║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

常常在想如果可以像在東京旅行的很多個早晨那樣,在自製麵包店裡佐著陽光和咖啡展開一天的行程,是何等歡欣何等愉悅的生活模式,這願望或許已經可以在Bellavita的三樓侯布雄達成,高雄也有巴黎波波,新竹巨城樓下有曬不到太陽的太陽季節、sogo站前店改裝後樓下也有premium山崎麵包(只是後兩家麵包大多數不是我的菜,現在只會買20元的法國麵包),如果有更多類似的麵包專門店,麵包控散步也會微笑。
 

 

       

 

在一個文字合拍的格子看見雨人麵包的消息,不僅僅是麵包店附設座位,還有讓即使不那麼習慣單純把麵包當成主食的人,提供夾入鹹食的變化款菜單,比方將拖鞋麵包夾入松阪豬,或是全麥麵包夾入碳烤牛排....等的早午餐選項;也不同於美式早午餐那種用軟綿綿的餐包漢堡、或是只是加入麩皮的假全麥土司呼攏,這裡供應的是實實在在百分百自製歐式麵包,身為一個麵包控怎麼可能不心動?!
 

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睽違一個多月再見海苔先生,前晚和大學同學在竹北吃了很糟糕的大西部牛排(肉質和價格不成比例,讓我回想起三芝邊界驛站大牛排的慘痛經驗(連結食記),更慘的是配菜比那家還差勁),隔天早晨非得要吃豐盛的早午餐來彌補一下受傷又飢餓的貪食心靈。

 

    

以往對台北美麗信酒店最深的印象是九宮格下午茶,新竹美麗信開幕後也看過幾篇早午餐分享文,一直沒有太大的興趣,直到先前的草莓家宴,小櫻桃提到美麗信為了拓展新竹市場,不定期在週五舉辦餐酒會,後來收到轉寄的菜色和搭酒菜單後覺得十分划算(大約是台北餐酒會的1/2~2/3價格),才又納入待訪清單內。

 

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遲來的生日聚會終於在中秋連假找出交集的時間,身為壽星就是有友人必須前來新竹慶生的任性權利(但我期待的是下次約在台北的詹記麻辣鍋  ),從燒肉、涮涮鍋和壽喜燒投票後得到最末項答案,新竹壽喜燒我只知道竹北北澤和復興路的天皇熹(原天皇侍)兩家,網路找了近期肉盤近拍照,北澤出線。

北澤壽喜燒的清大店,很久很久以前(還會主動想要吃吃到飽的年代)和朋友吃過兩三次,後來不知道什麼原因收掉了?

 

總之,這天前往的是竹北店,或許是有訂位的緣故,被安排在窗邊座位。

 


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先前在獨步覓食金山街小吃 推薦幾間愛吃的店家,曾提及曉芳泰式料理的辣味牛肉炒飯我至少吃過二十回,和朋友單點至少也吃了六七回以上,但卻總是照片不完整,某個飄著小雨的週末,和三鴨夫婦的晚餐終於記得帶上相機。

沒什麼裝潢,一派樸素的模樣,其中幾個店員彼此是以泰文溝通,店裡也有泰皇照片,更為接近在曼谷看到的店家情景。

牆上也有部分菜色模樣可以參考

乍看之下,菜單的設計編排讓人摸不著頭緒,大致原則是左邊為調味和料理方式,右邊四小格則是選擇主菜種類(雞、豬、牛、什錦),想起過去和朋友在午餐鬧烘烘的時段前往,氣氛帶動下總是隨性的勾選註記,幸好不管怎麼亂點,每道端上來的料理都熱氣騰騰很是下飯。

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九月份某週五趁著出差在台北世貿一館顧展覽的攤位,麵包控豈有錯過對面101大樓地下一樓LALOS Bakery烘焙坊的道理,明明中午才嗑過排骨蝦卷雙拼主菜便當,又完食大份量下午茶(粉條、芋圓、綠豆、珍珠的東區粉圓+兩大顆高麗菜冬粉煎包),展覽時間一結束就地解散,頭也不回的立刻到麵包店報到。


先不提LALOS Bakery有著法國工藝大師的輝煌背景和全球海外唯一分店的驕傲,想起上回買的三款麵包,除了店家自豪的蕎麥麵包烤過頭(有明顯的焦苦味)外,沒留下太深刻的印象,後來在想是難道沒有當天享用的緣故嗎?

