║ 記性差忘性強,不寫忘光光於是格子重開張 ║

☞ 不買睡不著,殷勤尋覓折扣好物 ♪♫♬

☞ 任性甜牙齒,日日酗咖啡嗑麵包,寫寫芝麻綠豆瑣事,偶爾穿插過去式旅行散策記事。

 
事後回想起來,足足有三年了欸!
 
和阿花站在台北101的莫凡彼專賣櫃位前,踮踮胃袋和皮夾厚度,各點了兩球
卻因含乳量太高這種嬌縱的理由,做了會遭天譴的浪費舉動
還是向來以麻辣鍋餐後,一連吃上七球哈根達士自豪的我。
 



味覺的記憶可以維持多久?
顯然比你以為的還要久
偶然想起那甜膩到牙齒發酸舌尖發麻的滋味,總不自覺的皺起眉頭。

在夢時代遇到開幕未滿一週的莫凡彼咖啡館旗艦店
察覺,原來莫凡彼不只是冰淇淋
  



雙層排列的各式甜鹹派、最上層以玻璃鐘罩展示的蛋糕
顧不得才剛用過agnès阿尼亞思法式早午餐
甜膩的記憶,也像晨間的露水遇到陽光瞬間發散
 
我像格林童話書裡見到糖果屋的兄妹,眼光緊盯不肯離開
海苔懂這眼神,那就外帶一塊布達佩斯重奶油蛋糕吧!
  
 

紙牌說:布達佩斯重奶油蛋糕有兩種口味,綜合水果、肉桂核桃
她說:這款內餡是果乾類,另一個則是肉桂口味,裡頭有核桃  .....
 
 對產品特色不甚熟悉的服務生,複誦著口語化的紙牌
說明僅止於表面,移除關鍵字後什麼都不是 



挑了綜合水果布達佩斯重奶油蛋糕(單片95)
排隊等待包裝和結帳的同時,觀察內用顧客面前的餐盤
大抵是三明治、漢堡、薯條等輕食,連蜜糖吐司都沒缺席
  
重奶油蛋糕,印象裡,應該是磅蛋糕的另一種說法,製作過程中加入了大量的油脂,
烘焙後組織呈現顆粒狀,細聞會有明顯濃郁的奶油香
 
 



淋上一匙鮮奶油,放上半顆草莓後以塑膠盒呈裝
偏法式蛋糕的作法,蛋糕體質地紮實偏乾,但沾上鮮奶油後平衡的剛剛好
外層裹著乳白色糖霜,灑上細碎草莓果乾
蛋糕體包覆的是泡過藍姆酒的葡萄乾、覆盆梅和柑橘果乾
不複雜不花俏,是款紮實濃郁的家常蛋糕,樸實卻很討好我的味蕾
 
在筆記本裡記上,再訪首要嘗試的是甜鹹派,
甜膩的冰淇淋則能免則免(皺眉頭)...
 



=== 店家資訊 ===
莫凡彼咖啡館‧夢時代店 
地址:高雄市前鎮區中華五路789號8F(夢時代廣場‧八樓)
電話:07-9705188
臉書:https://www.facebook.com/movenpick.tw



 延伸閱讀:

【高雄】夢時代下午茶。莫凡彼咖啡館Movenpick二訪

【高雄】初訪左營區。s'more sugar pastry法式手工甜點 

【高雄】法式早午餐。agnès阿尼亞思。魔鬼藏在細節裡 


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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • mecocute2
  • 唉唷
    不小心一早看到這篇 還沒吃早餐 XD
  • 我即使吃完晚餐
    看到這個也還是想吃捏

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/02 22:02 回覆

  • tamaro
  • 呵呵
    海苔懂你
    蛋糕感結好吃耶
    扎實又有糖霜
    很樸實的像英國蛋糕一樣
  • 吃起來風味也很外國
    跟一般常吃到日式的那種輕柔鬆軟很不一樣
    好想吃你照片裡的杯子蛋糕阿

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/02 22:03 回覆

  • janelin0829
  • 看到這甜點
    讓我想起好久沒吃香蕉蛋糕這類的甜點
    也很愛這類看似紮實又堅硬的蛋糕

    照片中蛋糕看起來很乾
    不過看了冬瓜的分享
    才知道是款濃郁的好蛋糕

    不複雜也好吃的口味
    真是件不容易的事

    原來莫凡彼也賣甜點啊
  • 說到香蕉 想到你帶我去吃的CHIFFON
    那家的香蕉戚風蛋糕好好吃
    蛋糕體很輕柔鬆軟
    和這種重奶油蛋糕口感很不一樣

    可能是法式作法的比例不同
    蛋糕體都偏乾
    不過有淋上鮮奶油就嘟嘟好

    你看 不只我一個人不知道莫凡彼有餐廳
    (不知道為什麼 一直覺得莫彼凡唸起來比較順)
    就像Afternoon tea也有餐點一樣
    連詩特莉餅乾也是
    不知道是以前沒注意
    還是真的這幾年越來越多這種類型的店

    冬瓜有顆愛吃痣 於 2012/01/05 22:15 回覆

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