新竹風城人,嗜食麵包和甜點。無條件的喜歡無花果。紅豆餡愛跳舞

the list ∥ 1010湘湘菜。2013春末初夏東京行程-食物版總整理。Pizzeria OGGI

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老朋友的叨叨絮絮約會,在Buono bella。

某天經過高中母校,在校門口見到大大的六字校訓「好學丶力行、知恥」。
檢討這些年的生活,吃東西時不怎麼有羞恥心(總是吃太多);過了28歲之後腦袋瓜能記住的新事物少之又少,無法好好學習(18歲時的回憶倒是清清楚楚,據說這是初老症頭);於是只剩下發現想吃的店家時,立即召集同學們聚會,是謂身體力行。

人生如果還能有對某些教條有著1/3的堅持,至少還不算過的太差吧!

 

 

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和海苔先生素來喜愛上茶餐廳覓食,因為 1)下午時段不休息,用餐時段不受限  2)即使只有兩人也很好點餐  3)價格可負擔,樣式變化多。儘管未必是細緻路線、湯頭也不怎麼講究、調味更是略為鹹重,卻還是很喜歡也很常上茶餐廳填飽胃袋、滿足口舌。

 

 

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祥發茶餐廳還在舊址市民大道上時,和留學生P小姐姊妹吃過一回,當年太專注聊天胡亂拍攝(忙著討論幾週後相約渋谷麵包早餐的行程),照片已經全數葬身硬碟中,時光荏苒,在那趟東京旅行後又踏上東京兩回,這天突然想起茶餐廳的療癒滋味,立即查了地址來到這裡。

 

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呼應儒儒不囉嗦系列短文,簡單記錄二月某週六下午在信義區,佐著和煦冬陽的兩塊香草千層派下午茶。

當日在貴婦百貨散步兼消化午餐,隨口說出想念東京甜點那類的呢喃,海苔先生竟然提議連吃兩家下午茶好了,素來有主婦勤儉美德的我認為這樣的溺愛可能遭天嫉(?),還是各外帶一塊香草千層派就好 XDDDD。兩人沿著手扶梯又下又上的,買妥兩家各一塊千層派之後,步行到附近咖啡店點杯咖啡,在戶外吃甜食喝咖啡晒冬陽。


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想來實在有趣,侯布雄主廚Joël Robuchon 是目前全世界旗下餐廳米其林星級加總最多的法國名廚,在台灣分店點心坊的現任甜點主廚高橋和久是日本千葉縣人,反觀 青木定治師傅 雖是日本人,卻是在法國學藝發跡後,在巴黎開設個人首間甜點店,到現在台北櫃上販售的馬卡龍仍是從法國空運而來。

 

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原想三訪吃來清爽海味足的元手壽司,過了農曆年節氣候卻還是偏涼,前一晚臨時更換聚餐地點,自從小人報到後,家庭聚餐除了選擇料理口味外,空間寬敞、能安心擺放嬰兒推車角落的座位也是必要考量。

 

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以往用餐時段總是滿載的瓦城竹北店,自從站前SOGO、巨城、金山街陸續設立分址後,現在訂位容易許多(也可以線上訂位),前一晚才預定仍舊有靠窗邊的角落座位。一如往常,桌上總有碟酸甜魚露沾醬,倒水的咕嚕聲,再送上菜單。

 

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並沒有特別拍攝菜單,反正官網都能清楚查到(連鎖集團餐廳的優點之一),大致上區分為2~6人五種套餐組合,每種套餐組合區分為465元和625元兩種價位(主要差在甜點和飲料,以及料理口味變化多寡),之前三訪都選擇搭配好的套餐,只是距離三訪的時間超過兩年,以往的記憶點稍嫌薄弱,討論之後決定這回改單點。

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在很多香腸和薯條之後,繼續拿著甜點叉不停的餵養自己,同時看著手機裡你拍的圓臉的我。
我:吼,為什麼我的臉那麼圓?
你:圓臉哪裡不好? 我覺得很可愛啊!
我:哪個女生希望自己是圓臉?!
你:(停頓5秒鐘)(表情很認真)方臉的女生吧!