   

 

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我決定不吃旅館提供的早餐了,
在別的地方,早餐可能是一天當中最好的一餐,
但在旅館,通常是最差的一餐。

                                              ~~~ 泰勒。柯文<<中午吃什麼?>>

 

  

16.jpg

可頌麵包和黑咖啡的早晨朝食是東京專屬,妳要說我任性也可以,我無法提出辯駁。

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雅啤是老字號的川菜店家,我們家久久前往回味複習,然距離上次踏入少說也有兩三年的時間,對雅啤最有印象的菜色是灑上花生粉的炸銀絲卷,就現在的眼光來看這道菜或許並不獨特,夜市和鹹酥雞攤都可以買到,但小時候的記憶裡,那表面金黃內裡白皙的柔軟銀絲卷只有在這裡可以嚐到,自然列為必點菜色。

除非是生日或節日家庭聚會,我們家週末常常是很突然的決定外出用餐,說走就走,但臨時打電話詢問豐茗樓老四川通常都沒座位,最近連芙洛麗大飯店樓上的東方軒生意也很好;加上我爸拒絕大多數需要等待的餐廳,近日最常吃的是在工研院光復院區對面的湘滿樓川菜

三鴨老公和同事升等在雅啤川菜的竹北店請客,根據三鴨的記憶,水煮牛肉做的比湘滿樓還要好;偶爾也想換換口味的一家人驅車前往忠孝店。

 

 

往二樓的樓梯非常難走,腳大如我一直快仆街,從照片可以看出二樓擺放的桌數不少,即使要等待應該也不會太久(不過對照後來螞蟻過馬路的上菜速度,顯然我想得過於美好)。

 

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海苔先生八月中旬接了某個連續40天的有趣工作案,跟著某團隊全省取景趴趴走,大多數時間停留在台中,九月第一週星期五才確定星期天可以在台中碰面,還好平時就有製作冬瓜版的google台中地圖,從地圖裡挑了幾個順路景點就上路啦。

我向來喜歡餅皮內軟外Q的拿坡里式披薩,台灣目前除了台北天母PIZZERIA OGGI,還有台中的K2小蝸牛天堂小店鏟子共四家取得AVPN認證,先前已經吃過K2小蝸牛(連結【台中】K2小蝸牛廚房。AVPN認證的拿坡里披薩),這回挑了鏟子義大利餐廳La Pala Pizzeria,總有一天要把四家都收集完整。

喜歡木門的模樣

  

雖然沒預先訂位,實際上也只稍待一會就有空桌得以入座,店裡環境是頹廢感X工業風的原始風貌。

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這樣的涮涮鍋主料盤,有沒有心動?!天氣漸漸轉涼,就是想吃暖呼呼的鍋物....

 

因為沒找到品質和價位相呼應的單點涮涮鍋,家庭聚餐想吃鍋物時都是吃麻辣鍋居多老四川百花窯鼎王三家輪流就很夠吃了;以前很喜歡巨城對面的夫妻肺片,八月再訪,鴨血難嚼破洞連連又沒入味、以前美味非凡的牛雜也辣擦到列為拒訪店家;還有竹北的天香回味從改成吃到飽之後,湯頭稀釋到令人火大,最後收掉並不足為奇,家裡還有不少來不及用掉的禮券勒。

 

最近想吃鍋物,我哥阿妙推薦這家川銅日式鍋物,在某個家裡不開廚又沒梗的週日午間前往,到門口才發現,原來店家位就位在北大路166巷朵芙黛小館的原址(同條巷子裡還有米日客輕食坊貝拉料理廚房),如果開車可能停在文化中心的停車場步行前往。

 

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阿妙和友人聚餐吃過元手壽司後,相當哦樂來自台中的這家壽司店,某週日在沒有訂位的情況下前往,向來排隊就拒吃的阿爸竟然也同意加入等待隊伍中。

翻開元手壽司的菜單,握壽司、生魚片、手卷、沙拉、幾種湯品,以自豪的新鮮漁獲海產為主角,沒有炸物炒菜,也因此店裡瀰漫著醋飯的氣味,少了油煙味的干擾;再者,菜單上有幾款標示時價的握壽司,點菜時服務人員會主動報價,這點絕對是讓我有好印象的開始,新竹和竹北有幾間配菜式的日本料理店,吃過幾回卻發現無論是菜色精緻度還是份量,單點總是比請店家配菜要划算。

初訪只以手機拍了幾張代表照。

   

 

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(新竹中央路La Sphere烘焙的原味法國佐ECHIRE含鹽奶油)

儘管生活裡的麵包攝取量從沒有減少過,卻未如原先計畫以月為頻率在網誌記錄麵包手帳,如果要我簡要的述說與往日不同處,那麼應該是在city super入手ECHIRE含鹽奶油(100g條狀的那種)豪邁的抹在各家烘焙坊的裸麥麵包或法國胖,是近日最奢侈最任性喜歡的早餐組合,也是上班前某種冬瓜風的調整呼吸儀式。
 

