║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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金山街是我活動十分頻繁的區域之一,相較於清大夜市T字路口來來回回走了兩回合,遲遲無法決定究竟該踏入哪一家,步行在介壽路剛彎進金山街陷阱重重、起伏不平整的人行道上似乎讓我果決些,或許是每走數十步就會遇見一個路口,而巷裡總是會有不減速就衝出的各式車輛,讓人必須時時注意交通情況,無法放縱思緒飄遠的緣故吧。
 
雖然不能說自己對這裡有多瞭解,但確實有那麼幾間常去的熟悉店家(和老闆不認識,單純指自己和菜單食物之間的關係而已),尋常日子沒有帶相機出門的習慣,因此全部都是手機照,沒有店家外觀菜單等細節,還有對於畫素和清晰度別過分計較。


 越南河粉

比起滇緬料理中不吸湯汁、吃起來 湯是湯麵是麵 的米線和粑粑絲(台北滇味廚房,不管是永吉路還是政大店,味道都很冏阿,那些老是在店外排隊的人群真心覺得好吃嗎?),在個人偏頗的認知裡,同樣是以米為原料製作的越南河粉可能因為表層沒那麼光滑,反而比較能吸附湯汁。
 
金山八街裡有著紅色招牌的小吃店,店名直白的就叫越南河粉,負責料理的老闆娘是越南人,台灣老闆則是幫忙收錢和端菜,分工明確。菜單上也有排骨飯、榨菜肉絲麵這類從不在我考慮範圍的菜色,倒是看過幾次三五個男工程師(?)都是點這種聽來就覺得飽了的樣式
 
第一次點了牛肉餛飩河粉(NT.80),餛飩腥味明顯,連內建歐巴桑靈魂的我都忍痛剩下來,但因為喜歡河粉的口感還是決定給它機會。

 
初訪和二訪中間隔了農曆年,糜爛的年假饞食了我對牛肉餛飩混沌的記憶;二訪失誤又點了湯牛肉河粉(NT.80),細碎的牛肉口感不好、依舊有股說不出的異味,幸好包裹著芋頭絲和豬肉的越式炸春捲(NT.60)清爽酥脆,成為後來三訪四訪…的必點菜色。

 
除了炸春捲,還很喜歡這裡涼拌雞絲河粉(NT.60),河粉放上細碎花生、九層塔、小黃瓜、青木瓜絲、紅蘿蔔絲和雞絲,酸甜醬汁裡還有辣椒和薑的滋味,是碗清爽中有轉折的麵食,正好適合接下來轉熱的夏天。

同條巷子有家據說是加拿大華籍老闆開設的wonderpho,我猜是類似台北CYCLO洛城牛肉粉那種ABC共同的家鄉回憶,也就是美國人吃的越式河粉吧,看到價位150起跳,尋常的日子我一個人還沒有走進去的動力。

 冬瓜小建議:跳過牛肉類料理(腥味重)
 

=== 店家資訊 ===
越南河粉
電話:03-5779964
新竹市金山八街83號
PS:科學園路的老農家越南料理我也蠻喜歡的,雖然用的應該是板條吧(?),暫且不管正不正統道不道地,生熟牛肉河粉、茄汁牛腩河粉、越式雞絲沙拉三樣口味都不錯。



 東家麵食館

路過幾回卻沒想嘗試,偶然在這邊被熱切的文字推薦給打動,格主對某幾家自己也吃過的店,評價與我相近,在某個沒梗的日子選擇相信而踏入。(這年頭只要有電腦人人都能寫食記,偶爾遇到口味與我不合的網誌推薦而踩雷,現在不熟悉的格主推薦的食物就很難打動我了)

 
初訪點了忘記拍照的酸辣麵(NT.80),不需要勾芡來增加口感的厚度,牛肉湯底加入蛋花、木耳、筍絲、吸滿湯汁的白菜,豐富滋味、特色鮮明;二訪嘗試了蔥油餅和大份麻辣鴨血的組合(NT.100),蔥油餅厚度夠口感當然也好,入味的鴨血以小吃店來說非常有水準,接下來兩次都選擇這組合,沒辦法,敝人當真熱愛燒餅蔥油餅這類發酵麵糰食物。
 
