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東京旅行的第二個蒙布朗,
第一個是Henri Charpentier的銀蒙布朗。
位在銀座的Henri Charpentier,選擇內用下午茶,
看見上頭閃耀著銀色光點的銀蒙布朗,毫不猶豫的點了。
沒有酒味、底下搭配的海綿蛋糕讓我吃的好冏好無力,
早知道就選擇大人風味的金蒙布朗了。
用過HC下午茶三份甜點的午後,走進銀座三越B2的美食街,
雖然剛被HC的銀蒙布朗打敗,
仍懷抱著希望又買了GIOTTO的蒙布朗,一個578日圓
這幾天買了十幾個蛋糕,唯一拿回飯店後外型走樣的一款,
可能是因為它本來就長太高,搖晃那麼久難以支撐,
也可能因為太晚回飯店,中間歷經了七八個小時,不走樣也難。
不知道為什麼它頭頂上那片透明糖片,變成三角的牛油餅乾?!
可是冷藏櫃裡怎麼看就只有這款蒙布朗,店員的英文又無法溝通。
蛋糕體、蛋奶醬、糖漬栗子塊、鮮奶油、很多很多栗子泥
蛋糕體很柔軟質地很濕潤,
不過我更喜歡搭配酥餅的蒙布朗。
栗子泥還是會有有澱粉粉粉的口感,
但是蛋奶醬和鮮奶油很棒,
搞不清楚酒味是從哪一層散發出的,但整體口味就是很協調,
不油不甜不膩,一下就吃光光了。
它絕對是好吃的蒙布朗,可以理解為什麼那麼多人推薦了,
只是單純不是我的菜::>_<::
我喜歡吃糖漬栗子,也喜歡吃糖炒栗子,
但外層栗子奶油呈現出難以忽略、澱粉卡牙的口感,
粉粉的,好像怎樣都擺脫不了的膩口,我真的很難欣賞。
=== 店家資訊 ===
地址:東京都中央區 銀座4-6-16 (銀座三越 B2)
營業時間:10:00~20:00
官方網頁:http://www.plaisir-co.com/
Tabelog:http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002447/
還有天行程都在都營大江戶線上移動,
在汐留站的Caretta地下樓層,見到以蒙布朗為招牌的巴黎名店ANGELINA。
看了看冷藏櫃後,卻繼續往茶寮都路里走去,
不知道是不是錯過了一次對蒙布朗改觀的機會?
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【日本】2011夏。東京自由行總整理(含購物‧行程‧美食)
延伸閱讀:東京的蒙布朗
【日本東京】銀座。GIOTTO蒙布朗
【日本東京】谷根千散步。谷中銀座和栗や。和風栗子蒙布朗下午茶
目前心中排名第一的蒙布朗,還是新宿伊勢丹百貨地下一樓、週末限定推出的Jean Paul Hevin,
可惜台北晶華酒店的JPH只有賣騙錢的超超超級薄切片蛋糕(想吃,只能飛東京啦)
☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬
☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,偶爾穿插過去式旅行散策記事。
- Aug 12 Fri 2011 22:26
【日本東京】銀座。GIOTTO蒙布朗
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