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台北的幾間乾杯集團分店中,
自己最喜歡的是敦南店的乾杯BAR,但也好一陣子沒吃了。
 
竹北陸續開了老乾杯乾杯以及紅酒乾杯
正好九月生日月,挑了還沒吃過的紅酒乾杯慶祝生日啦~
 


竹北店的營業時間是下午三點到晚上十二點,
打電話想先預約,下午五點過後的訂位會轉到總公司處理,
如果是三點到五點的則由新竹店登記(奇怪的分類法?!)
於是我的電話就被轉來轉去....
 
轉去台北又轉回新竹,轉到我頭都暈了!
  


猜想假日下午三點剛開門人應該比較少,偏好這樣的用餐環境,
顧不得吃完午餐的Pizza Show's窯烤披薩(這家也會寫專文)沒多久,
而且又去達利咖啡喝了咖啡、吃了可麗露,
胃袋仍是飽的,還是推門進入繼續吃...





不管怎麼樣,先上酒再說!
是向來喜愛的黑麥啤酒,以及適合搭配紅肉的單杯智利EL TOQUI。
 
紅酒乾杯提供多款紅白酒、也有氣泡酒,可依照主食選擇,
不用擔心人數少開了整瓶喝不完,點單杯就好。
  
 
 
 和牛角切牛肉套餐  NT.450
(附泡菜、沙拉、溫泉蛋、白飯或烙餅、湯品、甜點、咖啡或紅茶)
菜單可以連結官方網頁下載(但官網上的並不完整)


下午五點前有比較優惠的套餐選擇
原想點兩份牛肉套餐,牛五花竟然前一天完售還沒進貨(殘念)
 
選擇一個牛肉套餐、以及石鍋丼套餐,
另外單點一份每次來乾杯必點的鹽蔥牛舌。
 



 
 

 本日沙拉 - 特製鮮脆沙拉(小) 套餐內

沙拉是先在大碗內拌過後才分裝小碗上桌,
沒有多餘的醬汁弄的濕答答,
生菜清脆爽口,醬汁有別於常見的和風醬,
接近帶酸味又不油膩的油醋醬,卻又不完全一樣。

上方橘紅色細絲是油炸的蝦子鬚鬚,把鮮味提到最高點,
又灑上松子、芝麻、海苔片,風味強烈又獨特,
大推這款沙拉

(乾杯BAR的沙拉我向來都很喜歡)
 


 自家製泡菜 套餐內


 烙餅 套餐內
比摩斯的Nan好吃

 本日湯品 - 蔬菜牛筋湯  套餐內
漏掉拍特寫了
 
海苔超愛這碗(他平常不愛喝湯),
建議一上桌就趁熱喝,
有洋蔥和蔬菜的甜味,牛筋膠質QQ的,好喝。



牛肉有胡椒鹽、檸檬汁、蒜泥、醬油四種沾醬




 鹽蔥牛舌 NT.140 (另外單點)
每次吃乾杯必點





 石鍋牛小排丼套餐  NT.420
(附泡菜、沙拉、溫泉蛋、甜點、咖啡或紅茶)
 
服務人員等我拍照之後稍微拌過分裝成兩碗,
雖是石鍋,但牛肉還保有嫩度,且肉的份量也足。
 


 甜點 - 抹茶冰淇淋和費南雪 套餐內
冰淇淋口感,以附餐而言還算細緻;
費南雪中規中矩,但比一般便宜海綿蛋糕有誠意多了。




如果時間可以的話,
建議假日下午五點前抵達,就來得及點優惠套餐。
 
從泡菜、沙拉、溫泉蛋、烙餅到湯品,
無論是食材還是料理手法,道道都有用心之處(尤其是沙拉和湯品)
份量也足,價位和一般吃到飽差不多,細緻度可差多了。
 
假如還有多一點預算,當然要加點單杯酒來搭配,
享受一下日本正風行的葡萄酒 X 燒肉的滋味~


PS:不知道是店裡本來就沒有專業的侍酒師,
還是剛好來介紹酒單的只是一般店員,
連對酒類不是很熟的我,都能聽出他的勉強,
前後語句有許多矛盾之處,實在很可惜。


=== 店家資訊 ===
紅酒乾杯‧竹北店 
地址:新竹縣竹北市光明一路102號(乾杯隔壁)
電話:03-5589733
營業時間:15:00~24:00


 延伸閱讀:

【新竹】藏屋日式燒肉。好甜的和牛牛五花

【新竹】日本料理系列~明園燒烤 

【新竹】日式料理系列~多訪隱酒藏居酒屋 

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冬瓜幫手有顆愛吃痣

冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • yy653801
  • 冬瓜~
    看得我口水直流呢^^'
  • yy
    這家價位比老乾杯可親很多
    而且食材也不錯
    有機會帶小ㄅㄨ去吃阿~

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/13 15:22 回覆

  • shiaotang
  • 看到牛肉我都吞了口水....
    新竹的乾杯系列我都還沒試過,
    然後又每次嚷嚷要去,哈!!!

