不是第一次吃老四川了,再說它的名氣也毋須在此舞文弄墨表揚一番
只是每回完總覺得很是滿足,至少,試圖傳達那樣滿足的心意
週日午間,電話候補第一順位
事實上,接到電話通知前,早已驅車前往店裡想試試運氣
幸運的被安排在門口第一桌
鹽味花生仁和醃漬小黃瓜片(招待)
小黃瓜片清甜可口,甜味不過重還保有本身的脆度,
滿口辣之後來個一兩片,繼續再戰
川味涼粉(招待)
麻重於辣,討人歡心
鴛鴦鍋上桌,麻辣鍋的鴨血滑溜豆腐入味
若真要比,鼎王的鴨血還是略勝一籌,但豆腐可就完全沒得比
坦白說,鼎王的豆腐真的非常非常...五個非常那樣的的普通阿
不知為何,從沒在網路文章中看過有人提出這點,難道是我自己的偏見?
又,據說高雄的鼎王很不出色,品管可能有問題?!
手工綜合丸類 NT.230
沒記錯的話,應該是花枝丸、魚丸、牛肉丸、鮮蝦丸四種
其中,最推薦飽滿馥郁多汁的牛肉丸,
可以吃牛肉的人都應當來試試,足以和鼎王的川丸子匹敵
豬頸花肉 NT.250
安格斯無骨牛小排 NT.360
上者即為俗稱的松坂豬,Q彈有勁道;後者油脂豐富牛肉味十足
滷水拼盤 NT.420
菇類拼盤 NT.250
寬粉 NT.55
米血 NT.55
油條 NT.55
高麗菜 NT.85
油條,看似簡單的早餐店菜色,但真的要好吃不油膩又不是那麼簡單
老四川的油條在眾多麻辣鍋店裡,個人數一數二推崇的
下鍋單面壓個兩下就起鍋,吸足辣味汁液又保有酥脆感,好吃極了
食材光用湯頭煮就很有滋味,沾什麼都顯多餘,
真心覺得米血是唯一適合沾醬的
藉由沾醬中的花生粉提香,很有站在街頭吃花生米血糕的畫面
嚐過一輪後便請服務人員加辣,滷水拼盤這類當然用紅鍋煮
高麗菜,理所當然的放入白鍋中烹煮,中藥湯頭提出的甜味,滿足矣!
飯後甜點冰淇淋(招待)
或許是鴨血和豆腐可無限制續點(和鼎王一樣,外帶打包會再補滿)
不管五人六人的組合,特約廠商打九折
怎麼點都是兩千出頭的價格,比吃到飽假日午餐加成還划算
口味也樣樣到位,服務細心周到
放眼新竹地區,個人心目中西批值最高的麻辣鍋店家是也
我想,我會繼續忠誠下去的
即使,即使鼎王開店也會輪流造訪的
推薦必點菜色:
油條、米血、牛肉丸、滷水拼盤
=== 店家資訊 ===
老四川巴蜀麻辣燙‧竹北店
地址:新竹縣竹北市光明六路116號
電話:03-6571576
官方網頁:http://www.oldsichuan.com.tw/
延伸閱讀:新竹鍋物
【單點麻辣鍋】新竹老四川、華川宴、台北鼎王比一比(補充竹北百花窯)

好巧 因有被某事擔擱了 延遲看中醫的時間 好加在 來得及 一看完時間也十點了 晚餐沒什麼吃 但又好想吃辣的 最後也有鴨血 附近想想也只有三顧毛盧了 於是點了鴨血 還有其它的料 最後和老闆說我要大辣的 才滿足我好想吃辣的慾望啊 要搭車回家時 看還有時間還跑去買上次我們要去買雞排的那家 的炸魷魚絲回家 哈 一回到家看到你PO老四川 冬瓜真的很愛老四川耶 心想還好有去吃麻辣鴨血 要不然我怎麼渡過這漫長的夜晚呢 一定會夢到鴨血的 鼎王鴨血真的好吃到沒話說 他們家的豆腐至少是比其它家自助式火鍋是來的好 被冬瓜一形容 連我也好想去吃吃看老四川的豆腐 而且一定要帶寶姐去 因為他非常愛鼎王的豆腐 雖然現在不分四季吃火鍋 但是還是冷艘艘的天氣吃麻辣鍋最好 看來 要趕快找時間去吃老四川囉
我有時候也會突然很想吃辣的 首先想到的是某家只有晚上營業的滷味 他們家辣椒和米血真是無敵好吃的 只是離我家有段距離 要真的非常想吃的時候才願意跑一趟 對吼 我還沒吃到那家雞排 可惜你現在住的地方我也無法去借住 一起吃雞排聊天的願望還沒達成阿 昨天跟朋友吃完鼎王 發現自己兩家都好喜歡 各有特色 應該是說我實在太愛吃麻辣鍋了 不過昨天吃到的豆腐還蠻好吃的 難道是我上回吃的時候運氣不好嗎? 小真快點去吃老四川啦 記得一定要點老油條、滷水拼盤和米血(記得要沾他的醬 超搭的)
老四川!!! 真的好吃 上次還包紅白湯回來 紅湯繼續當火鍋吃 白湯煮麵~ 意猶未竟 唯一有一意外插曲 就是我發現蔬菜上有菜蟲 我告知他們的服務生 惡劣的是~當店長拿來的時候菜蟲已被刮除卻跟我說那是蔬菜損傷 我當然也沒那麼好對付~哈~後來她重新換一盤+招待烏梅汁 也不是故意當奧客~我跟我姊說下次再發現~我要先照下來 以免口說無憑!! 但就滿好吃的~服務也很好~也稍微消除我的怒氣~哈 還有他們折扣卡的計算方式很爛~ 她先計算總額再加上10%服務費,再將總額打折~很亂吧~ 我想說數學那麼好的我從沒算錯錢~就是他們那種公式搞得後來很亂~