 

  

松菸的人潮沒有散去過,一樓匯集已商業化的成熟台灣設計品牌,格外適合週末散策,然說到用餐,地下一樓有限的選擇有湯頭不燙的烏龍麵店、對高雄人來說不應該需要排超過十分鐘的麵包店、過於喧嘩的咖啡餐館....,兩個不擅長排隊的人,還是離開前往他處尋找餐廳比較實際。

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生活裡並沒有停止攝取麵包養分,只是貪圖購買的便利性,幾乎都以好市多自製品、BK坊為主,偶爾穿插中央路的 la sphere拉斐斯 和 巨城B1太陽的季節SAISON du SOLEIL(這家我只買原味法國全麥法國,漲價變成22元),因為幾乎都是分享過的店家就任時間蹉跎離去,好一陣子沒寫麵包手帳文(懺悔)。

 

  

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強調麵包是當天製作、嚴選食材、使用自養酵母和老麵製作的小舞台烘焙(比起天然酵母,個人更喜歡自養酵母這詞彙,用字比較精確,也和輕易和商業酵母、乾酵母粉區隔),記得初訪時秋天才剛開始,那天架上只剩下台式和日式甜餡口味,對喜歡厚皮耐咀嚼、鄉村裸麥或全麥麵團的我來說,很勉強的選了紅茶菠蘿(然後....還當真不太喜歡那偏乾的菠蘿麵包體)。

幸好後來看了店家臉書相簿裡的鄉村麵包模樣,重新燃起希望。

 

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(柚豆胖小子不甘願的臉,看一次笑一次)

大年初二下午閒來無事上街去巡視,藏屋燒肉和川桐燒肉有營業,源初初四才開工。 最後還是因為嬰兒推車的空間問題選了乾杯安全牌,而柚豆胖小子回報給我的是:他人生中的第一盤親親牛五花體驗。

  

 

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雖然喜歡燒肉的美味,偶爾也會想念,但大概是以一年一回的頻率前往,朋友聚會無法專注聊天,家庭聚會人數多,對繁複過程與進食速度不成比例而耐心盡失,自然而然每回想起又在下一瞬間被自己否決。

偏執的認定,吃燒肉最恰好的人數是四個人,烤的速度不快不慢,又可以點多種部分分食,這天扣除什麼都無法吃的小人,時機和人數都剛剛好很適合吃燒肉,可惜清單第一順位的源初還在年假休息中,考量了推車擺放空間後,乾杯勝出。

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如果這世上有什麼奇怪的人會一天外食兩次麻辣鍋,那大概是說今天的我吧! 中午瓜媽臨時指定想吃麻辣鍋,晚餐則是一個月前提早預約,和姐妹來這間傳說中鴨血比鼎王還厲害的麻辣鍋店。

 

  

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朋友說新莊有間麻辣鍋店的鴨血比鼎王還好吃,後來陸續在雜誌看見介紹,甚至分店開到捷運松江南京站附近,這下可好,曾經覺得遙遠、需專程前往的理由不復存在,某次和小真聊到這裡,嗜吃麻辣鍋的我們更列為下回聚會地點的首選。

感謝小真一個月前就訂好座位,塔塔和我得以輕鬆的在預定時間前抵達即可,雖然網路每篇食記都提到記得訂位,地下室的門口外仍舊坐滿現場等待的顧客。當天中午臨時和家人吃了竹北百花窯,卻沒有降低前往的動力,好吃的麻辣鍋永遠不嫌多。

 

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2014-01-19 15_Fotor

念茲在茲,堅決的告訴過自己無數次務必要二訪的溫暖麵包店,卻因為這樣那樣一直沒有成行。 事隔兩年半,挾起可頌酥脆的聲響落在空氣中,還是令我覺得幸福不已,木架上的麵包們也如同記憶裡的那般硬挺有精神,什麼事情都可能改變,美味麵包能帶給我的慰藉卻始終不變。

 

 


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某個週日和朋友完食Danny & Company Bistro牛排午餐,既然都過了橋到內湖,怎能錯過買麵包的好機會(內湖=擴邦+LE GOUT-->麵包控內心的狂想)?LE GOUT在內湖有很久前去過的瑞光路本店,後來在明水路又開設分店,前一晚搜尋地圖,明水店距離教父牛排不遠,在午餐之後散步買麵包,正是我和海苔先生的約會調調。

 

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和準媽媽的約會要一起乖乖聽話遵守醫生的叮囑,清淡少油脂多蔬菜,而我竟然一點也不抗拒,還頗欣賞各種食材的原始滋味;如果你早在三五年前就認識我,而且熟悉我的飲食習慣,鐵定會說冬瓜小姐:妳變了妳長大了!

