【高雄】小木屋廚房～沒有菜單。卻想一來再來 @ 冬瓜幫手有顆愛吃痣

小木屋廚房，
它沒有菜單、中午時段不營業、用餐需要提早預約；
二樓只有少少的座位，樓梯間隔小又陡，一直懷疑自己走一走隨時會摔倒；
關門時間隨老闆開心（客人聊天聊得愉快，開到半夜一兩點也有可能）
但卻是間來過之後還會想要再帶朋友一來再來的餐廳。

這天的聚會，超過半數的朋友先前已經來過（其中還有人耶誕夜也是在這家吃的）
因為食物很好吃，因為大家都很喜歡這邊的環境和用餐氣氛，
又再預約了耶誕節當天的晚餐，順便也當成交換禮物派對的場地。

禮貌性的問了是否可以拍照，
老闆很開心的笑說環境都是自己一手佈置的，歡迎喜歡的人都來拍照。

當天我感冒流鼻水流的很厲害（已經到了無法控制，它會自己流出來的地步），
因為需要一直用力吸鼻涕，而且沒多久就會狂打噴嚏，雙手根本無法穩穩的拍照，
而且餐廳並不亮，照片都是請朋友盡可能的拍！

魚池紅茶

生菜，附油醋醬和優格醬
生菜新鮮怎麼吃都好吃

香料麵包
海鮮濃湯
自製香料麵包，單吃光香料的香氣就很好吃，沾湯更不用說了。

濃湯準備真的頗費工夫！後來詢問了詳細的作法，因為程序複雜希望沒記錯，
蝦頭、四季豆（這個我吃不出來）、烤洋芋打成泥，
加入蔬菜、香料及先前處理好的白醬....一起下鍋熬煮，
最後再加入雞高湯和蝦身，需要三天前就開始準備的一鍋湯。

口味當然是香濃好喝
連我感冒鼻塞味覺嚴重被影響的人，都吃得到蝦子的甜味和洋芋的香氣，
還有朋友連喝了五碗，可見得有多好喝！


德國豬腳佐酸菜和洋蔥
一般德國豬腳的配菜以酸菜居多，沒想到德國豬腳和洋蔥也非常搭配。


香料烤雞、烤洋芋
烤雞的皮還帶點脆，肉非常非常嫩又多汁，
雞身還塞入了香料洋芋泥，連一旁的烤洋芋都很美味，
這道海苔和我非常喜歡，一夾再夾

沙朗牛排
肉質好且新鮮，一掃而空！

巧克力火鍋
有人喜歡橘子，海苔喜歡番茄，不過我覺得鳳梨跟地瓜最搭配。

追加甜點-卡士達焦糖地瓜
朋友上回對這道甜點讚不絕口，特別請廚房再準備一些，
冰過的地瓜會凝聚在一起，口感實卻不硬，淋上卡士達醬及焦糖醬，
真的好吃，難怪大家那麼推薦！



如果有特別喜歡的菜色或是不吃的東西，訂位時可以先溝通，
由於每日菜單會更換加上當天鼻塞影響味覺，對於食物口味描述較為簡略些，
想把重點放在整間店所營造出來的氣氛，以及老闆對食物的用心。

用餐費用一個人500元，
以高雄來說乍聽之下不低，但以食物來說非常超值
首先，食材新鮮度無庸置疑，
比方說生菜很清脆，一吃就知道不是切好擺在旁邊放很久的；
再者，或許光用看的覺得菜色蠻多義式餐廳都能見到，
但是每一道菜，即使只是一旁的烤洋芋，味道都是非常到位的好吃（給他一個大拇指）。

份量更不用說，
假如覺得哪道菜太好吃一下就被搶光，廚房還能立刻變通追加其他菜色，
就像最後的卡士達焦糖地瓜不是原先有的，因為朋友很推薦又再下樓請廚房準備，
吃飽後我們玩交換禮物的遊戲，嬉鬧了很久，
有幾個酗咖啡者咖啡癮犯了，老闆也另外準備熱咖啡給我們...等等。

在這邊用餐一點都不用拘束，就像去老朋友家一樣溫暖而自在，
缺了什麼、想吃什麼都可以隨時溝通，對菜色作法有興趣也可以找老闆聊聊，
而且朋友吃過幾回嚐過多種菜色，每道都好吃，
想用力推薦給有需要準備朋友聚會的人！

=== 店家資訊 ===
小木屋廚房
地址：高雄市鹽埕區公園二路12巷13號
電話：07-5217470(採預約制，用餐前務必預約)

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