試的料理大致上都吃過了
換言之，寫樂拉麵二訪應該是極限，至少短時間之內沒有意願再訪
並不是不好吃，但也很難打從心底說出"阿~這是很好吃的拉麵喔"這樣的話語
=== 店家資訊 ===
寫樂拉麵‧仁德二店
地址：新竹市北區仁德街2-2號
電話：0919-970845
營業時間：11：30~14：00 / 17:30~22:00，週日公休
新竹的拉麵店曾吃過且還有印象的有：大海、上湯、御馳走、寫樂、京甫這五家
前四家都有二訪的經驗(上湯有到四訪)，但也以此為限
似乎沒有讓我覺得超級美味或內心被感動到想要一來再來！
可能是拉麵定價150~200元，這價格寧可選擇吃其它類型的食物(環境和服務都更好的店)？
話又說回來，定價範圍再低一些的拉麵店(比方說80~100元)
又會想著是不是乾脆去吃台式湯麵(比方說鴨肉許)會更便宜？
這種價位的拉麵湯頭到底是真的用大骨花時間小火熬煮，還是高湯粉灑一灑而已？
諸如此類，潛藏在我心中的直覺比價反應，實在令人困擾阿~
延伸閱讀：
【新竹】大海拉麵‧傳說中新竹最好吃的拉麵?
【新竹】上湯拉麵～好吃的炸牡蠣
【新竹】寫樂拉麵～挑戰激辣味噌拉麵。未完食
【鹹食】我食故我在 (7)
金山街新開了一家拉麵店-湯舟 裝潢不錯 抱著嚐鮮的心情光顧ㄧ回 可能剛開幕不久 送了2盤小菜 煙燻豬耳薄片&泡菜杏苞菇(還不錯吃 是說..跟日式好像沒甚麼關係) 整體來說 我點的東京口味(醬油+豚骨) 不難吃 湯頭麵條尚可 但沒有像在日本吃到一蘭那樣的驚艷就是了 去年在日北吃到的一風堂.一蘭 味覺仍在記憶中 所以 在新竹地區尚未吃過覺得"好吃 就是這味"的拉麵
雖然和日式沒關係 但煙燻豬耳薄片感覺像是我會喜歡的小菜 湯舟 等我吧～ 在東京吃過還比較有印象的拉麵店 是一風堂和山頭火 一蘭 還沒吃過勒 但我再去日本一定會安排進去 真的 在新竹實在沒遇到那種震撼人心的拉麵 還在期待有沒有這麼一家會出現 目前看來日本連鎖的進駐可能比較有希望
對了 說到烏龍麵 補充推薦 台北台中都有的穗科烏龍麵 麵條Q彈 不硬不爛又有嚼勁 因為喜歡有嚼勁些 所以上回點原味冷麵(涼的) 調味清爽 裡頭些許柚子皮又不搶味 除去得排隊這缺點 還滿推薦給喜歡吃烏龍麵的人^^
穗科已經不知道看到幾篇食記 看得我心癢癢 雖然很多人提到份量不多就是了 （這樣正好吃完可以再去吃下午茶） 對了 新竹的話 自己覺得饂飩踐邑うどん手工烏龍麵可以試試 蛋汁烏龍麵和咖哩烏龍麵都還不錯 比大海帶給我的滿足要多很多
看到烏龍麵想到....最近突然好想去吃冬瓜之前介紹的烏龍麵料理店(忘了店名) 馬上來去找文章囉~..三什麼土的?? 前幾天經過東區有看到唷
（抓頭）是哪一家阿？ 麵家三士？可是那家應該算是拉麵店 而且麵條有點過軟 雖然湯頭還算ok 我介紹過的烏龍麵料理店 還是巢鴨古奈屋？
麵家三士啦!! 但是我真不專業耶~~ 我明明就是該吃巢鴨古奈屋~哈哈 我來去面壁了
巢鴨古奈屋自己覺得還可以試試看啦 價格是沒有多便宜（也不到很貴） 但口味還不錯