 


整個八月連吃了多次的蛋糕甜食,當工作備感疲憊時,週末與最親愛的家人膩在客廳的需求益發強烈,胃袋感到飢餓不需太費力氣思考、秉持直覺式的想吃什麼就吃什麼,如果不需要訂位就更好了(現實情況當然是不可能,比方說鼎王,沒訂位大概要等到深夜十一點才能吃到)。
 
總之,簡單記錄下我的2013八月夏日蛋糕手帳:

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與蒂芬妮的台中約會以皇家哥本哈根特賣會為起開場,現場擺設堆疊的方式與高詢問度氣氛雙重夾攻,再怎麼理智鎮定的人都很難抵擋「買些什麼吧」的念頭,斷線的買了咖啡杯盤,還有內心認為適合擺放麵包的橢圓盤。 

 

 

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2005 Sep. ~2013 Sep. 整整八年的時間(青春哪),無名蠻橫又自私的說關門就關門,先不說捨不捨得或習不習慣,最後留下的整體印象就是疲憊與厭煩,不是單純退回會員費用就能讓人信服的,好友名單、文章連結、破圖、網誌版型格式語法....等等,請自己面對自己解決,無名發佈消息之後就撇得乾乾淨淨,去你的無名!

 

將備份丟到痞客邦後台,隨即而來的破圖滿天飛,加上接近年底工作量和壓力讓人很嘆氣,九月開始的下班和週末我幾乎不太上網看文,也不想管網誌了。直到追完蘭陵王(笑) 驚覺這樣下去也不是辦法,該來的終究會來該面對的也無法逃避,好吧,破圖就破圖....

 

0919.jpg   

這兩張是近幾個禮拜週末和海苔先生還有朋友聚會時拍的,昨天終於有時間去找設計師剪到肩膀的長度,告別長卷髮告別無名,痞客邦的冬瓜格子在這天正式開張!


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偏見,和大爆炸起源無關。偏見跟人類自己的小宇宙有關。正因為一個人類個體這麼卑微不重要,需要以巨大到幾近荒謬的傲慢來證明自己存在的必要性:我必須以我的價值來確認萬物,換言之,萬物唯有經過我的認可而定位。所以,我是萬物的主宰。也因此,即使偏見不能真正控制世界運轉和所有彗星將要飛去的方向,卻能讓人類天真地活下去,我相信而且理解我所看到的。因此,我將不會被未知所懼怕。       ~~~ 胡晴舫<<旅人>>





這是昔日東京留學生P小姐臉書張貼Cafe Facon的咖啡歐蕾照片。
 
不確定在日本這樣模樣的咖啡是否常見,但可以肯定是自己初次見到沒有冰塊攪局、如此黑白分明的咖啡歐蕾,一直惦記在心裡,直到確定在東急東橫線上移動的這天排入行程最末站,也想理解日本的咖啡專門店有什麼不一樣。

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斑馬騷莎在竹北的本店頗受好評,但相隔的經國大橋始終是我不想跨越的距離,餐後在附近找不到喜歡的咖啡館續攤(總是老梗星巴克),也沒有可以久待耐逛的商場百貨,少了套裝行程誘因,除非友人家人指定某餐廳,鮮少有意願專程繞到竹北。
 

幸好分店擴展到新竹市區,店址又恰巧在母校後門,炙夏正午和高中同學的聒噪聚會約在這裡展開。
 

呼應店名的斑馬,第一次見到照片總想起史瑞克裡滔滔不絕的的驢子。對了,用餐過程中,鄰桌有個頑皮小朋友任性的把斑馬推倒在地,服務人員第一時間是上前詢問小朋友是否有受傷,單就這點,基本員工訓練做得蠻確實的。

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[2013/08更新]  海苔先生和朋友週間在台北店用餐,遇到服務很不上心、汽水裝錯、正確口味的汽水沒氣像糖水、牛排寬麵沒味道....等等糟糕的問題,不知道是不是台北店的品質管理有問題?如果你住台北的話,建議跳過這家除非你樂於踩雷。


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如果說六月是婚禮月,週週都在參加婚禮,七月就是聚餐月,週末毫無例外的約會吃飯喝咖啡。一陣子沒南下高雄,和塔塔的約會時程不斷往後延,終於在第二週喬出時間來。
 