 

  

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和準媽媽卸貨前的最末回約會,依據醫生指示,披薩義大利麵焗烤下午茶,高澱粉高含脂量高糖分只會胖媽媽的食物種類暫不考慮,然後想起馬偕醫院附近似乎有間不錯的鍋物餐廳,憑著店名像古字的淺薄印象,網路搜尋得知原來是家強調"湯底以低鹽低油的概念熬煮、提供多樣化的有機蔬菜"的清爽火鍋店,再適合準媽媽也不過,很快就撥電話訂了位。

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農曆年後心情還沒回到正常軌道的週末,窗外惱人的飄著雨,先到先入內的明智決定,舒適坐在沙發長椅座位翻閱著菜單等待,對面是個有握把有高靠背的單椅沙發,想著準媽媽應該也能坐的舒適吧。

 

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為了慶祝完成某件事情,海苔先生邀請我某週末中午一起用膳(即使是老夫老妻偶爾也需要各種約會名目),餐廳任我選預算無上限,那麼就是惦記著想要二訪的茹絲葵,解牛排的饞。 

 

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來到民生東路和敦化北路交叉口的吉祥大樓,儘管沒有稱頭的門店,旁邊還有隻不搭嘎、充氣充得漫天高壯揮著手的麥當當叔叔,但只要來到這裡就會有種"哇!美味牛排在二樓等著我"的愉悅感。

 

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雖然提早訂位,但沒有被安排在窗邊座位,以致於光線沒有初訪那般美好,幸好座位前後有間隔開來,姑且稱之為開放式的包廂座位吧(-->有好心情的時候,什麼事情都會往正向思考的樂觀胖子)

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如果妳想要尋找氣味獨特、同好一聞就能辨識出來給予肯定眼神的香水,非diptyque莫屬。

 

前年週年慶在10/10 Apothecary專櫃入手法國香氛品牌 diptyque柏樹和經典的漿果香室內噴霧,兩者皆是睡前必備的療癒紓緩好夥伴,因為噴頭設計得當,壓量好控制又均勻,幾乎是以每日為頻率,兩瓶輪流在睡前使用,即使豪氣的噴灑在床單被套上,一年過去還各剩下1/3,也因為成分天然不會殘留色斑,即使白色床單也能安心噴灑

實在太喜歡d家的室內噴霧,趁著週年慶滿千送百的活動計畫入手兩瓶香水,但,香氣挑選讓人傷透腦筋,因為我都笑稱該牌是二見鍾情香水,不像一般香水那樣,花香果香明確的說得出主香調,或者是覺得與過去熟悉的某款香水氣味似層相似。

遂,在櫃上流連許久,從古龍水、淡香水到淡香精,每瓶每款都聞過好多輪才下定決心,趁著高雄大立週年慶搭配友人的會員卡,最後入手這兩瓶。

 

diptyque 希臘無花果淡香精 75ml

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大家新年快樂馬年好~
過年除了出門走春外的時間,在家時幾乎都癱軟在客廳看電視看小說喝咖啡配零食,荒廢的網誌初五也正式開工。

雖然這篇是要分享鴛鴦鍋,但先提一下農曆年這幾天正好連吃三家肉圓(真心覺得新竹在地食物除了米粉貢丸外,紅槽肉圓也應該列入才是,每個新竹人心中都有最偏好的肉圓店吧)。冬瓜姐姐有歲了,不記錄下來過陣子又忘記結論,還得重複再吃過一輪怎麼行。那麼,直接來囉:

  [初一] 城隍廟林家肉圓:一份兩顆NT.35,肉圓皮光滑帶光澤、口感稍黏偏軟、個頭小肉餡少,有栗子、芋頭、筍子口味兼顧多樣性,販售的是一種方便性,畢竟外地人來(景點有限的)新竹市,城隍廟是必訪行程之一吧,但個人喜歡這家的四神湯>>肉圓。

  [初二] 東門街榮記原夜市魷魚羹:路過上百次卻沒停下腳步過,這天由於年貨大街裡的食物貧乏到提不起食慾,才會想來試試看,雖然肉圓應該不是這家的招牌商品,一份兩顆NT.35,肉圓皮比較有口感,肉餡中規中矩,看併桌對面的陌生人點的米粉炒和蚵仔煎似乎很不錯,下次想試試。

  [初四] 內媽祖廟口肉圓:畢業後第一份工作的公司離這裡不遠,常會摳奧給晚班同事買進辦公室,應該也是個人目前最喜歡的肉圓店,像初四這天明明剛在附近吃飽,路過看到有營業立刻過馬路入內解饞,一份兩顆NT.40,皮Q彈 肉餡軟 蔥清甜 醬汁合味,連平常不太吃蔥的我都可以完整吃光光。

PS:以上是過年有營業的肉圓店。

小時候最常吃的是竹蓮國小圍牆旁的肉圓攤(但這家的豬肉餡近幾年都有股揮之不去的豬臭味,已經不會再訪),學生時代瓜媽會幫我們送便當,有時候來不及煮就會直接買這家的肉圓,出現頻率高到三鴨國中時的綽號是肉圓,雖然她很不喜歡又想否認這綽號,但身為一心想把妹妹惹毛的姐姐,有時候會穿上她的褲子(還因為太緊卡在大腿)然後肉圓肉圓的叫,就是要看她發脾氣,好,我知道很幼稚!

