║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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目前分類:巧克力。餅乾。零食 (17)

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記得大一時有次問海苔,高雄的特產到底是什麼?
新竹名產有米粉貢丸(自己覺得炸肉圓跟鴨肉麵也算是)嘉義有火雞肉飯、方塊酥,
那高雄呢?一時之間土生土長的高雄男兒也答不上來。
 
海苔回家時最常帶回的除了某攤隨季節性出沒的栗子外,
還有前陣子上新聞鬧母女分家的大溝頂滷味
 
大溝頂賣的是冷滷味,店面不算明亮但一格個個方格放置的滷味卻閃閃發亮,

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從去年下半年度開始下班後為了趕上課,  
晚餐只能匆忙的解決(帶進教室得考量不能是明顯香氣的食物,教室比電影院還讓人有壓力),  
就這麼樣的讓i-cash的使用記錄頻繁了起來, 
最常吃的大多是些39、49元還可以搭配飲料的冷藏櫃食物, 
撇開這些看到有些膩的選擇,來分享幾樣最近喜歡的零食。  
    


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白色情人節來了!  
 
第一個提醒我的是一個下星期即將要離職的同事,  
(因為他吃素,幾次餞行聚餐都是素素素...見識到素食的變化與寬廣,都快忘了自己無肉不歡)
拿著一盒RT的歐貝拉硬是分了好多塊給我,說是離別前的最後禮物兼白色情人節禮物,      
我笑說情人節時又沒跟你告白,幹嘛回禮啦....      
     
接著是收到一封確認地址與有人會收貨的e-mail,其實回完信也差不多忘了這件事情,    

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上次寫過關於聯合報報導主題零食,其中最有興趣的四款已經分享過兩款日本零食(無印良品麵包耳點心、Plaza CHICA CHOCO玉米白巧克力),今天就把另外兩款心得也補齊,恰巧兩款都是比利時進口兜!
  

VERMEIREN比利時傳統風味餅乾-巧克力脆片口味 
  130g  HOLA買約NT.119元 比利時製

掏錢買單時有些心痛,根本就不只報紙寫的價格,或許坐過海運貨輪又要闖海關比較神氣,
而且竹北HOLA沒有賣報紙寫的原味,只有一盒包裝某角被撞凹的巧克力脆片口味, 

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某天早上出門前在聯合報看見一句「謝忠道說Chochoco是全台最好吃的巧克力」,這段文字一整天都在我腦子裡哄哄作響,好想知道到底是有多好吃?有比同樣位在台中的慕夏巧克力還要棒嗎?如果把焦距拉大放眼國際,有比Valrhona、MICHEL CLUIZEL、又或者是年年得獎的Amedei還要棒嗎? 
 
下班回家又再拿起報紙仔細看了那篇報導,回到房間後上網打開
忠道的巴黎小站(平常就一直放在網誌右邊的連結,大家如果對法國喫喝玩樂或者是米其林相關訊息有興趣,可以連結去看看),卻發現整個事件只是個完美的錯誤

過沒兩天就在黃三鴨的網誌裡看見了她對這間巧克力的渴望,這下子我可緊張了,以前有提過三鴨寫過的店家總是很容易關門大吉,如果說還沒來得及求證究竟好不好吃就消失了,實在是很令人遺憾的一件事。
 

幸好幸好,週末的時候黃三鴨很乖的帶了這些東西回來餵養我們。

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幾個星期前在聯合報看見以零食為主題的報導,請評審試吃話題、道德、怪怪以及限量等等四大主題的零食,看完報導後掛念著有幾款零食找機會要去買來吃,正好週末在東區逛街就順道在微風買了上面兩樣零食回來試試口味。


Plaza CHICA CHOCO玉米口味白巧克力 60g NT.69
盒上的圖樣大有來頭,是由日本知名插畫設計師大野清美特別操刀,
針對不同味道的插畫圖樣也大不相同,內容物則是新鮮水果切片和愛爾蘭進口的白巧克力。
[以上文案擷取自聯合報並加以編寫過]

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最近拿到了帥博從日本出差回來的伴手禮,分別是抹茶跟蜂蜜原味的長崎和泉屋蛋糕、巧克力跟香蕉口味的麻糬,因為Ady跟我都想要帶回家跟家人一同分享,又偏偏四種口味都想要品嚐看看,於是我們小心翼翼得將包裝打開,對拆後再搞剛的恢復原狀。Addfgy

有沒有給它包的很漂亮阿?!簡直跟原本拿到的時候一樣好看

長崎和泉屋抹茶/蜂蜜蛋糕  兩盒含稅共1680日圓 
晚餐吃飽後打算拿來搭配新到貨的咖啡豆  拆開後阿妙還問說怎麼裡面有兩種口味的蛋糕,外頭卻只標示是蜂蜜口味?害我得意了一下,心想我跟Ady果然是巧手二人組
  