盛夏天晴人懶散的惰性作祟,加上上班時段丟訊息給我,我只能簡單回應,見面前幾天塔塔問想吃什麼類型的餐廳,我還當真沒在客氣的指定想吃肥滋滋油膩膩的豐盛早午餐,她不但找好餐廳還預定座位,我只需要時間到出席就好(近日的約會我都單出一張嘴,找餐廳訂位約時間全由友人打點好,謝謝大家體諒,實在太愛妳們了)

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東京獨步旅行的食記以生活餘裕時間能處理的速度持續撰寫中,突然想起新宿東口藥妝店的照片應該先和你們分享,畢竟前往東京的旅人鮮少能夠抵擋藥妝店的挑逗而不為所動,即使自己沒有購買慾,也有被拖買或是送禮的可能性。
 
前幾次東京旅行,由於飯店地理位置的緣故(新宿華盛頓、新宿京王廣場、新宿太陽道酒店),最常逛的是新宿JR站南口馬路對面右側,招牌是橘紅底色藍色字體寫激安的那家藥妝店。


(因為過去一直沒有拍下店面的照片,擷取自google地圖街景地圖。從JR新宿
站南口(靠西側)出來過馬路就能見到,右手邊是日雜好感度排名前幾名的平價蜜粉CHACOTT專賣店


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初訪弄堂是三鴨夫婦雙方家長的第一次會面,聽來似乎是頗正式僵硬的場合對吧,但除了基於禮貌我沒有拿出相機拍攝之外,席間氣氛輕鬆聊得愉快,出菜速度拿捏得宜、服務應對靈巧順暢、環境乾淨口味不壞,或許正因為如此,我們家對弄堂的菜留下了不錯的印象。
 
時間過的很快,三鴨夫婦蜜月回來的隔天晚上,我下班之後原本要去吃豐茗樓(是的,又是豐茗樓,好吃的食物始終吃不膩),走到門口才意識到週一公休,只好臨時更換地點,大車已安穩停妥在後站停車場不想再移動,想起不遠處的弄堂,那麼就二訪吧。(當天沒有帶相機,所以全部都是手機照,也沒有店家外觀照和環境照)
 
星期一的晚上入座後,觀察周遭以商務客為主,每桌人數不多語言卻很多,有日本人印度人阿豆仔,猜測是附近就有迎曦飯店的緣故吧,總之生意好的程度實在是始料未及。我們點了一些點心、幾樣中菜(不全是上海菜)、一個湯,至於點心類等菜全數上齊後再追加。
 


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相較於善用手帳本記錄心情,或是將手帳本整理的如雜誌般豐富精采、加入手繪插畫圖樣、仔細使用紙膠帶製作貼圖的強者,我充其量只是每年固定添購一本,稍嫌率性的紀錄以食物為主的日日小事、閱讀時偶爾隨手記下喜歡的文句、陸陸續續入手幾卷紙膠帶過過癮,如此而已。

 

 



安排東京獨步旅行行程時,因為還是想要繼續上回的目黑川散步、嚐試AFURI柚子鹽味拉麵、還有咖啡館初體驗(是的,扣除
星巴克、百貨公司裡的附設咖啡館,我還沒有踏入過東京真正的咖啡館),因此再度排入東急東橫線上的中目黑站,蒐集資料時注意到TRAVELER'S FACTORY文具店。

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即使我在這座城市沒有一件傢俱,擁有單調的服裝展示能力,對城市的過去只有書面的理解,對未來也無法參與,而我在這座城市裡彷彿有模有樣的生活樣態,不過是我快速模仿他們的粗糙成品。可是,他們還是從我沒有歷史的速成習慣和不熟練的行為舉止,認出他們自己的生活,而露出喜悅,寬大接納了我。

                                                                                                  擷取自<<旅人>>胡晴舫


鎌倉、湘南海岸、江之電的東京近郊旅行來到最後一站,就我來看,也是江之電電鐵沿線最有夏日風情的一站:江ノ島,或許正因為如此,不少日劇都會來此地取景拍攝。


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偏執任性如我,張貼食記能讓自己敞開心胸幾近百分百相信的格子,認真計算起來其實不是太多,尤其是甜點麵包類。格主對食物的偏好合拍程度、可以負擔的價格範圍交集多寡、過去對相同店家的想法是否有共識....是我內心設定的小小基準,而這家Beccafico caffe就是來自於某個極度信任的格主推薦後,一直記在心裡的待訪清單。
 
吃過來自新宿的凪拉麵後,在BR4幸運的遇到天使櫃姐,試了新竹沒櫃點的YSL粉底液,又,為了某件新竹巨城和遠百都沒有尺寸的mango休閒褲而上樓,在本人的遊說之下小真嘗試了過去沒試過的褲型(然後買了!),正當我們決定離開東區轉往善導寺站的同時,幾乎是那一瞬間立即落下瘋狂雨勢,即使兩人分別撐著獨自的傘還是無可避免的淋濕,從捷運站出口到店家短短的數分鐘距離裡,我們走走停停連過個馬路也猶豫不決。