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貓王餐廳的原址在食品路,小小溫馨的店面只有十張桌,故取名為Table Ten十桌漢堡,開幕初期曾在某個上午請假的的星期一,和海苔先生在那裡有過快樂的早餐約會(食記在這裡),漢堡多汁食物可口,服務親切熱誠,一直惦記著還要二訪。

時間總比自己以為的還要少,口袋名單消化速度也總比預期的還要慢,即使新址和我家如此靠近,卻還是因為這樣那樣無法如願,甚至到這天還是因為想新探訪的店家客滿才前往。

 

朋友陸續抵達,等待的時候,和部分美式漢堡店的被動不同,服務人員熱情的請我們先選飲料,還表示可無限續飲,續杯時種類也可以隨心意更換,餐點等人數到齊再一起點。

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原本是要先寫二訪茹絲葵的,但因為照片還在海苔先生的相機裡,那麼就先寫都是手機拍照的大馬人吧!

 

素來喜愛異國風味料理,諸如港式飲茶、茶餐廳、越南河粉、雲泰式平民小吃、印度咖哩等,在Instagram看見牛牛分享的大馬人馬來西亞小吃後默默記在心裡(文章在這邊),初訪完食結帳時,老闆親切的說他們幾乎日日供應不同的特餐,於是,強迫症患者的蒐集僻瞬間發作,念茲在茲要收集完整才行(再說,每天供應不同口味,理當不會有隔夜飯菜的疑慮,哈)。

大馬人就位在馬偕醫院對面的水源路,狹小的道路有幾間相連的小吃店,之前吃過金元寶餃子大王(呃....沒意願二訪)、羅記牛肉貓耳麵(紅油炒手還不錯,但麵條過軟,個人喜歡麵朝多一些),沒想到這間大馬人讓我連吃了五回,但也不是菜單上隨意點都能百分百滿意,這個留待後面再說。

 

店裡就是這般樸實的模樣,小吃店會有的樣子。

 

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大家好!消失很久的冬瓜復活了,新年新希望之一是要求自己不要把這裡荒廢了,
那麼,請再給我一點時間,慢慢的回覆到原本的步調頻率把文章補齊 :D

 

    

網誌老朋友應該有發現冬瓜很喜歡港式飲茶點心類型的食物,新竹市和竹北這幾年有好幾家選擇,比方說金老爹、晶悅、港籠腸粉、珍悅、豐茗樓、芙洛麗飯店五樓東方軒…等等,不過有意願再訪的也只有後面三家,如果只是輕鬆簡單的填飽胃袋就會走進珍悅;豐茗樓和東方軒則是被點心的口味特色、用料細緻度給打動(有預算考量時,建議多點點心少點大菜,一個人大約400左右就能吃飽又吃巧),列為和挑嘴的家人重複再訪又再訪的安心選擇。

 

某週末中午先吃了很澎湃的社區免錢感恩節餐會(如果你有計劃在新竹地區買房,強烈建議可以考慮大硯建築,非常用心經營品牌的好建商,如果有跟隨我的Instagram的就可以看到分享照,帳號是rblding_foodism),接著和新手爸媽溜小孩溜了整下午,小人睡得很安穩,大人胃袋雖然有著還沒消化完畢的午餐,但嘴巴饞也不是一兩天的壞習慣,還是決定上樓試試來自桃園的星上星港式飲茶。

因為要把推車一起推入餐廳,需要稍微等待服務人員幫忙安排座位,等待時先拿了菜單參考(歹勢,忘了拍下來),雖然之前看過網路分享文但沒有認真記下推薦菜色,於是順著心意憑個人偏好口味點選。

