台中散步行:
搭乘火車到台中,可步行到火車站附近的宮原眼科吃冰淇淋,
-> 改搭公車至文心中港路口下車,午餐在取得AVPN認證的K2小蝸牛披薩用餐,
-> 樂沐瑪榭買無花果雜糧+棍子麵包
-> 目覺咖啡二店
吃過K2小鍋牛後,來到轉角處的樂沐瑪榭
容許我簡單的介紹,樂沐法式餐廳供應正統的法式排餐
加上女主廚陳嵐舒待過美法二星三星餐廳的顯赫經歷,很快的在台中地區打響名號
接著又開了樂沐法式餐酒館以及樂沐瑪榭麵包坊
----
09年夏天和友人去過樂沐 (按此連結食記【台中】樂沐法式餐廳)
午餐價格是1800和2000元(記得剛開幕時還有1200元的套餐)
現在已經沒有區分午餐和晚餐,價格是3200和4200元
當時佐餐麵包供應了兩種,葡萄乾核桃麵包和棍子麵包
文章裡是這麼寫的:
葡萄乾核桃麵包好吃到我們想要續麵包,單吃感受到堅果香氣明顯....
棍子麵包 外皮的酥脆度令我印象深刻
比之前吃到桃園秒殺的野上麵包外皮還要酥,咬下去會有咖的聲響
孔隙密度不如我以為標準的棍子那麼大,質地比較濕潤鬆軟....
----
(跳)
在樂沐瑪榭門口準備拍照時,店員熱情的推門出來邀我入內試吃
(也因為如此,回到家才發現忘了拍店門口)
試吃的品項以兩種風味的土司為主,還有三種果醬可以搭配
但鬆軟土司不再是我的菜,而且半條要價170元實在下不了手
試吃完後開始觀察架上的麵包,種類不是太多,訂價卻不低
最後挑了無花果雜糧(係低,無花果控又淪陷了)和棍子,兩款訂價都是100元
相機裡,只有我歡喜拎著麵包離開的合照
以及到了目覺咖啡依舊笑開懷的照片
對我而言,週日的早晨,沒有什麼比麵包早餐更為動人了
弄了一杯自以為是蘋果拉花拿鐵,配上棍子和豬豬牌百香果芒果果醬
兩款麵包都屬於皮薄的那種
如果沒有先烤過,常溫下直接吃表皮口感偏軟
吃完之後又赫然發現,忘了拍麵包的獨照
姑且不管這個,只是想要說,還是印象裡在樂沐內用時供應的麵包好吃....
這篇文章就如同我吃到樂沐瑪榭的感覺
普通滿意的麵包,以及有點弱的結尾
=== 店家資訊 ===
樂沐瑪榭
地址:台中市文心路二段201號
電話:04-22557522
官方網頁:http://www.lmmarche.com/
延伸閱讀:
2012。08 【台中】K2小鍋牛廚房。AVPN認證的拿坡里披薩
2012。08 【台中】宮原眼科。冰淇淋與不搭嘎鳳梨酥
2012。06 【台中】Sparkle Patisserie永采烘焙坊‧遇見心頭好
2012。06 【台中】一藤井茶果鋪。藝妓的眼淚
2012。01 【台中】法米法式甜點La Famille,台中人我嫉妒你們
【台中】AGIO Chocolates。萬花嬉春。費加洛巧克力蛋糕。起司布朗尼巧克力
2009。07 【台中】樂沐法式餐廳

*****
*****
冬瓜 請容我叫你一聲長腿美女好嗎? 厚 和冬瓜一點都不像的冬瓜 透過你背後的窗戶 發現好久沒看到海苔哦 下次聚餐也來嘛 好啦 在這 我就不要再說N遍 有多不喜歡樂沐了 嘻 不過他們的甜點 的確很好吃呢 沒想到還開了麵包店 吃過他們餐前麵包的我 也覺的不錯吃 想必 麵包店中的麵包 應該還要好吃 對了 那天去完了覺旅 還去買LE GOUT 的麵包哦 我買了 明太子法國麵包、蔓越梅核桃麵包、可頌 還有買給阿母阿爸的紅豆、奶油麵包 我只有吃三樣 超好吃的 尤其是那可頌 已經忍不住在公車上就嗑掉了 然後 明太子 和蔓越梅 已經等不到明天早上了 哈 下次 還要去買來吃
我的腿比不上小真啦 小真比我還要高耶 海苔現在都在南部嘛 他上來的機會就不太多了 是說我也不常見到他 哈哈哈哈.... 樂沐的土司 我那天試吃的印象確實好吃 但半條170怎樣也下不了手 (奇怪 蛋糕小小一個170我就吃的下去) 可是我買的這兩樣 感覺還好而已 不會不好吃 但覺得價格太高 LE GOUT的麵包真的非常好吃對不對 而且整間店營造出一種"東西都很好吃喔"的氣氛 感覺不買多一些對不起自己 你知道我不愛可頌 可是他們家的我會想要再買來吃 高雄我有找到一家外觀看來可頌的層次不輸這家的麵包店 是野上師父的徒弟開的 不過上次買的巧克力可頌我上車前拿給海苔 自己沒吃到 下次下高雄我還要再去買