東家麵食館菜單上有牛肉麵因此提供顧客自取的酸菜,建議舀些酸菜來搭配鴨血亦十分過癮。簡單說,這間麵食樣樣都有自家特色,感覺就是點什麼都不會出錯的安心麵食館

=== 店家資訊 ===
東家麵食館
地址:新竹市金山九街27號
電話:03-5785736
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00,週六公休



 曉芳泰式料理

原址在介壽路上,後來才搬遷到金山七街巷子裡,一開始帶我們去吃的兩兩因為不明原因稱呼它"王"曉芳,從那之後我就改不了口,唉阿,真是傷腦筋!
 
菜單的設計編排讓人摸不著頭緒,過去和朋友在午餐鬧烘烘的時段前往,氣氛帶動下總是隨性的勾選註記,幸好不管怎麼亂點,每道端上來的料理都熱氣騰騰很是下飯,分攤下來價格也合理。
 
並非刻意誇大,但這裡的辣味牛肉炒飯我至少吃過二十次,一個人前往就會下意識的選擇辣味牛肉炒飯(NT.100),奇怪的是即使同樣是辣味炒飯,牛肉的調味就是比豬肉雞肉要出色。

看起來很單純的九層塔、辣椒的牛肉長米炒飯,最上頭擺著八分熟單面煎蛋(偶爾也會吃到全熟的),不管是醬汁的辣味鹹度,還是米飯的硬度、甚至是上色的程度,都是我心中完美炒飯該有的模樣,以價格來看或許有些貴,但久沒吃就是會想念,嗯,王曉芳的辣味牛肉炒飯是我的制約料理
 
=== 店家資訊 ===
曉芳泰式料理
地址:新竹市金山七街40號
電話:03-5776714
公休日:週日


  麵朝麵食專賣店

每次踏入新店家,受制於不愛與人交談的自閉個性,總是羞於提醒想要硬一點的麵條(有些店家即便強調了,也沒有分別)。在麵朝,不需刻意強調就能吃到口感有勁道的硬麵條,在不想花心思、也不想費勁多說話的日子,腳步就不自覺踏入這裡。
 
嘗試十幾回,偏愛椒麻雞絲拌麵(NT.50)和鮮蝦雲吞拌麵(NT.60),前者搭配的是刨絲小黃瓜、豆芽菜、半顆滷蛋、雞絲,底層的椒麻醬香氣足、又不過分銳利;後者將雞絲換成醬豬肉、再擺上四五顆飽滿肥美的鮮蝦雲吞,簡單有特色。
 

但偶爾也會遇到麵沒瀝乾的時候 (@-@)

沒圖沒真相的羅宋牛腩撈麵(NT.80)是乾拌牛腩撈麵(肉絲換成牛腩),附碗湯體清爽、味道香甜的羅宋湯,湯裡有高麗菜紅蘿蔔洋蔥芹菜等菜料;撈麵可以直接吃,也可以擱到湯裡配著吃,有些可惜的是冷得有些快,後來介紹這間店給阿爸阿母,愛喝燙嘴湯的阿爸對湯冷的快這點無法接受,因為他吃東西很慢,等麵吃完再喝到的都只是微溫的湯。

冬瓜小建議:

1. 不建議點小菜,點過兩碟都沒什麼特色,調味也略顯普通
2. 如果擔心吃不飽,每種麵加10元點大碗的,可以免費加湯加麵
3. 清大夜市、食品路均有分店

=== 店家資訊 ===
麵朝麵食專賣店
地址:新竹市金山街37號
電話:03-6662518




以上,金山街常吃的四家有特色小店,完畢!

