║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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[2012/04更新] 大手燒已經搬遷到城市光廊附近
新址位在中山路與五福路交叉口附近,營業時間為17:00~02:00




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朋友推薦的,沒多久前的公司聚餐吃得很盡興,
然後就約了我們一起來。
 
秋意濃的星期六,
彷彿回到大學時期,六個人三台車吆喝幾聲就出發了,
搭乘油輪跨到旗津岸邊。
 
安全帽總要急摳學弟才能湊齊,
騎摩托車在大馬路上恣意奔馳展現青春無敵,
結束後非得在附近散步探險一番才行,
回家時早已過了午夜。
   
訝異週末的旗津夜晚,竟然如此寧靜,
據說最近正逢萬年祭,遊客都跑到左營去了。
  




一靠近就聞到印象裡日本屋台散發的,濃郁甜味的關東煮香氣,
可以選擇在一樓冷氣房裡用餐,或者是走上一半是露天一半有遮雨棚的二樓陽台。

 這種氣候說什麼也要選擇在二樓用餐,
坐定後我只專注點菜(上一餐是早午餐,肚子早就咕嚕的吶喊了)。
 
酒鬼朋友選了幾隻酒,
再下樓選擇關東煮,樓梯旁提供有無限量的柴魚湯。


 

又是那句老話(從東京居酒屋學來後很愛用),
疲憊的一天大家辛苦了,不管怎樣,先上酒再說!
 
 
 
由左到右:櫻葡萄酒(NT.850)、惠比壽(NT.100)、琉球生啤酒(NT.120)

左邊的是櫻葡萄酒甜度高、入喉還有梅子的香氣,
瓶底散落的幾朵櫻花隨著酒旋轉起落,美極了。
 
惠比壽的麥味濃,是好喝的啤酒
連我很不喜歡喝啤酒(尤其生啤)的人都臣服了。
 
 



暖呼呼的柴魚湯,滿溢的柴魚香氣,
我前後喝了不止三碗吧!

 
 


坐在戶外氣氛滿分,但拍照難度更高了,
海苔用哀鳳幫忙打光,可是拍出的照片色調變得好奇怪~
 
隨意挑了牛筋馬鈴薯、伏見章魚燒、魚五目揚、花枝天、半片
(品名是後來看結帳單上打的)
 
盤邊緣抹有帶著溫和嗆味的日式黃芥末,
不知道是我酒量太差一下就暈眩,還是氣氛太嗨顧著聊天,
很難記得那樣是那樣,
總之大部分的原料吃得出是日本進口的,海鮮的丸類都能嚐出原本的鮮味,
 
 

 海鹽牛小排 NT.40/支
牛小排灑上海鹽,讓本身的牛肉滋味更飽滿的呈現,推薦。
 
 
 鮭魚飯糰 NT.40/個
表層稍硬但香氣很夠,仍是個好吃的飯糰。
 


 醬汁雞軟骨 NT.35/支
 烤豬大腸 NT.35/支
大手燒的串燒類食材用的新鮮,烤功也了得,
軟骨脆、大腸Q,上桌被稱讚一輪後就盤底朝天了。



 日式大牡蠣 NT.80/份
佐的日式沾醬稱不起牡蠣的甜味,稍嫌可惜。


 
 韓式年糕 NT.40/兩片
 豚肉麻糬燒 NT.40/支
朋友點了好多樣麻糬,偏偏我個人本來就不喜歡這類食物。
 
韓式年糕勁度很夠,沾醬調味很像舶來品店中會有賣,包著海苔的仙貝;
另一盤麻糬覆蓋豚肉再灑上花生粉的組合,
一般來說我很喜歡鹹中帶甜的食物,但這盤味道真的很詭異。



 烤日式麻糬 NT.40/份
 芝麻雞肉捲 NT.40/支
是的,又是麻糬,
沾著黑糖和花生粉的麻糬,看似蓬鬆實則稍稍黏牙,我有喜歡;
後者是泥狀雞肉鋪上厚厚的芝麻,雞肉味被芝麻香氣壓過去了。
 
 

 手羽明太子 NT.35
今日第一名,烤醬微辣、外層微焦,
鮮嫩的雞肉和明太子啵啵啵的爆裂顆粒感呈現對比,
伙說好了,再訪這個每個人要點上兩串
 


 手羽海膽揚 NT.130/份
同樣是去骨雞翅,包覆著海膽和丁狀章魚下鍋油炸,一份有四塊,
酥脆的皮衣和充滿嚼勁的章魚塊,咬得有些累了。


 