哎喲 我是比你高啦 但腿也比你粗耶 而且是粗粉多 >< 土司170元 還真的不是普通的貴耶 太誇張了啦 梅森凱色 半條100元 我都覺的好貴 雖然說 還真的是不錯吃 >< 相較LE GOUT 除了是進去之後 都會覺的每樣東西好吃外 且親切的價錢 也非常吸引人 真的很好吃 真不知要說幾遍 野上師父的手藝也沒話說 最近一直聽到他的門生開店的事 沒想到 現在今殺到高雄了 吳寶春的地盤 呼 有得看囉 我了解 為什麼 捨得買甜點卻捨不得買吐司 嘻 好啦好啦 有機會再請海苔和大家聚餐囉
我這張有作弊 因為是穿高跟鞋 我的小腿一直都是粗勇路線的 半條土司170真的要貴婦等級 買東西不看價格的才下得了手 我也是拿來跟印象中吃過的麵包店相比 侯不匈是沒有土司啦 但我真的想不出來有哪家麵包店土司開到這種價格 小真去覺旅 怎麼不直接去對面的擴邦麵包 據說也是LE GOUT技術指導 麵粉同樣是苗林行的 就不用特別跑去LE GOUT(他的位置真的很尷尬) ---- 現在去高雄 因為大概都固定週日五點多搭車回來 搭車前海苔會帶我去買麵包 之前買過幾次吳寶春 可是那裡太難停車 又要排隊 附近臨停會拖吊 弄得很緊張 後來就改買吳寶春的徒弟開的莎士比亞 但那間我覺得只有蜂巢麵包比較特別 其他口味稍嫌普通 上一次發現野上徒弟的店 買上車的三個 也太好吃了吧 雖然價格以高雄地區來說真的偏高(跟北部比就還好) 就看見有人進來晃一圈之後說好貴 就離開了 這樣好吃的麵包 有點令人擔心阿
蘋果拉花拿鐵!!怎麼做呢?? 然後要說:那件小洋裝好看唷 而且冬瓜一點也不胖啊
因為我們家的自動咖啡機有一個蒸汽孔 但奶泡要打到綿密程度真的需要練習 畢竟不像商業等級的蒸氣壓那麼穩定 練了一段時間還是拉不出愛心 勉強只有蘋果 至於要怎麼做我也不太會說 只能說 綿密的奶泡是關鍵 那件洋裝就是我減脂那篇提到 之前根本就不會想要拿出來穿 最近才發現穿起來是鬆的 花哈哈(得意) 照片是假象啦 本人還是很壯 繼續努力騎腳踏車中
那個洋裝好好看~~~ 我一直想改穿著路線.. 但使終走不出阿拉蝦~~~呵呵
小天使 你不要再買阿拉蝦了 我已經成功學會抗拒他們家 不再隨意就下手 主要是他們家太可愛 上班不那麼適合啦
現在看到無花果~也會想到你內~真的~哈~ 對ㄌ~林永泰興~毛果膏~明年再給你囉~沒有看到ㄌ~以上 你超正的~下輩子我當男生的時候~然後成績夠好~能在成X遇到妳的話~再追你~但是也要祈禱妳 下輩子不要太優秀~考去別的學校~哈哈哈~ 我會努力瘦到六字頭再去跟妳約會~呼~壓力好大~痘痘們都飛出來ㄌ~ 麵包~ㄎㄎ~最近知道我同學的姐姐利用寫論文閒暇之餘再做西點麵包耶~在新竹唷 有機會~ㄎㄎ~跟他預約~又跟你在新竹碰面~也許~有機會~一起品嘗耶~哈哈哈 我這週吃的感覺還不賴~只是我不懂~為什麼又是一個需要隔天吃才會好吃的布朗尼蛋糕~ 我不懂我不懂我不懂~希望紅豆餡無花果達人來解答~哈哈哈
週末去吃了藝奇 主菜的鴨肉也有附無花果醬 我吃的好開心阿 哈~是瑪姬賞臉 我當年都沒人要追說 一整個滯銷 還好海苔人好願意接手 新竹的西點麵包 有開店嗎?還是只是自己的興趣 有機會來新竹玩可以約我阿 好啦 我承認自己不是那麼好約 沒辦法 人家很需要獨處的時間完成自己想做的事 再扣掉跟家人 固定的幾個朋友約會 就沒什麼時間啦 布朗尼隔天才好吃? 我不確定是什麼原因 還是說因為有冰過? 有些蛋糕冰過夜確實味道會比較出來 比方說蛋香奶味才會比較明顯這樣 (阿默的千層就是)
冬瓜~~ 那件小洋裝穿在你身上 好看喔!:)
謝謝把逋~
看到照片就覺得好長好美的腿 XD 棍子的氣孔好大,感覺就是很香的一品 下個月去台中,按照這條路線買一回!
謝謝SashaNight 好久沒有留言了啦~ 可是不知道是不是我烤的太乾了 吃的時候有點不容易入口 麵包邊緣甚至有些刺 但是K2小蝸牛和目覺二店都很值得去喔
你看大家都說那件洋裝好看, MANGO的有些衣服還是真的不錯的, 而且明明照片就很美,還不分大家看一下。 你早餐看起來真好吃,我也好想吃, 尤其是那個果醬看起來真吸引人, 對了你烤的時候可以灑點水在上面,這樣表皮會比較酥脆, 不過不知道那款麵包是適合表皮酥脆口感的嗎?
有時候朋友請我推薦洋裝品牌 mango也是我會推薦的其中之一 (價格ok/可以挑的款式多) 本人還是躲在臉書就好 :D 果醬是朋友作的 香氣濃厚非常喜歡 很快就被我吃完了 棍子我沒有灑水 因為已經烤到太酥了 甚至酥到有點不是那麼好咬 說到底 麵包還是當天買當天吃完最好吃 麵團會老化 隔天不管怎麼烤 就不如當天吃來的理想