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在吃鍋物的季節,每個家庭應該或多或少都有屬於自己的口袋名單吧!去年冬天我們家是老四川、百花窯、鼎王、霸味薑母鴨輪著吃,今年因為這樣那樣反而比較少外出用餐,但初訪川銅日式鍋物後,被生魚片等級的涮涮鍋用料驚豔、還有對柔軟的雞肉片以及完美花枝漿留下深刻印象,終於找到機會二訪。

前一晚和三鴨夫婦吃飯,還悠哉的憑藉初訪的印象說不需要定位,幸好他們不嫌麻煩還是撥了電話,隔天抵達時才慶幸著還好有先預約,雖然不能說到要排隊的滿載程度,但週日午間有將近八九成滿還是很不錯,想起芙洛麗飯店五樓的東方軒中餐廳也是,我們家喜歡到兩三個月就到訪了四次(但我怎麼只跟到一次?),最近一次沒有提前訂位就只能現場候位,雖說沒有以往隨時出發立刻開動那樣便利,但還是很開心用心烹煮、提供好食物的店家受到肯定。

 

因為預定座位,所以被安排在包廂區塊,比起初訪時好拍許多。

 

根據初訪的印象六個人先點三份上選海鮮套餐,份量上應該就足夠,但我們可是貪食一家人,貪婪(?)的加點了一份小羔羊、一份雞肉、花魚一夜干以及綜合刺身。

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最近發文頻率變慢了,別探究原因究竟是什麼,我不愛說你大概也不愛聽。

本想先寫二訪川銅日式鍋物還有茹絲葵的,實在是因為節慶商品有時效性,若是依照自己的步調來分享就錯過了,那麼,就先來插隊的購物文二連發之二。

 

momo's march之後,主打古銅 X 鋯石的飾品品牌越來越多,依照物件材質和做工細膩度價格落差極大(你或許未必同意它是第一家主打古銅製品的飾品品牌,但你應該要相信絕大多數消費者注意到古銅飾品都是從他們家開始的,至少我和幾個朋友都是)。 

Beautiful Affair是我在 Instagram 意外注意到的品牌,最近和蒂芬妮還有小真交換相互知道的幾個飾品賣場,雖然有幾家看起來似乎也不錯,但Beautiful Affair(以下簡稱BA)始終盤踞在:如果要下手的優先順位第一名位置上

某種程度而言,串珠商品只要有門路取得物件,差異就在於設計師排列組合所呈現的美感,和很多手工製品相比跨入門檻並不算高,也因為如此,某幾位小家璧玉款式的賣家商品怎麼看都覺得似曾相似,互相指責抄襲的也不是沒有。

那麼,BA家呢?坦白說,和同類賣家相比,BA家的手鍊定價並不算低(當然也不是最高),但我喜歡他們家用系列概念推出新商品,再輔以美好生活感的文字描述創作意涵,讓剛接觸到這個品牌的我能感受到有概念想法、畫過草圖、開始動手創作的完整創作過程,秉持著曾在COR-DATE古董手鍊文中提到的:在自己能力可以負擔範圍內,支持台灣有理念的設計師品牌商品,是我最近購物時很執著的原則之一

 

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註冊Instagram 帳號(rblding_foodism)已經一段時間,由於朋友同學幾乎不太使用這個app,留言有互動的幾乎都是後期認識的格友(其實也沒幾個人,哈),這應用程式有幾個很棒的功能,比方:

(1)內建幾種調整照片色調的模式,使用簡單卻讓畫面呈現不一樣的質感;
(2)方便追蹤歐美穿搭部落客,不用等發文都是最立即的消息;
(3)最可怕的,或者是可以稱之為Instagram副作用的就屬追蹤和搜尋,比方說 標籤標記(#Hashtag) 品牌絕對是勸敗推手,連結進去看見實品融入在每個Ins使用者生活裡,比起雜誌網路置入性行銷的唯美專業照片,即使購物思考模式相較於大多數朋友應該是偏理智的那端如我,還是在不知不覺之中淪陷

 

習慣週間晚上運動時,邊騎室內腳踏車邊看當日新增的照片,連續關注COR-DATE家的手鍊後,運動時間結束回到筆電螢幕前忍不住搜尋起來,越看越喜歡就決定下標,順道一提,賣家姿嬙的部落格也會分享日常穿搭和品牌最新活動,尤其像某些週末在阪急百貨展售,網路商品可以有實際接觸的機會,有時間的朋友不妨好好把握。

 

 

COR-DATE手鍊都可以依照自己手圍大小訂製,由於每款手鍊的物件大小不一,我是先提供手圍,留言和姿嬙說比較偏好服貼貼在手腕上的手鍊,請她根據經驗提供適當的長度建議。

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