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期待好久 天氣終於轉涼了
早上從棉被鑽出來 突然 一陣冷風灌進來
這就是我要的天氣嘛 
我愛我愛 我愛的冷天要來囉
 
開心的跳下床 開了燈 迅速的盥洗之後
衝到廚房 開始哼著歌準備秋天最適合的熱可可

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精選咖啡蛋捲 Coffee Eggrolls 340g+-17g  350元/盒
這是今年尾牙時的伴手禮,同時也是禮品界最受歡迎的禮物之一,很多餽贈禮品的場合都能看見它的蹤跡,看來星巴克營造的美好形象完全深入人心。
 
打該蓋子:

滿滿的蛋捲 
 

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冬天對你來說是個什麼樣的季節?對嗜甜如命的我而言,是個最適合補充活力的快樂季節,仔細想想一年四季哪個季節最適合吃巧克力?當然非冬天莫屬!於是冬天的我縱容自己想吃巧克力時,下班回家途中繞到最近的街角7-11買個Dove的加納產地巧克力,吃完晚餐想用甜食收尾就泡杯VanHouten可可,以前在台南還可以到IZZY享用巧克力鍋,烤過的吐司沾上濃郁的巧克力醬,那美好的滋味至今仍記憶猶新...冬天,對我來說代表著無限延伸的幸福可能,最愛的起司狗狗是冬天出生的,你和我也是在冬天開始交往的,所以,冬天很順理成章的成為我最愛的季節。

冬天是戒不掉巧克力的季節! <圖片擷取於MUJI台灣官網>



同樣是一篇開了頭很久卻一直沒將食記補上來的欠債文,之前因為看了雜誌推薦嘗試了德芙Dove71%的巧克力(連結食記),儘管口感滑順香氣卻略顯不足,接著又試了7-11限定的產地精選-加納,黃金產地系列的統一定價均為100g 99元,比高可可比例的100g 79元還要高出一些。

DOVE Ghana 德芙加納產地精選 100g 99元

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前兩天逛街逛到了無印良品,突然想念起棉花糖的滋味,拿了夾餡與不夾餡的棉花糖各一包後,轉身看見咖哩口味的茲司樂條,順手也放入購物籃裡再到櫃檯結帳,其實這兩個星期已經連續到大遠百的威秀影城看了三部電影,每回經過無印良品時都想買包棉花糖滿足味蕾,無奈每次到訪的時間總是很匆促,到頂樓的美食街用過晚餐後就匆匆趕往電影院,當電影散場後百貨早已閉店。
 

由左至右:草莓夾餡棉花糖105g 40元、黑醋栗棉花糖70g 45元、激辛綠咖哩玉米點心60g 38元
 



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提到法國最著名的巧克力品牌,對此稍有認識的人都會先聯想到法芙娜VALRHONA,如果提到日本巧克力在台灣最廣為人知的首席品牌,我說是Mary's應該沒有人會反對!


這盒是日本廠商上次來訪時送的,這家廠商很積極的想要與我們合作,記得剛上班時他們將近兩個月出現一次,後來出現的越來越頻繁,現在幾乎是三個星期就到訪一次,幸好12月份輪到隔壁老大去日本出差,我們這種小兵躲過一劫不用應酬囉~


拆開喜氣的紅色包裝後的盒蓋

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冬天是戒不掉巧克力的季節!

那天看了ELLE寫完【閱讀】ELLE Nov.2007 的文章後,隔天下班雖然飄著雨還是衝到了7-11買了德芙濃度71%的巧克力,100g售價79元,以便利商店巧克力的單價而言,價格的確到了另一個層次,如果以開架化妝品為例,大概就像是Sasha代言歐蕾的definity系列的售價那樣吧!



我很喜歡吃巧克力,但僅止於粗略的分辨喜歡或是不喜歡、美味或是不美味,沒有辦法像日本漫畫裡的那樣,誇張的對於每一個細微的味道做出評論,我的味覺與一般人無異,換句話說,每個我能嚐出的味道你也必定能吃的出來,每個聞得到的香味你也勢必感受的到。

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看這標題就知道又是一連串不負責的品嚐心得,西滴~又是我最愛的巧克力分享時刻啦,因為囊括的品牌很廣,又幾乎都是在JASONS超市購入的,乾脆寫在一起好了。
對了,在寫這之前提出一個一直令我納悶的問題:有學者認為嗜甜會讓細胞加速老化,容易造成各種心血管疾病,可是又有另一派學者做過實驗證實每日食用少量黑巧克力可使體內顯著增加抗氧化劑吸收量,有助心血管健康及情緒舒緩,那如果一天吃兩片濃度70%左右的巧克力究竟是增加老化還是減緩老化,有沒有人要替我解答一下?!


