║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

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☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

  


不是第一次吃老四川了,再說它的名氣也毋須在此舞文弄墨表揚一番
只是每回完總覺得很是滿足,至少,試圖傳達那樣滿足的心意
 

週日午間,電話候補第一順位
事實上,接到電話通知前,早已驅車前往店裡想試試運氣
幸運的被安排在門口第一桌




鹽味花生仁和醃漬小黃瓜片(招待)
小黃瓜片清甜可口,甜味不過重還保有本身的脆度,
滿口辣之後來個一兩片,繼續再戰

 
川味涼粉(招待)
麻重於辣,討人歡心



鴛鴦鍋上桌,麻辣鍋的鴨血滑溜豆腐入味

若真要比,鼎王的鴨血還是略勝一籌,但豆腐可就完全沒得比
坦白說,鼎王的豆腐真的非常非常...五個非常那樣的的普通阿

不知為何,從沒在網路文章中看過有人提出這點,難道是我自己的偏見?
又,據說高雄的鼎王很不出色,品管可能有問題?!



 手工綜合丸類 NT.230
沒記錯的話,應該是花枝丸、魚丸、牛肉丸、鮮蝦丸四種
其中,最推薦飽滿馥郁多汁的牛肉丸,
可以吃牛肉的人都應當來試試,足以和鼎王的川丸子匹敵
 



 豬頸花肉 NT.250
 安格斯無骨牛小排 NT.360
上者即為俗稱的松坂豬,Q彈有勁道;後者油脂豐富牛肉味十足
 



 滷水拼盤 NT.420
 菇類拼盤 NT.250
 寬粉 NT.55






 米血 NT.55
 油條 NT.55
 高麗菜 NT.85
 
油條,看似簡單的早餐店菜色,但真的要好吃不油膩又不是那麼簡單
老四川的油條在眾多麻辣鍋店裡,個人數一數二推崇的
下鍋單面壓個兩下就起鍋,吸足辣味汁液又保有酥脆感,好吃極了
 
食材光用湯頭煮就很有滋味,沾什麼都顯多餘,
真心覺得米血是唯一適合沾醬的
藉由沾醬中的花生粉提香,很有站在街頭吃花生米血糕的畫面
 
嚐過一輪後便請服務人員加辣,滷水拼盤這類當然用紅鍋煮
高麗菜,理所當然的放入白鍋中烹煮,中藥湯頭提出的甜味,滿足矣!



 飯後甜點冰淇淋(招待)




 


或許是鴨血和豆腐可無限制續點(和鼎王一樣,外帶打包會再補滿)
不管五人六人的組合,特約廠商打九折
怎麼點都是兩千出頭的價格,比吃到飽假日午餐加成還划算

口味也樣樣到位,服務細心周到
放眼新竹地區,個人心目中西批值最高的麻辣鍋店家是也
 
我想,我會繼續忠誠下去的
即使,即使鼎王開店也會輪流造訪的
 

  推薦必點菜色:
油條、米血、牛肉丸、滷水拼盤



=== 店家資訊 ===
老四川巴蜀麻辣燙‧竹北店 
地址:新竹縣竹北市光明六路116號
電話:03-6571576
官方網頁:http://www.oldsichuan.com.tw/



 延伸閱讀:新竹鍋物
 

【新竹】二訪川銅日式鍋物。生魚片等級的涮涮鍋用料

【新竹】霸味薑母鴨。冬令進補的好選擇(超過五訪)

【單點麻辣鍋】新竹老四川、華川宴、台北鼎王比一比(補充竹北百花窯)

【新竹】三訪竹北百花窯麻辣鍋。酸菜白肉鍋好好味

 

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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • janelin0829
  • 好巧
    因有被某事擔擱了
    延遲看中醫的時間
    好加在 來得及 一看完時間也十點了
    晚餐沒什麼吃
    但又好想吃辣的 最後也有鴨血 附近想想也只有三顧毛盧了
    於是點了鴨血 還有其它的料 最後和老闆說我要大辣的
    才滿足我好想吃辣的慾望啊
    要搭車回家時 看還有時間還跑去買上次我們要去買雞排的那家
    的炸魷魚絲回家 哈