    電話被轉來轉去真的好詭異,
    幹嘛轉去台北阿....@@
  • 乾杯系列品質還蠻穩定的
    而且店員都很熱情
    不用擔心被冰到
    蒂寶快找機會去吃啦

    我覺得一開始接電話就有問題
    應該先確認我要定位的時間
    如果是下午五點之後才轉去台北
    自動先轉過去 然後又轉回來
    同樣的話要講好幾遍 有點煩
    而且這分法真的很怪就是了

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/13 15:25 回覆

  • janelin0829
  • 首先 我要先說 我超討厭電話被轉來轉去的
    都會轉到火大了
    尤其是打電話去問事情時

    我也愛燒烤
    深覺的乾杯是一直在成長且求創意的燒烤店
    而且品質也是非常穩定

    看到紅酒乾杯
    也覺的好特別哦 (果然是生意人 哈)
    說要去吃 也說好了好久

    如果既是紅酒為名的話
    應該要請個專業的侍酒師 (聽說全台侍酒師只有二個)
    或者對這方面也要非常了解才行

    你們喝的那支酒
    顏色非常鮮紅 看了一下酒標中的葡萄品種
    是卡柏納蘇維濃 單寧應該不重 可是橡木桶的味道應該比較重厚
    應該還會帶點胡椒味
    偷偷告訴你 因為我不太愛這品種
    不過 我知道應該是我喝的不多啊
    搞不好哪天喝到好喝卡柏納蘇維濃 應該就會衝上天了 哈

    我也愛敦南店的乾杯吧
    不知道為什麼
    明明乾杯吧和小乾杯不也是一樣嗎

    胡同也很喜歡,也是一家質感的燒烤
    大腕就反之印像不是很好
    也不是說不好吃
    有時 氛圍也是一種感受
  • 我也不喜歡電話被轉來轉去
    尤其是那種轉過去也不說明一下給對方知道
    又要我重說一次的

    必須要說 乾杯做生意真的有一套
    每間店也能做出自己的特色
    彼此有些區隔
    顧客基於信賴這品牌 就會願意去新店嘗試

    這樣的價位可能也請不起侍酒師
    但希望至少是有一定水準
    不然我外行人都能聽出他並不是很瞭解
    何況真正懂酒的人呢

    小真好厲害
    可以依照顏色還有酒標的品種 大概猜得到味道
    果然有去上課 也有真的在喝紅酒的就是不一樣
    我只會記得這隻我喜歡 這隻我不喜歡
    就這樣而已
    那杯印象中真的單寧味不重(我喜歡這種)
    但細節味道我已經忘得差不多了

    乾杯吧我個人偏好是因為用餐環境不會太熱鬧
    小乾杯太歡樂了 講話都要用吼的
    如果只是兩個人想吃飯 不太合適
    但朋友聚餐可就是好地方了

    想想我現在真的很少吃燒烤耶
    可能在乾杯集團進來新竹之前
    單點的店家我都沒有很喜歡
    加上這幾年吃到飽的戰力弱了
    所以越來越少吃

    胡同我有聽過 但一直還沒嘗試呢

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/13 23:26 回覆

  • 悄悄話
  • chubby5233
  • 乾杯真的很多分店,走到哪都可以看到,
    不過我還沒吃過呢!
    看完你的介紹後有吸引到我,
    幾乎每樣東西看起來都很好吃,
    下次來試試。
  • 乾杯在台北分店真的不少
    有機會巧比試試阿
    不管是食材還是調味 
    都真的還不錯

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/17 00:25 回覆

  • mecocute2
  • 冬瓜 我前天吃了就是好客
    吃了40幾隻大蝦 現在看到烤肉有點怕怕呢
    XD
  • 40幾隻大蝦也太誇張了
    好瘋狂阿
    不過光用想像還是覺得好過癮

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/18 09:54 回覆

  • mecocute2
  • 吃到被趕><因為時間到了 哈哈哈!!!
  • 光剝蝦的時間就半小時要吧

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2011/10/21 12:59 回覆

  • yufentai
  • 等會就要來去吃.........
    早知就訂五點位吶...呼~

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