和蒂芬妮相約台中的半日城市散步，精確的說，比較像是咖啡店的早午晚茶巡禮
有興趣的幾間店，從早午餐一路吃到抬頭看見星光。
行前預計的路線和最後走過的，很不一樣
如同第一站老樣咖啡，原先在思緒中的模樣，也和實際見到的，不一樣！
老房子才有的滄桑歷史感
插上了google map上標示景點的旗幟，耶誕節的版本
菜單的編排不知是刻意還是有什麼緣故
就像標點符號標錯位置造成的斷句錯誤，讓人摸不著頭緒
困惑的我，拍的照片也失了焦
帶著兩份比A4還大的菜單至櫃檯點完餐後
拍照先....
{ 有意思的小房間一‧老房子老家具老窗櫺}
{ 有意思的小房間二‧採光是一切}
在店裡繞了兩圈，嘗試找到舒適又適合拍照的座位
老房子的格局很有意思，採光最好的兩個邊間已被坐滿，
悻悻然的選了窗邊坐下
餐點來了
早午餐副餐只提供紅茶、綠茶、咖啡這類簡單的飲料
加價換成熱拿鐵（折抵40元，也就是還要加價105元），看見上頭奶泡時心涼了半截
店名自稱咖啡館，點餐時店員對於蒂芬妮希望能提供鮮奶油有所堅持
不斷強調有反式脂肪、不健康...吧拉吧拉（雖然最後還是另外送上）
對於店裡一杯售價145元的拿鐵奶泡，倒是沒看見背後有什麼堅持
空虛大氣孔的奶泡，和咖啡，融合度趨近於零
很上相的脆餅早午餐 NT.199 (換飲料折抵40元)
方形磁盤呈裝，蒜味奶油脆餅、半球蛋沙拉、燻雞、沙拉
所謂脆餅，其實就是試圖烤脆的土司（實際還是潤掉了）
盤上的一切，吃起來也如同看起來般的平凡
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台南近幾年帶起的老屋改造風潮，我離開的太早來不及參與
某次回去時匆匆的去了草祭二手書店旁的小說咖啡
完整保留老屋特有的氛圍與歲月飄流感，加入和店名呼應的元素
而且咖啡也有不錯的水準。
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眼神抽回到這裡
離開的時候，蒂芬妮和我討論著
什麼樣的咖啡店才能吸引自己再訪？
追根究柢，還是回歸到咖啡本身
如果咖啡不好喝、餐點又沒特色，即使有再好的環境也以一次為限
老樣咖啡館
或許有著老宅格局、明亮採光和幾件老家具
但扣除這些，
食物普通飲料含糊，沒剩下些什麼屬於自己的魅力
又或許是單純的不合拍，
就像我實在不懂菜單到底該怎麼點....
=== 店家資訊 ===
老樣咖啡館Old Young Brunch
地址：台中市大和路17號
營業時間：10:00~23:00
電話：04-23012881
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台中最近似乎很流行~這樣般的老房子改建成咖啡館 老樣環境真的感覺不錯~但那餐點..... 咖啡的奶泡~真的太誇張了~XD
可能從台南一路延燒上來吧 不知幾時可以看見新竹有這樣的風潮 咖啡的奶泡 我在家裡弄出來的奶泡還比它細緻些 單點145元敢端出這樣的東西 店家可能只忙著整理房子 忽略了餐點吧 （但說實話 房子部分的整體度還不夠完整）
哈哈 店員的堅持讓我以為咖啡會很厲害 結果還挺傻眼XD 我最近又發現兩間不錯的咖啡店 好喜歡好愛 我的秘密基地要轉移了 科科
我還沒說他們沒問飲料幾時要上桌 就端上來了 而此時我們還在拼命拍照 已經慘兮兮的奶泡持續消逝中 再悄悄話問你是哪兩家囉 一定要有自己的祕密基地 分享出來就不特別了
奶泡到底怎麼了？！ 感覺像是打了很久的奶泡 都凹下去了 花了這樣的價錢真是不划算呢.. 憤怒鳥筆筆小可也有一隻 是跟同事搶來的 哈!
也可能是一開始就沒打好 一整個糟糕 看來大家都在蒐集憤怒鳥 其實那筆還蠻好寫的 之前喬巴的頭太重了
有時候我常常在某家店裡想著， 老闆請到的店員真的很重要， 因為能不能正確的傳達開這家的理念真的很重要， 如果只是請來一些領薪水的人， 應該會弄遭很多事吧!
老闆也需要負點責任 畢竟員工是他訓練出來的 如果訓練很隨便 對於服務態度一點都不要求 想當然員工能混就混 不過巧比說的沒錯 服務態度和能否傳達店家理念會決定整間店給人的印象
對啊 奶泡到底是怎麼了 明顯的大氣孔 真的很誇張耶 而且還看到那價位 此時的我 臉都綠了 哈 雖然說氛圍是還不錯 但畢竟 我們是去喝咖啡的 而不是賞風景 文中的「盤上的那一切…」 可以感受到冬瓜的無奈 說到台南咖啡店 看到很多老宅的咖啡店 非常吸引人 可是 二天的行程 實在是不夠讓我們悠栽的坐著 還是先以小吃為主吧 反正 還有的是機會 我還想再去台南呢 哈
我之前還有看到一篇食記 超好笑的 寫說因為咖啡不是我喜歡的 所以也沒拍照 （當時沒把這句話看進去 後來才後悔阿） 我知道 每次回台南也是這樣的心情 想要嘗試很多小吃 泡咖啡館 也想要好好悠閒的看看這可愛的城市 可是時間就是那麼少 就快過年啦 小真開心吃小吃的腳步又近了一些
對於台南其實是適合漫遊的 但每次總是貪心趕行程的想把所有小吃都吃遍 以上是呼應小真 看到冬瓜說的奶泡 我剛剛在思考到底我會不會講就奶泡這件事 講起咖啡我好像就很含糊了 大概只很在意拿到手時是布是熱呼呼的 噗 不過餐點看起來很辣擦 結論是 很想跟妳們一起去台南吃小吃
奶泡可以綿密是最好 但也不強求 可是我很在意奶泡和咖啡是否有融合在一起 如果真的沒有能力處理（話說回來 店名叫做咖啡店耶） 那菜單上取消拿鐵 然後隨杯附上溫熱的牛奶 絕對比虛情假意的空虛奶泡讓人感受好一些 相信總會找到機會 一起去台南吃小吃的（不過時間真的得橋一下） 人數大概四個左右 可以嘗試很多種 又不需要擔心沒先訂位找不到位置坐 吼 越說越期待了