    一回到家看到你PO老四川
    冬瓜真的很愛老四川耶
    心想還好有去吃麻辣鴨血 要不然我怎麼渡過這漫長的夜晚呢
    一定會夢到鴨血的

    鼎王鴨血真的好吃到沒話說
    他們家的豆腐至少是比其它家自助式火鍋是來的好
    被冬瓜一形容 連我也好想去吃吃看老四川的豆腐
    而且一定要帶寶姐去 因為他非常愛鼎王的豆腐

    雖然現在不分四季吃火鍋 但是還是冷艘艘的天氣吃麻辣鍋最好
    看來 要趕快找時間去吃老四川囉
  • 我有時候也會突然很想吃辣的
    首先想到的是某家只有晚上營業的滷味
    他們家辣椒和米血真是無敵好吃的
    只是離我家有段距離
    要真的非常想吃的時候才願意跑一趟

    對吼 我還沒吃到那家雞排
    可惜你現在住的地方我也無法去借住
    一起吃雞排聊天的願望還沒達成阿

    昨天跟朋友吃完鼎王
    發現自己兩家都好喜歡 各有特色
    應該是說我實在太愛吃麻辣鍋了
    不過昨天吃到的豆腐還蠻好吃的
    難道是我上回吃的時候運氣不好嗎?

    小真快點去吃老四川啦
    記得一定要點老油條、滷水拼盤和米血(記得要沾他的醬 超搭的)

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/06 23:51 回覆

  • maggie0306
  • 老四川!!!
    真的好吃
    上次還包紅白湯回來
    紅湯繼續當火鍋吃
    白湯煮麵~
    意猶未竟
    唯一有一意外插曲
    就是我發現蔬菜上有菜蟲
    我告知他們的服務生
    惡劣的是~當店長拿來的時候菜蟲已被刮除卻跟我說那是蔬菜損傷
    我當然也沒那麼好對付~哈~後來她重新換一盤+招待烏梅汁
    也不是故意當奧客~我跟我姊說下次再發現~我要先照下來
    以免口說無憑!!
    但就滿好吃的~服務也很好~也稍微消除我的怒氣~哈
    還有他們折扣卡的計算方式很爛~
    她先計算總額再加上10%服務費,再將總額打折~很亂吧~
    我想說數學那麼好的我從沒算錯錢~就是他們那種公式搞得後來很亂~
  • 身邊朋友吃過老四川的幾乎都是好評價
    總結大概是好吃又划算那樣

    我發現瑪姬也很容易遇到餐廳有狀況耶
    真的以後還是要拍照拍下來
    就跟現在開車都要有行車記錄器一樣 為求自保吧

    折扣方式我是沒有仔細計算過
    不過他們特約廠商的處理方式很妙
    一般通常是員工證晃一下
    他們還會抄下你的公司名稱 員工號碼跟名字

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/07 14:15 回覆

  • vein
  • 我也很愛吃老四川
    還辦了一張會員卡 以後去就可以打88折了
    台北店好小 總是要一個月以前預定
    我吃過台北鼎王的鴨血卻覺得很不怎麼樣耶 有些偏硬
    可能各家分店還是有差 反而愛老四川多些
    老四川我覺得最划算的是肉品 份量給的多 品質好 牛肉也才360 好划算喔!
    一般單點的店 肉品即使品質很好 量總是給很少
    沒點過米血糕耶 感覺好棒喔!下次點點看:D

    跟冬瓜拜個晚年 今年我們再來約會吧!:D
  • 我也記得草莓喜歡吃這家
    還特別去辦會員卡 比一般特約還划算耶
    考慮也來辦一張

    鼎王是不是最近的品質不太穩定
    上回我去吃豆腐真的不出色 上週日去吃又還不錯
    海苔是說高雄店的鴨血很一般
    現在你說台北店的也是
    怎麼會這樣呢

    老四川不管怎麼點
    一個人差不多就是那個價位吃到很飽
    儘管竹北店的座位超擁擠 也不計較了

    年後當然要約會
    小真應該有在約吧
    餐廳看看由你或豬豬來選
    上次龍都的印象太好了
    希望這回也會有驚喜餐廳 ㄎㄎ...