 
狼狽又無助的抵達店門口,這樣的雨勢是(正常)人都會選擇繼續留在店裡吧,滿載的狀態下,幸好還有等候區的座位,這倒也無所謂,有伴總是有這點好處,即使沒有專屬座位也能盡情聊天。

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太陽很有元氣的這天一早買了小田急電鐵的一日通行券,從新宿出發、藤澤站轉車、前往日本三大古都之一的鎌倉,嘗試以食物來比喻,即是以鎌倉為前菜、以湘南海岸沿線海岸邊為主食,佐以某幾個森林氣息的山景為醬汁,最後以充滿夏日氣息的江之島為甜點,來場豐盛的古都和海岸雙重饗宴。
 

認真整理起照片,值得記錄書寫的景點 事物 情緒實在太多,說到底,是我這個人一旦進入旅行散策模式,就連某個路邊小小的角落在眼裡看來也充滿了獨特的況味。那麼,先和你們說說初搭乘路面電車的新鮮體驗-江之電電鐵唄!


(江之電沿線停靠站圖)


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咖啡樹矮小長青,花朵潔白芬芳,豆莢呈暗紅色,莢中各有兩粒豆,一般認為原生地是衣索比亞。東非今日還有出產,但產量遠不及南美,其中巴西的產量最豐。咖啡飲料是用烘焙後碾碎的豆子來沖煮的,這種沖泡法應該是由阿拉伯發展出來,接著由北非流傳至埃及、土耳其,成了日常飲品,不可或缺。因此在康士坦丁堡,如果拒絕妻子喝咖啡的請求,她就可以以此訴請離婚。
 
                                         <<生命饗宴>> by James Salter & Kay Salter




Piccolo coffee,原在公道五路靠近交流道的水泥建物,不知什麼時候搬遷到離我家只有兩三個路街口的這裡,不只一位格友不止一次的留言推薦,被激起好奇心而連結部落格和臉書頁面,注意到店裡只販售自家烘焙的咖啡和咖啡豆,菜單沒有其餘可搭配的甜點輕食,價格依照內用區、長椅區和外帶分成三種價位,這樣自豪於自家咖啡豆、直接明確的只想吸引酗咖啡者的經營態度,我無法抗拒,說什麼也要來看看。

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六月是結婚月,感覺像是每週都在參加婚禮那樣的頻繁,實際上也幾乎如此,冬瓜妹-三鴨的婚禮也在六月,由於新娘對婚禮沒太多幻想加上工作後生活呈現懶散的狀態,所以一切從簡(咦?有人問新郎的意見嗎)總之,繁瑣的程序就這樣結束了,但我想還是值得書寫記錄,畢竟妹妹只有一個婚禮也只有一次,不是嗎?
 




當日一早就開始準備,新秘說因為三鴨五官立體、皮膚也沒什麼瑕疵,很好畫不需要太多修容;就我來看,是很真心很真誠的讚美,也是我這無神單眼皮始終無法得到的,因為她是三鴨因為她是我妹,卻覺得比稱讚自己還要令人感動和開心(才一早就這麼感性?)

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有人說築地是東京的胃袋,那麼鎌倉應該可以稱之為東京的野菜廚房吧,大東京區域內講究的餐廳,極多數的蔬菜食材都來自這裡,有興趣可以連結milly 這篇<<鎌倉的青菜很認真>>
 
蒐集資料時就計畫著要來鎌倉吃野菜,雖說若宮大路路旁也有不少提供精進料理(日本人的素食)的店家,但找了日本食評網Tabelog分享照片,要我心悅臣服的排入行程內,實在沒有辦法,最末重新以神奈川縣鎌倉為篩選條件,搜尋到選用鎌倉野菜的洋食咖啡館Dolce far niente
 

來到古都鎌倉的這天,如願採買了五十嵐小姐的季節手工果醬,依照手機裡存下的google地圖快照(我行前只有開通中華電信的國際漫遊,最近剛收到帳單,六天行程總共收費55元,而且有將近一半費用是第一天晚上排隊等待 五ノ神製作所 時發生,真心覺得行前做足功課很重要,可以省去臨時上網查詢的時間和漫遊費),順著小徑穿過鐵道轉了幾個彎,從叉路回到熱鬧的小町通(和若宮大路平行,是鎌倉站到鶴岡八幡宮直達路線),目標是位在二樓的Dolce far niente。
 


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