身邊朋友吃過老四川的幾乎都是好評價 總結大概是好吃又划算那樣 我發現瑪姬也很容易遇到餐廳有狀況耶 真的以後還是要拍照拍下來 就跟現在開車都要有行車記錄器一樣 為求自保吧 折扣方式我是沒有仔細計算過 不過他們特約廠商的處理方式很妙 一般通常是員工證晃一下 他們還會抄下你的公司名稱 員工號碼跟名字
我也很愛吃老四川 還辦了一張會員卡 以後去就可以打88折了 台北店好小 總是要一個月以前預定 我吃過台北鼎王的鴨血卻覺得很不怎麼樣耶 有些偏硬 可能各家分店還是有差 反而愛老四川多些 老四川我覺得最划算的是肉品 份量給的多 品質好 牛肉也才360 好划算喔! 一般單點的店 肉品即使品質很好 量總是給很少 沒點過米血糕耶 感覺好棒喔!下次點點看:D 跟冬瓜拜個晚年 今年我們再來約會吧!:D
我也記得草莓喜歡吃這家 還特別去辦會員卡 比一般特約還划算耶 考慮也來辦一張 鼎王是不是最近的品質不太穩定 上回我去吃豆腐真的不出色 上週日去吃又還不錯 海苔是說高雄店的鴨血很一般 現在你說台北店的也是 怎麼會這樣呢 老四川不管怎麼點 一個人差不多就是那個價位吃到很飽 儘管竹北店的座位超擁擠 也不計較了 年後當然要約會 小真應該有在約吧 餐廳看看由你或豬豬來選 上次龍都的印象太好了 希望這回也會有驚喜餐廳 ㄎㄎ...
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小可推 安格斯無骨牛小排看的我的胃都在叫了((該吃飯了) 冬天的時候 溫泉跟麻辣鍋還有棉被都是好朋友 大家都想賴著它們XD BUT....我最近也吃了好多辣 背後的痘痘又長一堆了 >///< 慘唷!! 最近台北很紅的無老鍋 小可也想吃呢 聽說不錯吃 不過還沒領教過...
小可超熱愛泡湯的 認真回想起來 我這秋冬一次也沒泡到耶 連在家裡泡澡也沒有 無老新竹也開了一家 不過現在還在很恐怖的訂位爆滿期 我想等熱潮稍微過了之後再去嘗試
這老四川沒吃過~平時就很多人了~ 最近的天氣看來~似乎應該爆了~XD 那肉類的油花實在漂亮~ 真的令人好想大大吃上一口啊~ 看起來似乎很值得去試看看~
惡魔有機會去試試啦 明天開始天氣轉熱 應該人就沒那麼多了吧(亂猜) 非常划算好吃的一家
推推 食材看起來都很不錯耶!! 心動了~~~下次要去試試^^
嘗試看看吧 :D
以前 在台中住的關係而喜歡上鼎王 回到高雄後很訝異在高雄的朋友都比較喜歡老四川 不可否認我也覺得鼎王的豆腐很不入味 但兩家的湯頭風格不一 所以我各有喜好 兩家都是會造訪的店阿 ^^
我也不知道是鼎王高雄店的品質不穩還是怎樣 海苔是說不太行 可是有另個朋友也吃過台北鼎王的說差不多 不管怎麼說 兩家服務都很不錯 重點是鴨血都好吃 如果下個月真的不行的話 等十月我們再約
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OH~YA我也愛老四川>鼎王, 昨天一個同事才在約我下星期四要去吃鼎王, 我還跟他說為何不吃老四川。 我不知道老四川新竹也開了耶! 說真的台北剛設時,品質沒高雄的好,不過我想現在應該改進了, 因為現在台北老四川也很難預約,但是這也只是我推測的。
新竹竹北的老四川 假日沒定位也需要排隊等一下 可能因為非常划算吧 據說台北還有家鄭記還是什麼的麻辣鍋很好吃 不過老四川和鼎王就已經很能滿足我了
真的! 自從我吃過以後,已經不做他想.... 只想吃他們家的...超愛滷牛筋!! 但是太多人了,所以都打包回家慢慢享受囉~
竹北店生意好到誇張 即使有位置 其實和隔壁桌都離的好近 下次也像tina一樣外帶 就可以避開候位的困擾了
欠分母的話,下次可以找我~ 我很樂意啦..... ^O^ (厚臉皮)
哈哈 不過我的朋友應該都搶著當分母吧 老四川真的超熱門 最近在等無老的熱潮稍微退一些再去訂位
謝謝版主與各位低支持(員工)還希望大家多多光臨(鞠躬)
最近天氣轉涼了 一定會再光顧的 :D