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/08 08:45 回覆

  • 悄悄話
  • mecocute2
  • 小可推
    安格斯無骨牛小排看的我的胃都在叫了((該吃飯了)

    冬天的時候 溫泉跟麻辣鍋還有棉被都是好朋友
    大家都想賴著它們XD

    BUT....我最近也吃了好多辣 背後的痘痘又長一堆了 >///< 慘唷!!
    最近台北很紅的無老鍋 小可也想吃呢
    聽說不錯吃 不過還沒領教過...
  • 小可超熱愛泡湯的
    認真回想起來 我這秋冬一次也沒泡到耶
    連在家裡泡澡也沒有

    無老新竹也開了一家
    不過現在還在很恐怖的訂位爆滿期
    我想等熱潮稍微過了之後再去嘗試

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/08 15:19 回覆

  • devil711217
  • 這老四川沒吃過~平時就很多人了~
    最近的天氣看來~似乎應該爆了~XD
    那肉類的油花實在漂亮~
    真的令人好想大大吃上一口啊~
    看起來似乎很值得去試看看~
  • 惡魔有機會去試試啦
    明天開始天氣轉熱
    應該人就沒那麼多了吧(亂猜)

    非常划算好吃的一家

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/09 09:48 回覆

  • eagie36
  • 推推

    食材看起來都很不錯耶!!

    心動了~~~下次要去試試^^
  • 嘗試看看吧 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/09 09:48 回覆

  • tamaro
  • 以前
    在台中住的關係而喜歡上鼎王
    回到高雄後很訝異在高雄的朋友都比較喜歡老四川

    不可否認我也覺得鼎王的豆腐很不入味
    但兩家的湯頭風格不一

    所以我各有喜好

    兩家都是會造訪的店阿
    ^^
  • 我也不知道是鼎王高雄店的品質不穩還是怎樣
    海苔是說不太行
    可是有另個朋友也吃過台北鼎王的說差不多

    不管怎麼說 兩家服務都很不錯
    重點是鴨血都好吃
    如果下個月真的不行的話 等十月我們再約

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/10 08:51 回覆

  • 悄悄話
  • chubby5233
  • OH~YA我也愛老四川>鼎王,
    昨天一個同事才在約我下星期四要去吃鼎王,
    我還跟他說為何不吃老四川。
    我不知道老四川新竹也開了耶!
    說真的台北剛設時,品質沒高雄的好,不過我想現在應該改進了,
    因為現在台北老四川也很難預約,但是這也只是我推測的。
  • 新竹竹北的老四川
    假日沒定位也需要排隊等一下
    可能因為非常划算吧

    據說台北還有家鄭記還是什麼的麻辣鍋很好吃
    不過老四川和鼎王就已經很能滿足我了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/13 23:48 回覆

  • tinalin27
  • 真的!
    自從我吃過以後,已經不做他想....
    只想吃他們家的...超愛滷牛筋!!

    但是太多人了,所以都打包回家慢慢享受囉~
  • 竹北店生意好到誇張
    即使有位置 其實和隔壁桌都離的好近

    下次也像tina一樣外帶
    就可以避開候位的困擾了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/02/22 09:33 回覆

  • tinalin27
  • 欠分母的話,下次可以找我~
    我很樂意啦..... ^O^ (厚臉皮)
  • 哈哈
    不過我的朋友應該都搶著當分母吧
    老四川真的超熱門
    最近在等無老的熱潮稍微退一些再去訂位

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/03/01 21:50 回覆

  • shsu
  • 謝謝版主與各位低支持(員工)還希望大家多多光臨(鞠躬)
  • 最近天氣轉涼了
    一定會再光顧的 :D

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/10/16 08:50 回覆

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