題外話,附上兩間金山街個人內心的 打槍小吃店
 
左圖:58號粥麵館,味精下的豪邁,害我整晚嘴苦又口渴
右圖:台南鱔魚意麵金山店,廚師把鹽罐打翻了, 榮登敝人今生吃過最鹹炒飯(清大店好吃多了)

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留言列表 (11)

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  • unidad130
  • 介壽路轉進金山街的交通描述真是傳神&沒瀝乾的乾麵真的好可怕!
  • 哈哈 那邊的交通真的很混亂
    機車汽車糾結成一團
    然後巷子裡出來的車輛都很勇敢
    完全就是賭你一定會讓它

    那個麵是只有一次遇到這樣啦
    如果是常態 我大概就不會再去了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/01 09:46 回覆

  • 古子
  • 金山七街曉芳泰式料理的旁邊有間泰世界~2周前去吃 (地板材質關係走路有點
    打滑) 不過菜色份量多 價格合理 口味也挺不錯! 是個適合三五好友或是家庭
    聚餐的地方 那天晚上沒堤供摩摩喳喳 算是一個小小的遺憾~
    冬瓜推薦的麵食館 下次有機會也要去嘗嘗~~
    個人也很愛吃越式春捲~~減肥永遠都是明天的事 哈!
  • 泰世界一段時間之前和同事有去吃過
    印象是價格合理 口味ok

    不過通常在金山街我都是獨行
    踏入泰世界的機率幾乎是零
    但還是謝謝古子的推薦

    越式春捲有涼的 也有炸的
    我吃的這家還沒嘗試過涼春捲
    下次來試試看

    哈哈 沒錯
    吃東西的時候誰還管熱量阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/01 21:31 回覆

  • mecocute2
  • 河粉!!小可也愛吃河粉~~
  • 我記得小可喜歡河粉
    這家越南河粉就是上次留言跟你說的那家 :D

    雖然沒有很愛寫小吃文
    但彙整幾家自己常去的店家一起推薦
    還是很開心

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/01 21:32 回覆

  • milk52313
  • 冬瓜小建議好可愛喔>///<

    蔥油餅跟鴨血!!
    你那時候跟我分享照片就有吸引到我了
    我愛有份量感的蔥油餅~~~
  • 想偷懶直接寫一篇綜合的
    努力想簡潔一點(結果還是寫了一大篇><)

    哈哈 是吼
    拍給你看那天我是第一次吃
    吃得好滿意

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/02 08:41 回覆

  • 悄悄話
  • maggie0306
  • 前天才跟同事去學校對面的泰式料理吃了一頓
    昨天來紅豆餡兒的格子就看到這篇
    真的是來的好不如來的剛剛好
    我發誓我有發漏你,但現在連論文都不想動
    更何況是打字
    如果可以用說的
    我會很樂意說上十天半載
    我們那天是單點月亮,綠咖哩,蝦醬空心,
    後來想點摩摩扎扎已經沒辦法吃下肚了
    兩個人太多了,因為天知道她的月亮超厚
    厚到嚇死人,五十元那摸厚
    你的冬瓜小建議,我看成小冬瓜建議
    心想怎麼那麼口愛
  • 可惜我爸媽不愛泰式料理
    朋友聚餐最近又很少挑這種
    但泰式料理人多好點菜
    就想吃的都可以先點一輪再說
    五十元那麼厚的月亮蝦餅 越講越想吃了

    我自己最近寫文也變慢
    之前固定一週兩到三篇 最近一週才勉強發了一篇而已
    就有更多想做的事情嘛

    哈哈 瑪姬願意說上十天半載
    大概是太多想說的話了吧
    我好佩服喜歡說話的人
    像我有時候是連說話都懶耶

    原本一開始真的是想寫小冬瓜建議
    後來想想自己的年紀
    吼 別鬧了
    就改成冬瓜小建議 ︿︿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/05 09:14 回覆

  • 豬豬
  • 那腥味餛飩賣相頗佳耶~可惜了
  • 是阿
    我也覺得好可惜

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/06 09:53 回覆

  • chubby5233
  • 真是超有用的資訊,這樣條列式看起來超清楚,

    給你N個讚。



    不知你有吃過台北的鼎越豐越南麵食館嗎?