GHIRARDELLI 70%特苦巧克力 113g 價格約200元
先說這巧克力沒有我的緣,雖然濃度已經到達70%應屬於苦黑巧克力的等級,可是嚐起來覺得甜味太重幾乎壓過了巧克力的香味,有點死甜的感覺,包裝背後是翻譯成鷹牌,但印象中也有人將其翻譯成吉德利,應該算是美國滿知名的巧克力品牌,以前不知道在哪有看過它的可可粉,不過我想吃過這塊巧克力暫時不會吸引我去買了吧。


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這篇寫完早稿也有一段時間了,只是一直沒po上來,加上最近超忙,至於忙什麼就當作是不能說的秘密,等有結果再說吧!大家先看看這篇文章就好。


先說這不是一篇有很多心得的文章,只是單純寫一下最近常吃的法芙娜巧克力。
自從某天在大遠百的DM中看到了法芙娜的特價巧克力球,請媽咪去逛街時順道幫我帶回之後,媽咪好像也愛上了買巧克力這件事,除了法芙娜有時候也會到Jasons買各種濃度的巧克力,真猶豫該不該告訴她大遠百現在也有GODIVA的臨時櫃,突然好想念它的櫻桃巧克力呀!


法芙娜VALRHONA巧克力球 100g NT.200(感謝JAMIE告知)

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夢時代B1的北海道百貨於八月新開幕,大多商品都是直接由日本空運過來,高雄人真幸福耶!想買北海道有名的商品可以直接從這邊購買,不必再千里迢迢的請親朋好友出國時幫忙代買囉!



這次去逛夢時代時,遠遠看到北海道百貨的招牌拼命拉著老大說我要逛,因為前幾天去京都出差的塔可透過視訊表演吃日本超奶冰淇淋給我看,還邊吃邊說"超奶!超奶的! 這輩子沒吃過這麼奶的冰淇淋",接著他的兩個小兵分別吃了泡麵以及水蜜桃,那時候是台灣時間10點多正是肚子餓想吃宵夜的時間,想到他們在日本逍遙又可以吃美食就心癢難耐,所以這天有機會買到日本貨當然要去看一下囉!

雖然有很多新鮮食材賣相都頗吸引人,還是想從最喜歡也最熟悉的甜食下手。看到冷藏櫃有ROYCE的巧克力時真的超興奮的,拼命大叫"就是這個!這個好吃,哥每次都買這個給我吃!" 老大聽了後立刻拿了一盒說他要試試有多好吃,我又晃到了旁邊拿了一個黑胡麻的乳酪條,結帳去!

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每次去威秀看電影都會有句
"
哪有人吃燒餅不掉芝麻,哪有人看電影不配爆米花..."的行銷句提醒大家要記得買毛利多三倍的爆米花來配,不過近幾次去卻發現片頭換了,變成皇冠頭小白以及轉一轉會飛起來的豬,儘管片頭會變票價會變連華納威秀名字也會變,但是看電影配爆米花是一定不變的!

因為吃過更好吃的爆米花學會了挑剔”,如同習慣喝媽咪打的純果汁就無法再喝下外面加糖又加味的濃縮還原色素汁,不管是威秀還是華納威秀不管是甜的還是鹹的,總覺得它的爆米花不夠味,上一份工作開會時營運長總喜歡說當你批評的時候請提出更具體的方案,今天就把我喜歡吃的甜味爆米花前三名爆出來給大家知!

No1.
板橋南雅夜市麥芽糖奶瓶爆米花

你有過排隊一個半小時只為了一袋
50元爆米花的經驗嗎? 我有!

位在板橋南雅夜市的奶瓶爆米花有魅力讓我甘願下班先花半個小時從中和到板橋,再花一個半小時排隊等待剛出爐的爆米花,秘訣就在於它的用料,一般爆米花如果我沒弄錯的話用的是白砂糖,而南雅夜市這家門口總是排著隊伍的攤子用的則是麥芽糖及酥油。

大家一瓶一瓶奶油瓶的買,我們一分一秒的等,看著老板用量米杯裝著玉米粒、麥芽糖、奶油、砂糖以及酥油豪邁的加入機器中,等爆米花爆出來用風扇吹涼的同時老闆娘翻動著將其拌勻,第一次去買時運氣很好的只排了20分鐘就買到手,一口吃下去驚為天人麥芽糖!是麥芽糖!它榮登了我吃過的爆米花中最好吃的第一名

每一顆爆米花均勻的裹著油亮亮的糖奶油膏,滿口麥芽糖的香以及爆米花的酥脆,整包吃完也不會膩,難怪大家都買奶瓶的大包裝,吃過一次之後成為信徒每回去南雅夜市可以不吃當歸鴨、可以不玩夾娃娃但是一定要買爆米花。 

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