冬瓜幫手有顆愛吃痣

 
新竹小吃除了米粉、貢丸湯，
個人還推薦肉圓和鴨肉湯麵（喜歡鴨肉許的炒麵、原夜市的湯麵）；
台南，旅行書上常見的是鴨肉羹
（首推營業時間老是抓不準，總是要碰運氣的慶發，我不愛東巧），
那麼高雄呢？
 
以前每回去逛漢神前經過金城鴨肉麵，生意永遠是那摸的好，
身為高雄人的海苔從沒試過也不知口味（認識的前幾年，他幾乎不吃小吃類），
基於好奇心，有次終於被我拖著去了，
吃完之後依舊納悶高雄人愛的是哪一點？懷著疑惑狠狠的把它從清單上刪除。
   
 



這幾年到高雄，很少重複吃固定餐廳或小吃，
因為有朋友推薦，海苔的口袋名單總有新鮮貨，
原要去吃附近的乾麵，可惜只有晚上營業，正好想起這家鴨肉飯就又來了（笑）
 

店址離西子灣不遠，經過時附近散發著南北貨的傳統市場味，
捷運鹽埕埔站附近可步行抵達，
且附近路邊都有畫線的停車格，停車還算方便。
 
週六午間用餐時段，來客絡繹不絕，
海苔加入攤位前的排隊行列（內用也要排隊），我等到有空位就坐下來。
 

生意好的老店除了美味，營業上也會有自己的一套辦法，
店員動作迅速手腳俐落，即使沒使用托盤也能一次拿著五六碗，
海苔點完餐坐下沒三分鐘，所有餐點全數到齊。
 
觀察來客，人數多的通常是點肉燥飯再來盤鴨肉，
因為我們只有兩人，加上下午安排去台南，沒打算吃飽，點幾樣墊墊肚子就好。

 
燙青菜淋淡味醬油
 


鴨肉飯已貼心的去骨，肉質軟且完全不腥，
裡頭的肉燥燉的軟嫩，豐腴而不油膩，吃完嘴角會黏呼呼的那種好吃肉燥，
好好吃～
 

當然要來上一盤南部常見的鴨血糕，
北部不容易買到鴨血糕，而且鴨血糕比豬血糕好吃太多了。
 
以高湯川燙後另附佐醬和薑絲，
鴨血糕的糯米極富彈性，很快又被解決了。




 

久久來一次，還是和記憶中的一樣好吃。



=== 店家資訊 ===
鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區新樂街231-3號
電話：07-5314630
營業時間：09：00～24：00(也可以當成宵夜吃喔)