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新竹遲遲不開勝博殿（好想大口吃炸牡蠣）退而求其次大戶屋也可以試試看，
印象中假日還有見到排隊等待的人潮，平常日晚上卻十分冷清，
這樣也好，一到就可以入座點菜等吃飯。
大戶屋評價好的大概是雞肉類料理還有一夜干，
可是看見豬排蓋飯又好想吃，最後選了一個炭烤雞肉還有炸豬排定食，
平常日來雖然不用等待，但食材準備就不如假日齊全，
比方說副食的選擇可能會得到"今天廚房沒有準備"之類令人失望的答案，
最氣人的是原本來之前想要加點炸牡蠣，沒想到店員說是季節商品已經從菜單上移除，
晴天霹靂！最想吃的竟然無緣.....
這故事告訴我們看見想吃的東西就立刻去吃，不要再等下次不要再等以後...
黑豆芝麻拌鮮蔬 NT.60
自以為很健康的多加點一道青菜，可惜味道跟想像中的有落差，
雖然名稱是黑豆芝麻，吃起來卻像極了豆瓣醬的調味，
朋友的解釋十分貼切：這就像你到麵店點了酢醬麵卻吃到麻醬麵！
炭烤雞肉香橘醋定食 單點NT.200/ 定食NT.260
另外加了50元將白飯換成山藥泥白飯，
幻想可以咕嚕嚕的像日本人那樣豪邁的和著山藥泥大口吞下，如果有個生蛋黃就更完美！
端上桌山藥泥沒有佈滿白飯表面有點小小失望，跟幻想的還差那麼一點，
可是山藥泥拌著熱騰騰的白飯還是咕嚕嚕的吞下肚，過癮阿～
而且米飯真的很好吃，只是忘了產地是哪裡(印象中當初看菜單好像是寫台東之類的)。
相較之下之前吃的同樣來自日本的奧里安達魯咖哩，飯就遜色許多...
主食的炭烤雞肉拌上水菜、細蔥還有清新的香橘醋，雞肉的份量有誠意，
雖然平常只愛吃配菜不愛吃白飯，但是山藥泥加上好吃的雞肉幾乎要把飯給扒光了，
非常棒的搭配組合，完全理解為什麼大家這麼推這一道，因為我也要推薦～
炸豬里肌肉排滑蛋定食 單點NT.220/ 定食NT.280
算是常見的日本定食口味，不過平凡也有平凡的美，
米飯好吃先成功1/3，淡淡甜味的的醬油醬汁、洋蔥、新鮮雞蛋再加分1/3，
很有彈性又還保有水份的主角厚豬排，依舊是有一定水準的一道主食。
黑糖豆漿
想說要怎麼形容這豆漿有多濃，
一般飲料插入吸管吸管會晃阿晃的最後斜躺在杯緣，
這豆漿濃到吸管可以直立在杯中，跟冰沙一樣，
不過因為我們家有陣子天天早上都喝自製摻的無糖豆漿，喝到對豆漿已經冷感，
這杯口味上不甜有香，蠻好喝的。
大戶屋的料理調味偏淡，反而可以吃到食材每樣的味道，
尤其是山藥泥飯令人印象深刻的好吃，光米飯的部份就很不錯了（白飯可免費續飯）
有人提到價格偏高，我倒覺得以食材有不少是日本進口的加上台灣產地合作的，
這樣的價位還算合理，而且因為調味不重吃完也比較不容易感覺口渴。
只是可惜炸牡蠣沒有了，店員是說以後還有可能出現，
希望如果出現時大家趕快告訴我，新竹沒有勝博殿至少也可以在大戶屋吃到嘛！
=== 店家資訊 ===
大戶屋
地址：新竹市西大路323號2樓
（大遠百二樓） 電話：03-5277818
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