冬瓜幫手有顆愛吃痣

 
事後回想起來，足足有三年了欸！
 
和阿花站在台北101的莫凡彼專賣櫃位前，踮踮胃袋和皮夾厚度，各點了兩球
卻因含乳量太高這種嬌縱的理由，做了會遭天譴的浪費舉動
還是向來以麻辣鍋餐後，一連吃上七球哈根達士自豪的我。
 



味覺的記憶可以維持多久？
顯然比你以為的還要久
偶然想起那甜膩到牙齒發酸舌尖發麻的滋味，總不自覺的皺起眉頭。

在夢時代遇到開幕未滿一週的莫凡彼咖啡館旗艦店
察覺，原來莫凡彼不只是冰淇淋
  



雙層排列的各式甜鹹派、最上層以玻璃鐘罩展示的蛋糕
顧不得才剛用過agnès阿尼亞思法式早午餐
甜膩的記憶，也像晨間的露水遇到陽光瞬間發散
 
我像格林童話書裡見到糖果屋的兄妹，眼光緊盯不肯離開
海苔懂這眼神，那就外帶一塊布達佩斯重奶油蛋糕吧！
  
 

紙牌說：布達佩斯重奶油蛋糕有兩種口味，綜合水果、肉桂核桃
她說：這款內餡是果乾類，另一個則是肉桂口味，裡頭有核桃  .....
 
 對產品特色不甚熟悉的服務生，複誦著口語化的紙牌
說明僅止於表面，移除關鍵字後什麼都不是 



挑了綜合水果布達佩斯重奶油蛋糕（單片95）
排隊等待包裝和結帳的同時，觀察內用顧客面前的餐盤
大抵是三明治、漢堡、薯條等輕食，連蜜糖吐司都沒缺席
  
重奶油蛋糕，印象裡，應該是磅蛋糕的另一種說法，製作過程中加入了大量的油脂，
烘焙後組織呈現顆粒狀，細聞會有明顯濃郁的奶油香
 
 



淋上一匙鮮奶油，放上半顆草莓後以塑膠盒呈裝
偏法式蛋糕的作法，蛋糕體質地紮實偏乾，但沾上鮮奶油後平衡的剛剛好
外層裹著乳白色糖霜，灑上細碎草莓果乾
蛋糕體包覆的是泡過藍姆酒的葡萄乾、覆盆梅和柑橘果乾
不複雜不花俏，是款紮實濃郁的家常蛋糕，樸實卻很討好我的味蕾
 
在筆記本裡記上，再訪首要嘗試的是甜鹹派，
甜膩的冰淇淋則能免則免（皺眉頭）...
 



=== 店家資訊 ===
莫凡彼咖啡館‧夢時代店 
地址：高雄市前鎮區中華五路789號8F（夢時代廣場‧八樓）
電話：07-9705188
臉書：https://www.facebook.com/movenpick.tw



 延伸閱讀：

【高雄】夢時代下午茶。莫凡彼咖啡館Movenpick二訪

【高雄】初訪左營區。s'more sugar pastry法式手工甜點 

【高雄】法式早午餐。agnès阿尼亞思。魔鬼藏在細節裡