冬瓜幫手有顆愛吃痣

麥茶
先端了很重的麥茶上來，一邊看著菜單點菜。

豆皮壽司/一份兩個  NT.25
豆皮濕潤且甜味明顯的，醋飯吃起來飯芯還帶點硬度， 
還有我喜歡芝麻在裡頭飄出的香氣和口感，整體來說是好吃的豆皮壽司。  

 
鮭魚子手捲 NT.80
我太愛鮭魚卵了有機會一定要點一下的， 
鮭魚卵的部分鹹度適中表皮在口中很有力道的爆炸開來，還滿新鮮的， 
清爽有脆度的小黃瓜細條平衡了鹹味且增加了口感，我喜歡吃這個啦~  

 
蔬菜天婦羅 NT.108
看照片應該看的出來炸的有多無力麵衣有多悽涼，這道很失敗， 
除了地瓜片可以接受外其他都被打槍了， 
而且上桌也不怎麼燙，大家都知道油炸的東西不立刻吃油膩感會整個湧出來， 
嗯，只能說如果有去吃別點這道。  

 
鮭魚生魚片/一份五片 NT.195 
切的方正的鮭魚生魚片上桌時非常失望，記得以前的生魚片根本沒那麼小塊油花也比這漂亮多了， 
雖然溫度抓的不錯口感也尚可，但還是覺得和以前的十六區無法相比， 
究竟是不是記憶裡的食物特別美味呢？  
 
 
煮乾炸豆腐  NT.75 
經過前面表現不佳的蔬菜天婦羅後這道同樣油炸的豆腐扳回一成， 
豆腐滑嫩皮衣雖然經過醬汁卻還是很好吃，尤其上頭的海苔細絲更像神來一筆， 
看別桌也幾乎都有點這道，應該是招牌吧！  
 

鮪魚握壽司/一份兩片  NT.85 
蝦握壽司/一份兩片  NT.65 
鮭魚腹握壽司/一份兩片  NT.128 
這三種握壽司看起來不知道大家作何感想？我是非常不滿意。 
 
魚肉沒誠意的切很薄，色澤不吸引人，鮭魚挑到營養不良的腹肉油脂不多， 
吃起來就如同看起來般的普通，連SOGO樓下超市或是COSTCO賣的握壽司都比這好吃多了， 
究竟是我不會點還是運氣不好，一間壽司店隨意抽樣三種都不好吃實在是... 


味噌湯  NT.25
海帶豆腐和味增，很基本的台式味增湯味道。  
 





該怎麼說呢？這間店吃完這次我應該短時間都不會再上門了， 
是有些難過的，畢竟以前覺得外帶的生魚片和握壽司都很好吃阿。 
 
首先是非常台式的上菜順序把我弄得有點錯亂，冷的熱的交錯出場，像是味覺三溫暖， 
這點一定有人會說它算是中價位就別強求，但吃起來將近九百塊卻只有這樣的料理我還覺得太貴， 
店名既然是和風壽司，最基本的生魚片和握壽司一點都不能滿足我， 
我真的很難再找出動力上門，雖然生意始終很好那就留給那些懂得欣賞它的人吧。 
 
同樣中等價位的，在新竹的日本料理我還想到龍太郎、東街、楓之屋和富山， 
龍太郎也是完全不推，連文章都懶得寫照片也不想整理的一家，生魚片蓋飯讓人冏到不行， 
東街比較推薦鐵道路分店，剛開幕時連續吃了好多次，不過最近生魚片有縮水的趨勢，   
楓之屋台味十足不過東西都還算好吃，富山則是推薦定食。   

 推薦程度：
東街(如果生魚片回到開幕初期會更好) > 富山 > 楓之屋 >> 十六區 = 龍太郎

十六區和風壽司
新竹縣竹北市縣政九路180號 / 03-551-1588  
新竹市光復路2段414號 / 03-5735635 (如果真的想吃這間環境比竹北店舒服)
推薦鮭魚子手捲豆皮壽司 不推生魚片和握壽司

東街日本料理
新竹市民生路286號 / 03-5328381
鐵道路與光華二街路口附近的鐵道路二段上 / 03-5422234  (這間整體的口味比民生店好吃)
其實最好吃的是剛開幕才有的烤竹莢魚，現在更新菜單後已經沒出現了，另推薦上等生魚片。
  
楓之屋(和金山街的竹楓不一樣喔)
新竹市東大路二段2號 / 03-5421453
把它當台菜吃吧！ 
 
富山和風屋
新竹市北大路286號1樓 / 03-5231286
推薦份量十足的定食，生魚片和烤魚都還ok。


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