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初訪日籍老闆經營的寫樂拉麵,細心的服務態度以及尚可接受的湯頭,留下不壞的印象
某日全家外出要用餐卻沒有明確目標,我便提議一起去吃寫樂吧~
    

晚上的店面更有日本食堂的風味了
 
初訪時提過中山路和世界街間不到五百公尺的仁德街巷弄裡,堆積著三間日式風情的店家
其中Moibon もう一本炭火串燒,阿妙和其友人把菜單上的串燒類全部點過一輪
沒圖沒真相就不細說了,結論是:可以跳過的店家



  二訪時人多好點菜,把點菜單拍下來,就能清楚看見各種拉麵的價格

初訪時阿妙嘗試了激辣味噌拉麵,沒把湯喝完挑戰失敗
這回不聽勸的某人硬是要挑戰,可惜店員說因為天氣太熱暫停供應(不是很懂其中的邏輯關係)






如果可以,我也不希望自己只是貼圖而已
無奈敝人的腦容量不是太大,容量不足時前面的記憶就會被覆寫過去
( 看了照片的日期,竟然是6/10拍的 )
  
至少藉由照片看出不同口味拉麵選用不同粗細的麵條,搭配的料也不太一樣
個人對於湯頭的喜好程度:醬油 > 豚骨 > 味噌 > 辣味噌
 
另外,這回每一碗都沒有遇到初訪時湯頭充滿煮麵水味道的意外

 

充滿嚼勁的冷烏龍麵,幾乎無法分辨到底應該稱之為"硬"還是"彈性"?!

 



炸雞沒有初訪那麼出色,稍嫌乾了些;但可樂餅還是同樣好吃
炸雞、可樂餅和雞軟骨,三種的麵衣均不同,各有特色



酒味明顯,連底下的湯都可以直接喝
   


 

初訪時因為看見牆上白板有著像是串燒、炸物類的料理
因此帶著家人再一起來試試,基本想嘗試的料理大致上都吃過了
 
換言之,寫樂拉麵二訪應該是極限,至少短時間之內沒有意願再訪
並不是不好吃,但也很難打從心底說出"阿~這是很好吃的拉麵喔"這樣的話語


=== 店家資訊 ===
寫樂拉麵‧仁德二店
地址:新竹市北區仁德街2-2號
電話:0919-970845
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00,週日公休




新竹的拉麵店曾吃過且還有印象的有:大海、上湯、御馳走、寫樂、京甫這五家
前四家都有二訪的經驗(上湯有到四訪),但也以此為限
似乎沒有讓我覺得超級美味或內心被感動到想要一來再來!
可能是拉麵定價150~200元,這價格寧可選擇吃其它類型的食物(環境和服務都更好的店)?
 
話又說回來,定價範圍再低一些的拉麵店(比方說80~100元)
又會想著是不是乾脆去吃台式湯麵(比方說鴨肉許)會更便宜?
這種價位的拉麵湯頭到底是真的用大骨花時間小火熬煮,還是高湯粉灑一灑而已?
諸如此類,潛藏在我心中的直覺比價反應,實在令人困擾阿~



 延伸閱讀:

【新竹】大海拉麵‧傳說中新竹最好吃的拉麵?

【新竹】上湯拉麵~好吃的炸牡蠣

【新竹】寫樂拉麵~挑戰激辣味噌拉麵。未完食

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