    我個人覺得這間的越南料理做的還不錯,

    可惜就是離我的生活範圍有點遠,有機會可以去試試。
  • 因為沒有太多照片
    乾脆整理整理寫成一篇
    又很怕擠在一起看的人會錯亂
    就這樣寫了

    謝謝巧比的讚 ︿︿

    我記得永吉路30巷就有看過鼎越豐
    生意很好的樣子
    當時海苔住在附近的時候有注意過
    但一直還沒去吃
    如果以後有機會去到附近就會記得去排一下隊
    其實我也好一段時間沒上台北了耶

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/11 14:32 回覆

  • 悄悄話
  • 古子
  • 昨天去吃了曉芳泰式料理
    直覺就是想點打拋豬
    結果看完菜單卻不知道該點哪道
    問了服務生說是辣炒豬那道 還點了一盤炒空心菜
    菜上桌時服務生還問我要不要白飯 才發現我只有點菜 沒有附白飯
    這時覺得有點怪怪 但是吃了第一口後 完全不在乎這裡的菜單有看沒有懂
    因為真的很下飯 辣度也夠 空心菜也脆
    第一次吃這麼多白飯
    而且是豬肉片!! 非常大塊 份量也很多
    一直陸續有客人上門 生意非常好
    下次還要再試試其他道~~
    現在想到還會有點餓 哈哈
  • 他的菜單設計不知道是怎麼了
    還是說泰國人邏輯思考和我們不一樣
    看完菜單就會讓人很困惑

    但是菜卻是一等一的好吃
    滋味好又下飯 好像亂點也無所謂
    人多時就多點幾樣 自己一個人點牛肉炒飯也很滿足
    像我吃習慣之後
    一段時間就想要去複習一下

    哈 我現在也餓了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/05/25 23:37 回覆

  • zora223329
  • 我前幾天意外的吃到了麵朝的鮮蝦雲吞拌麵
    這是我第一次吃麵朝,當下只想到冬瓜有提到麵朝但是已經忘記你吃什麼

    吃到的時候那個麵條的勁度讓我眼睛亮~了一下!!!
    我以為那只是普通的餛飩乾麵哈哈哈

    吃到以後頻頻點頭的..呼嚕呼嚕的吃光光拉~
    他的鮮蝦餛飩的確飽滿肥美 好吃!!!

    然後然後我買了幸福的季節的蛋糕捲~~~~
    有些口味還不錯,但我很期待的芋頭口味就普通
    巧克力很香濃水果口味的水果也很多~

    當時我是要訂整個香芋蛋糕的
    他問我是要慶祝什麼 我說沒有 他說那?
    :只是想吃蛋糕!
    :..那可以選擇蛋糕捲就好?
    :..不能訂整個蛋糕嗎?
    :蛋糕捲有六種口味呀,還是你要上我們網站看呢?
    :我已經看過了~~~蛋糕捲也有芋頭口味嗎?
    :有阿,
    :那就六個口味各一好了!

    我只是想吃蛋糕..一下就被打槍了哈哈
    不過訂蛋糕捲的好處就是可以吃到六種不同口味,
    下次還可以選自己喜歡的口味來吃!~
  • 對吼對吼
    麵朝的麵就是很讓人放心
    不用特別強調就有口感了
    他們家鮮蝦雲吞我好喜歡
    到現在還是很常去吃
    但有個問題就是沒有小菜可以配
    他們家小菜真的很普通
    (元朗茶餐廳鮮蝦雲吞也好吃
    配帶燒烤味道辣醬真是一絕)

    終於等到[幸福的季節]心得
    只是也太妙了
    沒有想慶祝什麼就一直推薦你蛋糕卷
    但一次吃六個口味感覺很過癮

    自己來總結一下
    就是不推薦芋頭
    但是可以嘗試巧克力和水果
    我先記起來

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2013/06/21 15:28 回覆

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