冬瓜幫手有顆愛吃痣

遲來的生日聚會終於在中秋連假找出交集的時間，身為壽星就是有友人必須前來新竹慶生的任性權利（但我期待的是下次約在台北的詹記麻辣鍋  ），從燒肉、涮涮鍋和壽喜燒投票後得到最末項答案，新竹壽喜燒我只知道竹北北澤和復興路的天皇熹（原天皇侍）兩家，網路找了近期肉盤近拍照，北澤出線。

北澤壽喜燒的清大店，很久很久以前（還會主動想要吃吃到飽的年代）和朋友吃過兩三次，後來不知道什麼原因收掉了？

總之，這天前往的是竹北店，或許是有訂位的緣故，被安排在窗邊座位。

服務人員一如往常上前詢問是否有來用過餐？簡單介紹桌面上的兩瓶醬汁使用時機、用餐點餐原則，以及後方的飲料自助吧。

全蛋打散灑上蔥花、七味粉就是醬汁

座位上的基本菜盤，原本桌上這盤高麗菜葉已經洗好又放了很久，青江菜也枯黃，兩個不怕羞的朋友立即請服務人員換一盤，再端上的就正常多了。

（後來更換後的蔬菜盤）

熊掌包
有先詢問是否要白飯或者是熊掌包，雖然不過就是掛包蓋上有噱頭的熊掌印，還是一人點了一份。

豆皮和豆腐也是第一輪確認份量後迅速端上的，豆皮卷我們都很喜歡，吸飽湯之後柔軟美味，重複又重複的續了很多次。

通常沒有特別不吃的肉類，首輪就是每種各一盤

美國安格斯牛肉

紐西蘭牛肉
兩種牛肉煮成五分熟後這款比較柔軟（兩款牛肉味都不強烈），所以後來續點都以這款為主。

台灣快樂梅花豬肉
讓人忍不住想問：到底是有多快樂？

台灣特級里肌豬肉 

台灣滑嫩雞腿條
吃到飽的肉品通常沒有耐心一片一片煮，都是以盤為單位推入火坑（？），整體來說這裡的豬肉和雞肉都還蠻嫩的。

飲料自助吧有冷飲和熱飲，現在少碰冷飲的我喝了幾口芒果優格後，還是回到溫暖爽健美茶的懷抱。

蔬菜推車一直沒有過來，提醒服務人員兩次後終於出場，牛蒡、玉米筍、洋蔥、高麗菜、水蓮、南瓜、木耳、蒟篛、以及朋友點的火鍋料（我不愛這類食材）。

蔬菜類其實都不錯，尤其喜歡洋蔥、牛蒡和水蓮。

甜點是抹茶刨冰雙淇淋、寒天水果優格、椰香紫米粥三選一（非無限量供應），我們都選了第一樣，雖然口味中規中矩、紅豆也因為冷凍的關係有點粉、硬，但在暖呼呼的壽喜燒後來個這樣的甜食轉換口味，還是吃得很開心。

好久沒有前往吃到飽的餐廳，已經不若此往非得要吃回本這種觀念，就是在能負荷的情況下輕鬆自在的用餐，加上友人相聚互虧的聊天話語下，留下愉快用餐經驗的印象。

=== 店家資訊 ===
北澤壽喜燒
地址：新竹縣竹北市光明一路480號
電話：03-553-0868
營業時間：平日：中餐11:30 - 16:50 / 晚餐17:00 - 22:30 (L.O.21:30)

                假日：中餐11:00 - 16:50 /晚餐17:00 - 22:30 (L.O.21:30)

官方網頁：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/

當自己寫完內容不多、或是沒有太多值得書寫的店家時，文末就會心虛的加上穿搭照（笑）