【新竹】東南漢堡~陪伴我國中時光的早餐店－冬瓜幫手有顆愛吃痣

有沒有某些時刻突然想起小時候某樣食物味道的經驗？

這間台式漢堡早餐店大概是國中時期最有印象的早餐店(雖然說賣到傍晚都還有開)，
儘管大部分時候阿母會準備好早餐，但總有例外的時刻就幾乎都是買這間的早餐，
它就在我就讀國中的旁邊，附近早餐店林立可是自己就特別喜歡這間，
早上騎著咖它掐，擠著人群大喊自己要的口味，是過去的回憶也是值得懷念的日子。

前陣子正好看見別人分享這間店重新開幕，
回想起很多年沒吃他們家的早餐，趁著某個週日早起就跑去吃了。

咖啡牛奶 小杯10元/中杯15元
傳統早餐店特有的咖啡牛奶味道很獨特，
如果用牛奶加到不管哪種咖啡(即使是極溶粉咖啡)也調不出這種味道，
比較像是加入奶粉還是煉乳之類的。

離開了傳統早餐店反而很難喝到的口味，
就像除了早餐店和餐車外我不知道哪裡還可以買到國農調味乳一樣。

麥香雞漢堡加蛋 NT.30
這間店最大的特色在於自己調的美奶滋醬，黃色略透明的油脂狀，
肥肥油油亮亮，帶點甜味而且口味很台，但有時候就是想吃嘛~
以前覺得在烤過的漢堡底上塗上這特製美奶滋，每種漢堡都會變得很好吃。

麥香堡是店裡頭的招牌漢堡，除了炸雞排外還有哈姆(我們家都講哈姆但大家都說是火腿)，
我還喜歡裡頭有脆脆的小黃瓜絲，另外加五塊可以多有飽足感的蛋，
調味的胡椒跟美乃滋搭配一起，可能不怎麼健康，可能不符合現代人強調的清爽少油，
但就是記憶裡的那個味道，陪伴著我國中三年的許多時光，還是覺得很好吃。
如果下次再來我還是會點這個！

培根漢堡加蛋 NT.25
這培根漢堡相較之下就還好而已，培根依舊不是培根，還是哈姆但變成三片，
如果扣掉特製美乃滋就是一般美而美的味道，也沒有不好吃只是到處都可以吃得到，
而且才差五塊錢，個人比較推麥香雞漢堡。

肉片 NT.20
肉片也是這間店的特色吧，以前記得一份兩片好像20還是25元吧，
有次我跟阿雪還特別跑回來這邊回味一下滋味。

經過拍打的雞肉片下鍋油炸，和雞排類似但厚度薄很多很多，小時候覺得這就是美味，
不過這天沒看見什麼人點(記得以前超多人點這的，都還要排隊等)，
而且裹的粉太厚，不知道是炸的時間還是溫度不對，沒有炸透，
咬在嘴裡還有粉粉的味道非常可惜。

=== 店家資訊 ===
東南漢堡
地址：新竹市東南街230號
東南街和建華街交叉口附近

現在吃小時候常去的店總會多一分期待，
記憶裡的氣味經過懷舊情緒的洗禮總以為格外美味。

記得以前很喜歡一家在竹蓮國小牆外的肉圓(現址已搬到西大路上)，
某次去吃卻覺得似乎沒有印象裡的好吃，反倒是心裡頭多了一分惆悵；
還有圓環的阿婆爆米花現在排隊要等很久，但感覺老闆娘的衛生習慣很差動作又慢，
有時候都不知道究竟就讓它停留在美好的回憶裡，還是該再去回味一下，
你有值得回憶的小時候愛吃的店嗎？

ps.又是一篇沒新梗、清硬碟的文章