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冬瓜最後的那段話讓我看了好久 心中也出現不少想法 總之你說得太對了 在新竹真的吃不到會想讓人一吃再吃的店家 要花那些錢 還不如花少少吃點小吃都比較滿足 哈
是阿 就會去計算同樣的錢 怎麼樣花才能獲得最大的快樂 只是這樣就會變成 即使發現哪裡開了新餐廳 都沒有勇氣率先嘗試 總是要先看過網路食記 再決定要不要前往
沒錯!!! 我也是要瘋狂爬文確認好吃才會去 實在沒有勇氣嘗鮮阿~~~~
餐廳的話我真的都要爬文 畢竟 被坑或是踩雷 比較傷 最近因為我爸已經退休 晚上外食小吃的機會增加（以前他下班回家就不想再出門了） 就像璽子、如意還有老段...都是這陣子去吃的 某週週末還來了一個新竹小吃巡禮 我媽是真正的老新竹人 都是她帶路呢 （有好多有名的小吃店 其實我長這麼大都沒吃過 哈）
有老新竹人帶路一定可以挖掘到不少老店吧!! 那我只好等你介紹了cc
牛牛不要期待我的新竹小吃分享 因為這幾次都沒有帶相機 當然也就沒有照片 不過好不好吃 我如果有想到 就會留言跟你分享啦~
有時候寫食記因為距離用餐的時間太久了， 真的所以的點點滴滴都覆蓋過去了， 腦海中只記得哪樣好吃哪樣不好吃， 其他也說不出個所以然，所以現在我都盡量不寫食記了， 因為怎麼寫都是好吃跟不好吃，實在有點虛，哈哈。
我也是我也是 所以很多照片就丟到硬碟深處 不再寫文了 這篇重點是在標題 希望能記下來 哪個湯頭是我覺得最喜歡的 如果真的有天要再訪 就記得點那口味就好
就像最後一段所言~ 那個價位所得到的食物是如何~ 很令人困惑啊~
惡魔自己有在下廚 一定可以理解的 要熬煮出乳白色好喝的豚骨湯頭需要花費很多工夫 這也會反應在價格上 當然也不是說貴就代表一定會好吃 但大多時候 價格便宜 就值得思考背後的原因囉
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好的~~~~ 那再等你跟我口頭分享^^
:D
其實 我也沒有那麼不喜歡吃拉麵 只能說 現在的拉麵價格都不便宜啊 儘管知道他的湯頭 多花時間 還是… 不過話說回來 一盤燒肉幾塊也要200元 也是點的下去厚 哈 說來說去 還是因為喜好的關係 寫樂拉麵賣相好 (應該說每家的拉麵都賣相好) 說到美不美味 也是吃了才知道 可是我吃一風堂也不覺的好吃耶 還貴山山的 妹妹都說 還是日本的一風堂好吃 每次經過花月嵐的大排長龍 實在很好奇啊
可能是有比較的對象(比方說好吃的台式湯麵) 就會覺得相較之下 拉麵價格不夠可愛 而且還常有吃到地雷的風險存在 覺得每一次吃拉麵都像在冒險 燒肉一盤兩百 便宜的燒肉便當吃到的卻是完全不一樣部位跟等級的肉 錢就花得甘願些 可能是喜好 也可能是我腦中那種務實的念頭實在太討人厭了 就是忍不住會去比較這錢花的值不值得 我也聽過人家說一風堂還是日本的好吃 不過話說回來 一風堂和台灣其他家差不多價位的拉麵相比 似乎也不差 可能是因為這樣 所以才會生意同樣很好吧 至於花月嵐 看過上次小真的評價之後我好一陣子提不起勁想吃它阿
台中有一家新的拉麵店"一蘭堂拉麵" 味道還不錯價錢又便宜是一家值得去品嚐的拉麵店
待會搜尋一下網路評價 謝謝您的推薦