 

還記得小時候和家人去高雄旅遊,
熱愛海鮮的阿爸總是不忘到旗津飽餐一頓再回嘉義阿嬤家。
 
大手燒的價位合理,醬汁風味有變化、食材也新鮮
(相較之下,烤物比炸物更值得推薦)
下回來旗津,可以先去海產攤吃個半飽,再到大手燒續攤,
最後去旗後砲台晃晃走走,吹吹風看看夜景,多棒的週末夜晚阿~





=== 店家資訊 === 
大手燒
地址:高雄市旗津二路和期港路交叉口 旗津風車公園對面
電話:07-5719055
營業時間:16:00~24:00 (週一公休)




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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • mecocute2
  • 看到酒眼睛都亮了@@.....
    明天也要去高雄玩囉

    好期待啊....第一次去高雄的小可
    話說看到牛小排讓我都餓了呢
  • 哈哈 我此時人也正在高雄呢
    晚上要來去大口吃肉大口喝酒

    這家差點今天要跑去吃了
    海苔說四個禮拜吃三次太誇張
    所以會改吃別家

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/05 17:36 回覆

  • tamaro
  • 阿阿阿
    這家是我的口袋名單
    可是一直都沒去
    好討厭阿><"
  • 我最近比你還常在高雄出沒喔
    ㄎㄎ

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/08 18:30 回覆

  • janelin0829
  • 冬瓜現在人在高雄啊
    太好了 最近可能會再看到高雄的食記啊

    那三瓶酒真的很閃耶
    但有被那櫻葡萄酒的價錢給驚訝一下
    而且感覺容量也不多厚
    但是好喝最重要啦

    是啊
    想到年輕時
    也有很瘋狂的時侯

    對了 那些菜 看起來都很精緻
    我也要投明太子雞翅啊
  • 回來了
    還去了一趟台南呢
    不過昨天請了一天假 今天的工作量真可怕
    昨晚回到家開信箱時 信件啪啪啪的跑出來
    超多事情要處理(好了 停止抱怨工作)

    櫻葡萄真的好喝
    這禮拜去了另外一家居酒屋
    只有惠比壽沒有其他特別的日本酒
    但是同行的有正妹模特兒 看著也滿足了(哈)

    高雄的物價真是佛心來著
    新竹我有吃過類似的 價格就比較不可愛
    說著說著 好餓阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/08 18:34 回覆

  • 莊樂
  • 好好吃~~
    每個看起來都好好吃喔 ^^
  • 你那麼常到處跑
    有機會去高雄吃一下吧

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/08 18:34 回覆

  • chubby5233
  • 我姐一直要約我去這家店,
    不過沒機會去,後來她就跟朋友自己跑去吃了,
    現在一個月回高雄一次也沒什麼時間去吃,
    今天看你介紹後更吸引我了。
  • 我寫完文章之後有稍微查過
    發現這間店在高雄知名度還蠻高的耶
    難怪你姐會一直約妳

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/13 21:44 回覆

  • only123579
  • 挖!原來旗津還有這家店喔!!
    我都不知道...我一定要去吃!
    介紹到我口水流不停...哈!
  • 讚啦
    我自己也邊寫邊回味 就好想再去吃一次

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/16 23:02 回覆

  • annecaho
  • 在冬瓜的布落格潛水一陣子,第一次浮上來,有點不好意思!看了您這篇後,對櫻葡萄柚著實驚艷,太美了!乘著
    回高雄時硬拉著同學去光顧,但只有二人的我們,櫻葡萄酒太大瓶了,只好點了小小一瓶的大吟釀,下次要直接
    單買櫻葡萄酒回新竹與同事開趴啦!!
  • 你好 不用害羞啦
    躲在螢幕後面可以放心的跟我聊天
    姊姊不會把你吃掉的
    以後歡迎留言 接下來還是持續會有高雄美食文的分享低

    兩個人這家還是很好點餐吼
    串燒和關東煮都可以單串單個的點
    不過那櫻葡萄酒兩個人喝就真的有點拼
    (但我這群朋友中有兩個女性友人極有潛力)
    買回新竹找朋友一起也不錯 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/11/19 16:40 回覆

  • Natalie
  • 聖誕節當天去吃了,大家都很愛
    還嚷著下回還要再來...
    讚耶..
    謝謝你的分享~
  • 不客氣...

    我們一夥人也都很滿意
    氣氛和食物都有到位

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/12/28 08:59 回覆

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