冬瓜幫手有顆愛吃痣

 
上回在夢時代的莫凡彼咖啡館旗艦店，外帶一塊布達佩斯重奶油蛋糕，
偏法式蛋糕的作法，蛋糕體質地紮實偏乾，配上鮮奶油後平衡的剛剛好，
不複雜不花俏，是紮實濃郁的家常蛋糕，樸實卻很討好我的味蕾。

想再嚐嚐其他款蛋糕，午後又來這裡報到！
  

服務人員態度不錯，但對於餐點特色不甚熟悉，
上次外帶櫃檯只會複誦紙牌上的文字，這次這位有回答跟沒回答一樣，
非常可惜，明明有特色的一間店，經過他們介紹之後感覺很空虛。
 

選擇兩杯飲料三塊蛋糕，いただきます
 



 今日咖啡  N T.70（忘了拍）
喝起來就是一般美式咖啡壺煮的
 
 蘋果蜂蜜胡蘿蔔  NT.120
午餐時喝過樺達奶茶（喜歡他們家奶綠跟益壽奶茶），
不想再點牛奶類的咖啡，選擇很健康的現打果汁。
 


 雙倍起司派  NT.75
一般的熱烤式起司蛋糕，內餡乳酪糊為了呈現濕軟綿細好化口，
除了奶油乳酪還會加入鮮奶油、牛奶，甚至是酸奶油，
但盤中這塊起司派和過去吃到的綿密的美式作法完全不同。
  
是帶鹹味的紮實口感，甚至會有正在直接吃硬質乳酪的錯覺，
完全屬於大人的成熟風味（海苔云：不愧是乳酪王國的甜點，起司到不行）
只是我無法說出自己喜歡它～



 乳酪布朗尼  NT.75
外表不花俏華麗，口感實在風味濃郁，
無論是外型還是口味，都再再聯想到溫德的方塊蛋糕，
從後方能直接透視廚房情況的玻璃窗，看見溫德老闆在裡頭都不會令我感到意外。
 
上下兩層布朗尼是牛奶巧克力風味（這層的巧克力味稍嫌孩子氣了一點），
中間那層和雙倍起司派相同，也是紮實帶鹹味的乳酪。



 核桃派  NT.75
明明和雙倍起司派是同樣的塔皮，卻因為內餡的搭配組成不同，
蛋香相對濃郁突出許多，或許這正是甜食耐人尋味的樂趣之一。
  
塔皮和內餡的核桃風味和酥脆口感相當平衡，仔細吃還有肉荳蔻那特殊的風味存在，
（內餡的風味對照中式甜味小點，可以比喻為南棗核桃膏的滋味，
但相對之下不那麼黏牙，表層也沒令人很冏的米紙）
這款我非常喜歡，呼應最前面說的：不複雜不花俏，樸實卻很討好我的味蕾。
  






莫凡彼咖啡館Movenpick，內用的低消限定至少一種餐點或飲料，
義大利麵我沒仔細看，但注意到輕食類蠻划算的，
大約兩百元上下，有尺寸不小的夾餡三明治及薯條、附餐飲料的套餐組合，
內用下午茶也供應有蜜糖土司或是鬆餅+冰淇淋。
   
在這裡，以自己喜歡的節奏一口一口的吃進樸實的蛋糕，
推薦核桃派或是布達佩斯重奶油蛋糕，
和一般冷藏小蛋糕相比，個頭比較大，定價卻很合理，
而且私心認為，所帶來的滿足遠遠勝過蜜糖土司或是鬆餅+冰淇淋....
  


=== 店家資訊 ===
莫凡彼咖啡館‧夢時代店 
地址：高雄市前鎮區中華五路789號8F（夢時代廣場‧八樓）
電話：07-9705188
臉書：https://www.facebook.com/movenpick.tw
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